杏鲍菇包装纸 袋装杏鲍菇用香烟纸箱包装可以吗

杏鲍菇怎么储存

杏鲍菇的储存方法如下：

1、不要拆掉外包装。

如果是包装的杏鲍菇不马上吃，就不要去拆外包装，外包装不要拆除丢掉，但是包装袋里如果有水蒸气的话，那就要换掉，不要用原包装包起来。

因为继续用附着水蒸气的外包装会造成内容物快速的腐烂。杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色，菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色，变软不脆，有时还会出汁，有异味。如果不是包装的杏鲍菇买回来以后千万别粘水，直接放进牛皮纸信封，或者用厨房纸巾包好，放冰箱冷藏室，至少能保存4天左右。

2、避免重物压制。

在存放杏鲍菇时要避免放置重物，因为菇类的食材是很脆弱的，不能轻压及负重。最好是，要吃多少才拿多少。如果要保存一周以上，最好放入冰箱冷藏，即最下面的那个抽屉里，才能避免其变质。

3、低温保存。

杏鲍菇保鲜的时间不能太长，一般保鲜的时间是4—5天，在15℃条件下才能够保鲜一周左右；如果是在0℃条件下，大概能够保存两周的时间。一般来说，在温度越低的环境下，保存的时间会越长。在给杏鲍菇进行保鲜之前，要仔细留意观察菇体是否完好，有损伤的话容易导致腐烂霉变。

袋装杏鲍菇用香烟纸箱包装可以吗

袋装杏鲍菇使用香烟纸箱包装不太可行。主要原因有以下几点：

香烟纸箱的材质较薄，不能有效地保护杏鲍菇，易磨损或破裂，从而导致杏鲍菇外观变形或受到损坏。

香烟纸箱材料含有化学成分，不适合用于食品包装。如果采用香烟纸箱包装，可能会导致杏鲍菇受到化学污染，对人体健康产生影响。

香烟纸箱对气味的防护性能较差，可能会影响杏鲍菇的味道和质量。

因此，为了保证杏鲍菇的质量和安全，建议使用专门的食品包装盒或袋子进行包装。这样可以提供更好的保护和防护，同时还可以确保杏鲍菇的卫生安全。

杏鲍菇怎么保鲜保存

杏鲍菇怎么保鲜保存？使用真空封装机进行真空封装，置于8摄氏度低温环境下，这样杏鲍菇可以保鲜长达3个月以上，这是目前最好的杏鲍菇保鲜方法，可以到中国谷商城了解一下真空封装机的详细情况。

杏鲍菇：又名雪茸，刺芹侧耳，台湾称干贝菇、杏仁鲍鱼菇，日本称香口蘑、白色鲍鱼菇。每棒预估产量300g。杏孢菇菌肉肥厚，质地脆嫩，是味道最好的一种平菇，有“平菇王”之称，适合保鲜货架期长，是极受消费者欢迎的美味佳肴。当菌盖平展，孢子尚未弹射时为采收适期。采收时，抓住菌柄处直至脱离菌袋，用剪刀剪去菇根，摆放在塑料筐内。与平菇相比较，杏鲍菇的保存时问较长，4℃时，可保质10天，15～20℃时，可保存2～3天。

杏鲍菇的做法及营养知识详细介绍

别名：刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇、干贝菇、雪茸（日本）

使用提示：每次约50克

杏鲍菇知识介绍：杏鲍菇,隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。日本称为"雪茸"。杏鲍菇营养丰富，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特，故有"草原上的美味牛肝菌"之美称。杏鲍菇春末至夏初腐生兼寄生于伞形花科植物刺芹等的根上和周围土中。其自然分布在意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、原苏联南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中国的新疆和四川西部，它是高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌。杏鲍菇营养分析：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇补充信息：杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。杏鲍菇适合人群：一般人群均可食用杏鲍菇食疗作用：杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鲍菇做法指导：杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

杏鲍菇炖鸭的做法详细介绍

菜系及功效：肝调养食谱肾调养食谱水肿食谱活血化瘀食谱动脉硬化食谱

口味：原本味工艺：原炖

杏鲍菇炖鸭的制作材料：

主料：鸭肉80克

辅料：杏鲍菇20克,杜仲30克

调料：盐1克

教您杏鲍菇炖鸭怎么做，如何做杏鲍菇炖鸭才好吃

1.杏鲍菇洗净后用冷水泡软。

2.鸭肉加水适量炖40分钟，加入杏鲍菇、杜仲、盐再以小火炖煮20分钟即可。

小帖士-健康提示：

功效：降低胆固醇，活血润燥。杜仲能够减少体内脂肪，有减肥的功效。

本品营养丰富，富含水分、蛋白质、碳沙袋发化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素等，能降低胆固醇，活血润燥，对水肿、血管硬化有疗效。

中医认为：杜仲性寒、味甘、微辛，能补肝肾、强筋骨。

杏鲍菇猪肉汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜便秘食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱

口味：咸鲜味工艺：煮杏鲍菇猪肉汤的制作材料：主料：杏鲍菇100克,猪肉(瘦)100克

调料：盐1克教您杏鲍菇猪肉汤怎么做，如何做杏鲍菇猪肉汤才好吃1.杏鲍菇、猪肉洗净切碎。

2.将杏鲍菇和肉末加适量清水同煮，煮熟后加适量盐调味即可。

小帖士-健康提示：

功效：降低胆固醇。杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩，特别是菌柄组织致蜜、结实、乳白，不但全部均可食用，而且菌柄比菌伞更脆滑，爽口。

本品营养丰富，含有大量水分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，尼克酸、核黄素、胡萝卜素等，能降低胆固醇，防止动脉硬化。

中医认为：杏鲍菇性凉味甘，能理气化痰，健肠胃；猪肉能滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气。

杏鲍菇串烧的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理

杏鲍菇串烧的制作材料：主料：杏鲍菇 1/2斤酱油 1/2大匙树子酱汁 1大匙香油 1/2大匙糖 1/2大匙教您杏鲍菇串烧怎么做，如何做杏鲍菇串烧才好吃(1)将杏鲍菇洗净，较厚处用刀横划数刀，这样在烧烤时才能受热均匀，而且容易熟。将杏鲍菇用竹签串起，再将调味料拌匀备用。

(2)串好的杏鲍菇放入烤架中烧烤，再将调味料刷上入味，并多次翻面刷上酱料，至杏鲍菇软化熟透即可食用。

这是一道素食烤品，任何菇类都可以烧烤，最重要的就是酱料的配合。

三色杏鲍菇的做法详细介绍菜系及功效：西北菜

三色杏鲍菇的制作材料：主料：鲜杏鲍菇

辅料：火腿肠,荷兰豆

调料：盐,葱,姜,蒜,鸡精,胡椒粉,白糖,香油,水淀粉,食用油三色杏鲍菇的特色：肉质细腻，味道鲜香。教您三色杏鲍菇怎么做，如何做三色杏鲍菇才好吃1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片，分别放入开水中焯一下待用；

2、坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆，加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。

贴士：其杏鲍菇具有抗癌效果，可治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不适。

红糟杏鲍菇的做法详细介绍菜系及功效：鲁菜

红糟杏鲍菇的制作材料：主料：杏鲍菇300G红辣椒2条姜末1/4茶匙葱一支

调料：（1）糖二茶匙白胡椒粉少许红罗料理酱二大匙（2）地瓜粉75G麻油1/2茶匙教您红糟杏鲍菇怎么做，如何做红糟杏鲍菇才好吃1、杏鲍菇去蒂，横切花刀，入滚水中汆烫后以冷水冲凉后沥干，加调味料（1）拌匀备用。

2、葱切葱花，辣椒去子与姜同切末。

3、将做法1沾裹地瓜粉，入烧至六成热的油锅炸至金黄色后即可捞起，加起炒锅入油一茶匙，先爆香葱，姜，辣椒末后，再加入炸好的杏鲍菇拌匀即可。