奶油边包装纸 德芙心语巧克力包装纸上的句子

奶油的奶油常识

很多人喜欢吃奶油，因为那份香浓的美味；很多人拒绝吃奶油，因为据说它会让人发胖。但无论爱还是恨，似乎都缺乏根据，因为人们对奶油知之甚少，而且误解颇多。所以有必要认真了解一下奶油，这样，你才能公平地爱它或恨它。

奶油选择

动物性奶油(butter)是自牛奶中“分化”出来的一种油脂。脂肪含量很高，较不符合现代的健康饮食理念。虽然有口感自然香浓的优点，但还是少吃为宜，以免发胖或使胆固醇增高。

食用选择

无论何种奶油都有高脂高热的缺点，所以，吃奶油不发胖原则上说不可能。如果你禁不住美味奶油的诱惑，可以选择植物性奶油(margarine)过把瘾。这种说法完全错误。

哪些人群宜食用奶油

儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群。

适合缺乏维生素A的人和儿童食用；出现头晕、乏力、易倦。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白。高温、重体力劳动、经常出汗的人。

婴幼儿食品禁用植物奶油

植物奶油即氢化油，也被称作植物黄油，在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用，但是，氢化油可以产生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病风险。

在卫生部例会上，卫生部新闻发言人邓海华说，反式脂肪酸是一个老问题，卫生部已经对反式脂肪酸进行管理。他说，在《食品安全国家标准婴儿配方食品》中，规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂，反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。

（但是植物奶油和动物奶油的优势仅在于不含胆固醇，植物奶油由植物油脂氢化而成，其中的不饱和键已经成为饱和键，所以从饱和度来讲和动物奶油没有区别。）

与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，植物油脂在氢化过程中产生的脂肪酸为反式脂肪酸（天然脂肪酸为正式脂肪酸），也有其不健康之处。并且无论哪种奶油，所含的热量都很高，日常食用还是应该有所节制，不宜过量。健康专家介绍，一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了，反式脂肪（植物奶油）吃在身体里50天才可以代谢。

贮存常识

奶油的保存方法并不简单，绝不是随意放入冰箱中就可以的。最好先用纸将奶油仔细包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，这样，奶油才不会因水分散发而变硬，也不会沾染冰箱中其他食物的味道。

无论何种奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18个月。若是放在冷冻库中，则可以保存得更久，但缺点是，使用前要提前拿出来解冻。有一种无盐奶油，极容易腐坏，一旦打开，最好尽早食用。

荤素之分

动物性奶油的原料是牛奶，对于纯粹的素食者而言是荤食，而对于可以饮用牛奶的素食者而言是素食。植物性奶油虽然主要原料是植物油脂，从上面的方法介绍可以看出，有些植物性奶油在制作过程中会加入氢化牛油或者粗奶油等原料，这些原料的荤素属性，和动物性奶油是一样的。所以植物性奶油究竟是荤还是素，视个人的素食原则及奶油其原料而定。

奶油做菜

奶油常用于西餐中，所以对于普通的中国家庭来说，用奶油做菜并不容易。为此，《GOOD好主妇》特别精选了好吃又简单的蘑菇奶油汤作为特别推荐，尝试之后，你会爱上它。奶油则存在另一个问题。现代人觉得动物性油脂不好，转而选择植物奶油，不过市售植物奶油多半经过氢化作用，会形成一种反式脂肪酸(trans fatty acid)，这种脂肪酸已经被证实和心脏血管疾病有关，经常食用对健康不利。

全脂鲜奶含有4%的脂肪，如将全脂奶静静放置，奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上层，这层略带浅黄色的奶就是奶油；将牛奶煮沸，离火稍停，奶油就在牛奶上结一层奶皮；将全脂鲜牛奶经离心搅拌器的搅拌，便可使奶油分离出来。

奶油比鲜牛奶含的脂肪高出许多倍。市售的鲜奶油一般有两种，一种是淡奶油，含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。另外还有一种更浓的奶油，用打蛋器将它打松，可以在蛋糕上挤成奶油花。

奶油因脂肪高，是一种高热能的食品，维生素A的含量也相应的多，但奶油含的蛋白质、乳糖和矿物质和钙、磷等则相应的较少。

菜谱：奶油圆白菜

原料圆白菜500克、奶油75克

调料盐、鸡精、胡椒粉各适量

做法

1．圆白菜去根洗净，切成小方片状，入沸水锅中焯一下，捞出过凉。控水。

2．锅置火上，倒入奶油烧热，倒入控干的圆白菜，大火炒至微黄色，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

小贴士：炒圆白菜用急火快炒法，维生素c损失最少。具体做法是，炒菜时火力要大，待油温升高后再放入蔬菜，迅速成菜；如果是做汤，要等汤煮开后再加菜，煮时应加盖。

营养师分析

圆白菜含有维生素C和维生素E，可以抗氧化、抗衰老、提高人体免疫力，还可增进食欲、促进消化、预防便秘。

奶油冬瓜球

原料：500克冬瓜、20克炼乳、10克熟火腿、适量精盐、鲜汤、香油、淀粉、味精

做法：

1.将冬瓜去皮洗净并削成圆球，放入沸水中略煮，然后倒入冷水中使之冷却；

2.将冬瓜球排放在大碗内，放盐、味精和鲜汤，上笼用大火煮30分钟后取出；

3.将冬瓜球放入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后用淀粉勾芡。将冬瓜球放入锅内，淋上香油搅拌均匀，撒上火腿末即可出锅。

烘焙常识

金钻植物奶油：

储存：注意事项：

未开盒的奶油，于-18℃可储存一年之久，即于2℃-7℃可储存两星期。

未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。

已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏柜储存三天。

打发：注意事项：

将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。

奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。

轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10%-25%(将产品打发至搅拌球的球径最大处）。

室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。

用中速或高速打发，(160-260转/分即可)，直至光泽消失，软峰出现即可。

置于搅拌缸内未打发奶油容量不能低于缸容积的10%，也不能高于缸内容积的25%，否则会影响产品的质量。

室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。

用途：注意事项：

打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。

打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。

奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。

也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。

成品存放：注意事项：

装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。

不应放在室温下。

表花一般用植物鲜奶油比较好

标准要求

本标准适用于从牛乳分离出的稀奶油，经杀菌、成熟、搅拌、压炼而成的脂肪制品。

技术要求

供制造奶油原料应符合下列要求。

供制造奶油的牛乳，其酸度应低于22°T。

供制造奶油的牛乳，其他指标应不低于GB 5408—85《消毒牛乳》附录A（补充件）中二级品的规定。

供制造奶油的稀奶油，应符合下列要求。

a．滋味及气味：新鲜、微甜、有浓郁的纯乳香味。

b．组织状态：组织均匀，稠度适中，呈乳黄色。

食盐：应符合GB 5461—85《食用盐》中精制盐优级品的规定。

色素：须符合GB 2760—81《食品添加剂使用卫生标准》规定的色素。

制造奶油要符合《乳与乳制品卫生管理办法》的各项规定，根据感官和微生物指标，奶油分为特级品、一级品和二级品。

感官指标按百分制评定，其各项的分数如表1。

表1

项目分数

加钙奶油不加钙奶油重制奶油

滋味及气味 65 65 65

组织状态 20 25 25

色泽 5 5 5

加盐 5--

铸型与包装 5 5 5

各级产品应得感官评分如表2。

表2

级别总评分滋味和气味最低得分

特级≥88 60

一级≥80 50

二级≥75 45

奶油感官评分表见表3。

表3

项目特征不加钙奶油加钙奶油重制奶油

扣分得分扣分得分扣分得分

滋味和气味（65分）

具有奶油的纯香味，无其它异味者 0 65 0 65 0 65

味纯，但香味较弱者 2~4 63~61 2~4 63~61 2~4 63~61

平淡而无滋味，加盐奶油咸味不正常者 10~15 55~50 10~15 55~50 10~15 55~50

有微弱的饲料味者 15~20 50~45 15~20 50~45 15~20 50~45

有明显的其他不愉快味者 20~25 45~40 20~25 45~40 20~25 45~40

组织状态（25分）（20分）（25分）组织状态正常者 0 25 0 25 0 25

较柔弱、发腻、粘刀或脆弱、疏松者 6~10 9~15 5~8 15~12 6~10 9~15

有大小孔隙或水珠 6~10 9~15 5~8 15~12 6~10 9~15

外表面浸水 6~10 9~15 5~8 15~12 6~10 9~15

色泽（5分）正常、均匀一致 0 5 0 5 0 5

过白或着色过度 2~3 3~2 2~3 3~2 2~3 3~2

色泽不一致 3~4 2~1 3~4 2~1 3~4 2~1

加盐（5分）正常、均匀一致-- 5 0--

分布不均匀-- 2~3 3~2--

发现食盐结晶-- 3~4 2~1--

铸型与包装（5分）良好 0 5 0 5 0 5

包装不紧密，切开断有空隙，边沿不整齐，或使用不合理的包装纸者 2~3 3~2 2~3 3~2 2~3 3~2

1．6对腐败、生霉而有苦味、鱼腥味、金属味、化学药品味和石油产品等气味者作为废品处理。

1．7奶油的理化指标应符合表4要求。

表4

项目无盐奶油加盐奶油重制奶油

水份，%≤ 16.00 16.00 1.00

乳脂肪，%≥ 82.00 80.00 98.00

食盐，%≤- 2.00-

酸度，°T≤ 2.00 20.00-

汞（以Hg计），ppm按鲜乳折算≤0.01

注：酸性奶油的酸度和细菌总数不作规定。

奶油的微生物指标应符合表5要求。

表5

项目物级品一级品二级品

细菌总数，个/g≤ 20000 30000 50000

大肠菌群（近似数），个/100g≤ 40 90 90

致病菌不得检出不得检出不得检出

注：奶油内不得发现霉斑

奶油微生物指标（不包括致病菌）不合格者，经高温杀菌后允许作食品加工原料用。

取样检验

产品按奶油搅拌器分批，按批编号取样检验。每批产品取两件。对大包装作微生物检验者，用无菌采样器在箱内不同部位取样。

所取样品应贴上标签，标明下列各项：

a．产品名称；

b．工厂名称及生产日期；

c．采样日期；

d．产品数量及批号。

检验程序

小包装样品（500g以下者），要进行净重测定，其重量与标签上重量差不应大于±2%。

每批样品一件做微生物检验，另一件做理化和感官检验。

产品成分、酸度、细菌总数、大肠菌群和感官鉴定为工厂化验室必检项目，致病菌、霉菌应由工厂化验室和卫生防疫部门定期抽检。

成品出厂须有工厂化验室或检验科的质量合格证明单。单上标明品名、数量、生产日期、化验结果和质量等级。

复检：检验结果不符合技术要求时，可取样复验，复验以一次为限。复验时单独取样检验不符合标准的项目，复验取样数量应为原取样数的一倍。但产品的卫生指标不得复验。

复验符合技术要求时，作合格论。

包装标志

奶油包装规格，分大包装和小包装两类。

大包装为散装奶油，普通用木箱或纸箱包装，内衬硫酸纸和牛皮纸各一层，每箱25kg。

小包装应以硫酸纸或特制铝箔纸包装，外面套纸盒。包装规格有15g、125g、250g和500g四种。

其他包装规格和形式可按合同办理。

奶油外包装材料规格同GB 5410—85《全脂乳粉》3．3条。

奶油包装盒和箱上应注明：

a．产品名称和等级

b．商标

c．生产日期及批号

d．生产厂名

e．主要成分。

外包装箱还应注明件数、容积、净重和毛重。

保管运输

成品应放在温度不高于—15℃的冷藏库中保存，其保证期为6个月。成品如放在温度4～6℃的冷库内，存放时间不得超过7天。

成品转运时，应注意保持低温、清洁的条件，成品送往用货部门时的贮存温度不得超过12C。

成品贮运时不得与有毒、有害、有异味的物品混放。

附加说明：

本标准由中华人民共和国轻工业部和卫生部提出，由黑龙江省乳品工业研究所归口。

本标准由黑龙江省乳品工业研究所和卫生部食品卫生监督检验所负责起草。

本标准主要起草人张保锋、李玉贤、郁蕴华、刘宏道。

自本标准实施之日起，原轻工业部部标准QB 38—60《奶油》作废。

奶油奶酪的储存方式

奶油奶酪是制作芝士蛋糕必备的食材，可是每次制作的时候并不能够一下用完一袋，剩下的奶油奶酪如果保存不当的话几天就会坏掉浪费了，那么奶油奶酪该怎样保存呢?其实日常生活总是有四种方法来保存奶油奶酪的，下面我们就来具体的了解下吧!



奶油奶酪和淡奶油都需要冷藏保存，开封后只能用3~7天，一时很难用完，余下的奶油奶酪、淡奶油怎么办，不知道怎么才能保存长些，下面有几种方法，效果比较好，也非常简单实用。



奶油奶酪开封后用第1种方法，可以保存30多天(冷藏)，第2种奶油奶酪保存方法可以几个月不坏，淡奶油也可以保存20天以上哦!



一.密实袋小环境消毒杀菌冷藏法

原理：

大家知道酒精有杀菌作用，也知道它的挥发性。在密实袋里放几个酒精棉球，就可以营造出一个可持续的消毒杀菌的小环境。将我们要保存的芝士密封后放入，酒精在密封小环境中不断缓慢挥发杀菌，可持续阻止细菌滋生。

工具：

药用酒精棉球(可以自己做)N球+干净的密实袋1~2个(或者密封性好的容器)

做法：

1、每次操作前要洗手、用酒精棉球擦手、擦舀芝士的用具、擦芝士的包装袋口。

2、舀出所须奶油奶酪，暂时不用的部分尽量少动，不要换原包装，不要分小包装，也不要舀松，剩下部分，表面尽量平整。

3、舀完收紧原包装袋口时，尽量把空气压出，在袋口附近放2个酒精棉球，包紧，(棉球压在塑料膜外靠近开口处，与芝士不直接接触)，用宽胶纸贴住。

4、在密实袋里再丢2~4个酒精棉球，把包好的奶油奶酪放入，在密实袋封口前，压出袋里空气。

5、封好密实袋，放回奶油奶酪原包装盒里冷藏。不放心的话，还可以再套个酒精密实袋，双保险。

6、每次用完后，要适当加新酒精棉球，即使不用，最好一周左右要检查一次，如果酒精棉球干了，就要加新的。

奶油奶酪用这方法，从开封到分4~5次用完，分别冷藏过30和41天。一个多月后用时还是很好，完全没有霉点，但时间长了，奶油奶酪表面可能有点潮湿，表面还可能有极少小籽，完全不影响使用，当然在1月内用完更好。其它需要冷藏保存的食材，也可以利用这种小环境消毒杀菌方法保存。

二.基本奶油奶酪冷冻法

将奶油奶油奶酪打滑，加一定量的淡奶油(4份奶油芝士配1份淡奶油)打匀，做成‘基本奶油奶酪糊’，分装冷冻既可。这样的基本糊，可较长时间密封冷冻保存。用于烤的或者免烤的奶油奶酪蛋糕均可，最好做烤的，安全些。用前取出、加温软化，根据方子继续加糖、柠檬汁、果茸、巧克力、酸奶.....也可根据方子的配比需要，补充奶油奶酪或者淡奶油。

三.奶油奶酪成品冷冻法

多余的奶油奶酪，做成自家经常要吃的重乳酪蛋糕，密封冷冻保存，2~3个月都没有问题，口感变化也不大。

四.鲜奶油冷藏法：

1、开口前，用酒精棉球消毒手和开口处。

2、倒出所需的鲜奶油(已经倒出的多余鲜奶油不可以再倒回)。

3、将盒顶捏扁，尽量排出盒里多余空气，用酒精棉球将原盒开口处擦干净。

4、再取一酒精棉球盖住开口部位，用一小锡纸密实包住，找个夹子把锡纸夹住，放冰箱冷藏即可(注意酒精不要太多，不要让它流到盒里的淡奶油上)。

5、如果不放心，可以象保持奶油奶酪那样，再套个密封袋，袋里丢2团酒精棉球，密封后放冰箱冷藏。

雪梨纸如何包装花束

1.准备好小花束

2.将包装纸裁成A4纸大小

3.取长边四分之一的位置固定为蛋卷花筒筒底，提短边沿长边卷成筒

4.用订书机和双面胶固定卷筒

5.拿起准备好的花束，将花束底部用脱脂棉包裹

6.使用玻璃纸将花包好加水，缠上透明胶

7.用三种雪梨纸分别加在花束的周围，自然褶皱打造奶油的感觉，把鲜花固定在花筒上，冰淇淋花束就制作完成了

希望对你有帮助！

德芙心语巧克力包装纸上的句子

德芙心语巧克力包装纸上的句子如下：

1、爱是午夜的一盏灯

2、快乐总是不经意的到来

3、经典是流行的再版发行

4、永远就是永不知道有多远

5、沉默的时候你离自己的灵魂最近

6、懂得在适当的时候回头也是一种勇气

7、直线不一定是最近的，沟通也需要转转弯

8、打开心情调色板，生活色彩随意选

9、诺言与谎言只有一字之差

10、这个世界唯一不褪色的是亲情

11、用行动去梦想离梦想更近

12、夏天是行动的季节

13、爱人是棵树，呼出的是氧气

14、如果错过了流星雨，那就放束烟花吧

15、一个美丽表情胜过一身华丽衣裳

16、聊天室里你可以演自己也能演别人

18、17、领带和西装要搭配，心情和天气要搭配

19、日子既然还长，那就慢慢用新丈量

20、玫瑰为情人绽放，所以情人节的玫瑰特别贵

扩展资料：

德芙巧克力背后的故事

1919年的春天，卢森堡王室迎来了夏洛特公主来继承王位。作为王室后厨的一个帮厨莱昂整天都在整理碗橱和筷子，双手裂开了好几个口子，当他在用盐水擦洗伤口时，一个女孩走了过来，对他说，这样一定很疼吧？这个女孩就是后来影响莱昂一声的芭莎公主。

因为芭莎只是费力克斯王子的远房亲戚，所以在王室的地位很低，稀罕的美食——冰激凌，也轮不到她去品尝。于是莱昂每到晚上就偷偷溜进厨房，为芭莎做冰激凌吃，两个人总是一边品尝一边谈论往事，芭莎还教莱昂英语。

情窦初开的甜蜜萦绕在他们心头，不过，在那个尊卑分明保守的年代，由于身份和处境的特殊，他们谁都没有说出心中的爱意，只是默默地把这份感情埋在心底。

20世纪初，卢森堡和比利时订立了盟约，为了巩固两国之间的关系，王室联姻成为最好的方法，而被选中的人就是芭莎公主。一连几天莱昂都没有见到芭莎公主，他心急如焚。

终于在一个月后芭莎出现在了餐桌上，然而她已经瘦了一大圈，整个人看起来很憔悴。莱昂在准备糕点时，在芭莎的冰激凌上用热巧克力写下了几个英文字母“DOVE”，这是“ DO YOU LOVE ME”的缩写。然而芭莎发了很久的呆，直到热巧克力融化。

几天之后芭莎出嫁了，一年后，忍受不了相思折磨的莱昂离开了王室后厨，带着心中的隐痛悄然来到了美国的一家高级餐厅。但自从芭莎离开之后，莱昂便再也没有做过冰激凌，可这次莱昂决定继续过去没有为芭莎完成的研究。经

过几个月的精心研制，一款富含奶油、同时被香醇巧克力包裹的冰激凌问世了，并刻上了四个字母。儿子天真地问莱昂“DOVE”(德芙)是什么意思，莱昂轻轻地说这是冰激凌的名字。