竹笋壳包装纸 笋壳有什么用途

笋壳可以怎么利用

1.作动物饲料

鲜笋壳作动物饲料方法主要有：

直接制干粉碎利用鲜笋壳含水86%左右，极易腐烂变质。因此加工制干是个关键问题。为了不使处理成本太高，鲜笋壳制干只能采取晒干为主的方法。但出笋时间正是多雨季节，及时晒干往往有困难这就需要进行一定的防腐处理，浙江林学院在鲜笋壳的防腐处理上做了一些试验，发现在鲜笋壳中加入少量生石灰就可以延长鲜笋壳的保存期，有利于选择晴天晒干。鲜笋壳制干加工方法如下：用轧料机将鲜笋壳轧成 2-3厘米长的碎，有利于晒干和粉碎。将轧碎的鲜笋壳晒干，如遇雨天，就加入少量生石灰。一般轧碎的鲜笋壳 2-3个大晴天就能晒干。把晒干的笋壳进行粉碎，制成笋壳粉。笋壳粉即可作为配合饲料的配料。鲜笋壳制干也可采用晒干和烘干相结合的方法。先把碎的鲜笋壳晒至半干，再用烘干设备烘干。这样加工成本要略为提高。

2.微生物发酵处理

鲜笋壳直接制干粉碎利用可能吸收率较低。为了充分利用鲜笋壳的营养成份，采用微生物发酵处理方法更为有效。

根据鲜笋壳的营养成份选择合适的菌种。微生物发酵处理后的鲜笋壳不必制干，可直接配进畜禽的日粮中。这项工作很值得试验，鲜笋壳微生物发酵处理成本很低。

3.造纸

成熟的笋壳是一种很好的造纸原料，纤维长度一般为1500-2000微米，宽为 l 0微米。老笋壳经过轧软和除尘处理，不仅可生产一般的书写纸和糖果纸，而且可以作为生产高级印刷纸和卷烟纸中的掺用浆。

1.栽培食用菌

将笋壳进行粉碎和除去水分后，和上调和酸碱度的石灰，包装成食用菌菌包，实现笋壳的环保、生态、可持续的无公害处理，临安县农民用笋壳栽培高级食用菌竹荪已获得成功。

新鲜竹笋如何保存

问题一：怎样存放新鲜竹笋竹笋竹笋最好的保存方式就是水煮後去皮冰在冰箱里。但是装竹笋的密封容器内必须装水，每天更换一次乾净的水，大约可保存1星期。也可以将竹笋切成小块後冷冻起来，就可延长保存时间至1个月。

问题二：新鲜竹笋如何处理才能存放一年以上?用保鲜袋密封，放如冰箱冷冻室，可以保存一年以上，食用的口感和香味不会改变，最好不要超过一年，时间长了营养和口味都会改变的。不过竹笋的最佳保鲜期是一个月，一年时间有点过长。下面是常用的保鲜一月的做法： 1.竹笋的采收：主要是冬季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋。竹笋在笋头刚露出土面时为采收适期，过迟采收，纤维多，具苦味。采收时扒开笋周围的泥土，露出竹鞭，用刀切断笋的基部，取出竹笋，再将坑穴覆土填平，不会影响母竹继续生长。 2.冬笋贮藏：竹笋贮藏宜采用温度0～1℃和相对湿度90%～95%条件。①埋藏：严格挑选，剔除破损、干瘪和受冻发软的笋，短期贮藏可在室外阴凉处与湿沙土层积堆藏，堆高约1m左右，上面覆盖10cm的沙土，再盖上稻草，防止日晒和雨淋。埋冬笋时，须连笋壳竖放在湿沙堆内，可贮1个月以上时间。若需较长时间贮藏，应在室外挖坑，然后将选好的冬笋与沙土层积在坑内，最后覆上一层厚土，再盖上稻草。切忌不能用塑料薄膜覆盖和泼水保湿，以防变质腐烂。②盐水浸藏：将冬笋整株置于咸菜缸（或池）内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变。食用时须经清水浸泡脱盐。③保鲜剂处理贮藏：先用25%亚硫酸钠、30%碳酸氢钠、10%氧化钙、40%大蒜提取液配制成保鲜剂，然后挑选切口较平整的带笋壳竹笋，用保鲜剂浸泡处理切口，再用液体石蜡涂抹切口，装入塑料网袋，摆架放置在室内，可防霉并减少失水。在1～5℃条件下，可贮1个月以上时间。 3.春笋贮藏：春笋采收时正值高温来临时节，笋体正处在生长发育旺盛期，需通过低温冷藏来控制衰变。具体做法是将经挑选的新采收春笋，先送入冷库上架或装筐堆码预冷后，再装入 0.02～0.03mm厚的聚乙烯塑料袋内，扎口密封，入冷库上架摆放，控制冷库恒定在0～1℃，并维持相对湿度90%～95%，可保鲜1个月以上。

问题三：新鲜竹笋如何保存？ 5分你好，以下方法不知道能不能帮到你。

(一)涂膜处理。涂膜处理是竹笋去除外壳和底部、根部后，在竹笋的表层涂上一层膜，以延缓竹笋的呼吸强度，从而减缓体内营养成分的损失。主要的涂膜有壳聚糖涂膜、魔芋葡甘聚糖涂膜。涂膜的一般工艺流程为：

竹笋→清洗→去除根部和底部笋壳→护色(8分钟)→灭青→涂膜→吹干→塑料包装→称重→贮藏。

涂膜时壳聚糖涂膜约为1.5％，魔芋葡甘聚糖涂膜约为0.2％。具体的浓度应根据涂膜液的组成和涂膜工艺。

在上面的涂膜处理中，都涉及到灭青工艺，其主要目的可能是钝化竹笋底部的酶，并杀死微生物。一般灭青温度越高、时间越长，钝化酶和抑制微生物越彻底。但是高温长时间灭酶后，部分竹笋蒸熟，贮藏期间变软，引起竹笋汁液的流失，反而缩短竹笋的贮藏时间。因此灭青的温度和时间将随着竹笋品种的不同而不同。根据报道，灭青时所采纳的温度约为60℃，时间为30-60秒。

(二)化学试剂保鲜。化学试剂保鲜主要有两种：⑴加入能释放二氧化硫和二氧化碳的化学试剂。释放出的二氧化碳增加包装系统内二氧化碳的浓度，从而抑制竹笋的呼吸强度；二氧化硫是用来抑制微生物和酶，从而达到保鲜的目的，常用的硫试剂有亚硫酸钠、焦亚硫酸钠、连二亚硫酸钠等。⑵防腐剂。主要是用苯甲酸钠、山梨酸钾、氯化钠等，如云南省思茅地区徐平，用苯甲酸钠、焦亚硫酸钠做为化学添加剂进行竹笋保鲜，并取得成功(获得国家专利90109091)。但是由于现在人们对食品要求逐渐提高，因此防腐剂的使用量受到了一定的控制。所以使用防腐剂时，一定要注意不同的防腐剂的使用范围及其最大使用量。

(三)低温冷藏。把处理后的竹笋放入透气塑料筐中，放置于冷库中，温度一般控制在3-6℃，湿度为85-95％。适当的降温可以有效地降低竹笋体内的呼吸强度，延缓呼吸峰的出现，可以大大地延缓笋体内蛋白质、脂肪、淀粉等物质的分解。

(四)薄膜包装。用塑料袋装入笋块，然后密封保存，也有采用真空密封包装，常用的塑料袋主要是PE袋。但这种处理容易导致竹笋的无氧呼吸，从而使竹笋的品质变坏。因此这种方法常常和其他方法结合，如低温贮藏、包装袋内加入能释放二氧化硫和二氧化碳的固体缓冲释放剂、活性碳等。

问题四：新鲜竹笋如何长期保存用盐水泡，泡上8小时在将其捞起用内袋密封好存放即可

问题五：新鲜竹笋如何长期保存用盐水泡，泡上8小时在将其捞起用内袋密封好存放即可

问题六：刚刚挖出的冬笋怎么保存才能保持新鲜冬笋保鲜宜采用温度0～1℃和相对湿度90%～95%条件。

方法如下：

（1）灶火煨熟贮藏法：

把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35－45天。

（2）沙藏法：

取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙7－10厘米厚，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7－10厘米河沙，将冬笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30－50天不变质。

（3）封藏法：

取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。

（4）蒸制法：

将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

（5）盐水浸藏法：

将冬笋整株置于咸菜缸（或池）内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变。食用时须经清水浸泡脱盐。

问题七：新鲜竹笋怎样保存才能更长久对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。

问题八：新鲜竹笋用真空包装可以保存几天得看是什么竹笋了。。。新鲜的竹笋在5天以内最好食用完毕，超过一个星期就会失去本身的原味，甚至会腐烂；但是如果是晒干了的竹笋就可以放置的久，只要注意防潮通风就可以

问题九：鲜竹笋怎么保存冬笋同其它鲜货一样，存放不当，容易失去水分，使肥嫩、鲜美的冬笋变得干瘪质老，烧出的菜也就失去应有的味道。下面介绍几种冬笋的简易贮存保鲜方法，可以选用：

1)．沙藏法：取废旧木箱(红箱也可以)或破旧铁(木)桶，底部铺2-3寸厚的湿黄沙，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱(桶)中，然后将另一部分湿沙(以不粘乎为度)倒入并拍实，湿沙要埋住笋尖2―3寸，然后将箱(桶)置于阴暗、通风处。采用这种方法，可以贮存30--50天．最长可达2个月以上，而且冬笋的保鲜效果比较好。

2)．封藏法：取酒坛或沿口完整的陶土罐或缸一只，将无破损的冬笋放入，并用双层塑料薄膜盖口扎紧；或取不漏气的塑料袋，装笋后扎紧袋口。这种方法也能保鲜20―30天左右。

3)．蒸制法：将冬笋剥壳洗净，个大的要对半切开，放蒸锅中蒸熟或放清水锅中煮至五、六成熟以后捞起，摊放在篮子里，挂放在通风处，可以保鲜1―2周。这种方法适宜保存有破损的冬笋或准备近期食用的冬笋。

参考答案zhidao.baidu/question/18898220?si=8

笋壳有什么用途

1、可用于发电

福建华电永安发电有限公司自主研发建设的城市固体废弃物终端处理系统——新燃料耦合发电项目成功掺烧笋壳废弃物，这在全国燃煤发电机组中尚属首次。首批4吨笋壳与工业固废混合后，输送至锅炉掺烧完毕，掺烧期间锅炉运行平稳，主要运行参数、环保指标良好。

2、可作为饲料

奉化一家公司和中国农大联合攻关，将笋壳加工成营养丰富的牛、羊等动物饲料，解决了笋壳污染农村环境的难题。

有关教授对奉化的笋壳进行营养成分检测，发现笋壳具有丰富的“营养”，含粗蛋白16.2%，比稻草高出3倍，特别是粗纤维含量达到24%，是牛、羊、兔的理想饲料。

氨基酸含量比北方的常用饲料要高出20%，非常适合肉牛食用。他们运用微生物发酵青贮和快速烘干精加工方法处理笋壳，成功生产出牲畜食用的“营养饲料”。

3、可用于造纸

建瓯市人民政府曾专门发文〔瓯政（2006）综8号〕，要求竹笋加工企业努力实现笋竹资源的循环利用。利用“福建利树浆纸有限公司具有集中处理笋壳、并进行制浆造纸的能力”，敦促竹笋加工企业将加工废弃物集中运送至位于建瓯的福建利树浆纸有限公司，使之变废为宝。

4、可用于食用菌生产用的菌包原料

部分企业攻克了将竹笋加工废弃物变成食用菌生产用的菌包原料的关键方法，据说利用竹笋加工废弃物作为菌包原料所生产的平菇不但外形好看，食用口感还更加鲜美、脆嫩。

扩展资料

加工1吨鲜笋就会产生0.5吨以上废弃物，这些废弃物如果不能循环利用，按规定只能进行地下深埋，但这样做所花费的人力和财力不是一般笋类食品加工企业所能承受。以福建闽北为例：

中国十大竹乡闽北占有建瓯、顺昌两席名额，建瓯更是以其120万亩的毛竹保有量傲据全国之首。每年冬、春两季南平全市下山竹笋不少于40万吨，单单是建瓯一市就有超过20万吨。

这些竹笋大部分经过蒸煮后剥壳加工成各种散装或罐装食品，但在加工过程中要产生大量的笋壳、笋头、笋节等废弃物。这是一个不容忽视的环境污染源，也是各级政府和环保部门长期以来不能很好解决的难题。

参考资料来源：国家林业和草原局-奉化废笋壳“变身”好饲料

参考资料来源：人民网-永安：用笋壳废弃物掺烧发电

参考资料来源：南平市政府-关于集中处理笋壳、促进环境保护和资源循环利用的建议