厨房用纸怎么挂起来，厨房用纸是什么纸有什么用

厨房纸就是厨房专用的纸巾。它比一般的纸巾要大，要厚，吸水吸油性要好，是进行居家清洁、食物吸油的好帮手。厨房纸在大型的超市都可以买得到。

厨房纸有两大作用，一是用于家居清洁，二是吸取食物水分和油份。

第一个厨房纸用于厨房事务时，我通常用它来吸干碗碟的水分，擦拭炉灶、抽油烟机等。由于它纸张厚而且吸水力强，又不会留下毛毛或者纸屑，所以也很适合用于玻璃窗、镜面、桌子等非厨房地方的家居清洁。另外可将厨房纸巾折叠后垫在抽油烟机的滤油盒底，吸附多余的油渍，避免顽固油渍积在盒中，方便清洁。

厨房纸还能防渗漏。用厨房纸垫在调味料的瓶子底下，防止渗漏；当然，也可以放在冰箱里，防止食物饮料渗漏，让冰箱清洁起来更轻松。

第二个作用是用在食物方面。首先是吸水，比如煎鱼前先用厨房纸吸干鱼表面和锅里面的水分，煎的时候就不会发生油爆。而肉类解冻后会出血水，用厨房纸吸干可以保证食物新鲜卫生。另外在蔬果放入冰箱之前包上厨房纸再套保鲜袋，可以令食物保鲜时间更长。

至于吸油，在煎炸食物出锅后在厨房纸上放一下，让厨房纸吸收多余的油份，这样吃起来没那么腻，当然也更加健康了。

厨房吸水纸是一种厨房用纸，可以吸取食材身上的水分和油脂。

做吸水纸使用时是第一步，用纸张将食材完整的包裹，吸取多余水分。

做吸油纸使用时是最后一步，通常用在油炸食物上，垫放在食材下方即可。

以吸油用途为例，操作如下：

1、鸡肉切块，加入姜蒜泥、料酒、酱油、食盐拌匀均匀，放冰箱腌制一夜。

2、取出后加入水、面粉和淀粉（1：1），调成面糊，再次搅拌均匀。

3、锅中放油烧热至六七成。

4、第一次放入鸡块炸至定型、变色后捞出，复炸至成熟。

5、捞出后放在一边控油。

6、盘子上面放几张吸水纸，将炸好的鸡块放在吸水纸上面，端上餐桌即可。