茶叶蛋包装纸 做好的茶叶蛋怎么保存

为什么外卖还有包装费

当代社会不断被按下加速键，外卖的出现成为快节奏生活的催化剂。据此前多家媒体报道，不少市民都遭遇过“外卖刺客”，在点外卖时原本10元的食物最后结算时却成了15元，很多人直呼“傻”了眼，详细看购买清单，才发现是“吃”了包装费的亏。折扣小吃0.5元，包装费2元；加一份调料粉0.5元，包装费另收1元；甚至选择一种口味都要收取3元包装费……网友们调侃“送走了雪糕刺客，却迎来了打包费刺客”。

现象：外卖包装费“刺客”成新晋“网红”

“一份冒菜选取口味收了我3元，最后结算又收取4元的包装费。”近日，在珠江新城工作的白领刘女士告诉记者，午餐时她在外卖平台下单了一份原总价37.97元的冒菜。在使用平台优惠券后，总价降低了8元。原本觉得自己薅到了“羊毛”的刘女士却在订单中发现，看似诱人的优惠却被商家以口味、包装费的名义另收回去，刘女士认为自己受到了欺骗并积极向平台申请退款。刘女士告诉记者，她在乎的不是几元钱的损失，而是气愤消费背后的不透明，“外卖收取包装费无可厚非，但是收过包装费后选取口味还要另外收一份，这种做法我认为是欺诈行为。”

刘女士外卖订单截图。

刘女士的经历并非个例。8月22日，记者在黑猫投诉平台搜索关键词“包装费”，显示有4285条相关投诉。投诉内容多为消费者控诉自己在国内两大知名外卖平台上点餐，遭遇到的收取不合理包装费的经历，更有甚者称，其外卖打包的费用占到总订单价格的一半。

黑猫上关于包装费的投诉截图。

千万级的网红博主B太就外卖包装费进行无剪辑测评，测评中发现本就是真空包装的榨菜被另外收取一份包装费，装在同一个袋子里的两个鸡蛋被收取了两份包装费，盒装的榴莲比起淘宝购买也多收了一分包装费……该博主直呼：“点外卖的时候如果不注意的话，要损失多少钱啊。”

在国内各大网络社交平台上，都能搜到网友被外卖包装费“背刺”的经历。网友小李在小红书上吐槽自己外卖点了一份汤粉，包装汤粉的盒子收取了2元包装费，这毋庸置疑，随后又在配菜栏加了一份肉丸，该肉丸是加在汤粉里的，理论上不使用另外的包装盒，可商家又另收1元包装费，这令他难以接受。

记者了解到，从外卖平台上购餐，随餐可乐要收包装费、奶茶配料分装收取包装费、勾选餐食口味要收包装费、未单独包装的食物要收包装费等等“包装费刺客”现象已经屡见不鲜。

体验：外卖“打包费”恐成“乱包费”

外卖包装费真是“刺客”吗？奥一新闻记者进行了实际点单体验。

8月20日中午，记者在美团、饿了么外卖平台搜索发现，食物包装费通常在1-4元不等。例如一份盖浇饭或粉面，商家一般会将包装费设置在2元左右，这类食品套餐盒多以塑料餐盒加一次性打包盒为主，另外附带一副一次性筷子和汤勺。在一家名为“江川右”的粥店里，记者下单了一份青菜瘦肉粥及一份肠粉，共计消费21.8元，其中包含4元的打包费，在小食一栏再购买一个茶叶蛋包装费则增加0.5元，记者在加购两个茶叶蛋后，包装费增至5元。值得一提的是，餐食送到后记者发现，两个茶叶蛋是装在同一个纸质包装袋中。

此外，记者在美团平台的某水果店下单了半个麒麟瓜，在规格一栏选择“半个不切”，结算页面显示包装费为2.1元，总计为25.09元。收到后，记者发现，这半个西瓜仅仅用保鲜膜在表面封盖了两层。

外卖平台购买半个西瓜仍需支付2元打包费。

在外卖平台购买真空商品时，同样出现了不合理加收打包费的情况。记者在某超市门店线上点单了两包真空包装的薯片，在结算页面显示打包费为1元，收到的商品中装了两包普通薯片，外面是一个普通塑料袋的包装。随后，记者实地走访了该超市，发现在线下购买此超市的物品，同样的塑料包装则无需支付打包的费用。

外卖打包费“刺客”现象在饮品行业更显“猖狂”。同样在瑞幸咖啡点餐，利用美团外卖线上点餐和去门店线下点同一款饮品，线上点餐时除了配送费外，记者发现还另外加收了2元的包装费。在知名品牌喜茶、奈雪的茶点单，每增加一杯饮品则另需支付一份打包费。

解读：包装费“刺客”，合理还是“套路”

在饿了么平台点餐后，记者看到一则打包费说明称，依据国家有关政策要求，不得免费提供塑料购物袋。为保障您的商品安全、卫生送达，需基于外卖业务特性对您的外卖商品使用塑料购物袋等材料进行打包，收取相应的打包费用。

“饿了么”平台的配送费声明。截图自软件。

那么外卖平台包装费的具体收费标准是什么？对此，外卖平台答复称，外卖的包装费是商家方收取的，定价也是商家自行决定，对于消费者反映的不合理的打包费，平台表示会积极跟进。

一位入驻外卖平台的商家告诉记者，包装费可以由商家自行设置，该商家称只需打开饿了么商家版APP，选择商品管理点击门店设置，在配送信息中即可编辑配送费以及包装费。“现在的外卖红包、满减优惠商家也需承担一部分，线上点单的利润很少，所以会有人从打包费等其他方面赚回来。”该商家表示。

根据消费者权益保护法第十条规定，消费者享有公平交易的权利。为规范外卖行业“打包费”乱象，理清外卖打包费这一笔“糊涂账”，各地不断在积极探索行业规范。8月17日，江苏省消保委发文称，商家考虑盈利无可厚非，但不能为降低成本而向消费者随意收取额外费用，不合理地将经营成本转嫁。外卖平台应完善外卖打包费定价机制，明确收取范围、方式、标准等，加强对商家的规范引导，对违规收费商家进行严格约束。

其实早在2021年，上海市徐汇区市场监督管理局就对“永辉生活小程序”事先未征得消费者同意，对每笔订单收取1元打包费一事进行过公开处罚，据相关资料显示，此案例中，永辉超市共涉及订单201480单，最终被没收和罚款3.2万余元。

今年6月，上海市消保委提出外卖包装具体收费规则的缺失造成的3个痛点，包括外卖包装收费贵；有的商户设置“按件收取”包装费，导致多次收费，收到的外卖却是装在一个盒子里的、同一商户在不同平台收取的包装费价格不同；同一品牌的不同店铺在同一个外卖平台上收取的包装费价格不同。同时，上海市消保委呼吁，尽快制定外卖包装费的收取规则，把外卖包装的选择权交给消费者。

消费者有权享受公平的购物体验，如今，打包费的乱象依旧困扰着消费者。如何从根本上杜绝打包费“刺客”，营造出良好的外卖消费环境，亟须进一步的监管“紧箍咒”。

茶叶蛋大冒险收纳旅行箱攻略

如果您想要收纳和保持茶叶蛋新鲜味道，下面提供了以下几个建议：

1.选择合适的容器和材料

要保持茶叶蛋的新鲜味道并且防止过度受损，您需要选择一个合适的容器和材料来储存它们。最重要的是不要选择含酸或碱性的材料，因为这些物质可能降低茶叶蛋的质量和口感。最好选择具有更好密封性的容器，比如保鲜盒或密封式罐子等。

2.控制温度和湿度

茶叶蛋最好储存在阴凉、干燥和温度适宜的环境中。温度控制在15℃~25℃之间最为合适，过低或过高的温度可能会改变茶叶蛋的口感和味道。湿度也是一个关键因素，茶叶蛋不应该在潮湿环境下储存，否则会使其变得黏腻和变质。可选择加入一些干燥的食品，如竹炭或干燥珍珠粉，在箱子中降低潮湿度。

3.分层储存

为了避免不同味道和气味的交叉，可以将不同种类或口味的茶叶蛋分开储存。我们建议使用分格式旅行箱来储存茶叶蛋，这样可以方便快捷地进行分类和储藏。

4.包装细节

对于已经煮好的茶叶蛋，建议将蛋皮保存在茶汤中，在储存茶叶蛋前，先将多余的茶汤抖掉或用纸巾擦干。然后将它们包裹在保鲜膜或保鲜袋中，以防止茶叶蛋变干或污染。

做好的茶叶蛋怎么保存

茶叶蛋能保存多长时间

如果是放在冰箱冷藏室内，可放3天，如果中重新加热烧过又可保存3天左右，不过如果不是特殊需要，还是以尽量时间绩一些为好。

泡在煮蛋的水里就可以,但是千万不要弄上生水,不然见生水必坏.

茶叶蛋怎样保存？

泡在煮蛋的水里就可以,但是千万不要弄上生水,不然见生水必坏.

自己做茶叶蛋可以保存多久？怎样保存？

可以保存一周，每日热一次（煮蛋的茶叶水不要倒掉，尽早吃完）

茶叶蛋煮好了放冰箱能保存多久

煮好的鸡蛋先用凉水泡好，大概泡6-10个小时后捞出来，用方便袋包好，把多余的气放出包裹好，如果在车上吃不超过12个小时是不会坏的，如果不马上吃的话，放进冰箱里面冷藏，放一周也不会坏。一定要用凉水泡透，才可以包装。鸡蛋皮坏的最好不要放进去这样会影响保存期限短，鸡蛋容易变坏。回答：2012-04-12 17:32提问者对答案的评价：

茶叶蛋怎么腌？？腌好的能保质多长时间？

做五香茶叶蛋的材料：

鸡蛋 10个

盐 15克乌龙茶1杯(240ml)

五香粉 1大匙(15ml)

八角 12克

花椒 7.5克

干姜 12克

丁香4克

盐15克

调味料

酱油 120ml

冰糖 1大匙

做法： 1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮 10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。(若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。)

2、砂锅加入适量水，倒入材料B以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌龙茶叶，水火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味，美味的茶叶蛋就做好罗，绝对好吃！

鸡蛋应该怎样保存才好？

本人以往对于生活常识知之比较少，就在前几天家里买了一些鸡蛋，结果由于缺乏常识，鸡蛋坏了，邻居大妈给我一个建议，感觉不错现在分享给大家．

工具/原料

冰箱

保鲜盒

方法/步骤

1

鸡蛋是有生命需要呼吸的，鸡蛋长时间不处理肯定就要坏掉臭掉，所以以为鸡蛋扔角落，随用随吃的朋友们，应该注意了。

2

到超市，商店买鸡蛋少一点，买回家后一个一个用保鲜膜包好，鸡蛋不可以冷冻，会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固。应该将蛋尖的一端朝下，气室朝上，放在置蛋盒里冷藏。

3

鸡蛋不慎裂开或破掉时，可以直接将鸡蛋盛入容器中打散，加入少许的盐，密

封起来冷冻，等到需要调理时再拿出自然解冻即可。

4

不小心将生鸡蛋和白煮蛋混在一起，只要将鸡蛋拿来旋转，会一直转不停的就

是生鸡蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生鸡蛋。

END

注意事项

一忌保存鸡蛋用水冲洗。有的人嫌买回的鸡蛋太脏，就先用清水把鸡蛋冲洗干净，再放置保存。这是不正确的，会损害鸡蛋的营养价值’，甚至使鸡蛋液变质。鸡蛋壳外面有一层“白霜”，起封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发；保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后，“白霜”就会脱落，细菌侵入，水分蒸发，使鸡蛋变质。所以，需要保存的鸡蛋不要冲洗，在准备使用时，当然要将蛋壳清洗干净再下锅煮熟。

二忌鲜鸡蛋放入冰箱存放。很多人习惯将买回的鸡蛋放入冰箱蛋架上存放，认为这样可以防止鸡蛋变质。事实上这样做只能适得其反，将鲜鸡蛋放人冰箱架上很不卫生，对鸡蛋和对冰箱内的其他食物均有损害。这是因为，鸡蛋壳上有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细菌，这些细菌在低温下可生长繁殖，而冰箱贮藏室温度常为4℃左右，不能抑制微生物的生长繁殖。这不仅不利于鸡蛋的贮存，易使鸡蛋败坏，也会对冰箱中的其他食物造成污染。正确的方法是把鲜鸡蛋装入干燥洁净的食品袋内，然后放入冰箱蛋架上存放就比较安全了。

三忌保存鸡蛋横放。保存新鲜鸡蛋横放，容易发生“靠黄”。因为鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白的中央。鸡蛋放久了，蛋白中的粘液素在蛋白酶的作用下，会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用。这时如果鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白轻，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成贴蛋或靠黄蛋，靠黄蛋在煮时，容易散黄。

过年从家里带了好多茶叶蛋来，熟的，没冰箱，如何保存？

放在锅里，加水，加盐？加茶叶，煮熟。

还是尽快吃完吧，找同事、朋友吃啊。

外面很多卖茶叶蛋的都是这样保存的吧，具体我也不是很清楚。呵呵

茶叶蛋怎么做好剥皮

用凉水煮蛋！！！

用凉水或温水煮蛋不容易让鸡蛋炸皮，因为在水烧开的过程中鸡蛋已经开始定型了

水开后再煮10分钟，然后拿水龙头一边冲水一边倒水。因为凉水激一下容易脱壳。

把鸡蛋都在桌子上磕一下，磕出一点儿缝，这样容易入味儿。

用热水煮，加入酱油、大料和花椒，再加两勺盐

煮10分钟

10分钟后关火，加上一点茶叶，等凉了之后放到大碗里浸泡。

想吃就吃～

鸡蛋放哪保存好？

1.买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。

放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。

2.鸡蛋忌与挥发性物质同装运。

因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。

3.从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。

因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，所以鸡蛋已不能保质，要马上食用。

4.鸡蛋存放前不可用水冲洗。

有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。

5.有独立的存放空间

在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴

新鲜的土鸡蛋该怎么储存

新鲜土鸡蛋的保存

1、所有鸡蛋存放的时候都要小头向下。蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳上较尖的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的「呼吸作用」。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸

作用就会变差，减少其新鲜度。

2、如果所购鸡蛋一星期内可以吃完，则直接用蛋托放到通风背光的地方就可以了，不用放在电冰箱内（夏季除外）。

3、如果所购比较多冰箱存放不下，则可以将鸡蛋放置于通风背光的地方，然后在存放鸡蛋的盒子内放入一些黄豆或其他谷物降低鸡蛋的呼吸作用。

4、对于需要放在冰箱的鸡蛋保存前时候可用干布对较脏的鸡蛋进行擦拭清理，注意千万不要用水洗需要保存的鸡蛋。

5、鸡蛋保存前不可水洗。用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。若需放入冰箱保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染冰箱里其他食物。

6、厨房鸡蛋保存注意：鲜蛋忌与生姜、洋葱同放。因为生姜和洋葱有强烈气味，易透进蛋壳上的小气孔，使鲜蛋变质。

7、其他保存方法：

a、可将鲜蛋放在小缸内，家饱和石灰水，石灰水高出单面10~10厘米，这样可以将鲜蛋保存8个月。

b、热烫贮藏法。把鲜蛋洗净，用60℃左右的热水浸烫10分钟，使蛋清最外层受热凝固，形成一层保护膜，防止细菌的侵入，可保鲜数月不坏。

c、在坛或罐的底部撒一层食盐，摆一层蛋，之间注意隔开，接着再撒一层盐把鸡蛋盖住，然后再摆一层蛋，撒一层盐，如此直到装满为止，最后一层仍用食盐盖严，这样保存的鸡蛋，不咸不干，可储存半年。

营养价值

土鸡蛋的营养价值

1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。

2.土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。

3.土鸡蛋微量元素含量高。

4.土鸡蛋无激素和抗生素残留。

土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，被变异细菌感染患病后，治愈困难，对人体无潜在危害性。

5.土鸡蛋口感更好。

土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。