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沙梨需要怎样采收与包装
(一)适时采收
果实的采收时期要根据品种特性以及果实的用途而定。适时采收是保证果实最佳品质的关键因素。沙梨果实无需后熟,采收后即可以食用,当果皮颜色呈该品种成熟时固有的色泽时,果肉开始由硬变脆,果柄容易与果台脱离,种子变为褐色,即为完全成熟。太早采收,果实糖分积累不够,糖度低,品质差;过熟采收,果肉变松、变软,失去梨的爽脆感。供应鲜食的果实在接近完全成熟时采收;贮藏、长途运输的果实要适当掌握提前采收。采收应在晴天或阴天,雨天或中午烈日不宜进行,梨果含水分多,且果肉脆,采收时应做到轻采、轻放、轻运,避免机械损伤、曝晒;按自下而上,从树冠外围到内膛顺序采收,防止碰落和砸伤果实,盛果箩、果箱要用柔软物垫底。由于套袋果不能直接接受光照,减少了果实碳水化合物的积累和转化,套袋果实可溶性固形物含量比无套袋果有所下降,果实风味稍微变淡,生产上可以采用比不套袋果推迟5~7天采收,减小套袋对果实品质的影响。采前5~10天除袋,在一定程度上增加果实的含糖量,但效果不甚明显,而且对果点和果皮颜色有负面影响,会降低套袋改善果实外观品质的效果。因此,对于不需要着色的品种应带袋采收,等到分级时除袋,这样可以防止果实失水、碰伤和果面的污染。
(二)分级与包装
南方沙梨成熟正值夏秋高温高湿季节,采收的果实要迅速转移到阴凉、通风处。采收后流水作业:采收→运到通风阴凉处→除袋→挑除病虫果、畸形果、机械伤果→分级→单果套泡沫网→纸箱包装处理→冷藏、销售或运输。
为什么包装纸箱多为浅褐色
包装纸箱之所以多为浅褐色是因为它是利用再生纸制造而成的,保持了纸浆的原色。包装纸箱可以说是废物回收再利用中的佼佼者,八成以上的包装纸箱都会得到回收再利用。然而,包装纸箱多用浅褐色的理由并不仅仅只有这一个。这和心理重量也有着紧密联系。最近,除了浅褐色之外,白色包装纸箱也多了起来。某些大型物流公司已经把自己的包装纸箱统一为白色。浅褐色可以使人感觉包装纸箱的重量比较轻,而相比之下,白色的就更轻了。使用包色纸箱包装货物,可以减轻搬运人员的心理负担。再有,白色看起来也比较整洁。包装纸箱可以循环再利用,从而减少环境破坏,减轻环境的负担。不仅如此,浅色的包装纸箱还可以减轻我们的心理负但。
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