糖团的包装纸 牛轧糖包装纸会过期吗

麻糖的家常做法

麻糖的家常做法

相信大家都吃过麻糖这一道传统小吃，在以前物质匮乏的年代，麻糖也是一种奢侈品哦。那么有没有小伙伴想要知道麻糖的家常做法是怎么样呢？一起来看看下面的内容吧。

材料准备：

芝麻500克，糯米250克，绵白糖250克，饴糖250克，桂花25克，香精少许。

制作步骤

流程：白砂糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却成型→切片→整形→冷却→称量→包装→成品。

1、将芝麻淘洗干净，在炒锅中炒干水分，炒熟，搓皮，成熟芝麻仁。

2、将糯米淘洗干净，在炒锅中炒至爆花成糯米花。

3、熬糖：白砂糖、适量水、饴糖熬制，温度到140—150℃时倒在台上冷却。

4、拌麻：芝麻置于锅中炒制，将拉白的糖坯放入，加入桂花、香精，搅拌均匀。

5、将熟芝麻仁、糯米花倒入糖浆中，拌匀，倒入铜（或不锈钢）板上，揉搓拍成宽10厘米、厚5厘米的长条，用薄刀切成梳子薄片即成。

6、冷却、成型：冷却适中，自然成型。

7、切片整形：切片后冷却，及时整形，以便包装。

麻糖的营养价值

麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。

麻糖的简介

麻糖以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味独特。

湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、雹脆、老少咸宜的风味佳品，早已闻名于全国。

麻糖生产据记载始于明朝，距今有四百余年历史。其生产过程分三步，以糯米和麦芽为原料生产出饴糖；把芝麻褪壳加工成熟麻仁；再把饴糖、麻仁汇聚、拌合、切片、包装。

孝感麻糖每片呈月牙形，饴糖和褪壳芝麻拌合极匀，片片极薄，甜香可口，风味独具。传说曾是皇帝的'贡品。如今麻糖生产规模逐步扩大，广大民众和来湖北的旅游者都有口福品尝了。

做法一

材料

黑芝麻270克，麦芽糖80克，白糖40克，水20克。

做法

1、黑芝麻烤熟，100度预热

2、白糖加水小火煮，然后再倒入麦芽糖，煮至锅铲滴落成大片状，关火，然后倒入黑芝麻，搅拌均匀，模具中抹油。

3、倒入黑芝麻糖，然后上面用抹过油的保鲜膜压平压实。

4、放凉后脱模，切成片状即可。

做法二

材料

杏仁，花生，芝麻，白糖，麦芽糖，菜油。

做法

1、花生和杏仁放烤箱350F，烤10分钟左右取出放凉。芝麻烤4-5分钟。将全部花生和部分杏仁切成小颗粒。

2、锅里放油加热，放糖开中小火搅拌至糖完全溶解。

3、接着放入麦芽糖继续搅匀，随后加杏仁，花生和芝麻，翻炒拌匀。

4、趁热将翻炒均匀的杏仁糖倒在纸上，用手将糖团压实，再用擀面杖擀薄。

5、等杏仁糖稍冷却变温热时，用刀切块(此时糖还没完全变硬，切块后平摊在纸上以免粘连)，等完全冷却后就可以食用了。

小技巧

1、如没有烤箱，可以用小火将花生杏仁等用锅炒出香味。

2、花生和杏仁务必用刀切碎，建议不要用blender，没法控制颗粒粗细以免成粉状。

3、糖在热油中溶解的时间有点长，请耐心等待并搅拌。

4、糖团出锅后压紧实再擀，不然糖中间有空隙，冷后易碎，另外压糖团时，会很烫，可戴隔热手套。

5、杏仁糖在温热稍凉时切块最合适，太热易粘刀，太冷不易切。

做法三

材料

中筋面粉150克，糖粉15克，牛奶75克，酵母2克，奶油黑芝麻馅80克，黑芝麻粉75克，鲜奶油2大勺，糖粉20克。

做法

1、中粉、糖、酵母放在调理盆中先混合均匀，倒入温牛奶将面粉搅拌成团。

2、放入保温保湿的地方发酵至2倍大。

3、发酵完全后，取出排气，分割成4份，滚圆后醒发15分钟。

4、剂子用擀面仗擀成圆形，放入黑芝麻馅，用手掐成三角状，上头的接口入要多掐几下，把收口收好，因为在发酵的过程中，包子皮可能会涨开导致漏馅，所以一定要加强接口位置的紧实，以免漏馅。

5、放入保温保湿的地方再发酵半小时。

6、放入笼屉内冷水开蒸20分钟即可。

7、最后，把蒸好的糖三角放入预热200度的烤箱，中层上下火10分钟，至表面上色即可取出。

做法四

材料

总统淡奶油250g，水麦芽24g，糖100g。

做法

1、把原料放一起搅拌均匀，将锅至于火上加热。

2、过程中需要搅拌，熬煮到浓稠之后倒在硅胶布上冷却。

3、切块或者切条，用油纸包好即可。

做法五

材料

淡奶油200克，白糖80克，麦芽糖35克。

做法

1、淡奶油倒入小锅中。

2、加入白糖。

3、再倒入麦芽糖。

4、然后用小火加热。

5、煮沸奶油。

6、一直煮到刮刀分开底部出现锅底状。比较浓稠。

7、然后倒入模具中。

8、放凉后脱模。

9、也可以倒入方形模具中。

10、倒出来就是方的。

口香糖为什么要用锡箔纸包装

口香糖是消费者们无比熟悉的食品，但是在口香糖的包装袋里，还会有一层锡箔纸的包装。口香糖用锡箔纸包装的原因是人们好奇的。下面我为大家分享的是口香糖要用锡箔纸包装的原因介绍，欢迎阅读!

口香糖要用锡箔纸包装的真相

1、有了锡箔纸的保护,口香糖和香烟的味道就不会受到外界的刺激而走味。

2、有了锡箔纸的保护,它不会受到空气和环境潮湿而变味,香烟不会发黄。

3、使它们的保质期时间更长。

4、糖在温度高的时候变软，锡箔纸比其他糖纸有定型作用。

一方面为了使口香糖避光保存，另一方面口香糖的性质拿在人的手中有温度容易融化，所以用锡箔纸包装，锡箔纸的作用就是隔绝高温的。使口香糖保持新鲜口味。锯齿状是为了方便吃口香糖的人用手容易剥开包装纸，所做的设计。

口香糖包装的锡箔纸的用途

首先能保证放置期间的质量问题,其次就是减少粘稠性,不易粘附在包装纸上包装的目的是美观,因为是食品所以也是因为卫生.因为糖果还要考虑防潮的一面所以很多糖果都用蜡纸包装(因为蜡纸可以杜绝水分进入)但是口香糖是一种特殊的糖果,它的熔点较低,拿在手上是很容易变软的,因此采用了锡纸,理由是锡纸可以将手上的温度很好的传递出去,防止口香糖迅速软化.

生活红很多东西都用了铝箔，不仅仅香烟和口香糖，就连装牛奶的盒子的那些利乐包装里面那层也是铝箔。你试试把手机用铝箔包起来，就会发现手机完全没信号，打不进了……有屏蔽信号的作用

锡箔纸的其他功能

烧烤

有些食物(例如：地瓜、金菇菜等)必须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。

锡纸用来烧烤时的作用：

第一是防止食物粘烤盘

第二是防止食物粘上脏东西

第三是方便刷烤盘

第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上

第五是防止水分流失，保持鲜嫩

电发

有些发型师会用铝箔纸包著头发，来加热头发,有较好的传热效果。用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。

吸油

把铝箔纸搓成一团后打开，可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大。

锡箔纸的来源

口香糖是一种供人们放入口中嚼咬的糖。口香糖源于美国。1836年，墨西哥的一位将军在贾森托战役中被俘。被释放后，他带着一种晒干了的人心果树胶到了美国纽约，想和冒险家一起研究以此代替橡胶。他带着树胶去见美国泽西市的一位冒险家——亚当斯。但以它代替橡胶的试验失败了。将军因欠债逃之夭夭。在和将军谈话时，亚当斯发现他不时地从口袋里掏一小块树胶放进嘴里嚼咬，亚当斯的儿子对这东西也挺喜欢。一天，亚当斯在一家药店看到店主卖给小女孩一块石腊(当时，石腊是人们用来嚼咬的)。这事使他想起那位将军的树胶和他儿子的兴趣。于是和药店老板商定，由他把将军带来的树胶加工成圆球状的新的嚼咬物。接着，亚当斯买进一批树胶，租了房，开始大批量生产。这就是最早的口香糖。第二次世界大战后，人们开始试验口香糖合成剂和合成树脂，并取得成功。从此，口香糖走向世界。

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牛轧糖包装纸会过期吗

会。

放久了当然会过期的。牛轧糖包装纸里面有一层糯米纸，和糖纸，保存期不长，由于糖块里没有含添加剂。建议放电冰箱冷冻室储存哦，爱吃多少才拿多少。放到遮光的地区储存，

手工做的美味又性价比高，最重要的是健康安全，最好自己做的，不加上添加剂，储存限期就受到非常大影响了，搞好的糖包上糯米纸和糖纸，最好是装在密封性玻璃瓶或小盒子里，放到阴凉的地方，储存一个月上下应当没问题的。