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费列罗和金莎的关系
费列罗巧克力源自意大利,现在已经是一个世界级的大公司,在欧洲的市场份额更是领先的。金莎应该指的是费列罗旗下的一个产品:Ferrero Rocher。在香港地区,Rocher就被叫做“金莎”。
可惜,在国内,费列罗公司却不拥有这个品牌“金莎”的商标,相反,其商标拥有人为江苏张家港市梁丰食品厂。为此,费列罗公司将梁丰告上法庭,一审费列罗败诉,二审胜出;可是商标至今未能收回,梁丰的“金莎”还是在大卖特卖,用的注册商标是“金梦”和“TresaDora”蒙特莎。
扩展资料:产品分类
费列罗榛果威化巧克力 3粒装 5粒装 8粒装 16粒装 24粒装 28粒装 30粒装 32粒装 48粒装 96粒装
拉斐尔椰蓉杏仁威化酥球 3粒装 15粒装
费列罗臻品巧克力糖果礼盒 24粒装
费列罗臻品巧克力糖果礼盒 32粒装
朗慕脆皮威化黑巧克力 3粒装 8粒装(停产)
健达(牛奶巧克力/缤纷乐/奇趣蛋/倍多/迷你装/小火车) 2条装(缤纷乐)2*3条装(缤纷乐) 4条装(牛奶巧克力) 8条装(牛奶巧克力)单颗装(奇趣蛋)1条装(倍多) 6条装(倍多) 138克(迷你) 216克(迷你,23颗)健达小火车
能多益榛果可可酱350克 750克
金沙巧克力的包装纸怎么折成1朵玫瑰***
材料:巧克力的金色包装纸、巧克力的褐色包装纸
1、将巧克力的金色包装纸展开,成为一个方形。
2、向下折起一个角。
3、左右两边向中间折一下。
4、从一边卷起来。
5、一朵漂亮的玫瑰花已经出现了。
6、是含苞未放的玫瑰花。
7、将巧克力的褐色包装纸,做成叶子形状,粘贴到玫瑰花上。一只栩栩如生的玫瑰花就做好了。
金沙月饼是什么馅
金沙流沙馅,香甜可口,可做流沙包,流心月饼
我家平时在外面买包子,基本上只买流沙包。其他的种类都在家自己做,流沙包一直以为挺麻烦的,没有尝试过。最近想尝试一下流心月饼,所以第一步先来解锁流沙包。经过两次调整终于成功完成,撕开包子,香浓的流沙馅立马呈现流动状态。
制作流沙馅,蛋黄的品质和加工都很重要,鸡蛋一定要选用蛋黄香浓细腻的草鸡蛋。咸蛋黄最好选用新鲜从鸭蛋中敲出来的,这样的咸蛋黄才会出油出沙。做出的流沙包才会有沙沙的口感,跟大家分享一下这款两次调整的成果。
【材料准备】
面团材料:面粉210克,糖10克,酵母2克,水110克,油10克
流沙馅材料:咸蛋黄170克(9个)鸡蛋黄2个,动物性黄油105克,奶粉50克,吉士粉9克,白砂糖80克,吉利丁片1片,椰浆35克(淡奶油或牛奶可替代)
【制作方法】
第一步:将咸蛋黄敲出,去除表面的白膜。喷适量高度白酒除腥,烤箱180度烤6分钟。听到滋滋的声音即可出炉,不要烤过头。如果是真空包装的蛋黄,用玉米油浸泡一晚再使用。
将蛋黄不管用什么方式都捣成泥状。可以用绞碎机、或者刀背刮,只要结果即可。
第二步:两个鸡蛋煮熟后取出蛋黄,同样绞碎成泥状。尽量细腻一些,要求比较高的朋友,可以过筛。
将两种蛋黄泥混合均匀,用勺子多捣一会,使细腻的蛋黄口感更佳。
加入软化的黄油,戴上手套揉捏至黄油完全吸收,蛋黄团越捏越软。黄油请使用动物性的,熔点低才能真正做到流沙状态。
将奶粉、白糖、吉士粉加入,搅拌均匀成糊状。
第三步:将凉水泡软的吉利丁片挤干加入椰浆,隔水加热搅拌至完全融化。温度不能太高,影响吉利丁的凝固效果。
蛋黄糊中分次倒入椰浆,边倒边搅拌。完全吸收后再倒下一次。
最后蛋黄糊状态如下图,提起勺子滴落时不断线。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时以上,最好提前一晚准备。将凝固的蛋黄糊轻搓成圆球形状,大约18克一个,继续冷藏备用。这里的馅料不要冷冻,以免影响包子醒发。
第四步:将面团材料除液体材料外全部倒入盆中搅拌均匀,边搅拌边倒入清水。呈絮状时加入玉米油,下手人成光滑细腻的面团。加入适量的油,使面团更细腻光滑有光泽,同时延展性也更好。
密封发酵至两倍大,光滑的面团表面撕开,里面呈蜂窝状。
取出发酵好的面团,案板上撒少许干粉防粘。揉搓排气,整理成长条。切成大约38克大小的剂子。面团揉到位的状态是剂子切面细腻无气孔。
将面剂滚圆后盖上保鲜膜松弛十五分钟。
第五步:取一个松弛好的面团,按压扁。撒少许干粉,擀成长舌状,然后折叠两到三次。将横着的面卷调整放竖,再擀长,然后再折叠卷起,整理成圆形。
经过两次擀卷的面团按压扁,擀成圆形面皮,这里不要擀太薄影响醒发,同时防止包子爆浆。
擀好的面皮上放一个馅料球,包光头包子用虎口收拢,最后搓捏揪掉多余的面剂。
收口朝下整理成型。可以用两手掌心将生坯窝放在中间转搓光滑。
第六步:蒸锅中加足够的水,生坯垫上蒸笼纸,放入蒸锅中。注意间隔,留足够的醒发位置。流沙包更要注意间隔大一些,一但粘连就会露馅。
现在天气温度高,盖上盖子醒发十五分钟。大火烧开,水开后蒸8至10分钟关火焖两分钟即可出笼。流沙包无需时间太长,容易爆浆。
出笼的包子,细腻柔软有光泽。两次尝试后终于呈现流沙状,口感香甜。
原来想象中很难的流沙包,做起来十分简单,只要愿意尝试。擀皮的时候试着如面包整形般,进行了两次擀卷,嫌麻烦可以省略。谢谢你的支持和关注,愿大家生活中惊喜不断,心情愉悦
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