包装纸做吃的 可以吃的糯米纸怎么做

食品包装用纸袋好还是塑料袋好

食品包装袋，以往有许多人用的是塑料袋。几年随着人们环保意识的增强以及对于个人健康的关注，所以现在只带成为了主要的食品包装工具。塑料本身属于化工产品，因此在接触食物的时候，会产生一些有害的物质，对于人体会造成非常大的影响。这点在科学界已经得到了证明，所以，在大部分人都会采用纸袋儿，而不是塑料袋。

在的城市塑料污染非常严重。

从环保的概念来说，塑料袋属于很难消除的垃圾，甚至上万年都不可能分解。对于我们的环境来说是一个巨大的灾难。一次从环保的方面来说，使用纸袋也是最好的选择。通过上面的描述大家可以看出塑料袋儿有很多的弊端，因此我们应该选择只带希望朋友们能够以身作则，爱惜身体和保护环境。

能吃的纸的特点

你有想过：

包装能像太阳能聚热器一样将光能转为热能，不用考虑冷后加热、风味流失，通过阳光赋予食物神奇的力量？包装纸能够连着食物一起入肚，用吃就能解决环保难题？

不是异想天开，不是百日做梦，新型的多功能食品包装纸已经入市，正在带领食品包装刮起新潮流。

多功能食品包装纸分类

纸包装主要有瓦楞纸、蜂窝纸、凹凸纸，由这三大门类派生出来的纸包装，经常用于烘焙食品包装。例如：纸箱、纸盒、纸袋、纸罐、纸浆模塑、纸饭桶、纸管、纸角、纸托盘、纸板衬垫、纸餐具、纸盘、纸杯等等。

瓦楞纸箱

产量大，使用范围广，是当今世界所采用的最重要的包装制品。

蜂窝纸板

独特的蜂窝结构使其具有良好的缓冲、减震性能，是一种成本低、易回收、可再生的节能环保的包装材料。

凹凸纸

以瓦楞纸不可替代的独特优势，迅猛发展，具有广阔的市场前景。

可食性纸型食品包装

可食性纸型食品包装是一种由可食用原料加工制成的像纸一样的包装材料，可分为两大类：一类是把常用食品原料如淀粉、糖糊，再加入一些调味物质以后再进行纸型化处理，从而制造出像纸那样薄的可以食用的纸型食品包装；另一类是把可食用的无毒纤维进行改性，然后加入一些食品添加剂，制成一种可食用的“纸片”，用它来做食品包装。

由于功能多样，无害环境，取材方便，可食性食品包装目前是全球范围内的研发热点，是世界食品工业新科技发展的主要趋势。随着近年发达国家食品业竞相研制开发，新产品、新技术不断涌现。

最早由日本发明，它保存了蔬菜的营养成分，并且含水量少于10%，易于运输储存。

目前蔬菜纸有两种主要的工艺方法：一是压模成型法，这种方法将浆料平铺在成型板上，经两次烘烤成型；二是辊压成型法，即浆料经由两个反向旋转的压辊直接压成纸状切片，成型后干燥得到成品。这些方法都是采用加热干燥，会破坏蔬菜中的维生素和天然色素等热敏性营养素，成品还会出现干缩及褐变现象。

而冷冻干燥技术则可以避免上述工艺的不足。冷冻干燥技术是将物料被冻结后在高真空下(≤611Pa)，物料的水分由固态直接升华至汽态，整个干燥过程都是在低温下进行，成品有效地保持了蔬菜原有的营养成分和天然色泽。

以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品，不但提高了蔬菜的附加值，还解决了蔬菜易腐烂、不易贮藏的问题，具有巨大的市场需求和开发前景。

日本酒井农业食品工程公司研究出一种用豆渣生产可食用纸的方法，是将榨汁或提取豆制品以后的豆粕(豆渣)加入适量的水和植物性蛋白酶，过滤出经酶处理后的这种豆渣液，即为含食物纤维素23%-25%的可食纸浆；然后用生产普通纸的方法和设备制成各种大小的干燥纸膜即为可食纸。

变废为宝的“豆渣纸”，原料丰富、价格低廉、加工工艺简单，可广泛应用于糖果、饼干、粉状食品和饮品内包装纸等。由于这种纸在水中或唾液下可溶化，因而不必撕碎可直接食用，并且有较高的营养价值；又因为这种纸是食物纤维且不含热能，所以也可作保健食品的载体。

中草药果蔬保鲜纸

中草药不仅能治病救人，也可以作为造纸的原料。

目前正在研制、开发的中草药果蔬保鲜纸，其保鲜保质性能远远超过现有的果蔬保鲜包装纸，可起到良好的杀虫、灭菌作用。这种纸是将多种天然植物、中草药粉液涂布在专用果品包装上制成的。原料多采用百部、甜茶、虎仗、甘草和良姜等十几种中草药，将其筛选、粉碎调成粉末液，即可用于涂布。

这种纸张制造方法简单、取材方便、成本低廉，特别适合于中小型企业生产。另外这种纸易自然降解、不污染环境，其经济效益和社会效益十分明显。

蛋白质涂层包装纸

日本一食品公司研制出一种蛋白质涂层包装纸，它是用蛋白质作为涂料涂在纸上面，经特殊工艺而制成的包装纸膜，可承受一定温度，防止侵蚀，无毒，方便食品加工，不污染环境。

耐水加工包装纸这种包装纸的耐水性、透气性好，因为浸透率比别的材料高，其表面强度和层间强度高，有抗菌性，还能吸收氨气等。

这些特征并非靠添加剂、树脂和化学药品来获得，因而安全无害。因MWS具有这些特征，可应用于食品包装材料、结露吸水薄膜(片)及其他领域。目前，MWS已应用于酒糟渍制食品的真空包装，与其他材料复合，作为多水分半成品食品的包装纸，充分发挥其防霉、吸水和耐水性的优点。

食品保温包装纸

最近，美国研制出一种可以将太阳能转化为热能的纸，它们的作用就象太阳能集热器一样。如果用它包装食品，并且放在阳光照射的地方，包装内的食品就会被加热，只有将包装打开热量才会散去。

英国伦敦Sainspurys超级市场有限公司与英格兰DSsmith包装公司联手研制开发出一种创新型便携式隔热保温冷藏瓦楞纸质包装容器，专供大型超级市场、大型自选商场冷冻食品低温冷藏包装之用。

使用该容器包装低温冷冻食品，如冰激凌、雪糕等，常温条件下在一段时间内容器内能保持足够的低温，保证所包装的冷冻食品在超市内付账之前以及返家途中不致融化，为消费者提供了极大的方便。

这种创新型便携式隔热保温冷藏包装容器的设计意图，是提高商品的品牌效应，为消费者提供一个良好的低温冷藏包装环境。设计这款包装，一方面要全面考虑消费者所需要的功能要求，又要考虑包装成本降至最低，还要保证最佳低温保持效果。

在该款包装选材上，由于百分之百采用纯纸浆纸板制作，所以当容器用过废弃后还可循环再造，不会对环境造成任何污染。此款容器用后可折叠存放以备再用，经实际使用可实际重复使用10次以上。

食品包装防腐纸

食品包装防腐纸能在一定时期内防止食品腐烂的一种专用包装纸。纸面涂有植物杀菌剂，杀菌力较强，药效持久。无毒、无色、无异味，不致影响食用者的健康和食品原有风味。植物杀菌剂是挥发油，不同的食品用不同的杀菌剂，如桔子应用桉树油，桃子用桂皮油，苹果及生梨用八角茴香油等，都有相当效果。

据报道，日本Nippon纸业公司成功开发出防腐可食的食品包装纸新产品。它的制法是：先将原纸浸入含有20%的琥珀酸、33%的琥珀酸钠和0.07%的山梨酸乙醇溶液中，然后对其进行干燥即成。用这种纸包装带卤汁的食品，可以在38℃高温下存放3周不变质。

日本开发出一种不用加热或添加剂而具有脱水功能的包装纸，选择能透过水的半透膜为表面材料，内侧放置高渗透压物质和高分子吸水剂。由于食品中水分以液体状态的渗透压差可通过半透膜向高渗透压物质移动，所以这些水分子就被高分子吸水剂固定。

该包装纸不会使食品组织细胞被破坏，它是沿细胞间隙吸水，不仅能吸收食品表面的水分，而且可吸收内部深入的水分，还具有低温下吸水等功能。这种包装纸能抑制酶的活性，防止蛋白质分解，减少微生物繁殖，从而达到保持食品新鲜度、浓缩鲜味成分、去掉水气、提高韧性的效果。

水果套袋包装纸

用套袋技术培育的水果作为绿色果品投放市场，比未套袋的同类产品贵一倍，同时套袋水果解决了未套袋水果农药残留较高的难题，促进了水果出口。近年国内苹果套袋纸及纸袋已形成了一个产业，并带动了套袋设备的研制开发。梨袋、葡萄袋及蔬菜果袋等都相继进入了市场。

水果套袋纸分为内袋和外袋，袋纸又分为内层和外层;内层为黑色，外层一般为本色。为防止室外风雨环境的破坏，水果套袋纸要求较高的湿抗张强度、很高的透气度。

由于这些特殊的要求，纤维原料配比和合适助剂选择，是其技术要点。

高克重食品包装鸡皮纸

鸡皮纸是一种单面光的平板薄型包装纸，定量为40g/㎡，不如牛皮纸强韧，故戏称“鸡皮纸”。鸡皮纸纸质坚韧，有较高的耐破度、耐折度和耐水性，有良好的光泽。可供包装食品、日用百货等，也可印刷商标。

传统的面粉包装袋在强度、防湿性能等诸方面还不尽如人意。目前用于制作面粉的大小包装袋的高克重鸡皮纸基本试验成功。

这种利用进口漂白针叶木浆生产的白鸡皮纸，白度高、无荧光、拉力强，符合卫生要求。用它制作的糊底袋，采用梯形粘接法，每层独立粘接，层与层之间则采用点糊粘在一起，从而使其更加牢固。与普通纸袋相比，这种新型纸袋强度高1.5倍。一袋装满25公斤重的四层纸袋在1.5米高处自由落下，15次仍不破包。

这种纸袋，本身具有吸湿性相同条件下，用其包装面粉比用布袋的保质期要长2～3月。另一特点是无毒、无味、无污染，符合粮食卫生标准。

吸水机能包装纸

这种包装纸品的最大特点是吸水能力强，它能保持本材料自重10倍的吸水量，且安全无害。

吸水机能纸与无纺织物的吸水能力和保水量有显著差别，吸水机能纸明显占优。这是因为无纺织物只能在原材料纤维间的细孔中保持水分，而该纸不仅具有以上能力，而且其纤维本身也能吸水，待吸水机能纸吸水后，就变得非常柔软。

由于具有这些特征，吸水机能纸可用作吸收火腿、香肠等结露的薄膜(片)、吸收生鲜食品滴水的薄膜(片)以及化妆用品和卫生材料的薄膜包装。

热封性包装纸

该包装纸具有热封性、通气性，并且耐油、耐水性好，安全无害等特点。为了使包装纸具有热封性，要在热封树脂纸的表面覆以涂层或用聚乙烯黏合，使其具有热封性，无需进行二次加工以获得通气性。

用这种具有通气性的包装纸包装的食品，可用电磁波加热，包装内无蒸汽，这样可以保持食品表面的清爽。其特点需要有热封性能，一定的干强度，同时需要在浸水过程中不容易破包，因此也需要一定的湿强度。

为了很好的使袋内的物质溶解析出，因此需要具备很好的透气性能，以防止浮包或影响相关物质的析出。

由于它具有上述特征，热封性包装纸可作为用电磁波加热的冷冻食品的包装材料，目前热封性纸主要用于袋泡茶、药品、食品、保健品、干燥剂等的包装，以及用它来包装汉堡包等。

可以吃的糯米纸怎么做

糯米纸是一种太薄，全透明的，像纸型一样的檽米玉米饼。有糯米纸能够包糖块，包点心，还能够包，一些甜品。糯米纸的主要成分是碳水化合物化合物，也有木薯淀粉和檽米，将糯米纸是可以吃的，对我们吃的，别的食材也没有伤害，并且也有非常好的减肥瘦身。它是一种很火爆的包甜品的塑料纸。

糯米纸的做法

糯米纸是一种能食塑料薄膜。全透明，无气味，薄厚0.02～0.025mm，入口就化，是用木薯淀粉生产加工制做而成，其关键营养元素即木薯淀粉中含有的碳水化合物化合物。可以出示发热量，是组成机体的关键物质。

作法是由木薯淀粉、果胶和小量大豆卵磷脂混和，流延破乳，风干而成。关键用以糖块、点心或药物等的里层包装，防止其与外包装袋相粘，也可防水。

营养元素

碳水化合物化合物：糯米纸是用木薯淀粉生产加工制做而成，其关键营养元素即木薯淀粉中含有的碳水化合物化合物。可以出示发热量，是组成机体的关键物质。

生产制做

原料

木薯淀粉、果胶和小量大豆卵磷脂

加工工艺

在食品加工厂，职工把用红薯、苞米或小麦面粉等木薯淀粉调为稀浆，随后滤掉残渣，用开水冲泡成木薯淀粉糊，再将木薯淀粉糊匀称地喷漆在干燥机设备上，历经烤制后就制取一张张薄而全透明的糯米纸了

糯米纸的做法

服用手册

吃法

1，一般糯米纸，使用方法：立即包囊在糖块、点心或药物以上，可立即服用。

包囊糖块和点心用一般的糯米纸就可以，由于不影响被包囊食材的口味因此要入口就化(易破)。

一般糯米纸能够用于包囊凉菜、熟菜、甜点、零食这些，例如：

花生糖，小酥糖，奶糖，冰糖葫芦串，水果沙拉虾卷，紫云鸡蛋黄卷，巧克力曲奇，朱古力，

鸡蛋黄水晶虾，油炸冰淇淋，高档茶叶，酥皮哈蜜瓜卷，松籽涮羊肉卷..........,

2，包药丸糯米纸，使用方法：服食药丸、药粒、药面等苦涩味臭味的固体药品则需要特别制作的糯米纸包囊，由于要使糯米纸包囊住药品放进嘴中并饮水以后不损坏、无苦涩味臭味外渗、且变润化易吞食直至吞进胃中才行，就务必提升包药丸糯米纸的柔韧度、防护性、润湿性。

因此一般的糯米纸没法担任，需要专业特别制作的包药丸糯米纸。

糯米纸的做法

常见问题

糯米纸的主要成分是木薯淀粉，其关键营养元素为碳水化合物化合物。摄入过多的碳水化合物化合物会使身体血糖值和甘精胰岛素猛增，进而造成肥胖症，乃至造成糖尿病和心脏病。

用纸做包装的材料有哪些

包装用纸和纸板

1、通用包装纸

有纸袋纸、牛皮纸、鸡蛋纸、铝箔衬纸、包针纸、半透明纸、条纹牛皮纸、胶卷保护原纸、火柴纸、中性包装纸、伸性纸袋纸、薄页包装纸、普通包装纸、条纹包装纸、农用包装纸、香皂包装纸、皱纹轮胎包装纸、桨渣包装纸、铝器包装纸、包装原纸、维仑布纸复合包装材料，再生牛皮纸、再生水泥袋纸、防水袋纸、磷肥袋纸、再生皱纹封袋纸、包装纸、牛皮卡纸、灰衬纸、蓝色包砂纸、复合皱纹原纸、机制白皮纸、更空镀铝原纸、真空镀铝纸、胶片衬纸。

2、特殊包装纸

有工业羊皮纸、特细羊皮纸、工业羊皮原纸、特细羊皮纸、中性石蜡纸、中性石蜡原纸、玻璃纸、条纹柏油原纸、条纹柏油纸、沥清防潮原纸、气相防潮纸、气相防锈原纸、黑不透光纸、苯甲酸钠防锈纸、中性塑蜡防潮包装纸、夹线柏油纸。

3、食品包装纸

有食品羊皮纸、食品羊皮原纸、糖果包装原纸、冰棍包装纸、仿羊皮纸、普通食品包装纸、防油纸、液体食品包装用复合材料、挤塑糖果包装纸、糕点保鲜用隔氧复合包装材料、糕点保鲜用除氧剂袋纸。

4、包装纸板

有单面白纸板、厚纸板、黄纸板、中性纸板、箱纸板、牛皮箱纸板、瓦楞原纸、标准纸板、提箱纸板、茶板纸、火柴外盒纸板、火柴内盒纸板、双面灰纸板、青灰纸板。

糯米纸可以吃吗

糯米纸是可以吃的，糯米纸是由木薯淀粉、果胶和小量大豆卵磷脂混和做成的，它里边还带有碳水化合物化合物，能够给身体出示发热量。

很多人认为糯米纸是檽米做的，其实不是，糯米纸是应用红薯、苞米或小麦面粉等木薯淀粉，和果胶、大豆卵磷脂调为稀浆，过虑后，用开水冲泡，再放进干燥机设备中，历经烤制后获得的。糯米纸尽管并不是檽米做的，可是还可以安心服用。

糯米纸一般是用于包囊在糖块、点心乃至药物上的。像我们熟识的大白兔奶糖，也有马路边卖的冰糖葫芦，外边都包囊着一层薄薄全透明的糯米纸。

糯米纸作用：

1、避免粘黏。糖块在夏季的高温下非常非常容易融化，一旦融化以后粘在包装袋上，融化的厉害的还会继续两三个糖块粘在一起。用糯米纸就可以避免这类状况产生。即便糖块化了，它也会粘在哪层透明色的糯米纸上，不容易环境污染到表层的包装袋。

2、隔断病菌。对于一层糖纸包起来糖块，病菌难以避免的会进去，糯米纸能够使糖块处在密封性情况，一定水平上能够避免病菌腐蚀奶糖。

3、避免湿冷。奶糖在湿冷的自然环境下，会越来越软绵绵的、黏糊糊的。这时候糯米纸就具备吸湿的功效，能够让奶糖维持干燥。