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上汤娃娃菜怎么做
主料:娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤
辅料:火麻油、盐、蒜
做法:
1、先将材料准备好,娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状,蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。
2、锅内加入些许火麻油,待油温四五层热的时候加入蒜瓣。
3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。
4、浓汤煮开后,放入切好的娃娃菜,煮至变软。
5、将娃娃菜捞出装盘,锅内留底汤。
6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。
7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
娃娃菜2颗、蒜头3瓣、皮蛋半颗、青红椒丝小半碗、精制油适量、水1碗、浓缩汤料1颗
做法:
娃娃菜洗净后从中间剖开,劈成四段备用,蒜头切成片,皮蛋切成粒状。
娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油,蒜片和皮蛋爆香,加水和一颗浓缩汤料,搅拌直至融化,再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻。
加入娃娃菜略煮后捞出,将汁水淋在娃娃菜上即可。
主料:娃娃菜;辅料:棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料:鸡粉、味素、盐、鸡汁
制作步骤
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时,成浓汤;
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用;
3、不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳,去干水分,装盘;
4、起浓汤半勺下锅,用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味,下南瓜酱调成金黄色,打欠至浓汤
主料:娃娃菜
辅料:火腿、胡萝卜、豌豆、浓缩汤料、盐、鸡精、香油
制作步骤
1、娃娃菜掰开放入砂锅中,火腿、胡萝卜切丁备用
2、锅中加水烧开放入浓缩汤料,豌豆、火腿丁和胡萝卜丁,煮开后加水再次煮开
3、砂锅放入火上加热,将煮好的汤料倒入砂锅见开后加盐和鸡精;
4、略煮1分钟后出锅,点几滴香油即可。
主料:娃娃菜一颗;辅料:蒜末适量调料:盐适量
制作步骤
1、娃娃菜切条(普通大小一颗切8条)
2、锅里加入清水(高汤更好),将娃娃菜煮沸后摆盘待用。
3、锅内少许色拉油,姜蒜末煸至金黄,加适量盐,淋在娃娃菜上。
娃娃菜怎么保存 娃娃菜怎么存放
娃娃菜需储存在18度到25度最宜,把娃娃菜然后放到冰箱保鲜柜里,记住不要把娃娃菜的包装撕开,这样保持的时间会比较长。或者是将娃娃菜用保鲜膜包好放在通风处。这样不会影响娃娃菜的口感。娃娃菜用包菜纸包好。这样可以放置一个星期不会坏。
娃娃菜怎么做
主料:
娃娃菜3颗,鸡精粉适量,生粉少许,食盐少许,酱油1勺,蒜5瓣;
1.娃娃菜洗干净,然后切碎,蒜5瓣切成蒜末;
2.锅里加入食用油,烧热之后,加入蒜末炒出香味;
3.倒入切好的娃娃菜,翻炒均匀;
4.加入酱油1勺和鸡精粉少许,炒至娃娃菜变软;
5.加入适量食盐调味,出锅即可。
娃娃菜怎么储存
三至六摄氏度保存最好我种那东西,经验之谈,注意保存环境湿度小点。
1可以放冰箱冷藏,但是不能冷冻,因为一旦温度过冷可能会导致娃娃菜冻熟了,影响口感2娃娃菜能放冰箱保存710天左右,建议将娃娃菜放在保鲜袋里再放入冰箱,可以减少水分蒸发,延长保存时间3放进冰箱中的娃娃菜。
腐烂的现象2娃娃菜可以用保鲜袋装好放冰箱里冷藏,不过最多也只能放一周左右另外要注意,不要为了长时间保存,而将娃娃菜放至冰箱内急冻,这样菜会被冻伤最好趁娃娃菜新鲜的时候食用,新鲜口感才好。
1有常温储存娃娃菜,不过注意温度最好是在1825度常温储存的娃娃菜也不宜放置太久,一般不能超过一周的时间,因为太久容易缩水或者腐烂,营养就会流失甚至生出不好的细菌和霉菌2还有一种储存方式就是晒干,晒干后。
娃娃菜需储存在18度到25度最宜,把娃娃菜然后放到冰箱保鲜柜里,记住不要把娃娃菜的包装撕开,这样保持的时间会比较长或者是将娃娃菜用保鲜膜包好放在通风处这样不会影响娃娃菜的口感娃娃菜用包菜纸包好这样可以放。
7采收娃娃菜一般55天左右就能采收,采收要及时不然娃娃菜长久了就会变老,味道会受影响,在采收的过程中一定要整颗全拔出来,一旦伤到叶子很容易腐烂 8储存娃娃菜采收后要放在冷库中保存,不然它会影响到的新。
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