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桂圆怎样可以储藏更久
要看你的桂圆肉是什么样子的,如果是剥出果肉的,自然密封状态下放三个月应该没问题;如果是当核和完整壳的,装到密封玻璃罐里可以放一两年,我都是这么放的。桂圆肉又名龙眼肉、圆眼肉、福圆肉、吉锦凤梨穗桂圆肉等。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉变为暗褐色、质柔韧,称龙眼肉,可食用,也可药用。桂圆肉的营养成分非常丰富,并含有大量有益人体健康的微量元素,早已成为一味良药。其主要功能是安神,治失眠、健忘、惊悸,有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。桂圆的糖分含量较高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;特别是妇女产后,桂圆肉也是重要的调补佳品。
龙眼怎么晒成桂圆
首先,买新鲜的龙眼,然后去掉一些腐烂的。选择健康、均匀、彻底的清洁方式去除树枝。
第二步:将新鲜桂圆焯水,煮开后放入1~2分钟,取出沥干水分。
第三,桂圆可以铺上竹子,晒晒太阳。
第四,1~2天后可以去壳,剥下龙眼肉,放在太阳下晒干。
如果天气不好,也可以放在烤箱里烤。把温度设在50度左右,时不时的调一下。
第六,如果想让桂圆干呈淡黄色,可以不剥壳直接放在太阳下暴晒。如果你想让成员颜色更深,把壳剥掉,放在太阳下晒,颜色会更深,呈棕色。完全干燥后,储存在密封的罐子里。
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