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可食性包装的使用注意事项
1、必须避免每天在微波炉中加热食品包装,并且不可避免地要使用食品包装在微波炉中加热,因此必须注意不要损坏食品。
2、避免在日常生活中使用如果食品不是高温食品,则将其放在连续的食品袋中,并将橙色的塑料袋直接放在热场入口处的食品中。吃的食物包装热食,引起头晕,恶心,腰部碎屑向西,铅中毒(而不是什么也没有)和感觉等损害增加。
3、由于普通食品包装袋不具有足够的透气性和储藏性能,因此不可能将食品包装在防滴漏的食品包装袋中并每天将其存储在冰箱中以及普通塑料包装中。若长时间使用袋子,食物会迅速变质,并且会腐烂,无法达到保鲜的目的。可食性包装材料,是一种由可以食用的原料加工制成的像纸一样的包装材料。可食性纸的原料基本可以分为两大类:一类是把常用食品原料如淀粉、糖糊。
古代包食物的纸
是油纸,加工纸的一种。用较韧的原纸,涂上桐油或其他干性油制成。具有耐折及防水性能。供制雨伞﹑糊窗户或作各种防水﹑防湿包装之用。
多功能食用包装纸一般分类
纸包装主要有瓦楞纸、蜂窝纸、凹凸纸,由这三大门类派生出来的纸包装,经常用于烘焙食品包装。例如:纸箱、纸盒、纸袋、纸罐、纸浆模塑、纸饭桶、纸管、纸角、纸托盘、纸板衬垫、纸餐具、纸盘、纸杯等等。
瓦楞纸箱,产量大,使用范围广,是当今世界所采用的最重要的包装制品。
蜂窝纸板独特的蜂窝结构使其具有良好的缓冲、减震性能,而且成本低,易回收,可再生,是一种节能环保的包装材料。蜂窝纸板广泛用作缓冲衬垫、托盘、包装箱、角撑、护棱,还可以替代出口烘焙食品的木质包装。
凹凸纸,以瓦楞纸不可替代的独特优势,迅猛发展,具有广阔的市场前景。
豆渣可食包装纸
与各种可食性包装材料相比,以豆渣为原料开发的可食性包装纸因原材料丰富且价格低廉,加工工艺简单,具有较高经济效益、较高的营养保健价值和社会效益,近几年已引起了一些食品厂家的注意,正准备将其用于食品工业包装,从而实现将豆渣变废为宝。
可食包装纸不仅在日本,在全球范围内都是研发热点,其产品主要用于方便休闲食品包装、可食性包装等领域,可以预见这种可食性包装用纸必将有广阔市场。
日本有人将废弃的豆腐渣制成可溶于水的“纸”,广泛用于方便面、调味品、烤肉、蛋糕、水果的包装。它的制法是:向豆腐渣内加入脂酸和蛋白酸,让其分解,然后经温水洗涤干燥成干品纤维,再添加山药、芋头、糊精、低聚糖、聚丙二醇等粘接剂而制成。
日本高崎造纸公司用食品工业废弃的苹果渣生产出果渣纸。其制法是:除去果渣中的籽粒,将其捣成浆,加入适量的木质纤维即可造纸。这种纸使用后容易分解,可焚烧或做堆肥,亦可回收重新造纸,不易污染环境,可用于食品包装。
日本酒井农业食品工程公司研究出一种用豆渣生产可食用纸的方法,是将榨汁或提取豆制品以后的豆粕(豆渣)加入适量的水和植物性蛋白酶,过滤出经酶处理后的这种豆渣液,即为含食物纤维素23%-25%的可食纸浆;然后用生产普通纸的方法和设备制成各种大小的干燥纸膜即为可食纸。
这种可食纸在食品工业中的用途非常广泛,例如作快餐面的调料包装纸,糖果、饼干、粉状食品和饮品内包装纸等。由于这种纸在水中或唾液下可溶化,因而不必撕碎可直接食用,并且有较高的营养价值;又因为这种纸是食物纤维且不含热能,所以也可作保健食品的载体。
可食性豆渣纸因其较其他同类产品的优点:原材料(豆渣)丰富且廉价,加工工艺简单,合理充分的解决了食品包装废弃物与环保之间矛盾和大豆食品加工工业中的副产品(豆渣)的处理与利用问题。具有较高经济效益和社会效益,较高的营养保健价值以及广阔的发展前景。
中草药果蔬保鲜纸
中草药不仅能治病救人,也可以作为造纸的原料。
目前正在研制、开发的中草药果蔬保鲜纸,其保鲜保质性能远远超过现有的果蔬保鲜包装纸,可起到良好的杀虫、灭菌作用。这种纸是将多种天然植物、中草药粉液涂布在专用果品包装上制成的。原料多采用百部、甜茶、虎仗、甘草和良姜等十几种中草药,将其筛选、粉碎调成粉末液,即可用于涂布。
这种纸张制造方法简单、取材方便、成本低廉,特别适合于中小型企业生产。另外这种纸易自然降解、不污染环境,其经济效益和社会效益十分明显。
可食性纸型食品包装
可食性包装是世界食品工业新科技发展的主要趋势,它已涉及广泛的应用领域,如肠衣、果蜡、糖衣、糯米纸、冰衣和药片包衣等等。
它是一种由可食用原料加工制成的像纸一样的包装材料,可分为两大类:一类是把常用食品原料如淀粉、糖糊,再加入一些调味物质以后再进行纸型化处理,从而制造出像纸那样薄的可以食用的纸型食品包装;另一类是把可食用的无毒纤维进行改性,然后加入一些食品添加剂,制成一种可食用的“纸片”,用它来做食品包装。
由于可食性包装功能多样,无害环境,取材方便,可供食用,因此近年来发达国家食品业竞相研制开发,新产品、新技术不断涌现。
据介绍,目前市场上已经出现标有牛肉味、鸡肉味、苹果味等各种味道的“食品纸”包装的食品,很受消费者的喜爱,“非凡”是可食性纸型食品包装在冷饮包装中的运用,起到了保冷、卫生的作用。
英国开发的这种包装纸是以胡萝卜为基材,添加适当的增稠剂、增塑剂、抗水剂,利用胡萝卜的天然色泽,制成价廉物美的可食性彩色菜纸。这种菜纸可用作盒装食品的个体(内)包装或直接当作方便食品食用,既能减少环境污染,又能增强食品美感,增加消费者的食欲。胡萝卜纸是一种可食性的彩色纸,具有较强的柔韧性和一定的防水性,又具有包装功能和食用功能。
它最早是由日本研制开发的,也称纸菜。蔬菜食品的共有特点是富含膳食纤维、多种维生素及矿物质,其中膳食纤维在加工生产中相当稳定,故加工出的纸菜产品营养损失很小,并且产品含水量小约10%,便于运输和贮藏。它不仅提高了蔬菜的附加值,更重要的是解决了蔬菜易腐烂、不易贮藏的问题。
就生产工艺而言,主要有两种方法:一是压模成型法,这种方法将浆料平铺在成型板上,经两次烘烤成型;二是辊压成型法,即浆料经由两个反向旋转的压辊直接压成纸状切片,成型后干燥得到成品。这些方法都是采用加热干燥,会破坏蔬菜中的维生素和天然色素等热敏性营养素,成品还会出现干缩及褐变现象。
而冷冻干燥技术则可以避免上述工艺的不足。冷冻干燥技术是将物料被冻结后在高真空下(≤611Pa),物料的水分由固态直接升华至汽态,整个干燥过程都是在低温下进行,成品有效地保持了蔬菜原有的营养成分和天然色泽。
人们用这种“蔬菜纸”包装的食品,不用撕开“包装纸”就可直接食用。
目前,以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品,由于其营养价值高,便于储藏保鲜和运输,且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料,因此有很大的市场需求与开发前景。
蛋白质涂层包装纸
日本一食品公司研制出一种蛋白质涂层包装纸,它是用蛋白质作为涂料涂在纸上面,经特殊工艺而制成的包装纸膜,可承受一定温度,防止侵蚀,无毒,方便食品加工,不污染环境。
耐水加工包装纸这种包装纸的耐水性、透气性好,因为浸透率比别的材料高,其表面强度和层间强度高,有抗菌性,还能吸收氨气等。
这些特征并非靠添加剂、树脂和化学药品来获得,因而安全无害。因MWS具有这些特征,可应用于食品包装材料、结露吸水薄膜(片)及其他领域。目前,MWS已应用于酒糟渍制食品的真空包装,与其他材料复合,作为多水分半成品食品的包装纸,充分发挥其防霉、吸水和耐水性的优点。
食品保温包装纸
最近,美国研制出一种可以将太阳能转化为热能的纸,它们的作用就象太阳能集热器一样。如果用它包装食品,并且放在阳光照射的地方,包装内的食品就会被加热,只有将包装打开热量才会散去。
英国伦敦Sainspurys超级市场有限公司与英格兰DSsmith包装公司联手研制开发出一种创新型便携式隔热保温冷藏瓦楞纸质包装容器,专供大型超级市场、大型自选商场冷冻食品低温冷藏包装之用。
使用该容器包装低温冷冻食品,如冰激凌、雪糕等,常温条件下在一段时间内容器内能保持足够的低温,保证所包装的冷冻食品在超市内付账之前以及返家途中不致融化,为消费者提供了极大的方便。
这种创新型便携式隔热保温冷藏包装容器的设计意图,是提高商品的品牌效应,为消费者提供一个良好的低温冷藏包装环境。设计这款包装,一方面要全面考虑消费者所需要的功能要求,又要考虑包装成本降至最低,还要保证最佳低温保持效果。
在该款包装选材上,由于百分之百采用纯纸浆纸板制作,所以当容器用过废弃后还可循环再造,不会对环境造成任何污染。此款容器用后可折叠存放以备再用,经实际使用可实际重复使用10次以上。
食品包装防腐纸
食品包装防腐纸能在一定时期内防止食品腐烂的一种专用包装纸。纸面涂有植物杀菌剂,杀菌力较强,药效持久。无毒、无色、无异味,不致影响食用者的健康和食品原有风味。植物杀菌剂是挥发油,不同的食品用不同的杀菌剂,如桔子应用桉树油,桃子用桂皮油,苹果及生梨用八角茴香油等,都有相当效果。
据报道,日本Nippon纸业公司成功开发出防腐可食的食品包装纸新产品。它的制法是:先将原纸浸入含有20%的琥珀酸、33%的琥珀酸钠和0.07%的山梨酸乙醇溶液中,然后对其进行干燥即成。用这种纸包装带卤汁的食品,可以在38℃高温下存放3周不变质。
日本开发出一种不用加热或添加剂而具有脱水功能的包装纸,选择能透过水的半透膜为表面材料,内侧放置高渗透压物质和高分子吸水剂。由于食品中水分以液体状态的渗透压差可通过半透膜向高渗透压物质移动,所以这些水分子就被高分子吸水剂固定。
该包装纸不会使食品组织细胞被破坏,它是沿细胞间隙吸水,不仅能吸收食品表面的水分,而且可吸收内部深入的水分,还具有低温下吸水等功能。这种包装纸能抑制酶的活性,防止蛋白质分解,减少微生物繁殖,从而达到保持食品新鲜度、浓缩鲜味成分、去掉水气、提高韧性的效果。
水果套袋包装纸
用套袋技术培育的水果作为绿色果品投放市场,比未套袋的同类产品贵一倍,同时套袋水果解决了未套袋水果农药残留较高的难题,促进了水果出口。近年国内苹果套袋纸及纸袋已形成了一个产业,并带动了套袋设备的研制开发。梨袋、葡萄袋及蔬菜果袋等都相继进入了市场。
水果套袋纸分为内袋和外袋,袋纸又分为内层和外层;内层为黑色,外层一般为本色。为防止室外风雨环境的破坏,水果套袋纸要求较高的湿抗张强度、很高的透气度。
由于这些特殊的要求,纤维原料配比和合适助剂选择,是其技术要点。
高克重食品包装鸡皮纸
鸡皮纸是一种单面光的平板薄型包装纸,定量为40g/㎡,不如牛皮纸强韧,故戏称“鸡皮纸”。鸡皮纸纸质坚韧,有较高的耐破度、耐折度和耐水性,有良好的光泽。可供包装食品、日用百货等,也可印刷商标。
传统的面粉包装袋在强度、防湿性能等诸方面还不尽如人意。目前用于制作面粉的大小包装袋的高克重鸡皮纸基本试验成功。
这种利用进口漂白针叶木浆生产的白鸡皮纸,白度高、无荧光、拉力强,符合卫生要求。用它制作的糊底袋,采用梯形粘接法,每层独立粘接,层与层之间则采用点糊粘在一起,从而使其更加牢固。与普通纸袋相比,这种新型纸袋强度高1.5倍。一袋装满25公斤重的四层纸袋在1.5米高处自由落下,15次仍不破包。
这种纸袋,本身具有吸湿性相同条件下,用其包装面粉比用布袋的保质期要长2~3月。另一特点是无毒、无味、无污染,符合粮食卫生标准。
吸水机能包装纸
这种包装纸品的最大特点是吸水能力强,它能保持本材料自重10倍的吸水量,且安全无害。
吸水机能纸与无纺织物的吸水能力和保水量有显著差别,吸水机能纸明显占优。这是因为无纺织物只能在原材料纤维间的细孔中保持水分,而该纸不仅具有以上能力,而且其纤维本身也能吸水,待吸水机能纸吸水后,就变得非常柔软。
由于具有这些特征,吸水机能纸可用作吸收火腿、香肠等结露的薄膜(片)、吸收生鲜食品滴水的薄膜(片)以及化妆用品和卫生材料的薄膜包装。
环保的包装材料有哪些
环保的包装材料有哪些?
可以分为2种包装形式:1、内包装:有包装纸张、复合袋(高压聚乙稀)、塑料薄膜(高压料)包装小盒。2:外包装:纸箱(必须用玉米胶水的)、塑料袋(高压料)等
食品级包装按正规应该用食品级印刷油墨但现在用的很少。
包装材料有哪些
传统包装材料有:纸、塑料、玻璃、金属、木头、竹子等包装材料;有些传统食品也能用到荷叶等自然物做包装。
绿色包装设计是以环境和资源为核心概念的包装设计过程。具体是指选用合适的绿色包装材料,运用绿色工艺手段,为包装商品进行结构造型和美化装饰设计。
材料要素
材料要素包括基本材料(纸类材料、塑料材料、玻璃材料、金属材料、陶瓷材料、竹木材料、皮质材料以及其他复合材料等)和辅助材料(黏合剂、涂料和油墨等)两大部分,是包装三大功能(保护、方便和销售)得以实现的物质基础,直接关系到包装的整体功能和经济成本、生产加工方式及包装废弃物的回收处理等多方面的问题。
绿色包装设计中的材料选择应遵循以下几个原则:
(1)轻量化、薄型化、易分离、高效能的包装材料;
(2)可回收和可再生的包装材料;
(3)可食性包装材料;
(4)可降解包装材料;
(5)利用自然资源开发的天然生态能的包装材料;
(6)尽量选用纸包装。
(7)尽量选用同一种材料进行包装.
(8)尽量包装件可以重复使用,而不只是包装材料可以回收再利用.(利如标准化的托盘,可以数十次甚至数千次再利用)
外形要素
包装的外形是包装设计的一个主要方面,外形要素包括包装展示面的大小和形状。如果外形设计合理,则可以节约包装材料,降低包装成本,减轻环保的压力。在考虑包装设计的外形要素时,应优先选择那些节省原材料的几何体。各种几何体中,若容积相同,则球形体的表面积最小;对于棱柱体来说,立方体的表面积要比长方体的表面积小;对于圆柱体来说,当圆柱体的高等于底面园的直径时,其表面积最小。
优秀的包装外形设计应遵循以下原则:
(1)结合产品自身特点,充分运用商品外形要素的形式美法则;
(2)适应市场需求,进行准确的市场定位,创造品牌个性;
(3)要以“轻、薄、短、小”为杜绝过度包装、夸大包装和无用;
(4)从自然中吸取灵感,用模拟的手法进行包装外形的设计创新;
(5)充分考虑环境与人机工程学要素;
(6)积极运用新工艺、新材料进行现代包装外形设计;
(7)大力发展系列化包装外形设计。
技术要素
要想真正达到绿色包装的标准,仅仅依靠以上4点是不完善的,还需要绿色包装技术作为补充。这里说的技术要素包括包装设计中装置。工艺。能源及采用的技术。而所谓的绿色技术,是指能减少污染,降低消耗、治理污染或改善生态的技术体系。
绿色包装设计的技术要素包括以下几点:
(1)加工装置和所用能源等要有益于环保,不产生有损环境的气、液、光、热、味等。污染生产工艺和生产过程对环境无采用低耗能的装置。加工过程不产生有毒、有害的物质;
(2)增强可拆卸式包装设计的研究,以便消费者能轻易按照环保要求拆卸包装;
(3)加强绿色助剂、绿色油墨的研制开发。
最常见的环保食品包装材料有哪些
现在人们越来越注重环保,环保的包装材料越来越多,最常见的环保包装材料应该是这几个:1、可降解塑料;2、金属包装材料;3、玻璃包装材料;4、纸袋回收利用等。贤集网建议您在生活中也多使用环保的包装材料,减少环境污染。
常见的包装材料有哪些?
包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷、包装运输等满足产品包装要求所使用的材料,它即包括金属、塑料、玻璃、陶瓷、纸、竹本、野生蘑类、天然纤维、化学纤维、复合材料等主要包装材料,又包括涂料、粘合剂、捆扎带、装潢、印刷材料等辅助材料
常用的包装材料
一.分类
常用的包装材料有:
1)卡通箱(CARTON) 2)内卡通箱(INNER CARTON) 3)平卡(PARTITION)
4)蛋隔(EGG) 5)白盒(WHITE BOX) 6)彩盒(GIFT BOX)
7)海报(POSTER) 8)考贝纸(SEPARSTOR) 9)贴纸(LABEL)
10)吸塑(BLISTER) 11)吸塑卡(BLISTER CARD) 12)保利龙
13)胶袋(BAG) 14)说明书和邮卡(MANUAL AND POST CARD)
15)珍珠棉 16)扎带
二.材料和选型
1.卡通箱
a.卡通箱纸质:
卡通箱纸质X为:K A B C 3依次变差;
X9X(厚度为2 mm)表示E坑(幼坑) X3X(厚度为3mm)---表示单层
X=X(厚度为6mm)----表示双层 X≡X(厚度为9mm)----表示三层
X----表示表面用纸,坑纹----普通之坑纸,
中间层平纸----无表示,则为普通纸. W—表示白书纸,
单坑(纸质)双坑(纸质)三坑(纸质)幼坑(纸质)
C33 B=3 B≡B B9B
B33 B=C B≡C B9C
B3C B=B B≡3 A9A
B3B A=B A≡B A9B
A3B A=A A≡A W9A
W3B W=B W≡B W9B
b.卡通箱材料之选择:
一般用B=B,纸厚度约为6mm,该种材料最低.如果客人有要求,也可用A=B,这种材质比B=B强度好,价格偏高,
而A=A纸质比A=B、 B=B好,厚度为6mm,价格也偏高,除非特殊要求才选用.
c.箱唛
根据客人的要求,卡通箱分印刷箱唛和不印刷箱唛两种,印箱唛的卡通箱,需将箱唛资料给供货商作胶板和打板,
要留意箱唛的颜色,通常箱唛色与PANTONE色有差别,主要是由于纸的本色为深咖啡色.
箱唛上如有净重和毛重、才数等要求的,在卡通箱尺寸和箱唛等确认后,要通知供货商同箱唛一起印在卡通箱上.
才数---通常为日本的计算方法,计算公式为:
才数=卡通箱长x宽x高/25.43x123;
注:卡通箱尺寸以mm为单位.
d.卡通箱尺寸计算
i.卡通箱尺寸计算公式(尺寸以mm为单位):卡通箱内所装货品为净尺寸长x宽x高,即LxWxH,
则卡通箱的外尺寸为:L1=L+13;W1=W+13,H1=H+18(mm).
ii.如果卡通箱内含平卡,则要加上平卡的厚度.
iii.计算卡通箱尺寸时要考虑箱内是否装有海报,避免海报不能装入卡通箱内.
iv.卡通箱公差:A+50,一般厂以A尺寸CALL办,以0~+5为公差范围.
v.卡通箱的尺寸在制作时,一般控制在20KG以下之重量.
vi.如果卡通箱上印有条形码时,必须检测条形码能过条形码机时,方可以确认和批量生产.
2.内卡通箱
在卡通箱内的卡通箱称为内卡通箱,一般所用的材料与外卡通箱相同或W9C等.根据客人需要而作,所注......
常用包装材料有哪些
最古老的稻草、麻之类,现在很少用,纸类包装(纸浆模具做的、纸箱,纸盒,纸格板)EPS(俗称泡沫塑料,不易分解,常用的),EPE(较环保,价格贵,占地),充气类包装(新型,不使用不占空间,以后的趋势。
环保包装的介绍
随着国际上保护环境、爱护地球、节约资源的呼声越来越高,国际市场对产品包装的要求也越来越严格。无害化,无污染、可再生利用的环保包装在商品出口贸易中起著举足轻重的作用。鉴别环保包装的依据是iso14000,各国均以此为标准推广环保包装模式。iso14000系列明文规定,凡是国际贸易产品(包装)都要进行环境认证和生态评估(lca),并使用环境标志。从1999年起,iso实施绿色“环境标志”,把产品包装的绿色革命推向新层次,这对中国出口商有很大的促进作用。为此,有关专家建议出口企业在实施环保包装时应从以下几方面做起:
环保包装的包装材料
环保包装材料大致包括可重复使用和可再生的包装材料、可食性包装材料、可降解材料和天然纸质材料等。环保包装体现在用料省,废弃物最少且节省能源,易于回收再利用,包装废弃物不产生二次污染。因此,环保包装材料的选择应符合无害化、无污染、可再生利用的基本原则。纯天然的环保包装材料虽然无污染,但商业成本较高,对地球资源也是一种严重浪费。而复合环保材料因具有成本低、无污染、易回收再生等特点,将成为未来环保包装的主流。由于欧盟、美、加等国家限制中国出口货物采用木质包装进入该国市场,因此代木包装材料的开发越来越迫切,由此也带动了中国包装行业对代木包装材料的研发和生产。
内包装材料有哪些
你包装什么啊?如果只是按照材料分的话有:纸、塑料、木材、金属4种,细分的话就很多了!
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