巴斯克包装纸 巴斯克芝士蛋糕的特点

巴斯克芝士蛋糕的特点

相比传统的芝士蛋糕，巴斯克蛋糕的质地真的很柔软，每一口都像是轻踩棉花。外皮烧焦的芝士外壳酥脆，有强烈的焦香味，是一种有烟熏感的乳白色芝士。

芝士蛋糕应该算是他们的统称。

轻奶酪蛋糕配方中奶油奶酪的用量几乎是重奶酪的一半或更少。在做法上，蛋清打散，然后和奶油糊混合。烘焙后的成品会有一定程度的膨胀，口感清淡，入口即化。

蛋糕是一种古老的西点，通常用烤箱制作。蛋糕是以鸡蛋、糖和小麦粉为主要原料制成的。牛奶、果汁、奶粉、香水粉、色拉油、水、起酥油、发酵粉为辅料。经过搅拌，调制和烘焙，一个海绵状的点心就制成了。

蛋糕是一种面食，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。

蛋糕的配料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黄油或人造黄油，脂肪含量低的蛋糕会用浓缩果汁)、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(如酵母或发酵粉)。

巴斯克蛋糕可以冷冻保存吗

巴斯克蛋糕是可以冷冻保存的。

蛋糕的保存方法

1

冰箱冷藏

1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住，再把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可;

2、把蛋糕放里原包装盒中，然后放入冰箱冷藏即可。



2

冰箱冷冻

吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，然后直接放在冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。



3

面包保存法

可取两片面包，覆盖在蛋糕两边的切口处，再取牙签插入，使面包站立。

抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。

注意，此方法不适用于奶油蛋糕。



巴斯克蛋糕一定要冷藏吗

巴斯克蛋糕是可以冷冻保存的。

蛋糕的保存方法

1

冰箱冷藏

1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住，再把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可;

2、把蛋糕放里原包装盒中，然后放入冰箱冷藏即可。



2

冰箱冷冻

吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，然后直接放在冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。



3

面包保存法

可取两片面包，覆盖在蛋糕两边的切口处，再取牙签插入，使面包站立。

抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。

注意，此方法不适用于奶油蛋糕。