果丹皮包装纸 果丹皮的做法

果单皮是什么做的

果丹皮是拿山楂做的。

制作方法先将山楂洗净切成两半，在锅中放入少量水，加入山楂和糖然后在火上煮。边煮边搅拌，不要让炉底烧焦，要煮软。将煮熟的山楂放入烹饪机中，打成块状。

再次将山楂放入锅中煎炸，边煎边搅拌，熄火，直到山楂变稠不滴水。

在铺有油纸的烤盘里撒上山楂，并将其抹平。在150℃的烤箱中烘焙约40分钟，直到表面干燥且不粘在手上。冷却后，小心撕下整张油纸，切掉周围不规则的边缘，随意卷起并用保鲜膜包裹。

果丹皮怎么做

做法如下：

1、山楂放到方太水槽洗碗机里，用果蔬清洗档洗干净，然后晾干上面的水分；

2、晾干的山楂去核，去掉花蒂，切成小块；

3、山楂里面加适量的水（大概4：1或者5：1），放到食物料理机打成山楂泥，倒入锅中，小火熬制，边熬边搅拌；

4、当感觉山楂酱减少到原来的3/4，加入冰糖，继续熬煮，冰糖全部融化，再熬煮5-10分钟；

5、山楂酱趁热平铺到烤盘或者烘干机上面，烤箱80度，热风循环烘烤6小时，烘干机60度烘烤6-8小时。

果丹皮是什么做的

问题一：果丹皮是什么做的果丹皮用山楂制成的卷，原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃。果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。而且原料来路广；制作比较简便，是一项投资小、利润大的果品。果丹皮能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。其特殊的色、香、味能***人们的食欲，深受人们特别是孩子们的喜爱。

简介

果丹皮以山楂作原料为例，选无腐烂、无病虫害的山楂，挖去果柄、果蒂。用水洗净，放入铜锅（或铝锅、不锈钢锅），加入果重50％的水，煮沸30～40分钟，使果肉充分软化，打成果浆，用细孔钢丝筛滤出果核、果柄等杂质，按10：1的比例加糖，混合后加热、熬成稠泥状果酱。将熬好的果酱取出摊在钢化玻璃（或烘盘）上，厚度约 0．3～ 0．5厘米，在 65℃～ 75℃的条件下烘干（约4-5小时），即成果丹皮。再在成品上撒一薄层白砂糖，将果丹皮卷起，切成15厘米左右长的小卷，再用玻璃纸包装，即为待售的成品。亦可将摊开的果丹皮切成各种形状的片，再包装。

编辑本段

工艺流程

成分

新鲜水果（杏，桃，李子，浆果，苹果，梨，葡萄）

水

柠檬汁

糖（如果需要）

香料，如桂皮和肉豆蔻（可选）

方法

一、一冲洗水果。如果您的工作与核果类果树，采取了坑，印章的果实。如果工作用的是苹果或梨，果皮和核心，那么，印章。如果工作与葡萄。尝果，再进行操作。注意：如何甜的果实。如果非常甜（成熟的康科德葡萄为例），您就不用再添加任何糖。如果仍然是一个小挞，您可能需要添加一些糖在下一步骤。

二、水果的地方，在一个大的saucepan。添加一个半杯水，每4杯切碎的水果。带来一煮，涵盖了让库克对低热量为10-15分钟，或直至果实是煮熟的通过。发现和轰动。使用马铃薯masher，以土豆了水果在泛。尝水果和确定哪些和多少糖，柠檬汁，香料或补充。添加糖在少量（ 1大勺在一个时间，如果工作，与四杯，水果），理想水平的甜头。添加柠檬汁一茶匙在一个时间，以帮助照亮的味道的果实。添加一个箍缩或两个肉桂，肉豆蔻，或其他调味品，以增加风味。

继续煮和搅拌，直至任何补充糖是完全解散和水果purée已增厚，另有5个或10分钟（或以上）。

注意：如果您是工作与葡萄-应变汁出的泥葡萄，使葡萄汁。是什么力量遗留下来的，经过紧张，透过食物轧机，使purée为下一步。

三，把purée通过食物轧机或chinoise。或者purée它彻底在一个搅拌器或食物处理器。再次品味和调整糖/柠檬/香料，如果必要的。该purée应该很顺利。

四线一沸腾焙烧资产负债表与坚固的塑料包装（那种是微波安全）。倾诉了purée到内衬烘烤表约1 1/ 8至1/ 4英寸的厚度。

五、位烘焙资产负债表，在微波炉，努力让任何塑料包装从触摸两岸烤箱或烤箱架。也可以尝试，以确保塑料包装没有折叠回超过对上方的purée。如果发生这种情况， purée不会干。热烤箱，以一个低140°楼如果您有对流设置，使用，它会加快这一进程，并帮助干出purée。让干在烤箱像这样因为只要它为purée干出来的形式和果丹皮。我们通常会保持它在烤箱通宵，所以约8-12小时。果丹皮准备时，它不再是棘手，但有一个光滑的表面。

替代烤箱。如果您有食品脱水，这将成为一个伟大的使用它。在韦伯烤架，并离开所涵盖的，在阳光下，所有天。听起来像是不错的伎俩，但我并没有尝试它。我的父母还记得传统的方式，使果丹皮只是帐篷托盘......>>

问题二：果丹皮的制作材料是什么果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。而且原料来路广；制作比较简便，是一项投资小、利润大的果品。一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品。

成分新鲜水果（山楂，杏，桃，李子，浆果，苹果，梨，葡萄）、水、糖、柠檬汁（如果需要）、香料，如桂皮和肉豆蔻（可选）

问题三：果丹皮是用什么做的？大致的流程是这样的，不过会者不难，难者不会，呵呵第一；原料选择含糖量、含酸量和含果胶物质较多的水果作原料，如苹果、桃、杏、山楂等均可，但以新鲜山楂较为理想，一些残次果及果品加工厂生产罐头、果脯的下脚料也可利用，但一定要符合食品卫生标准。第二；工艺流程是从原料选择→原理处理→软化制浆→刮片烘干→揭起整理→包装→成品制作方法

问题四：果丹皮和山楂有什么区别作用相同，是2种不一样的山楂食品。

问题五：骂人果丹皮什么意思你好，其实：

小朋弧会以为是GDP就是“果丹皮”，，有人认为GDP是别骂人为“狗的屁”，苍井空以为GDP是“光大屁”，对于***来说GDP是“干得频”，从房地产开发商的角度来说GDP是“搞地皮”，而对于以卖地为生的中国各地方***来说GDP是“刮地皮”，而对于我们老百姓来说GDP其实就是“过得贫”！

问题六：果丹皮和山楂片有什么区别作用相同，是2种不一样的山楂食品。

问题七：吃果丹皮有什么好处果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

适者如斯：一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒耽消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食.

特别提示：中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

注意：孕妇害喜莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能***子宫收缩，可能诱发流产！产后服用可促进子宫复原。

问题八：果丹皮是那一种水果？它的学名叫什么？果丹皮用山楂制成的卷，原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃。果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。追问：原来是山楂类食品，自己经常吃都不知道叫这个名字。谢谢你了。回答：不用谢。可以给分了

果丹皮的做法

果丹皮的做法如下：

用料：山楂肉1050克、白糖400克、清水600克左右、柠檬汁30克。

1、山楂清洗干净，去蒂去核，一劈两半，绵白糖、柠檬汁准备好，柠檬汁可以用新鲜柠檬挤的汁，也可以用这种现成的瓶装的，柠檬汁的作用是防氧化、提亮的作用，可随喜欢放或者不放，用面包机的“果酱”功能是非常省力的，如果没有那就手工炒，花费的时间会有点长，也消耗体力。

2、山楂肉倒进面包桶中，装满也不要紧，因为生的山楂比较硬，彼此之间有空隙，加热后就会变软，白糖倒在山楂肉上。

3、大约600克的凉水倒在白糖上，融化后的糖水能将山楂肉浸在其中，会使山楂肉加热更均匀，也不至于糊掉。

4、将面包桶安放在面包机上，有专门的“果酱”功能，用一个程序1小时15分钟就可以了，中途可以查看一下山楂酱的稀稠度，适量加水，防止太粘稠而使山楂酱加热不均匀；程序结束前10分钟时可倒入柠檬汁。

5、时间到，浓稠的山楂酱就做好了；喜欢吃果酱的话就可以舀出来装进热水煮烫过的热瓶里，想做山楂糕、果丹皮，就接着往下操作。

6、用料理机将有颗粒状的山楂酱打成细腻的山楂泥，山楂酱比较粘稠，不要一次全部倒入料理杯中，根据料理杯的功率和容量来调整，如果太粘稠转不起来，可以适当倒点水稀释，使料理机能顺畅运转。

7、打好的山楂泥倒入不粘炒锅中，先大火加热，熬掉多余的水分，再转小火慢慢熬到粘稠状，用刮刀挑起来不轻易掉下来的膏状；熬得越干，后面干燥的时间就越短。

8、提前准备好不粘烤盘，烤盘上抹少许橄榄油以利于脱模；或者用油布，不建议用油纸，因为山楂膏蒸发变干合会收缩，油纸也变得皱皱巴巴的，揭开后就不光滑了；将山楂膏均匀的抹在烤盘或者油布上，用刮板刮平，厚度约3毫米。

9、将铺着山楂膏的烤盘送入烤箱中，用热风循环加热，温度控制在80度左右；用的蒸汽烤箱，在箱门打开的情况下，烤箱是不工作的，所以中途可打开烤箱门放放里面的蒸汽。

如果是普通的烤箱，一般可以在打开烤箱门的时候还能工作，所以可以在烤箱门处夹一根筷子透气用；用果干机更方便烘干了；如果什么机器都没有，建议直接放在比较干燥的室内一晚上，第二天早上就基本干到可以卷卷了。

10、山楂膏多余的水分蒸发了，手摸不粘，用刮板轻松地将其从油布上铲下来，此时已面山楂皮儿，柔软又有韧性。

11、光滑面朝下，卷成卷，现在看上去就是一个超大根的果丹皮。

12、用利刀将其切成长短一致的山楂卷，卷得粗一点、切得短一点就是山楂卷，卷得细一点，切得长一点就是果丹皮，总之，都是这么做出来的；有食品包装纸将其包起来或者用保鲜盒装起来，冰箱冷藏保存，随吃随取，可以保存一两个月不变质。

13、自制果丹皮，秋冬开胃小零食。