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土家酱香饼的由来是什么
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,又号称"中国披萨"。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。
此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。
2009年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市。
土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃,后来被北京谭师傅(谭震)引进推广,改进成大众口味,火遍全国。
此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:"此饼是清朝康熙年间,一位受洗后在武当山出家的法号为德福仁波切的僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成",凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,刚推出市场的时候,相当火爆,数十人排队等候成为一道城市的风景线,其实这是一项阳光工程,主要是考虑到下岗工人和待业青年,以及低收入人群,这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来。
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土家酱香饼袋是指用来包装酱香饼的包装袋。土家酱香饼袋现在被大多酱香饼的生产者采用,取代了原来的塑料手提袋。
土家酱香饼袋袋据各地使用者的习惯不同,规格也不同,有大尺寸的酱香饼袋18×18,小尺寸酱香饼袋15×15,
材料
因酱香饼油性稍大,大部分包装采用防油淋膜牛皮纸张,使用这种纸张制作而成的袋子具有防油、韧性好、成本低、便于印刷等优点。
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包装袋子质量真心不错,和商家描述一致,无异味很厚实,使用感还不错,我比较喜欢绿色的袋子,绿的质量还不错,薄厚适中,不是那种特薄一扯就漏洞的,也不是那种特厚怎么扯也不坏的,黑色的也还不错,他家的袋子整体还凑合,价钱也可以,以后有机会还会再买。
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土家酱香饼的市场分析
1.酱香饼为越来越多的朋友们喜欢,原因有两个,一是酱香饼购买成本便宜,全部成本两元一斤,并且不耽误时间,一会就烤好,二是饼香脆,抹上辣酱,更是另人回味无穷。这无疑是香酱饼火爆的最主要原因。
2.土家酱香饼饼加盟市场发展部表示:“土家酱香饼的销售成绩应该说在国内具备了一定的品牌优势,在国内的饼市场,在土家酱香饼的质量、样式、风格打造方面得到了客户和连锁者的认可的。
3.土家酱香饼做好后,根据顾客的需要,用刀切成扇形小块,论秤卖斤,一般一斤五元左右,利润50%以上,销售时使用镀膜牛皮纸袋包装,经济实惠,干净卫生,顾客可以拿着吃,走着吃,很适合现代人生活的快节奏。
4.土家酱香饼投资小,回报快,需求量大,市场广阔,已成为众多小吃创业者的首选项目供应酱香饼加盟连锁土家酱香饼加盟店学习酱香饼技术加盟培训酱香饼店酱香饼加盟店供应酱香饼技术加盟。
5.认可度比较高,在大街小巷基本上都能看到土家酱香饼的小吃店,而购买的人都络绎不绝。
6.开店方便,地铁旁边,公交站牌、小吃街,都是地理位置比较优越的地方。
酱香饼是大家比较喜欢的一种街常见小吃,甜香爽口。最主要的是,在最饥饿的时候能填充肚子(嘿嘿)。
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