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请问***火锅店用的铝箔包装推荐
能在其表面生长,可与食品直接接触而没有任何可危害人体健康的忧患。作为不透光的包装材料,对于阳光线照射的产品有很好的保护,如油性产品,固体饮料,咖啡等是一种很好的包装材料,无论在高温或者在低温下,铝箔都不会有浸透的现象发生。空气,水分透过率低,能很好地保护内装产品。铝箔本身并无挥发性,它本身以及包装了的食品不会干燥或收缩,无味无臭的包装材料,不会使包装的食品有任何异味。性能稳定,能适应各种高低温环境存放,有一定的耐腐蚀性。
为什么要在包装袋内加入一层纯铝箔呢?铝箔也广泛用于隔离层,热交换,和用作导电体。通常,用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防止有害微生物和防污。具有不透明,呈银白色,有反光泽,良好的阻隔性、耐高/低温、耐油性、热封性、遮旋光性、保香性、无异味、柔软性等特点。
镀铝包装袋,是在塑料膜上镀上一层薄薄的铝粉,起到装饰作用。镀铝包装袋也叫铝塑包装袋。铝箔包装袋,顾名思义是内部结构含有铝箔(纯铝)的一种包装袋,因内层结构含有纯铝箔,简称为铝箔包装袋,也叫纯铝袋,铝铂袋。其实铝箔袋是有多种塑料薄膜和99.9%的纯铝层复合后,通过制袋成型机械封口裁切而成的袋子。从性能上说,降温效果比镀铝袋好,纯铝袋完全避光,镀铝袋是遮光效果。从材料上说,纯铝袋是纯铝,纯度高,属软性材料;镀铝袋掺有复合材料,是脆性材料。从使用上来说,纯铝袋更适合抽真空,如装熟食、肉类等产品,而镀铝袋适合装茶叶、粉末等。从成本上说,纯铝袋的单价比镀铝袋的高。把袋子里面对着灯光或者太阳光照,能透过袋子看见光的就是镀铝箔,看不见的就是纯铝箔。
在外观上,两者的区别不大。同样一个产品,放在镀铝包装内可能一个月会出现水分丢失,微生物大量滋生的情况。而放在铝箔包装袋内,可能半年以后才会出现类似的情况。为了保证内装产品的品质,很多包装进行了真空处理。进行真空之后,内部氧气减少,微生物没有生长的环境,从而达到保护产品的作用。其次,铝箔包装袋稳定性很好,一般不会受外部环境的影响发生变质的情况。而从功能作用是,两者相差甚远。首先,铝箔袋由于夹层是纯铝箔,其防潮,避光,防水,放氧化作用要远远强于镀铝包装袋。经久耐用是铝箔包装袋的代言词。两种包装袋皆可印刷图案,铝箔袋的手感较软,镀铝袋的手感较硬。因此铝箔袋更适合用于食品,药品,化工产品,一些电子配件,机械配件由于密封需要也经常会用到铝箔袋。而镀铝袋则多用于快速品,这并不是说镀铝包装袋不好,恰恰证明镀铝包装的性价比很高。
外国有火锅吗
外国有火锅,如意大利火锅、泰国冰炭火锅、日本迷你火锅、日本的纸火锅、朝鲜火锅、瑞士巧克力火锅、瑞士奶酪火锅。
1、意大利火锅
该国火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等,配料有菠菜、洋葱以及黄油等。人们在吃火锅时,先将火锅烧热,然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下,稍后再放火腿,鸡片和猪排肉等,待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品,以保持火锅的鲜香味。
2、泰国冰炭火锅
泰国地处热带,在曼谷气温常是摄氏33度上下,尤其在4~6月间,天气更是炎热,而街上常见有“火锅”店。大热的天,有许多人围着一个火炉吃“火锅”。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台。
3、日本迷你火锅
这种日本迷你火锅在日本又有“涮涮锅”或是“一人天地”之称,它是由微型小锅盛高汤,加入豆腐和番茄以及香菇等,并且另外加一碟肉,自吃自添,尤其适合于单身火锅迷一人享用。
4、日本的纸火锅
这是近两年来在日本新兴的一种火锅,其使用非常简单,人们在旅游,出差及休闲时均可品尝。这种新兴的纸火锅不漏不燃,其主料和汤料均用特制的纸包装。在这种火锅中加水点燃后即可食用。这种纸火锅的佐料组成是日式高汤和淡酱油以及味精汁等,食材主要包括有牛肉片、鱼片以及鹿肉片等。
5、朝鲜火锅
该国的火锅以“酸菜白膘”为标准,以木炭火电厂煮食,熬的汤为海参汤。酸菜在冬季用盐水浸泡,滤干腌泡而成,而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻,吃时再配以血肠、蛤蜊等。
6、瑞士巧克力火锅
事先将巧克力放入锅中煮成汁,再用长柄叉子叉着水果片,蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃,一直到火锅中巧克力汁蘸完为止。
7、瑞士奶酪火锅
其先是将奶酪倒进锅里,待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来,放进锅中拿出来吃。就这样一边烧一边蘸一边吃,直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。
火锅店里的酸梅汤怎么做
酸梅汤】
【材料】:
乌梅二两
洛神花五钱
仙楂二两
甘草三钱
砂糖或蜂蜜适量
【作法】:
将以上所有药材料、用布袋或纸茶袋包装、用热滚水 2500cc煮开后再用文火煮二十分钟、然后放入适量砂糖或蜂蜜搅匀、待冷却后放入冰箱当冷饮料饮用更清凉可口。
酸梅汤制作方法
材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。
制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!
回答者:yyfreeliang-魔神十七级 5-10 13:47
做法:
只要到中药店买一些“酸梅汤料”回家,用热水煮滚,慢火熬半小时就成了,冰冷后更美味。
■注意:
酸梅汤含有重酸性物质,所以切勿用金属煲来煮或贮藏,最好用瓦煲、
玻璃瓶。
贴士1:每次买十元,可以分四次煲,每煲约用料一两半,加十碗水。
贴士2:加黄糖(例如黄金砂糖)调味。
■补益:
梅子有极强的抗菌力,不但能帮助消化、增进食欲,又有清肠胃、驱虫、止呕吐、止肚泻、止咳去痰等功效,还能收涩小便,止汗固液,抑制下痢,对于心脏激烈跳动、神经痛、坐骨神经痛、肩膀酸痛、蛔虫为患、夏天食欲不振,都有疗效。它还令人迅速消除疲劳、恢复体力,同时预防传染病。
酸梅汤制作方法
超市买的火锅食材外包装可以一起下锅煮吗
超市买回来的袋装火锅料,要不要先下锅炒呢?很多人不知道
超市买回来的袋装火锅料,要不要先下锅炒呢?很多人不知道!真的特别感谢发明火锅的创始人了,自从有火锅的出现,大家对于火锅的喜欢是越来越深了。也是在这寒冷的冬天里大家都会选择去吃上一顿麻辣爽口的火锅,超级过瘾。只要经常在外面火锅店里吃火锅的人就知道,不管哪一家的生意都是超级火爆的。
特别是冬天,简直就是火锅的旺季了,好比我已经连着吃四天的火锅了,真的是对自己够够的了。很无奈谁让自己特别喜欢吃火锅呢?那么问题就来了,当我们去逛超市的时候就会发现很多的火锅料。因为很多人都不知道,我们在超市买回来的袋装火锅料,要不要先下锅炒呢?
因为很多人就会觉得在家吃的火锅总没外边的味道好。就来看看如何把袋装的火锅料制作成和外边火锅店的味道一样。现在我们需要去超市,首先需要购买我们自己喜欢吃的袋装火锅的种类。现在我们需要用鱼和鸡腿,还有猪腔骨或者大骨头最后制作成汤。接着我们选择鱼和鸡腿,还有猪腔骨,还有玉米和大骨头搭配煮都是可以的。
再稍微放点盐就OK。我们需要在锅里放适量的油,先把姜和大蒜,葱还有辣椒,花椒一起混合爆炒出香味。那我们就可以把买回来的火锅底料取出来一半,先用油炒出香味,然后在放入香料。然后煮开后,我们再将另外一半的火锅底料放入锅里就放。若你家是鸳鸯锅,那就可以制作更好的高白汤了。
特别适合喜欢吃重口味的朋友们,是在第二次加火锅底料的时候,大家可以放上适量的牛油,味道会更加好的。所以当大家在超市买回来的袋装火锅料,要不要先下到锅里炒呢?很多人都不知道,你的火锅料炒了吗?
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