做辣条包装纸 辣条如何制作

辣条怎么做

方法

豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

1、豆皮加盐、料酒腌一会儿

2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。

3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。

4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。

5、将成品切片即可使用。

方法二牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉、花椒，桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

1牛肉条加盐、料酒腌一会儿

2将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。

3油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一小碗水烧至沸。

4放入牛肉条，焖到入味，起锅。

方法三腐竹、桂皮、八角、香叶、辣椒粉、花椒洗干净放一边、盐、清水、酱油、白糖、姜片。

1、首先我们将腐竹放入碗中加入清水浸泡。

2、然后在锅中加入足量油烧热，将泡好的腐竹放进去。

3、在锅中煎至金黄金黄的腐竹

4、等炸好后取出来，用厨房用纸吸去多余的油。

5、姜片翻炒在锅中倒入少许的油，将姜片翻炒。

6、然后加入所有的香料一起翻炒。

7、放入白糖、酱油、盐和清水一起大火烧开。

8、等到大火烧开后，放入腐竹煮至入味。

9、这样就大功告成啦，简单几个步骤就可以制作出又卫生又健康的辣条哦。

家常辣条的制作方法

人工自制：

准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

制作步骤：1、豆皮加盐、料酒腌一会儿

2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。

3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。

4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。

5、将成品切片即可食用。

【辣条】

制作方法二：

材料：

孜然适量

八角花椒少许

盐少许

糖适量相克食物

油适量

鸡精少许

辣椒油 1大匙

牛筋面 100克

做法：

1.牛筋面洗净晾干，切成3到4厘米的条

2.锅里放入适量的油油热后放入八角花椒炒香，把花椒和八角捞出来扔掉。

3.然后在锅里放入辣椒油，再放入孜然鸡精糖，然后关火。孜然千万不要忘记放哦!最重要的就是他

4.然后把牛筋面倒入锅里搅拌均匀，让牛津面充分的占到锅里面的佐料，能吃辣的，可以多放一点辣椒油和孜然这样更过瘾

【辣条】

制作方法三：

材料：

腐竹两块

辣椒30个

花椒20克

鸡精2茶匙

糖2茶匙

盐一茶匙

粗孜然2茶匙

做法：

1.准备好要用的食材

2.温水

3.把腐竹泡发

4.鲜朝天椒

5.加上花椒和适量的水一起打碎

6.打好的辣椒

7.泡好的腐竹大概是这样的状态

8.捞出泡好的腐竹

9.撕开晾半干可以用厨房纸吸下水

10.锅中坐油

11.油温五成热加入腐竹

12.全部炸完

13.锅中留油加入打好的辣椒

14.加入鸡精、糖、盐、粗孜然炒香

15.加入腐竹吸干

辣条如何制作

有些小朋友比较喜欢吃辣条，辣条主要是用腐竹来制作的，其实自己在家也能够制作，平时在吃辣条的时候也要注意，一些辣条属于一种重盐的食物，所以说不能吃得过多，如果是购买的辣条，更是要少吃，因为里面还有一些添加剂，经常吃这样的辣条，对孩子的身体没有什么好处。

麻辣条的做法及配料

1.先把条子用水冲洗干净，用温水浸泡二十分钟。

2.浸泡好的条子在用温水冲洗一下控干水分备用。

3.热锅凉油，等油五成热的时候放入姜片花椒八角香叶桂皮干辣角小火爆香。

4.稍爆香后用漏勺捞出所有大料，锅中留爆香的油放入辣椒面和葱花稍微搅下放入控干水分的条子搅拌一下加入盐、花椒面、白糖和少许胡椒粉、鸡粉，因为我爱吃辣最后还加了点辣椒面，所有调味料搅拌均匀后淋入香油就可以出锅了

5.又麻又辣的麻辣条就做好了装盘，迫不及待尝了一下味道好极了。

做法二

腐竹泡发，泡好后切丝;

锅内加油，大火烧热;加入腐竹丝，调入中火;

炸至金黄，腐竹丝变硬，盛起;

另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒，爆香后将姜蒜等盛出，只留油;加入干辣椒和炸好的腐竹丝;

大火翻炒后加入一汤匙酱油，1/4瓶盖料酒、孜然、白芝麻、辣椒粉，拌匀后加入一碗水，调到小火，成品如图即可出锅。

行业问题

1、添加剂

安赛蜜、糖精钠、甜蜜素是辣条中最受关注的三种食品添加剂。

市面销售的辣条为追求口感和色泽，多会使用大量添加剂，这些添加剂或许在国家规定的合格范围内，但是孩子会因为辣条的口味较好，一次吃上好几包，这样就会有“叠加效应”，摄入的食品添加剂就会过量，显然不是健康食品。而且孩子本身脏器发育就不健全，摄入过多的防腐剂会使孩子的脏器负担过重，使得脏器功能受损。同时，这些辣条中的钠盐含量很多，辣条吃多了会造成钠盐摄入过量，使孩子容易患上高血压之类成年人才会得的疾病，还会对孩子的味蕾产生影响，使孩子的口味偏重，对将来的生活习惯也会造成不良影响。此外，辣条都含有大量的油，包装破损后，油极易见光氧化，氧化后通常会有哈喇味，如果孩子吃下去将会危害身体健康。

2、连上黑榜

2015年2月，北京食药监局再发食品安全抽检信息，连上黑榜的“辣条”食品，继续在检测结果中出现。由郑州市管城区佳俊食品厂所产的笨小孩牌铁板牛筋(调味面制食品)被检出环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)不合格。在北京食药监2015年内近5期抽检中，共有8款辣条上黑榜，均涉及甜蜜素超标问题。

如何画辣条

辣条的画法如下：

材料准备：纸、笔等。

1、首先画上一个长方形的框，用来做辣条的包装袋。

2、在长方形的上面在画几根小的长方形。

3、接下来在小的长方形画上几条竖道用来突出辣条的特点。

4、最后在包装袋写上辣条，然后涂上自己喜欢的颜色就完成了。

辣条简介：

辣条，别名大面筋、素牛筋、辣片、麻辣条等，是一种调味面制食品，通常以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料，含有丰富的淀粉和蛋白质，是休闲零食中的头号“网红”。

其制作方法是将浸泡变软的腐竹捞出来沥干水分，切成条状，放入油锅煎炸至金黄色后捞出，锅中加入油，放入姜末、干辣椒等等材料爆香，然后加入炸过的腐竹并调味，最后加入辣椒粉即可。辣条含有大量食品添加剂，过量摄入会危害人体健康。

辣条这款食品最开始起源于一场事故。湖南平江具有十分久远的酱干豆制品制作历史，是平江产业的重要组成部分。1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的涨价，由7毛一斤迅速攀升至一块五一斤。

为了降低成本，外地酱干作坊的师傅们，一同研发了一种面筋小食品的配方。1998年，3位湖南平江人邱平江、李猛能、钟庆元发明了辣条，做出的第一包辣条拿给了房东的女儿试吃，儿时的张女士第一次试吃就赞不绝口，这给了几位辣条发明人推出辣条的信心。

这种面筋小食品就是辣条的原型，最初的辣条只要咸味与辣味，主要用来调味的。后来经过一些经销商反应，小孩子比较喜欢吃甜一些的辣条，为了迎合市场的需求，专门制作出带有甜味的辣条，面向市场后迅速获得人们的欢迎。