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牛奶包装盒里面是锡箔纸还是铝箔纸
牛奶包装盒里面是铝箔。
牛奶的包装一般有以下几种:
1、玻璃瓶:传统液态奶的包装材料,可作为乳品生产企业在附近城市销售的宅配渠道常用的包装。
2、塑料:市场上的巴氏杀菌奶、超高温瞬时灭菌奶的包装材料使用较多的为塑料材质包装。
3、百利包:为多层无菌复合膜,有三层黑白膜,也有高阻隔5层、7层共挤膜及铝塑复合膜。
4、无菌砖:为多层纸铝塑复合材料结构,由纸、铝、塑组成的六层复合包装。
5、屋顶型纸盒:为复合包装材料结构,一种是PE/纸板/粘合树脂/铝箔/粘合树脂/PE,另一种是PE/纸板/PE三层结构的新鲜层,这种最常用。
扩展资料
不同包装的牛奶,储存方式和时间也有所不同:
1、屋顶包
屋顶包里面装的是鲜奶,是把原奶在72~85℃温度下经过约15秒钟左右的杀菌加工,将原奶中的有害微生物杀死,保留大部分活性营养物质。这种牛奶对冷藏要求较高,温度都要求保持在2~6℃左右。由于对温度敏感,屋顶包牛奶保质期较短,一般为7天左右。
2、塑料袋
这是一种比较经济的包装,同样要特别注意冷藏,而且保质期更短,一般为2-3天。这两种包装在上门送奶业务中比较常见,送奶到户的牛奶一旦送到奶箱,一定要迅速把它们“冷处理”起来。
3、无菌砖和无菌枕
在超市里,采用无菌砖和无菌枕包装的牛奶一般都散放或成箱堆放,不用放入冷柜,这是因为无菌砖和无菌枕中的牛奶经过了超高温灭菌处理。
无菌包装能够隔绝空气、光线和细菌,因此牛奶可以在常温下存放,而且保质期较长,无菌枕达到45天,无菌砖则达到3个月以上。无菌包在密封时可以常温保存,但开包后如果喝不完,就必须放入冰箱冷藏。
4、无菌塑料包
无菌塑料包牛奶保质期可以达到45天,里面装的是经过超高温杀菌消毒的牛奶,包装材料也经过特别的处理,因此常温保质期大大延长。
参考资料来源:百度百科--牛奶
为什么鲜牛奶都是用纸质外壳包装的
食品包装袋,是包装设计的一种,生活中为了便于保鲜、储存食品,从而产生了产品包装袋。食品包装袋是指直接与食品接触,用于盛装和保护食品的薄膜容器。
可使人们很快速的区分牛奶的种类及品牌(1)液体奶按消毒方法不同,可分为超高温消毒和巴氏消毒两种。
超高温消毒,就是在最大限度地杀灭奶中所有细菌的前提下,基本保证原奶营养要求。这种牛奶制品保存期限长,没有保存条件的限制、易于储存和携带。
巴氏消毒就是在最大限度地保证奶的营养成分的前提下,使奶制品里的细菌含量达到人体能够接受的水平。这种产品保存期短,对储存条件有要求,一般为0℃~4℃。
前者几乎不含细菌,后者的细菌含量不会对健康造成威胁。后者口感、风味上较接近原奶的水平,营养价值上两者差别不大。一般来说,塑料瓶和纸盒包装的多为超高温消毒,塑料袋装的多为巴氏消毒。
牛奶按含脂类高低可分为全脂、低脂、脱脂三种。如果没有血脂疾病或者体重正常的人可以喝全脂的。如果有血脂偏高、肥胖等慢性疾病的建议喝低脂或脱脂。以东北三省市面常见品牌为例蒙牛.伊利.光明.广泽.辉山.旺旺。可促使人们进行消费,可使携带更便捷。
另外对于保质期具体如下:1、玻璃瓶装牛奶的保质期在1-3天左右 2、纸质袋装牛奶的保质期在45天左右 3、塑料袋装牛奶的保质期在30天左右 4、纸质铝箔盒装牛奶保质期在3-6个月不等。
牛奶盒子是用什么做的是纸吗纸又是怎么做的
--利乐包
近几年,以利乐包为代表的高档牛奶包装在南方增长迅速,而北方和中西部地区则以经济型牛奶包装为主,塑料袋包装占整个液态奶市场的70%,但利乐公司生产的无菌枕和无菌塑料袋在北方市场正快速增长,说明高品质包装日益受到市场欢迎。
但由于国内乳业市场竞争愈演愈烈,包装的成本成为乳品企业不得不考虑的一个重要因素。据调查,一盒250毫升、价格在2.3元左右的液态奶,包装就占了0.5元。对于包装材料价格居高不下的问题,利乐公司有关人士表示,利乐在全球统一定价,没有降价的可能。
在利乐包装中,“利乐枕”的性价比较高,其成本价为0.30元。利乐枕包装的鲜奶采用超高温瞬时灭菌复合包装技术,目前发达国家已普遍采用该项技术进行鲜奶包装,鲜奶的常温保质期可达45天。该技术将优质鲜奶经过高达135℃的超高温瞬间灭菌,然后在密封无菌条件下,用六层纸铝塑复合无菌包装材料灌装、封合而成,所有影响牛奶变质的病菌、微生物都不会与其接触,牛奶在不需加入防腐剂情况下能在常温下保存一个多月。
虽然相对于利乐砖来说,利乐枕的包装成本要低得多,但一些小企业同样无力采用。
利乐包装成本高还有一个原因,就是设备和包装材料都来自利乐公司,而利乐的设备及其维修费用极其昂贵,一条利乐生产线费用高达1300万元。而且利乐设备无法兼容其他包装材料,具有很强的市场垄断性。
--屋顶盒
屋顶盒印刷精美,适合灌装营养价值高及口味新鲜的鲜奶、花色奶、酸奶及乳酸茵饮料等高档产品。屋顶盒标有“在2-4℃下保质10天”的字样,相对于利乐包来说,保质期比较短限制了它的远距离运输。但由于屋顶盒是纸质包装,因此成本较低,约为0.48元。
近年来,在国内冷藏链系统不断完善的基础上,屋顶盒保鲜包装产品在市场的销售量有了大幅度提升。整个屋顶盒牛奶市场2002年的销售量(含酸奶及乳酸菌饮料)与2001年相比上升了30%,达到41万吨,预计2003年销售量可达50万吨。
目前,屋顶盒包装材料市场竞争比较激烈,在国内市场上,屋顶盒包装材料既有利乐公司和日本产的包装纸,也有国内企业生产的包装纸。
--塑料袋
塑料袋包装成为小型乳品生产企业降低成本的一个选择,塑料袋的成本只有0.04元。但“这种包装看起来好像不太卫生”,似乎道出了一些消费者的担心。另外,塑料袋在印刷上存在着一定的技术难度,由于运输等原因,常常会使外面的字迹脱落,使其货架形象大打折扣。
--百利包
百利包是一种新的低成本包装形式,成本价为0.12-0.13元。
2002年夏天以来,无菌复合膜包装饮品在西安市场销售非常红火,带动了乳品市场。一方面,西安各大乳品厂争相引进国内外制造的百利包生产线;另一方面,外地的百利包系列产品也纷纷打入西安市场,如天津海河、山西古城、甘肃好为尔、宁夏夏进、宝鸡得利康等。一时间,西安成了百利包的天下,消费者现在已经完全接受了这种产品,认为它价格适中,饮用方便,又有较长时间的保质期,是一种适合大众消费的包装。
但也有业内人士指出,百利包还是一种过渡时期的产品,档次还是较低,最终将被屋顶盒一类的产品所替代。
--万容包
万容包是湖南万容包装公司推出的中国自己的品牌概念,配合采用超高温瞬时灭菌及专用无菌灌装设备,可使牛奶在常温下的保质期分别达到30天、60天、90天(通过选用不同阻隔性能的表层材料来实现),其成本约为0.05-0.07元。
有业内人士预计,类似万容包这样的包装投放市场,将给液态奶降低价格提供很大的空间,有利于牛奶消费群的扩大,对推动牛奶消费极为有利。但万容包是否能真正打破国外包装材料形成的市场优势,对此业内人士并不持乐观态度。
我国乳业起步晚,发展快,但国内食品包装业跟进较慢,致使国外的食品包装企业迅速进入,其先进的包装技术很快得到认可并得以推广。目前我国的乳品生产结构还不太合理,而产品结构的调整意味着乳品品种和包装也都要紧跟着更新和调整,包装材料、印刷设备与工艺、油墨等相关材料也必须更新和调整。乳品包装是一个长盛不衰的大市场
纸包装袋牛奶和塑料包装袋牛奶有什么分别
1、制作工艺不同
无菌塑料袋的包装材料是经过特别处理,塑料袋里面有一层黑色的涂层,这个涂层可以起到隔离光线的作用。纸包装袋是密闭式灌注的,就是把奶灌注到纸管里,然后切割封合,所以里面没有空气。
2、保质期不同
无菌塑料袋比较薄,即使经过特别的处理,因此牛奶的常温保质期大概为30天左右。纸纸包装袋是由纸、铝、塑组成的六层复合包装,能够有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝,因此可以在常温下存放,而且保质期较长,可达到45天,纸包装袋的性价比较高,其成本也较低。相对于无菌纸包装而言,塑料包装虽然比较经济,但是会出现破包或串味现象,影响营养和口味。
扩展资料:
常温奶也要识别质量安全,市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(即常温下贮藏的牛奶)。选购时除了要到合格的大市场选购外,还要看看包装是否完好无损,标签内容是否齐全,特别注意保质期。捏一捏包装质感,如有很硬的感觉,可能存在变质情况。新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。新鲜牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸,因而略带甜味和清香纯净的奶香味。
将牛奶倒入杯中晃动,奶液易挂壁。滴一滴牛奶在玻璃上,乳滴呈圆形,不易流散。煮沸时无凝结和絮状物。如果奶液稀薄、发白,香味降低,不易挂壁;或滴在玻璃片上,乳滴不成形,易流散,则是掺水奶如煮沸后稍凉,表面出现豆腐花状凝结或絮状物,表明牛奶不新鲜或已变质。有的人喜欢早空腹时喝牛奶,其实这样不科学,因为空腹时吃东西,胃蠕动较快,牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠,造成很多营养的流失和浪费。
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