糕点包装纸壳 包刚做出来的糕点用什么包装纸

包刚做出来的糕点用什么包装纸

淋膜纸、油蜡纸。

包刚做出来的糕点用淋膜纸、油蜡纸包装，这些纸主要作用是防油，一般糕点都含油，为拿取的时候手不沾油，特用这种纸包装。

包装纸指用于包装的纸，强度高、含水率低、透气性小、无腐蚀作用、具有一定的抗水性，使用起来还很美观，用于食品包装的纸还要求卫生、无菌、无污染杂质等。

制作糕点的步骤

今天就来为大家介绍几款简单易制、味道极好的西式糕点的制作过程。

【1.巧克力桃仁布朗尼】

原料：

低筋面粉170克、可可粉30克、黄油200克、细砂糖150克、盐1/4茶匙（1.2克）、鸡蛋3个、黑巧克力100克、核桃仁50克（或其他果仁）

做法：

1)将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。

2)把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。

3)待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀，从底向上翻拌均匀。此时预热烤箱。

4)将烘焙纸铺入烤模内，然后倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。烤好后无需倒扣。

温馨提示：

1.如用牛奶巧克力制作，请酌量减少细砂糖的使用，约120克即可。

2.隔水融化巧克力时，不要把盛装巧克力的碗底直接放入热水中，而是架在锅上，用底部水蒸汽将巧克力融化，融化过程中要不停搅拌。

【2.无敌简单樱桃派】

原料：

低筋面粉200克、黄油100克、细砂糖40克水1汤匙（15ml）、鸡蛋一个、糖浸樱桃适量

做法：

1）将低筋面粉倒入大碗中，放入黄油，细砂糖，用爪子搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水，和成面团，放入保鲜袋，或者用保鲜膜封好。

2）将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉，擀成面片，放入烤盘中，轻轻整理并按压边缘的面皮，将多余部分去掉，用叉子在底部扎满小孔，防止在烘焙中，底部预热鼓胀。

3）放一张烘焙纸在面皮上，再放上压物石（我没有，就放上小的烤模和青豆），烤箱预热后，放入烤箱底层，200度，烘焙20分钟。

4）取出后，将压物和烘焙纸拿出，放入糖浸樱桃，继续烘焙10分钟即可。

温馨提示：

1.不要急于吃刚从烤箱中拿出的热樱桃派，内馅太烫，小心烫到嘴哦。

【3.提拉米苏】

材料：

马斯卡彭奶酪 250克、朗姆酒 10ml、柠檬汁 5ml、蛋黄 3个、细砂糖 30克、吉利丁片 5克（大约 1片）、鲜奶油 110克、细砂糖 30克、浓咖啡 50ml、糖浆 5ml、手指饼干 120克（垫底和夹心用）、可可粉和糖粉少许(装饰用)。

制作步骤：

1.将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀；

2.吉利丁片用凉水泡 5分钟使其变软；

3.蛋黄和 30克细砂糖混合，隔热水（不超过 80度）打至颜色发白砂糖融化，加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用；

4.将鲜奶油和 30克细砂糖打发至湿性发泡；

5.将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合，搅拌均匀成奶酪糊备用

6.浓咖啡和糖浆混合后搅拌匀；

7.用手指饼干快速在咖啡液里浸湿后放入玻璃杯的底部，然后在上面倒入一半奶酪糊，再放一层浸湿咖啡的饼干，接着倒入剩余的奶酪糊，将最上层的奶酪糊平整，放入冰箱冷藏 4小时后拿出；

8.筛上一层可可粉,再用糖分做一个自己喜欢的装饰图案。

温馨提示：

1.提拉米苏是一款冷冻奶酪点心，不需要在烤箱里烤制，所以模具可选用金属、塑料或玻璃、瓷制的都可以；

纸包装糕点的优缺点

优点：原料来源广泛、成本低廉、品种多样、容易形成大批量生产，加工性能好、便于复合加工且印刷性能优良。

缺点：防水性比较差，虽然纸盒可以覆膜，但是也只能应对少量水的产品。

纸类包装材料具有环保、再循环使用、节约成本等特点，随着整个国际市场对包装物环保性要求的日益提高，纸类包装材料是包装材料，纸类包装材料除了环保还有另外一个特点，就是可以快速通过商检关口达到快速物流节约成本的目的。现在就来了解纸包装材料的优点和用作食品包装的包装材料的性能。