蔗糖的包装纸 糖厂加工蔗糖后的残渣如何处理

糖厂加工蔗糖后的残渣如何处理

1.甘蔗渣是制糖后的残渣,经除蔗髓的蔗渣,其化学成分与木材相似.甘蔗渣中纤维素占蔗渣总干质量的30%～40%半纤维素占蔗渣总干质量的20％左右。

2.我国年产甘蔗渣1800多万吨,目前主要用途是造纸和燃料。其他有研究的应用有：

（1）甘蔗渣刨花板

甘蔗渣是制糖后的残渣，经除蔗髓的蔗渣，其化学成分与木材相似，是很好的制板原料，由于蔗渣比重小，纤维质量好，制得的板材强度高，重量轻，吸水膨胀率低。属中密度碎粒板，其表面平滑，色泽美观，尺寸稳定性好，有良好机械加工性能和装饰性能。

用途：适用家具、建筑、车厢、船舶、包装箱等制作行业。

（2）以甘蔗渣为主要原料制成培养基,接种香菇菌种经充分培养,再粉碎、加水、加酶酶解、过滤可制成具保健功能的饮料。

（3）以废旧树脂为基体,甘蔗渣为填料,引进发泡工艺,制得发泡木塑复合材料。

（4）经过处理后，作为反刍动物饲料。

（5）以糖厂榨糖后剩下的甘蔗渣为原料,经压力蒸煮软化纤维,采用稀碱处理,去除蛋白质、部份木质素和脂肪,并脱除异味,然后经漂白脱色、干燥、粉碎制得蔗渣膳食纤维。

一枝花怎么包装

单只玫瑰花简单包装方法

1:传统的纸包装,色彩和花需要选择搭配.比较传统,但是整体效果心理没有反差很难造成巨大的惊喜。

2:透明塑料纸,看上去有自然的感觉,但是色彩比较单调。

3:如果是送到家里的话,直接选择一个比较漂亮的花瓶,她也很方便,也能感觉到你的体贴。

4:用彩带螺旋状包装上去,下面带刺的部分用点纸来装饰一下。

5:比较浪漫的方法,可以把花插在院子草地里面,围成一个心型,中间放一份小礼物.然后邀请她下来看,给她一个惊喜。

6:用大叶的植物来包装,一片一片的搭起来,包在花的外面,这样就很健康,虽然没有太多色彩,但是自然就是最好的色彩,体现了你的心镜平和专一。

7:天气还比较冷的地方,可以搭配一条色彩和花搭配锭围巾,用纸打过底后,直接包扎在花刺下方,看上去很时尚,两件礼物一起,很温暖和浪漫。

一支花的绑法效果图。

图片没有，但很简单，

单只的玫瑰：1，把包装纸剪成扇行或三角形，在把花放在最靠右的一侧，（花的顶部不要超过包装纸，花茎部的刺一定要去掉，否则会扎手）然后由右向左的包花。一定要紧不然会松散。包裹完毕后用丝带扎蝴蝶结就好了。蝴蝶结就像我们平时系鞋带那样用宽边的丝带系好，然后调整一下角度就好了，不需要太复杂的修饰如果你觉得单调，你可以在玫瑰周围放一些满天星（一种花，花店里有）来做底衬

一枝花怎么包装啊

你只需每天换一次水就可以啦，太勤了也不好。

然后，大约四天，就需要用剪刀剪一下根部，这样，可以保持很久一段日子，但是水毕竟不是泥土。

没有肥沃的泥土，就应该尽量让其龚收水分，少量的矿物质就可以被吸收。

但是，这也仅仅能保存不过一个月，要想再久就有点困难，或许到那时，你可以再制作成乾花。

一朵玫瑰花怎么包装

***给你出个注意。。你去买一个好看的水杯，把水杯到礼品店里包装一下。包装纸用非透明的，然后把剪过枝干的玫瑰放在杯子里。最后你在写个字条放在杯子里。写一些独白类。包装好了一起送给她！相信她会喜欢！注解。玫瑰花不能长时间存放有几天就凋谢了。可是呢水杯呢？可以长时间使用！正好冬天来了都喝热水或热饮手握著杯子暖暖的会很舒服看到杯子人家会想起玫瑰花想起玫瑰花就会想起你！哈哈我太佩服我自己啦！！！！一共成本也不高，一朵花就按情人节价格算20远到头了。买个杯子带把手的10块包装2~5块准备30快钱够了。。。但是效果可就持久了在少人家那杯子要用一冬天吧？然后呢？这一冬天你也应该追到人家了吧？哈哈认真帮你策划的！不知道适合不适合你。。纯手工！非复制！看着你们这样追女生。。好羡慕！现在盯己年纪都大了。这简单却又浪漫的事自己也使不出来了。给你们出出注意就当自己过瘾了！祝福楼主早日幸福！（以后用帮忙直接求助我啦。绝对到位，哈哈）

有一款进口红酒包装盒上面有一枝花

你说是不是这个，济南金凤凰包装盒

我在花店买了一枝花，送人的时候连着包装纸一起送好？还是把包装纸拆了，只拿一枝花送人？

一起送的好，说这是你要求这样包的

一枝花怎么养?

鲜花保持时间长的方法

一般比较讲究的人家里都会放几瓶鲜花，而鲜花的寿命都很短，大多在一周之内，夏天会更短。尤其是象郁金香这样的鲜花两天左右就会凋谢。怎样能使鲜花保持的时间长一些呢？

1）首先鲜花的根部要斜著剪口，这样吸水的部位大，能够更多地吸收水分；

2）其次，要每天剪去一些，保证能够更好的吸收水分；

3）还有，花的叶子不要泡在水里，这样叶子会烂掉，所以一定要把浸在水里的叶子摘掉；

4）每天要换水。如果是夏天，为了保持水温不升高，还可以往花瓶里放几块冰；同时，花瓶里的水最好放满，这样不仅能使水的温度保持得长久些，还可以增加花瓶底部的重量，保证花瓶的稳定性。

5）为了使鲜花开的时间长一些，还可以往花瓶里放少许啤酒，或者将两片阿司匹林研成末放进去。可延长鲜花的寿命。

6）在一般家庭常买的几种鲜花中，郁金香的寿命最短，康乃馨的寿命最长。如果你的主人是又想漂亮又比较节约的人，你就要少买郁金香，多买康乃馨。尤其是夏天，郁金香很快就会枯萎。

7）还要注意一点，家庭中一般不要买菊花。因为菊花一般是用来上供的。

8）买几支绢花，与鲜花混合插入花瓶中，会使鲜花显得多而豪华。不同的绢花可与不同的鲜花相配反复使用。

针对玫瑰这种花来讲，它的培养液已经经过深刻的研究。下面缩写代表的物质：

MS培养基配方（毫克/升）

硝酸钾(KN03) 1900

硝酸铵(NH4NO3) 1650

氯化钙(CaCl2·2HzO) 440

硫酸镁(MgSO4·7H20) 370

磷酸二氢钾(KH2PO4) 170

硫酸锰(MnS04·4H20) 22.3

硫酸锌(ZnSO4·7H20) 8.6

硼酸(H2BO3) 6.2

碘化钾(KI) 0.83

钼酸钠(Na2MoO4·2H20) 0.25

乙二胺四乙酸二钠(Na2-EDTA.2H2O) 37.25

硫酸亚铁(FeSO4·7H20) 27.8

硫酸铜(CuSO4·5H20) 0.025

氯化钴(COCl2·6H20) 0.025

有肌醇 100

烟酸 0.5

盐酸硫胺素(维B1) 0.1

盐酸吡哆素(维B6) 0.5

甘氨酸 2

蔗糖 30000

琼脂 10000

氢离子浓度 1.585(pH 5.8)

其他缩写：

细胞分裂素：（6-BA，KT）

生长素：（NAA，IBA）

收到玫瑰当天，按以下程序进行灭菌处理：流水冲洗30 min以上一肥皂水洗刷流水冲洗一蒸川水冲洗4～5次一超净工作台上用70％的酒精灭菌3～5 s一0．1％～0．2％的HgC12灭菌6～9 min一无菌水冲洗5～6次一切成1．0～2．0 cm具有腋芽的茎段，进行接种。

初代培养基为MS+6一BA 1．0 mg／L+NAA 0．2 mg／L+GA3 2．0 mg／L+蔗糖30 g／L，增殖培养基为MS+6一BA 1．0 mg／L+NAA 0．01 mg／L+蔗糖40 g／L，生根培养基为1／2Ms+IBA 0．5 mg／L+蔗糖30 g／L。

还可以选择的培养基配方有：

1)MS+6－BA 0．1 mg·L。(单位下同)；

(2)MS。不定芽诱导及增殖培养基：

(3)MS+6一BA 3.0+ NAA 0.3；

(4)MS+6一BA 2.0+ NAA 0.2；

(5)MS+6一BA 2.0+ NAA 0.2+蔗糖 40g．L；

(6)MS+6－BA 1．0+ NAA 0．1。

壮苗培养基：

(7)MS+6－BA 0．3+NA......

送很远的距离把包装好的花送给别人怎样途中不会弄坏尽量不被发现花有点大 20分

用报纸把花束轻轻裹起来，然后放在大一点的纸箱里，收到后打开就会有惊喜。

一般的花店可以单买一枝花吗？

当然可以的啊

有一支花的标志的是什么牌子？

梦特娇，原本在欧洲是一个杂牌子，舶来之后就被包装成名牌了

糖果的制作过程

果胶软糖

目前世界上软质糖果的销量中，果胶水果软糖占有相当的比例，原因是果胶软糖具有质地柔软、结构细腻、口感爽快、货架期长等优点。从加工角度来看，果胶软糖比淀粉软糖容易生产，生产周期也短。

原料配方 1.砂糖46公斤柠檬酸钠0．40公斤葡萄糖浆（DE～40%）30公斤水30升果胶1.50公斤柠檬酸0.72公斤香精色素适量

原料配方2砂糖 46.45公斤柠檬酸 0.3公斤葡萄糖浆（DE～40%）30公斤水30升果胶2.25公斤香精色素适量

原料配方3砂糖 45.5分柠檬酸0.375公斤葡萄糖浆（DE～10%）30公斤水30升果胶 1.7公斤柠檬酸钠 0.35公斤柠檬酸（50%溶液）1.1升精色素适量

原料配方4砂糖46.0公斤柠檬酸钠0.35公斤葡萄糖浆30公斤水30升果胶1.5公斤柠檬酸（50%溶液） 1.65升香精色素适量

注：配方内所述果胶均采用不同种型号，选用时须加注意。配方1、2中，果胶与5公斤砂糖先混合，配方3、4中，果胶与5.5公斤砂糖先混合。

原材料要求果胶软糖的基本原料与其它软糖相似，采用砂糖、葡萄糖浆、水果香精、色素和酸性添加物，不同的是采用果胶作为凝固剂。果胶是一种多糖物质，平均分子量约在50000～150000之间，果胶一般从柑桔类果皮和苹果酱内提取，它在植物内起强劲的细胞间凝结作用，果胶种类繁多，一般用于果胶软糖的是高甲氧基缓凝果胶。这类果胶有一大特点，它允许有相当长的浇模时间，而在可溶性固形物高的情况下不会发生早发凝固。

要加工出品质优良的果胶软糖，首先要选择好各种材料的配比。如果配比选择不当，糖体易发烊或结晶。造成这些问题的原因一般有三个：

（1）葡萄糖浆过量，水和转化糖太多；

（2）砂糖配比不对，固形物太高；

（3）果胶量太少。造成果胶太少的原因其一是果胶在加入前没有充分溶解，其二是熬煮过程中pH太高，果胶降解。一般较为常见的毛病是软糖放上几天后发烊。

制作方法和注意事项加工果胶软糖的先决条件是果胶在加入之前必须充分溶解形成果胶溶液。溶解果胶的最简单方法是采用高速混合机。经混合机的剪切效应，果效成为4～8%的溶液。另一种溶解方法是先把果胶砂糖混合体与水混合分散。为确保充分溶解，混合物可煮沸1分钟，得到4%的果胶溶液。溶解的果胶可以在加工过程中任何阶段加入。

选择好正确的配方之后，掌握加工过程可以从下述工艺要求考虑：（1）时间；（2）pH值；（3）可溶性固形物。这三者是互为连贯，加工时必须加以有效的平衡和控制。

时间包括二个方面：糖熬煮时间和浇模时间。由于果胶已形成完全溶液，如果熬煮以最短时间进行的话，那么糖的效果为最佳，同时对转化糖的控制也有利，浇模时间也要掌握得好，这是因为酸已经加入，时间过长，再加上温度高，易引起糖的转化。一般浇模应在酸加入后20～30分钟内完成。浇模温度不低于85℃，温度太低易发生早期凝固。

pH值是个相当重要的因素。熬煮时，pH一定要低于5．0，防止糖焦化和果胶降解，但又必须高于3．6，防止砂糖的过度转化。要达到这一目的，最安全的办法就是采用缓冲剂，即在100公斤成品量内加入0．4公斤柠檬酸钠和0．37公斤的柠檬酸。加入酸后pH跌至3．2～3．6，浇模成型时，正好是糖凝固范围。但须注意，酸类物质必须以溶液状加入。

可溶性固形物与pH关系密切，这两者是糖体凝结好坏的决定性因素。一般地，浇模时固形物在78%左右，pH3．2～3．6，为最理想的浇模条件。

总之，糖的凝固取决于糖介质中固形物和pH的恰当平衡。在一定的范围内固形物的减少有可能通过pH值的降低而得到补偿。反过来亦是这样。而时间又与凝固发生的温度有关系。一般地，浇模温度较高，那么在特定的pH——可溶性固形物条件下，允许用较长的时间浇模，或者允许以同样的时间，在更低的pH或更高的固形物条件下浇模。较低温度下浇模时，为了避免早期凝固，一般需要减少可溶性固形物，或在产品内产生较高的pH。这些变化导致浇模之后凝固时间延长。

目前生产果胶软糖均采用间歇法生产。因为间歇生产便于控制上述诸因素之间的关系。总之，加工果胶软糖是项十分难的工艺，只要果胶质量好，时间、pH温度和可溶性固形物都控制得好，完美无瑕的软糖是不难生产出来的。

奶糖及其制作方法

奶糖是由国外引进的，在我国仅有几十年的历史，由于它口味芳香，营养丰富，深受人民欢迎，所以发展很快。

奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。

奶糖以含有大量奶品而得名，这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香，又称为焦香糖果。奶糖的外形多为圆柱形，也有长方形和方形。色泽多为乳白或微黄色。奶糖的平均含水量为5～8%，还原糖含量在14～25%之间。

奶糖可分为胶质奶糖和砂型奶糖。

胶质奶糖，包括太妃糖和卡拉密尔糖。胶体含量较多，糖体具有较强的韧性和弹性，比较坚硬，外形多为圆柱形，还原糖含量较高，为18～25%之间，随加入原材料不同而有多种品种。

砂型奶糖，又称费奇糖。糖中仅加少量胶体或不加胶体，还原糖含量较胶质奶糖少，在生产中经强烈搅拌而返砂。糖体结构疏松而脆硬，缺乏弹性和韧性，咀嚼时有粒状感觉。外形多为长方形或方形。随加入原材料不同而有多种名称。

奶糖的组成奶糖的品种很多，组成也不同。下表是两类奶糖的基本组成。

组成

胶质型奶糖

砂质型奶糖

蔗糖

35～40%

55～60%

淀粉糖浆干固物

30～35%

15～20%

非脂乳固体

5～10%

5～10%

植物脂肪

15～20%

5～10%

乳脂

5～10%

1～3%

食盐

0．2～0．3%

——

胶体

1．5～2．0%

蔗糖和淀粉糖浆是组成奶糖的基础物质。蔗糖在熬煮中有一部分转化成转化糖。转化糖对奶糖的结构、风味和保存能力都有重要影响。蔗糖的吸水气性很小，只有当空气内的相对湿度超过90%时，才吸收水分。故奶糖中蔗糖的组成增多，有助于防止其吸水溶化。

淀粉糖浆是一种抗结晶物质。淀粉糖浆的主要组成为糊精、高糖、麦芽糖和葡萄糖。它们既可以防止奶糖返砂，也可以降低奶糖甜度，增加粘稠度，不使奶糖在强烈搅打下产生砂粒的晶体，保持奶糖的细腻结构。

晶体蔗糖和抗结晶体淀粉糖浆在熬糖过程中，在水的参与下，组成一个连续相。也就是说熬糖过程使两者的体系起了一根本变化，使蔗糖的颗粒状态组成为有抗结晶物质参加的分子状的透明液体混合糖浆。

明胶是奶糖骨架。它是由动物的骨、皮、肌腱等组织中提取而制成的。明胶可以吸水膨胀，在热水中易溶解。明胶的水溶液，经冷却后可以结成胶冻。这种胶冻的抗压能力很强，15%浓度明胶水溶液，形成胶冻后，可以支承每平方厘米500克的荷重。它可以使奶糖具有良好的坚韧性，耐嚼性和弹性，保持糖果的形态稳定。

乳制品系用鲜乳加工成的制品。包括炼乳、奶油和奶粉。在鲜乳中约有87％以上的水分。由于鲜乳水分高不利于工艺和贮运。所以在奶糖中多用乳制品而不用鲜乳。

乳制品在奶糖中不仅提高了其营养价值，而且起着乳化作用，进一步改变了奶糖物态体系。特别是它对奶糖起着增香作用和润滑作用。

炼乳是用鲜乳经真空浓缩，排除一部分水分的浓缩品。炼乳又分为淡炼乳，甜炼乳，全脂炼乳和脱脂炼乳。

在奶糖中最理想的是淡炼乳，它是鲜乳的浓缩制品，具有奶的浓厚芳香。不需要调制，可以直接使用，是奶糖理想的增香剂。

奶油又称黄油或白脱油，它是由鲜乳中分离出来的乳脂。它是由脂肪、乳和水三相组成的。熔点低于猪脂肪，约为28～33℃，在常温下为半固态，有令人愉快的脂香。奶油的可塑性是一种特殊的物质性质，它能阻止脂肪球和水两相在一般温度下分离。它有较强的亲水性，作为一种乳化剂它可以使糖果的结构细致均匀。糖果奶油具有脂肪和乳的双重作用，也是奶糖的良好增香剂。

奶粉是鲜乳浓缩后喷雾干燥而成的。按其所用鲜乳的脱脂与否分为全脂奶粉和脱脂奶粉。根据我国奶粉标准的规定，全脂奶粉的脂肪含量不得低于25％。因脱脂奶粉中的芳香物质大部分随脂肪而被分离除掉。其口味不如全脂奶粉。

由于奶粉的水分含量低，便于贮存和运输，在糖果中的用量很大。在糖果中使用奶粉的方法分为干调法和湿调法。干调法是将奶粉直接加入，这种方法虽方便，但其缺点有时溶解不完全，有颗粒状存在。湿调法一般是根据糖果的需水量加入温水调制成不同浓度，其优点是可使奶粉颗粒充分溶解。

在奶糖中所用的油脂，除了奶油外，主要是植物氢化油。它是将植物油经氢化而制成。常用的氢化油有两类，即月桂酸型和非月桂酸型。前者以椰子油和棕榈油为代表，后者是以豆油、棉籽油、花生油和葵花油等制成。

月桂酸型油脂含饱和脂肪酸较高，氢化较易，熔点在30～35℃，气味纯正，颜色洁白，是糖果用的理想氢化油脂。

非月桂酸型油脂饱和脂肪酸含量较低，需经精炼，才能取得满意的效果。

生产原理奶糖是将砂糖、淀粉糖浆、胶体、乳制品、油脂和水经高度乳化而成的。在这种均匀地统一体中，很难分辨出其中某一种物质的单独存在，同时，经过放置也不会再发生分离现象。

油与水是互不相溶的两相，要使奶糖成为高度均一的乳浊体。就必须通过某种手段使油脂成为极小的球体，使其分布在水与胶体的分散介质中去，并被这种介质所包围，使之成为稳定的乳固体，强烈搅拌是完成这一过程的手段。

在奶糖中，乳制品是天然的乳化剂。乳中含有0.2～1％的磷脂。含乳制品少的奶糖要添加乳化剂，常用的乳化剂有大豆磷脂、单硬脂酸甘油脂、蔗糖酯和山梨醇脂肪酸脂等。它们能起到良好的乳化效果。

乳化剂分子结构的基团中，同时存在着亲水基和亲油基，在物料的乳化过程中，乳化剂亲水基的一端被吸附在糖液一端，亲油基的一端被吸附在油相一端，从而降低了两相间存在的斥力，变成相对稳定的紧紧吸附在一起的分散体系。

明胶是一种亲水性胶体，也是一种良好的起泡剂。当把明胶溶于水搅拌起泡时，它便吸附在气液介面上。当冲入糖液和加入乳制品后，在搅拌过程中，糖乳制品和油脂便均匀地分布在明胶泡沫层周围。在这种结构中，油脂以细小的油滴分散在这个体系中，加强了泡沫层的稳定性，经冷却后，由糖、乳制品、油脂和明胶所组成的胶质糖体，便逐渐由软变硬，最后形成一种疏松多孔，具有一定韧性和弹性的奶糖结构。

明胶的等电点为pH4.7，在pH4.7条件下，明胶的粘度和膨胀度最低。故在糖果生产中，严禁在pH4.7的环境下进行工艺操作。

强烈搅拌，可使蔗糖分子形成微小的结晶，这是砂质型奶糖所要求的工艺条件。

为了防止胶质型奶糖的返砂，一般是增加其还原糖含量，其范围为17～25％，而砂质型奶糖的还原糖含量较低，为14～25％。

制作方法 1.浸泡明胶。将选好的12°E以上的明胶，用20℃左右的温水浸泡，用水量一般为明胶的2.5倍左右，浸泡用水不要过多，因水分不易蒸发，致使糖体变软。浸泡时间不宜过长，一般2小时左右就够了。稍微加热搅拌，冷却待用。

2．熬糖也焦香味的形成。熬糖的作用是将物料充分溶解、混合、蒸发掉多余的水分，使奶糖具有焦香味。焦香味的产生是一个复杂的化学反应过程。

熬糖温度随不同物料、季节和其它条件而不同。各种胶质奶糖的出锅温度：一四季度为124～130℃；二三季度为126～132℃。

各种砂质型奶糖的出锅温度：一次冲浆者一般掌握在130℃左右。两次冲浆者：第一次冲浆的出锅温度124～126℃；第二次冲浆的出锅温度130～136℃。

出锅温度随下列条件而改变：（1）配料中砂糖含量高，出锅温度也应相应提高。（2）配料中淀粉糖浆含量越高，其出锅温度应相应降低。（3）奶油炼乳中含水量高者，出锅温度应相应提高；反之，则降低一些。（4）含蛋白质量高者，出锅温度应降低。（5）高温季节应提高出锅温度，低温季节可降低出锅温度。（6）长期贮存或运销于炎热地区者可适当提高出锅温度。

投入炼乳或奶油的温度根据不同物料条件和奶糖品种而不同。一般是在125～130℃投放，待熬温回升至所要求的温度，制成的糖体软硬适度时即可出锅。奶糖是在搅拌时加入。

3．搅拌和混合。在打蛋锅中搅拌的作用是：使物料充分混合，起泡，除掉部分水分。

将熬好的糖浆置于打蛋锅内，放入已溶化的明胶，开始慢转搅打，以防糖浆溅溢，待糖浆稍冷粘度增大后，再开快转搅打，最后加入奶粉和油脂混合均匀。

关于控制糖体软硬问题，不同奶糖所要求的软硬不同，一般是利用以下方法以控制糖体的软硬：（1）利用熬温控制。（2）采取措施，降低材料中的水分。降低奶油、明胶和炼乳中的水分。（3）延长搅拌时间，也可以除去部分水分。

改善奶糖质量，使组织细腻，口感不粗糙可采取下列措施：（1）先加水使奶粉溶解和乳化后，再加入糖液中，不直接将奶粉投入锅中。（2）将奶粉压碎过罗。（3）强烈搅拌，使物料充分混合乳化。（4）使用淡炼乳，不使用加糖炼乳。

4．砂质型乳糖的砂质化。使砂质型乳糖的砂质化有以下几种措施：

（1）控制还原糖含量，在打蛋机内通过强烈搅拌使蔗糖重新结晶。

（2）在熬糖后期，将物料进行激烈摩擦，使蔗糖产生晶体而返砂，不过这种方法不易控制结晶速度和晶粒大小。

（3）先制成一种晶糖基：晶糖基是砂糖晶体和糖浆的混合物。它是由两相构成的，即结晶相和糖浆相。结晶相占50～60％，糖浆相占50～40％。结晶相中的晶核很小，约在5～30微米之间，大小在10微米以下者，可产生细腻的口感。

制作晶糖基的配方是，蔗糖80～90％，淀粉糖浆20～10％，溶化后熬至118℃，然后冷却至60℃以下，在产砂机内制成白色可塑体，冷却后成为固体。

使用时，将熬好的糖膏冷却至70℃以下，加入20～30％的晶糖基，搅拌混合，晶糖基在砂质型奶糖中起着晶核的诱晶作用，最终使制品形成细致的砂质结构。