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液态奶包装纸 液态奶的液态奶包装

admin 大卷纸巾 2024-05-12 22:41:45 液态   包装纸   包装
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牛奶包装盒里面是锡箔纸还是铝箔纸

牛奶包装盒里面是铝箔。

牛奶的包装一般有以下几种:

1、玻璃瓶:传统液态奶的包装材料,可作为乳品生产企业在附近城市销售的宅配渠道常用的包装。

2、塑料:市场上的巴氏杀菌奶、超高温瞬时灭菌奶的包装材料使用较多的为塑料材质包装。

3、百利包:为多层无菌复合膜,有三层黑白膜,也有高阻隔5层、7层共挤膜及铝塑复合膜。

4、无菌砖:为多层纸铝塑复合材料结构,由纸、铝、塑组成的六层复合包装。

5、屋顶型纸盒:为复合包装材料结构,一种是PE/纸板/粘合树脂/铝箔/粘合树脂/PE,另一种是PE/纸板/PE三层结构的新鲜层,这种最常用。

扩展资料

不同包装的牛奶,储存方式和时间也有所不同:

1、屋顶包

屋顶包里面装的是鲜奶,是把原奶在72~85℃温度下经过约15秒钟左右的杀菌加工,将原奶中的有害微生物杀死,保留大部分活性营养物质。这种牛奶对冷藏要求较高,温度都要求保持在2~6℃左右。由于对温度敏感,屋顶包牛奶保质期较短,一般为7天左右。

2、塑料袋

这是一种比较经济的包装,同样要特别注意冷藏,而且保质期更短,一般为2-3天。这两种包装在上门送奶业务中比较常见,送奶到户的牛奶一旦送到奶箱,一定要迅速把它们“冷处理”起来。

3、无菌砖和无菌枕

在超市里,采用无菌砖和无菌枕包装的牛奶一般都散放或成箱堆放,不用放入冷柜,这是因为无菌砖和无菌枕中的牛奶经过了超高温灭菌处理。

无菌包装能够隔绝空气、光线和细菌,因此牛奶可以在常温下存放,而且保质期较长,无菌枕达到45天,无菌砖则达到3个月以上。无菌包在密封时可以常温保存,但开包后如果喝不完,就必须放入冰箱冷藏。

4、无菌塑料包

无菌塑料包牛奶保质期可以达到45天,里面装的是经过超高温杀菌消毒的牛奶,包装材料也经过特别的处理,因此常温保质期大大延长。

参考资料来源:百度百科--牛奶

液态奶的液态奶包装

液态奶包装主要包括用于超高温灭菌奶包装的利乐包和康美盒、超高温瞬时灭菌奶包装的利乐枕、微菌奶包装的屋脊包、以及无菌复合膜制成的百利包等塑料袋;玻璃瓶主要用于巴氏杀菌奶、调味奶和酸奶包装; PP及 PS杯则是酸奶的主要包装容器。

2002年中国液态奶市场上,袋装牛奶占取了45%的市场份额,纸质砖形牛奶占取了 25%的市场份额,塑料瓶为 17%、塑料杯 7%、玻璃瓶 5.5%、其它包装如铁皮罐占0.5%。这丰富多样的包装形态,很大程度上是由消费者的不同喜好所决定的。

但饮用、携带不方便,袋形包装经济实惠、价格适中。且外观陈旧、塑料材质不够环保;而采用无菌加工技术的纸质砖形包装虽然具有形式多样、方便携带、灭菌技术先进、质量好和保质期长等优点,但采用无菌加工包装技术的牛奶利息会相对较高。

以利乐包为代表的高档牛奶包装在南方增长迅速;而南方和中西部地区则以经济型牛奶包装为主;以塑料袋包装为代表的低档包装占这个地区整个液态奶市场的 70%,但利乐公司生产的无菌枕和无菌塑料袋在南方市场正快速增长,说明高品质包装正日益受到市场欢迎。

目前发达国家已普遍采用该项技术进行鲜奶包装,利乐枕包装的鲜奶采用超高温瞬间灭菌复合包装技术。鲜奶的常温保质期可达 45天。该技术将优质鲜奶经过高达 135度的超高温瞬间灭菌,然后在密封无菌条件下,用六层纸铝塑复合无菌包装资料灌装、封合而成。所有影响牛奶蜕变的病菌、微生物都不会与其接触,牛奶在不需加入防腐剂情况下能在常温下保管一个多月。

适合灌装营养价值高及口味新鲜的鲜奶、花色奶、酸奶及乳酸菌饮料等高档产品。屋顶盒包装有“ 2-4℃下保质 10天”字样,屋顶盒印刷精美。相对于利乐包来说,保质期比较短限制了远距离运输。但由于屋顶盒是纸质包装,因此利息较低。 1994年,国际纸业率先将屋顶盒包装引入了国市场,上海光明、北京三元、内蒙古伊利、杭州顶津等国内重要乳品生产企业先后与国际纸业合作,共同开拓屋顶盒包装市场。近年来,国内冷藏链系统不时完善的基础上,屋顶盒保鲜包装产品在市场的销售量有了大幅度提升。

巴氏处理奶占 60%,目前我国液态奶品中。超高温灭菌奶占 21. 1%,乳酪占 19%。其中超高温灭菌奶明显呈上升趋势,主要是由于超高温灭菌奶货架期长,包装多样化,保管和携带方便。

消毒时间适中,市场上常见的玻璃瓶、塑料袋和屋脊型纸盒装牛奶采用巴氏消毒法。能有效将细菌数量控制在国家规定的每毫升 3万以内,并保持牛奶的口感。巴氏(袋装/屋形)消毒牛奶也叫巴氏杀菌奶, 89℃左右经数秒钟杀菌,需低温冷藏保存,保质期一般为 1天到 7天;当保管温度超越 4℃时,奶中的细菌还能繁殖,因此在常温下不能临时保管。

从我国奶源的区域分布上看。南方和沿海经济发达地区奶源很少。如果没有瞬间超高温灭菌技术( UHT受到牛奶保鲜期短的限制,拥有优质奶源的地区很难将牛奶运往南方牛奶消费大的市场。

目前发达国家已普遍采用这一技术进行鲜奶加工:将牛奶加热至超过 135℃,采用超高温瞬间灭菌技术( UHT解决了液态奶运输、贮存、保鲜难的问题。仅坚持几秒便迅速降至常温,然后在密封无菌条件下,用 6层纸铝塑复合无菌材料灌装、封盒而成。

但提高保质期与坚持液体奶制品的门感以及坚持适当的本钱是一个矛盾。无菌吹塑瓶和无菌灌装技术的呈现,液体奶制品包装技术的进步对大型奶制品生产集团具有重要意义。使之找到平衡点。吹塑成型无菌塑料瓶是一种内部完全无菌、无酵母和其它松散颗粒的塑料瓶。由于瓶口密封,贮存和在向无菌灌装机运输的过程中始终坚持无菌状态。只需在灌装之前,将瓶体外部进行无菌液体消毒,以保证再次开瓶、灌装和二次封瓶等整个加工过程在无菌状态下进行。

中间层为黑色,用于液体奶制品的无菌吹塑瓶瓶体通常由 3层或 6层 HDPE制成。 3层瓶体的内外层为白色。起到抗紫外线的作用。无需冷藏的条件下,产品的货架期为 3个月。 6层瓶增加 EVOH阻隔层,产品货架期可达 6 9个月。

伊利包装印刷

自1997年购进第一台利乐灌装机起,到2003年底,在不到七年的时间里,伊利已经从利乐引进了80多条灌装生产线;从1997年伊利开始使用利乐包装产品开始,到2003年10月,伊利生产出50亿盒利乐包装产品。2005年3月,伊利第100亿盒利乐包装产品诞生,伊利用7年时间完成了从1盒到100亿盒的攀升,而从50亿盒到100亿盒,伊利仅用了一年零四个月。2005年3月16日,伊利成为国内第一家生产利乐包装产品突破100亿盒的企业;在这些数字的背后,是利乐业绩的跳跃式发展和利润的几何级增长,同时也是伊利在中国乳品市场的高速驰骋与纵横天下。

“先成就别人,再成就自己”,这是一句形容利乐的十分贴切的话!作为世界液体食品最知名的包装供应商,利乐的成功给了每个人不同的启示,但共同的是:利乐的经营理念,奠定了这个企业成功的基石!利乐自1985年进入中国以来,一直奉行的经营理念是:与客户共同成长。利乐深信:只有整个产业链各个厂家共同发展,才能带来整个产业的繁荣。作为产业链条中上游的供应商,只有下游发展了,自己才能获得更大的发展。

在中国,利乐不仅收获颇丰,而且还助力一些乳品企业书写了辉煌。其中,最值得一提的是利乐与伊利。利乐与伊利的合作完美地诠释了一个包装企业如何实现与客户共赢的理念。

伊利是目前中国乳制品行业第一集团的领军企业,作为行业的执牛耳者,伊利对包装材料和包装设备的需求显然是非常巨大和严格的,那么,伊利心目中理想的品牌供应商应具备哪些特点呢?伊利公司液态奶事业部和北京公司的相关人员以利乐为例,介绍了一个优秀的包装供应商所应具备的一些基本特征。

强大的技术实力支撑

伊利这位人士认为,利乐之所以能够在中国乳品市场不断地书写辉煌,除了适逢中国乳业的快速成长期,国内乳品生产和包装市场供应能力有限等外在因素外,更重要的还是体现在其专业的制造经验和强大的技术实力,而这一点,恰恰是当时国内包装供应商所不具备的。如果经验还可以积累的话,那技术实力就要完全看企业的核心竞争力了。乳品加工包装装备行业是一个具有特殊要求的行业,从技术层面上来讲,包装供应商应具备生化制药装备制造技术、乳品加工工艺经验、自动化集成技术的能力、全面质量控制的手段等多方面的综合素质。比如随着乳品工业的迅速发展,无菌包装技术正日渐成为乳品包装的主流技术,这种包装的最大优点是在无菌条件下最大限度地保留产品原有的营养成分和风味,并且使得保质期大为延长。而利乐提供的无菌灌装生产线不但做到了快速、高效、营养、安全和卫生,并且实行了全自动化跟踪的设备流程管理,确保了管理的高效率和规范化,而这种无菌包装技术正是多种学科的综合性技术成果,需要强大的技术实力支撑,如果供应商不具备这种实力,是很难获得企业认可的。

好伙伴要有好的信誉和质量

伊利北京公司的方先生表示,对于包材供应商的选择,公司最为看重的便是信誉和质量两个方面。他举例说,受国际原油价格的影响,目前酸奶塑杯包材的价格一直处于持续的波动中,影响因素接近了70%,这便给企业的包装工作带来了很多负面影响和不稳定因素。在这种情况下,伊利认为一个好的供应商首先必须要保持其良好的信誉,因为石油价格一个月可能会波动4、5次,而伊利出于整体战略的考虑,产品价格的调整不可能一个月调整4、5次,最短也得1、2个月,在这种情况下,如果包材供应商不具有很好的抗风险能力和应变能力,不能如实履行双方事先签定的供应合同,那么这种供应商很显然不能被称作为一个优秀的供应商。其次是质量,这一点也至关重要,在外部条件较为严峻的情况下,如果包材供应商的质量没有一个长期、优质、稳定、可靠表现的话,是很难有效保证企业生产需要的,肯定是要被淘汰的。尽管近期业内普遍认为,包装等原料价格的上涨可能会引发乳品价格的提高,但伊利目前还暂不会有此打算,这一方面是公司通过提升原料奶质量、控制内部管理成本等措施降低了整个生产过程中的成本,另一方面也与伊利和利乐结成战略合作伙伴关系密不可分,因为伊利是利乐在中国最大的合作伙伴,因此,利乐给予伊利相当优惠的包材价格,在信誉和质量方面可以完全保证,这就无形中降低了企业的经营风险,使得产品更具市场竞争力。

与客户共同成长的经营理念

产品和服务是不少供应商经常拿来自诩的话题,那么一个优秀的包装供应商是不是能提供优质的产品和良好的服务就行了呢?答案肯定是“不”。伊利相关人士如是表示,“好的产品和好的服务是供应商的必备条件,一个优秀的包装供应商还应该能更多地站在用户的立场上考虑,并能在相互合作中共同成长,实现双赢。”

这位人士认为,利乐可以称得上是这方面的典范,利乐在服务客户时有一个非常明确的理念,即“与客户共同成长”,他们将卖出产品与嫁出去“女儿”看作是一回事,并明确提出,嫁出“女儿”后,还要帮助“女儿的婆家”富起来。为此,利乐的技术设备人员、包装设计人员、市场服务人员等和伊利相关部门的人员一直保持着紧密联系,并经常共同深入生产和市场一线,在设备引进、产品研发、技术培训、市场信息、营销体系构建、新品上市等方面帮助伊利发展壮大。利乐在输出产品的同时,还更多地输出了企业文化、管理模式、营销思想、运营方法等,并为合作伙伴培养人才,目前伊利不少经营人员都是利乐帮助培养的,这在很大程度上改善了伊利的整体实力。

关注环境,回馈自然

作为一个企业来说,商业利益固然是非常重要的一个方面,但企业发展壮大后能否对社会和环境做出贡献,就成了衡量一个企业是否真正优秀的标尺,在这方面,伊利和利乐始终没有忘记自己的社会责任和环境保护意识,并且做出了各自巨大的贡献。

最近,经过多年的探索和开发,伊利生产过程中产生的牛奶复合纸包装废包,在旗下金川厂的再生利用率已经达到100%,这是中国液态奶复合纸包装回收再利用的一个崭新开端,而这正是伊利和利乐共同合作的成果。几年前,牛奶废包一直是伊利的一个沉重包袱,公司每年都要花费不少费用来处理这些“垃圾”。为了从根本上解决这一难题,伊利与利乐合作,在伊利金川工厂成立了环保行动小组,并联合利乐中国环境技术部,对位于呼和浩特远郊的荣信纸厂进行技术扶持,建立了以水力再制浆技术为核心的复合纸包装循环再生生产线,通过水力分解处理将常温砖包中75%的优质纸浆分离出来,用以生产各种纸制品;包装中的铝箔和塑料可以做成铝塑粒,供应给相关企业用作生产原料。现在,荣信以数百元的价格定时上门收购,而荣信出产的纸制品,又以优惠的价格部分提供给伊利,用做外包装纸箱材料或废料房的建筑材料。目前,荣信已能完全“吃”下金川厂每月20吨左右的生产端废包,从而使金川厂的废包回收率达到100%。继金川厂之后,伊利包头厂的回收再生利用项目也已全面激活。而这一切,都与利乐的帮助和参与密不可分。

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