燕麦色包装纸 燕麦的煮法

燕麦的煮法

一、煮粥：

1、古道燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，常吃燕麦系列食品对富贵病有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗;

2、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠;

3、用一般的不锈钢锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看;

4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45—60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色;

特别提示

吃燕麦粥：吃粥的时候可以先观其形状，燕麦粥的汤是乳白色，燕麦米的其中一端保留有张开的胚芽，一般的米，胚芽都被机器加工掉了。



其实，一颗胚芽的营养价值可以顶上一颗米的营养价值，吃前可以取少量的汤在手上，然后敷在脸上或者手上，燕麦米的米汤营养价值很高，含有小分子多肽，会被皮肤完全吸收，这个实验你可以用我们大米的米汤对比使用一次就知道了，我们吃的大米米汤是不会被人体吸收，干后留下一层白白的皮，长期使用燕麦产品有美容排毒的功效。

二、焖米饭：

1、先将燕麦米单独浸泡15分钟

2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭(备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭)



三、花样蜜饯饭

加水准备煮饭之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之类的食材，煮好的饭拌一拌就香甜可口。



三、炒饭

煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒，配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果，燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。

燕麦片怎么做才最好吃

燕麦片是一种营养价值高、低糖的健康食品，有减肥、降低胆固醇、补钙、防癌等功效。

按照以下食谱，就可以用燕麦片做出好吃的东西。

1，燕麦片的吃法——用开水冲调

很多燕麦片都是即食的，只要加入开水冲调即可食用，具体吃法：取适量燕麦片于杯中，加入适量开水，搅拌均匀，3分钟后即可食用，可加入牛奶、糖、盐或火腿。

2，燕麦片的吃法——燕麦粥

除了即冲之外，用来煮粥也是燕麦片的常见吃法，可添加其他食材一起煮，如绿豆、红豆、枸杞、红枣、海鲜、牛肉等。简单的燕麦粥做法：燕麦、大米各50克，淘净干净后放到锅中，加入适量清水煮粥，煮熟后，加入白糖调味即可。

3，燕麦片的吃法——燕麦饼干

【材料】低筋面粉75g，快熟燕麦片50g，细砂糖20g，红糖20g，黄油60g，椰蓉25g，玉米糖浆15g，小苏打1/4小勺

【做法】

1、把燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入一大碗里

2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，混合均匀

3、黄油切成小块，隔水加热溶化成液态

4、把玉米糖浆(可用蜂蜜代替)倒入黄油里，把面粉、燕麦片混合物也倒入，拌匀，成为饼干面糊

5、在烤盘上铺上烤盘纸，用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上，全部做好

6、将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出