冬瓜茶包装纸 冬瓜茶砖应该怎样做

冬瓜茶砖应该怎样做

用料（参考一公斤冬瓜）

冬瓜 500克

红糖或黑糖 100克

白砂糖 500克

水一碗（吃饭的碗）

冬瓜茶砖的做法

洗净冬瓜，去皮切块。

用

搅拌机打成泥。如果家里没有搅拌机请直接跳到步骤三。

用一个不粘锅，加一碗水，开中火煮到沸腾后，转小火焖，约15分钟。

如家里没有搅拌机，也是同样的步骤，但焖的时间就要久一点，要焖到冬瓜软烂，用筷子可以直接划开那种程度，然后用勺子压烂冬瓜，压成泥状。

加入全部白砂糖、红糖或黑糖。很容易糊底所以要一直翻炒。

炒到反沙，拿一个筷子沾点冬瓜糖液，放入冰水里看看会不会凝固，会凝固就是做好了。

倒入冬瓜糖1分钟后，用一张油纸铺在上面，用勺子将糖面整平。

5分钟后，表面稍微干一点后，用刀切出块状。在阴凉处静置12小时。

用刀沿线切块。放在密封、阴凉处保存。

拓展资料：

冬瓜形态特征

一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，长5-20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米，表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。卷须2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。

大果型冬瓜：

主蔓一般在15节发生第一雌花，以后每隔5-6节发生一个或两个雌花。短圆柱形或长圆柱形，果皮青绿色或被白色蜡粉，多数每株选留一个果，采收成熟果实为主。品种有广东青皮冬瓜、灰皮冬瓜、牛脾冬瓜，湖南粉皮冬瓜、龙泉冬瓜，江西杨子洲冬瓜，台湾的青壳大冬瓜、白壳大冬瓜，四川大冬瓜，上海白皮冬瓜，北京地冬瓜等。

冬瓜茶怎么做

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。

主料

冬瓜：500克辅料黑糖：50克

做法步骤1.做完红酒瓜球剩下的连皮带籽的冬瓜。

2.把冬瓜连皮一起切成小块。注意：既然要带皮熬糖水，冬瓜皮一定用刷子刷干净

3.在锅中放入是冬瓜4倍左右的清水，熬煮10分钟。

4.放入黑糖块继续中火熬煮40分钟以上。

5. 40分钟后冬瓜都被熬溶化了。

6.用大勺子把冬瓜盛到密网的筛子上并用勺子按压过筛。

7.留在篦子上的就剩冬瓜皮和籽，冬瓜肉已经成蓉流入茶里了。