黄油的包装纸 黄油的包装

黄油可以冷冻保存吗

黄油可以冷冻保存。但不能长时间冷冻。虽然冷冻可以保质久，但是冷冻会影响黄油质地，改变它的含水量，黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化，所以最好冷藏。

供长期保存的肪护包装仍是采用铝箔复合材料最安全。但是，铝箔与塑料薄膜复合的材料并不理想，因为多数塑料薄膜具有透气性，而且耐油性不好。

最好采用铝箔/纸复合材料，纸不但起增强作用，可减小铝箔厚度，同时，纸可改善包装机机械工艺操作性能。欧洲国家普遍采用铝箔复合材料包装黄油。

扩展资料

黄油对包装要求主要是保护它的香珠、外观、水分和颜色。气密性包装非常重要，不仅保护其香味不至于散失，而且也能抵制外界气味污染，因为黄油很容易吸收外来的异味。由于黄油的乳液特征，其中的脂肪特别易受氧化而发生酸败。

加工厂的机器设备上残留的微量金属离子，也会使黄油带有“鱼腥”味。黄油包装通常采用羊皮纸、铝箔/硫酸纸或铝箔与防油纸复合材料进行裹包。

为什么黄油都是铝箔纸

保护其香味不至于散失。

黄油对包装的要求主要是保护它的香珠、组织、外观、水分和颜色。气密性包装是非常重要的，不仅保护其香味不至于散失，而且也能抵制外界气味的污染，因为黄油很容易吸收外来的异味。

黄油的包装通常采用羊皮纸、铝箔硫酸纸或铝箔与防油纸的复合材料进行裹包。

黄油的包装

黄油对包装的要求主要是保护它的香珠、组织、外观、水分和颜色。气密性包装是非常重要的，不仅保护其香味不至于散失，而且也能抵制外界气味的污染，因为黄油很容易吸收外来的异味。由于黄油的乳液特征，其中的脂肪特别易受氧化而发生酸败。加工厂的机器设备上残留的微量金属离子，也会使黄油带有“鱼腥”味。黄油的包装通常采用羊皮纸、铝箔/硫酸纸或铝箔与防油纸的复合材料进行裹包。羊皮纸性脆，应该含有9%以上的水分，并存放在无灰尘的，湿度50%~80%的干净场所。如果过于干燥，羊皮纸会发脆，包装时容易破裂。反之，如果过于潮湿，则容易生长霉菌，污染黄油。羊皮纸虽然耐油，但仍能透过氧气，加以它的半透明会透光，容易促进黄油的氧化。供长期保存的肪护包装仍是采用铝箔复合材料最为安全。但是，铝箔与塑料薄膜复合的材料并不理想，因为多数塑料薄膜具有透气性，导致黄油香味的散失，而且耐油性不好。最好采用铝箔/纸复合材料，纸不但起增强作用，可减小铝箔的厚度，同时，纸可改善包装机机械的工艺操作性能。欧洲国家普遍采用铝箔/羊皮纸复合材料包装黄油。

黄油要怎么储存

1.如果短时间内使用，可以将黄油放在冰箱冷藏室，可以保存一个月左右。但先用锡纸或者油纸将黄油包裹严实之后再放入冰箱冷藏室，因为黄油非常容易串味，如果不包起来非常融易丧失黄油本身的香味，同时注意避免与较重气味的食物放一起。

2.如果近期不使用，可以将黄油放在冰箱冷冻室，一般可以保存半年左右。先将黄油切成合适的大小方块，然后用保鲜膜分别将黄油块包裹起来，再将包好的黄油将一起放入保鲜盒内，盖好保鲜盒，放入冰箱冷冻室即可。

人造黄油的包装防护

人造黄油的包装，要求如下两方面的防护功能：

①保护产品在运输、贮存和使用过程中不受污染，主要是防止微生物的污染，同时必须具有隔氧、防潮、耐油并保持产品的香味；

②包装应具有销售吸引力，并方便消费者的使用。

人造黄油（及其他油脂如猪油等）的小包装通常采用羊皮纸、防油纸或铝箔/羊皮纸、铝箔/防油纸等复合材料进行包装。包装材料须经精美的印刷装演设计，使其具有较强的销售诱惑力。盒装的人造黄油一般采用涂塑纸或铝箔复合材料制成的盒子包装。

流行采用各种塑料盒如聚氯乙烯、聚苯乙烯、丙烯腈一丁二烯一苯乙烯共聚物等。制盒采取热成型工艺，其生产效率和成本均比注身成型的更为合算。也有采用共挤塑料盒和纸/塑复合材料盒包装人造黄油。盒盖多数采用聚氯乙烯塑料制成的。塑料盖子上的印刷装满应包括法定的说明，如产品的成分、产品名称和商标等内容。如果要求更加完善，在塑料盒外面裹一层纸套作为外层，纸套上同样进行装满设计，充分说明产品，宣传产品，以求扩大销售。

人造黄油主要用于面食烘烤食品。小包装是针对家庭需用，10～15kg。一包的是供应面食烘烤生产厂家和单位食堂需用的。大包装可采用罐和盒（金属罐和纸盒），装满设计也较简单。应该注意的是，如果人造黄油暴露在空气中，在40℃一50℃温度下仅过几天就会氧化变质。