宇航员包装纸 宇航员太空生活的资料

宇航员太空生活的资料

中国首次载人飞行令世人瞩目，也令国人激动。这个时候，人们一定很想知道航天员在太空中的吃穿住行究竟是怎样的。不久前，我们采访了中国载人航天工程航天员系统的有关专家，请他们进行了详细的介绍。

食在太空

吃饭，喝水对于我们生活在地球上的人来说，是最平常不过的事。但在失重环境下的太空中，航天员的饮食就会变得十分复杂，而且非常奇妙。从航天员的营养需求，食品的制备和供给，到他们的进食方式都有一定的特殊性。

航天食品有哪些特点

我们把在执行航天任务期间和返回着陆等待救援期间供航天员食用的食品和饮水称为航天食品。

航天食品从本质上讲与地面普通食品一样，都是为人体提供能量和营养的。但因它是由航天员携带上天并在失重环境下食用的，就会有其独特的食用特点和技术要求。比如为了节省飞船的空间和发射时的有效载荷，航天员携带的航天食品应尽可能重量轻，体积小；为了方便航天员在太空失重条件下进食，防止食物在飞船舱内四处漂浮，航天食品就要被加工成一个个一口大小的“一口吃”食品，而且食品包装内不能有流动的汤汁。

航天食品首先要确保航天员的生命安全，不能发生任何食源性疾病和食物中毒。航天食品及包装必须能经受住航天特殊环境因素，如冲击，振动，加速度等的考验而不失效。

航天食品还必须符合失重条件下航天员生理改变的要求。航天飞行会导致航天员骨钙丢失，肌肉萎缩，红细胞数量减少等。所以，航天食品中所含的营养素就要根据航天员的这些生理改变作适当调整。

由于失重和空间运动病等因素的影响，航天员在太空飞行时食欲会降低，导致进食减少，影响能量的摄取和营养的平衡。要克服这种状况，满足航天员的心理和口味要求，就要尽可能提供一些他们比较熟悉的食物，不仅量足而且要品种多样，方便他们按照自己的口味进行配餐。在世界航天食品当中，我国的航天食品很具中国特色。传统的中式食品都尽可能出现在航天食谱中，相比西餐，中式航天食品更加味美可口。

在航天飞行过程中，人的口味也会发生无法预测的变化，航天员会偏爱刺激性食物，如美国的航天员发现，德国辣味土豆沙拉是航天食品中最受欢迎的。可是在飞行前，这种食品并不那么受航天员的青睐。

航天员可以吃上鱼香肉丝喝上绿茶

航天食品种类繁多。那么它的加工方法和食用方式会是怎样的呢？

以陈皮牛肉为例，作为航天食品的这道菜，必须经过高温处理后再做成罐装食品，才可长期保存。它的味道和平常的相差无几。食用时，先用加热器加温，再打开罐头盖。这种食品称为热稳定食品，用金属罐或蒸煮袋包装，俗称软硬罐头。航天食品的特点是不仅含有正常量的水分，而且与普通食品从口感到形状上都很接近。在太空生活中，我们的航天员还可以吃到极富中国特色的家常菜，如鱼香肉丝，宫爆鸡丁等。

航天员饭后还需用一杯香茗来提神，我们用自行研制的茶精就可以解决这个问题。茶精属于复水饮料，类似于我们地面上的固体饮料，如酸梅晶，橘子晶等。航天员所需的这类食品的包装比较特殊，对包装内的食物进行复水是通过包装上的一个单向阀门将水注入，加入一定容量的水以后，稍揉捏包装袋，待食物与水充分结合后，再打开包装进食。

冻干食品是航天食品中最具特色的食品。它是利用冷冻干燥技术脱去食物中的全部水分，最大限度地保持食品的原有形状和营养成分。冻干食品可以直接食用，通常水果，蔬菜类不耐蒸煮的食物常用此法加工。

航天食谱中新鲜食品所占的比例很小，且一般只是在航天飞行的头1～2天提供。脱水食品虽具有重量轻，体积小，能长期保存的特点，但因其感官效果较差，一般在食谱中所占比例不超过50％。

为了便于航天食品在航天飞行过程中保存，制备和进食，需要有相应配套的食品伺服装置，包括食品保鲜设备，如冷藏箱；食品加热装置，如加热器和烹饪炉；水分配器和餐盘，餐具等，还必须有饮水箱。在航天飞行中，航天员饮用的都是质量最好的纯净水。

航天员怎样进食

在航天飞行活动中，如何进食对航天员来说是一个不小的考验。在失重条件下，一个盛满水的杯子，朝下朝上放都一样，杯子里的水不会自动漂浮或洒落出来。放在桌子上，杯子会连同水一起飞起来。所以说，航天员在地面上原有的吃饭，喝水习惯已完全不适用。航天员打开食品包时，必须及时握住食品，不要让它自由飞走。另外，还须注意不要使食品破碎或掉屑，因为碎屑在舱内漂浮起来，会带来一定危险，如影响仪表仪器的正常运转，影响航天员的视线，还有可能被航天员吸入呼吸道或掉进航天员的眼睛。

在早期前苏联和美国的航天飞行中，航天员采取“嘴对嘴”的进食方式，就是将经过特殊加工的液体或半固体食品装在类似牙膏管的容器内，进食时通过一根导管将食品直接挤入口内。随着人们对失重环境的反复体验以及认识的不断加深，加上包装新材料和新技术的应用，航天食品的种类在不断增加，进食方法也越来越接近地面。如今航天员可将一餐所食用的5～6种食物组装在一个餐盘上，然后用与我们普通餐具外形无异的餐具，以类似于在家中进餐的方式进食。

航天食品的供给方式大致可分为两种：一是将地面食品带上天的补给式方式；二是在载人飞船上就地从原料生产直接加工成食品的自给式方式。由于载人飞船发射费用非常高，约合1万美元／1公斤，而一个航天员每天要消耗食品1，5公斤，约合1，5万美元。所以迄今为止，美国和俄罗斯都是采用补给方式提供航天食品。

穿在太空

人们对于服装的认识多局限于其蔽体，保暖，美观等功能。当人类进入太空就会发现，航天服的作用早已超出了传统范畴。因为太空接近真空的压力环境，极端的温度环境，缺乏生命所需的氧气，空间的陨尘，碎片和空间辐射的威胁等等，都需要为航天员在太空的生活和工作提供良好的防护和保障系统的航天服。航天服按功能可分为舱内用应急航天服和舱外用航天服。

在太空怎么作息

主要采用周工作制和天地同步作息制度

首次30天驻留飞行任务，对航天员身心素质，工作能力提出了更高的要求，也给航天员健康保障，生活保障带来了更大挑战。载人航天工程航天员系统副总设计师黄伟芬说，越到后面，出情况的可能性越大。这对于航天员和地面支持团队应急处置能力是一个大的挑战。

载人航天工程办公室副主任武平说，随着空间飞行时间的增加，太空失重环境对人体带来的不利影响会越来越大，特别是心血管系统功能减退的问题会变得更加突出，还将出现一定程度的肌肉萎缩和骨丢失问题。此外，航天员返回地面时的重力再适应反应症状会较为明显，再适应时间也会相应延长。这对保障航天员身心健康提出新的挑战。

太空生活保障是重中之重。作息制度安排的合理性，食谱食品的感官接受性，卫生清洁尤其是运动后的清洁问题等，都需要加强系统设计。

生活作息方面也有很大不同。以往十几天甚至几天的飞行，时间十分宝贵，航天员在太空的任务很多，作息往往按小时甚至分钟来设计。但这次属于中期飞行，要向空间站任务的长期飞行过渡，航天员系统为航天员设计了日计划和周计划相结合的方式，主要采用周工作制和天地同步作息制度的模式，给航天员更大的自主安排和调整的权利。

黄伟芬介绍，组合体内30天生活按照“6+1”模式，6天工作，1天休整。但头尾会根据进驻天宫的情况适当调整。比如刚进驻天宫时，就像进入新家一样，首先要收拾整理，安放物品。返回地球前，航天员也要整理收拾需要带回来的物品，打扫天宫。

从“神九”“神十”任务，航天员就开始实行天地同步作息制度，按照地球上的时间早起工作，晚上睡觉。“神十一”的任务，航天员自主调整的权利更大。对地面支持团队来说，尽管不像早期飞行时需要全天24小时值班，但工作量并不能简单地用更轻松来评价。为了给将来的空间站飞行积累经验，这次地面团队将对航天员在轨生活进行大量的统计，观察，记录并用于评估。

吃饭，喝水对于生活在地球上的人来说，是一件再平常不过的事了，但在失重环境下的太空生活，宇航员的饮食就变得十分复杂而且特别奇妙。可以说，宇航员的营养需求，食品制备，供给和他们的进食方式等都有一定的特殊性，与他们在地面生活的饮食有着很大的不同。

航天食品从本质上讲与地面普通食品是一样的，都是为人体提供能量和营养。但为了节省飞船的空间和发射时的有效载荷，宇航员携带的航天食品应尽可能重量轻，

体积小。如营养好的干化饼干和干化香肠，吃时用水泡一下，即可恢复到与新鲜食品相近的味道。航天食品除了要能经受住航天特殊环境因素的影响，如冲击，振

动，加速度等的考验而不失效外，还必须针对宇航员在失重条件下生理改变的指数对膳食的营养素作适当调整，如肌肉萎缩就要求食品必须提供充足的优质蛋白质；

骨质丢失则要求食品提供充足的钙以及适宜的钙磷比例和维生素等。

宇航员在航天飞行活动中如何进食，对他们来说是一个不小的考验。在失重条件下，一杯盛满水的杯子朝下朝上放都一样，杯子里的水不会自动飘浮或洒落出来，如

果放在桌子上，杯子会连同水一起飞起来。所以说，宇航员在地面上原有的吃饭，喝水习惯到了太空就完全不能适用了。一般来讲，各种食物，零件，用具等都是固

定好了的。宇航员从食品柜里拿出食品后，要把装食品的复合塑料膜袋剪开一个小口，把叉子和筷子伸进口袋里叉着往嘴里送。为了防止食品碎屑到处飘飞，影响宇

航员或设备的正常工作，这种食品往往都用小包装，制成与口大小相近的方块，长方块或小球状的“一口吃”食品，吃时不必再切开。如果宇航员要喝水，吃汤，

羹，汁，果酱时，直接从塑料口袋或牙膏状的软铝管里，一点一点往嘴里挤就可以了。

随着火箭技术的发展，宇航员从地面带去的食品可以丰富些了。如

湿食品或半湿食品的带汁火鸡，牛肉等，它们的水分含量和地面吃的正常食品相同。现在，宇航员们在太空舱里已经可以使用微波加热器来烘烤食物了。这种微波加

热器与地面上使用的加热器有所不同。它上面有一些特制的凹进去的小格。为了防止加热时食物飘浮起来，需要加热的食物都必须固定在这些小格内，插上电源后，

一会儿就可以将食物加热到可口的程度。有了它，宇航员们就可以品尝到热烘烘，香喷喷的红烧牛肉，炒蛋，猪排等食物了，其口感与在地面没有多大区别。

但航天员在太空中大小便不是简单之事。由于在太空水不会往下流，因此要使用“抽气马桶”，靠气流将大小便带走。

马

桶的中央有一个直径约10厘米的孔。孔的下端装有一台抽气机，打开抽气机后可从马桶中抽气，同时还使马桶内的空气发生颤动。空气的颤动又可使大便中成形的

部分碎裂，然后被抽进马桶底部的收集袋中。使用这种马桶时，屁股一定要跟马桶的边缘贴紧，使马桶内完全密封。如果密封不严，里面的气流就无法将粪便带走。

在抽气马桶内大小便是分开收集的。马桶和一个塑料套相连，大小便后要快速关闭橡皮阀，使大便被气流导入不透气的橡皮口袋里，然后进入特制垃圾箱；尿被导入尿液储箱。

航天员在太空拉大便必须经过专门的训练，要将肛门对准中央孔把大便拉出来，否则大便就可能从马桶中飘出来，在舱内到处乱飞，成为一场灾难。通过训练，航天员一定要记住自己屁股与马桶座部的相对位置。

美

国航天飞机的航天员大小便时用一条束带将人和便盆固定紧，用特殊的装置把大小便收集起来。如果大小便装置发生故障时，可以用备用的大小便收集袋。美航天飞

机第12次飞行时，由于航天飞机上卫生间小便装置出口处结上了冰，堵住了厕所，所以机上的6名（5男1女）航天员为此几乎陷入困境。经请示地面指挥系统决

定，除1名女航天员可以继续使用原厕所外，其它5人一律使用备用的大小便收集袋进行大小便。这给航天员生活带来极大的不方便。他们最担心的是怕把大小便弄

到空间，因而处处小心翼翼。此事给他们留下了深刻的记忆。

现在，航天飞机已有新型马桶了。其下方有一个圆筒，在航天员使用厕所前马桶内就自动放置一个装大便的塑料袋。用完厕所后塑料袋自动密封好，并有一个带杠杆

的活塞将塑料袋推到圆筒的底部。同时又自动更换上新的塑料袋，以备下一次使用。当圆筒装满大便袋后，自动换上新的圆筒。圆筒上有密封装置，臭气不能发散出

来，因此更卫生和适用。

个人卫生———麻烦

刷牙美国人最初是用一种特殊胶姆糖经过在嘴内充分咀嚼来代替刷牙的，苏联的航天员则是用手裹着毛巾在口腔内按摩擦洗来代替刷牙。这两种方法很简单，但口腔

中的细菌不易清除。后来，专家们要求航天员们使用电泳牙刷和特别牙膏刷牙。但直到发明了用密封式吸水法处理水的方式后，才使航天员有了较彻底清洁牙齿和口

腔的可能。

每个航天员有一个装有牙刷，指甲刀，肥皂和除臭剂等各种卫生用品的卫生包。航天员使用特制的漱口杯，刷牙后的废水和泡沫要吐到卫生纸或毛巾上。

航天员刮胡子也不是一件乐事，因为刮下来的胡碴要飞起来的，一旦不慎胡碴落在空间中则很难清理。所以，他们使用一种密封式刮胡刀，它通过一条密封管同吸尘器联起来，吸尘器能把胡碴吸进废物处理箱中。

洗澡航天员平时洗脸是用湿毛巾擦洗，所以只有当洗澡时他们才能彻底洗。在美国的“天空实验室”，苏俄的和平号空间站都有“洗澡间”。它是一个大的圆形淋浴

筒，航天员进入筒内，用手持喷头喷淋。筒底有吸水孔，通过吸水孔可以将水从淋浴筒吸走，否则水液会充满整个的淋浴筒。在淋浴前，必须先把脚用限制带固定在

地板上，否则在淋浴中身体会滚翻，甚至头朝下脚朝上。同时还应将淋浴筒的盖子盖好，不要让水喷洒到淋浴筒外。不过，由于洗澡设备体积太大，航天飞机和“国

际空间站”上没有安装，所以航天员通常是用湿毛巾擦澡，并用一种不必用清水冲洗的洗发液。

清洁由于航天器座舱内的残渣，尘埃不会自动下落，而是

到处乱飞，漂浮，所以打扫卫生时除用吸尘器外，还得用湿布擦拭舱内器壁和物体上的灰尘。如果遇上水珠，胡碴，饭碴，甚至粪便等垃圾不慎飞入舱内空间，就得

大清理。这时航天员要戴上口罩，手套，穿上罩衣，用吸尘器吸，用湿布擦，才能把这些垃圾除掉。

运动在太空生活中航天员最喜欢进行体育锻炼，这样不仅能消遣，而且可使全身的肌肉有收缩运动的机会以保持体力。他们在跑台上跑步，用弹簧拉力器锻炼臂

力，骑自行车功率计进行“越野”赛。航天员还喜欢穿上被称为“企鹅服”的服装，它能使你的肌肉处于紧张状态，只要动一下就得用劲，从而达到锻炼肌肉的目

的。

宇航员在太空怎么睡觉？

给航天员提供了一个睡袋，睡觉时，航天员一定要将手臂放进睡袋里，把双手束在胸前，以免无意中碰到仪器设备的开关。

航天飞行时的一次日落日出，昼夜周期长短不一，因为它和飞船绕地球飞行的轨道高低相关。神舟系列飞船在太空飞行过程中约90分钟一个昼夜周期，最长的黑

夜仅仅是37分钟。因此航天员的作息时间表不能像在地面上“日出而作，日落而息”那样制定，而只能依据人的生物节律和飞行任务需要统筹安排。根据飞行程

序，24小时双人乘组的航天员可以每人轮换睡眠6--7小时。

航天员在太空中睡眠也很特别，反正在失重环境里不分上和下，站着躺着睡都一样。睡袋一般固定在飞船内的舱壁上，这样就像睡在床上一样舒服。所以，航天员既可以笔直地站着靠舱壁睡，又可以靠着天花板睡，总之你想怎么睡都是可以的。

中国载人航天工程航天员系统总指挥兼总设计师，中国航天医学工程学科与航天飞行训练仿真技术方向学术带头人陈善广说，我们专门给航天员提供了一个睡袋，

人就睡在睡袋里面，不过睡袋是挂在轨道舱的舱壁上。“神五”时，航天员的任务比较多比较重，杨利伟只睡了个把小时。但是“神六”不一样了，我们在地面进行

过试验，把他们的作息时间进行了科学的安排，操作任务的间隙安排他们进行必要的休息，一天至少要睡六七个小时。

睡觉时，航天员一定要将手臂放进睡袋里，把双手束在胸前，以免无意中碰到仪器设备的开关。同时由于在失重的环境中，睡眠中的人会有四肢脱离躯干的感觉。一名前苏联的宇航员就曾在朦胧中把自己放在睡袋外的手臂，当成向自己漂来的“怪物”，吓出一身冷汗。

以上点点滴滴，就能知道宇航员在太空是怎样生活的。

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宇航员 注意事项

失重

太空中不存在没有引力的区域，但在两个天体之间却存在引力相互抵消的引力平衡点，如果航天器的运动轨迹始终处于引力平衡点，航天器就会处于失重环境不过，航天器上的失重环境不必只在这种特殊条件下才有，凡是做轨道运动的航天器，都会具有失重环境。航天器上失重环境产生的原因，也必须从力的相互平衡和抵消中去寻找。航天器的轨道飞行是围绕天体的惯性飞行。以围绕地球飞行的载人飞船来说，火箭使它具有第一宇宙速度，在它与火箭分离后，由于受到地球引力的作用，飞行轨迹发生弯曲，而曲线运动会产生离心惯性(俗称离心力)，这个离心力的大小正好与地球对飞船的引力相等，但方向相反。这样，两个力就相互平衡而抵消了。所以在飞船上形成了失重环境。当然，严格地说，只有在飞船的轴线上重力为零，离开轴线，则仍然存在微小重力。所以准确地说，飞船上为微重力环境。

地球上人们的不同生活习惯，许多是由环境因素造成的，如湿度大的地区的人吃辣椒和住高脚楼防潮，山区人背篓负重行走等。太空环境与地球表面上的环境迥然不同，特别是航天器轨道飞行时的失重环境，像一面扭曲的哈哈镜，把地面上的一切生活习惯完全地改变了，造成了太空生活的艰难，但伴生着情趣。

在失重环境中，像吃喝这样的平常事，就需要许多规范和讲究。进嘴的食物，应闭唇咀嚼，以免被呼出的气流冲出口外而在空气中飘浮，迷眼钻鼻和损坏仪器设备。喝进口中的饮料，不会像地面上那样，在重力作用下可以自动流人胃中，而总需要用力吞咽。因此，在载人航天初期，食物和饮料都装在软管中，食用时像挤牙膏一样往嘴里挤。但由于看不到食物的形状和颜色，闻不到香味，加之在失重环境中味觉容易失调，这样包装的食品和饮料，引不起胃口，不受航天员的欢迎。后来有了纸包装的方块压缩食品，稍带粘性的罐装食品和脱水的袋装食品等，它们可以放在盘中，像地面上一样用刀叉进食。饮料也可装在容器中饮用。在失重环境中进食，也有方便的地方，如食物、饮料和水果，可以悬在空中，直接用嘴吞咬。

在失重环境中大小便，是一件很棘手的事，特别是女航天员。在载人航天初期，男航天员往尿袋中小便，大便时将一个便袋用胶布粘在臀部，这种办法便袋容易脱落，粪便会飘出来。后来开设舱壁固定厕所，可将臀部放进去大便，两手握住两侧的固定环，使人不会飘起来。为了研制男女都适用的厕所，美国科学家请一些自愿参加演示的妇女，摄像录制了小便的全过程，最后终于研制成男女都适用的太空马桶。航天飞机上安装的就是这种马桶。大便时坐在便座上，将固定带系在腰间，扶把手，尿液通过导管进入前端的尿收集器，大便排出后，用装在便座一侧的控制杆，起动抽气机，将粪便与空气一起，吸进便袋中。臭气经过滤器排除。便后马桶盖自动封闭，桶内成为真空，使大便干燥，固体部分弃于舱外，液体部分经再处理作为使用水。部分粪便冷冻贮存，带回地面供分析研究。

在失重环境中睡眠倒是十分方便的事，横竖倒顺都可以，飘在空中也可以睡，但空气流动会使人挤到一处，偶然的力量会使人撞在舱壁和仪器设备上。为了安全，应睡在固定的床板或舱壁上的睡袋中，手臂放进睡袋，因在失重环境中，头和四肢会有与躯体分离的感觉，在朦胧中会造成惊恐。习惯将手臂放在睡袋外的人，也要用绳索绑住，以免无意中碰着仪器设备的开关。此外，最好带上眼罩和耳塞，以免快速交替的日夜节奏和仪器设备产生的噪声影响睡眠。

太空中航天员吃什么

问题一：航天员在太空中吃什么味型的食物你好，我来回答你！宇航员在太空吃什么？怎么吃？可吃到月饼和冰激凌

航天员系统专家黄伟芬透露，“神七”宇航员在太空的主食主要是米饭，以中餐为主。黄伟芬强调，中国宇航员带到太空中的食物“味道好极了”，而且品种很多，还可以吃到月饼和冰激凌。

黄伟芬说，我们现在有一个膳食营养素供给量这么一个标准，通过分析三个宇航员以后，出舱的航天员需要的能量是不一样的，但我们是就高不就低，就是按摄取量最大的那个人来配置用餐。饮食也是一天三餐制度，时间也是相对比较固定的。基本上不占用工作时间。

喝的基本是纯净水

黄伟芬表示，宇航员喝的基本是纯净水，就是我们自行生产的。航天员用的水还要进行专门的消毒。

宇航员可饮用的有茶，还有可可、咖啡、橙汁、苹果汁、樱桃水、葡萄汁、葡萄柚汁和各种果汁混合饮料。但是不能喝啤酒，酒本身有酒精，在地面开车也不能喝酒。第二个啤酒有气，失重状态下不宜使用，在太空一打嗝，人就可能移动。

在太空怎么吃喝？

航天员系统专家黄伟芬说，“神五”宇航员没有吃过食品，“神六”基本上实现了在太空就餐。

神舟六号宇航员就餐时将食品放在具有磁性吸附作用的餐盘中，使用刀叉进餐。航天员喝水实际上不是喝，而是将水射到嘴里的。饮水时，宇航员通过一根铅笔一般粗细的吸管将嘴与饮料容器联结起来，通过气泵加以一定的压力，这样饮料就可以源源不断地射进航天员的嘴里。

为了防止水滴落在船舱内的精密仪器上，宇航员吃东西必须闭着嘴巴咀嚼，喝水同样要谨慎。

蔬菜不受“欢迎”

在宇航员飞行前三天的食谱中，蔬菜类竟不受“欢迎”，取而代之的，主要是一些高蛋白质的食物。有关人士解释，因为蔬菜会导致残渣遗留，而且大豆类的某些食品还会导致体内产气比较多。

有关人士还透露，在飞行前一天，执行任务的航天员还会进行清肠处理，主要是减少在太空中的肠道感染和排便的几率。

太空食品要耐得住振动

太空食品要耐得住振动，不能在发射时一振就给振碎了。另外，要适宜于长期储存，因为在太空有的需要放很长时间。

国际空间站的食物趣闻

现在的航天基本食品约有100种，分为五类：

复水食品

减少质量和长期保存的一种办法是脱水，制成复水食品，在进食前必须再向食品注入水，否则，食品硬得像一块“石头”。每个复水食品的包装上都有标签注明需要的注水量和浸透时间。这种食品主要有汤（如清炖鸡肉汤和蘑菇奶酪）、沙锅菜（如通心面、奶酪、鸡肉米饭）、开胃食品（如鸡尾酒虾）、早餐食品（如煎鸡蛋、谷类食物。）

热稳定食品

热稳定食品的预先加热是为了破坏对人体有害的微生物和酶。热稳定食品盛装在铝制或双金属制的罐、塑料杯和柔性小袋内。多数的水果和鱼（如大马哈鱼）装在罐内加温，这种罐的盖子是“易拉式”的，一拉整个盖都掀起。布丁盛在一个塑性杯子里封装在柔性袋内。大多数主菜封装在柔性袋内，如牛肉蘑菇、西红柿茄子、鸡翅、火腿。加温后，用剪刀开启包装袋，然后使用传统的餐具进食。

中等湿度食品

这种食品是保留一部分水分，保留的程度以能够限制微生物生长为度，大约保持15%~30%的湿度，加入一些糖或盐，以抑制微生物的生长。桃干、梨干、杏干、牛肉干是典型中等湿度食品。

辐照食品

牛排和熏火鸡是辐照食品，它们是烹饪好的，以箔包裹叠层密封包装在小袋内，进行电离辐照以灭菌，使它们在常温环境中能够稳定贮存。

天然食品

如坚......>>

问题二：宇航员在太空中吃什么？？？航天员在太空中吃什么？太空生活中，我们的航天员可以吃到中式饭菜。中国载人航天工程航天员系统总指挥兼总设计师宿双宁介绍，中国航天员在太空中不仅可以吃到诸如八宝饭、鱼香肉丝、宫保鸡丁等中式食品，饭后还可饮用一杯用中药和一些滋补品配制的饮料。

科学营养的菜单

为了节省飞船的空间，航天员携带的航天食品必须尽可能重量轻、体积小、营养好，而且不含残渣。食品必须符合失重条件下航天员生理改变的要求。航天飞行导致航天员骨钙丢失、肌肉萎缩、红细胞数量减少，因此，食品要针对失重环境可能导致的人体代谢和生理功能的改变，包括食品中的蛋白质、脂肪以及各种微量元素等。尽管中国载人航天飞行任务时间不长，航天员生理状态变化对食品成分的要求不太高，但都按长时间飞行做了设计。

太空食品不再乏味

早期的太空食品的确有些乏味，如今已经极为丰富了，国际空间站上的食物可以保证6天之内不重复，宇航员一日三餐的典型食谱是：早餐：橘子汁、桃子、香肠、可可、炒鸡蛋和小甜面包；午餐：奶油蘑菇汤、火腿干酪三明治、焖蕃茄、香蕉和饼干；晚餐：虾仁、煎牛排、嫩茎花椰菜、草莓、布丁和可可。

宇航员还可以得到自己喜爱的一些调味品，比如番茄酱、芥末和蛋黄酱，以及液态的盐和胡椒，因为在太空中宇航员不能往食品上洒盐或是胡椒，在失重状态下，这些粉末会到处乱飞，有可能堵塞通风孔或者污染设备，也可能飞到宇航员的眼睛、嘴巴或是鼻子里。

经过不断改进，欧美的宇航员已经可以用普通的匙子和叉子进餐，因为餐具被固定在桌面上，食物靠自身的粘性，不会从盘中飞走。

最受欢迎的太空食品

1、糖衣巧克力豆

在太空零重力环境下，宇航员吃巧克力豆就像是在扮演吃豆小精灵，这种糖衣巧克力豆在太空零重力下漂浮着，坚硬的糖衣外壳和巧克力豆入口即化。

2、冷冻脱水冰淇淋

在太空上品尝的冰淇淋并不是冰凉的感觉，而是像干粉一样的食品，这种冷冻脱水处理后的冰淇淋进入宇航员口中即会融化，也能让宇航员感受到冰淇淋的口味。然而事实上，航天飞机和国际空间站并不装配用于冷藏这种冰淇淋的冷却装置，宇航员们只有在刚离开地面时能够品尝到这种冰淇淋。

3、辛辣绿豆

宇航员同样对辛辣绿豆十分青睐，尤其喜欢其辛辣口味。这种太空食物并不是家常能够制作的美味绿豆，它已成为宇航员们菜单上的主要食物。

4、西红柿

近年来，美国宇航局时常将数百万粒植物种子带到太空，通常最受欢迎的是西红柿。据称，太空中的西红柿籽在地面上种植之后口味独特，会更加美味。

方便简洁的太空餐

航天员的菜单很丰富，有20多种食品可供选择，它们照例被特制成一块块的“压缩砖”或“牙膏管”，吃的时候要兑上一定比例水，食物才能恢复原形。据说这些太空食品不仅营养丰富，早、午、晚三餐的设计也非常科学，这些食品，地面人员食用后都反映口感不错。

前苏联和美国早期的航天飞行，将经过特殊加工的液体或半固体食品装在类似牙膏管的容器内，航天员进食时采用“嘴对嘴”的方式，通过一根导管将食品直接吸入口内。如今，随着包装新材料和新技术的应用，航天员的进食方法越来越接近地面。我国的航天食品通常制成长方形、球形等，如肉块、鱼块、点心块等，表面涂有一层可食的保护膜，航天员进食时一口一块，既方便简洁，又不会掉屑，可以避免食物碎屑散落在舱内飘浮。...>>

问题三：航天员吃什么食物!!太空和地面有一个重要的区别，那就是太空中是微重力或失重环境。航天员在太空的生活环境，与地面的生活环境迥然不同。航天员在与外界隔绝的飞船密闭舱里居住、生活是怎样一种情形呢？航天员在太空中吃什么？怎样睡觉？怎样上厕所呢？

1航天员在太空怎样喝水

在太空微重力环境中绝不能用杯子饮水，因为在微重力条件下水不会往下流，所以将杯子倒过来水也不会自动流进嘴里面。在太空饮水一般都是用吸管吸。装饮料的容器一端有一个注水孔，航天员用塑料吸管插入注水孔吸饮。

2航天员在太空怎样吃饭

在太空飞行的初期，有些科学家推测，人在微重力条件下可能会发生吞咽困难，吃进去的食物可能会卡在喉咙部，咽不下去。后来的实践证明，这些推测是错误的，人在太空中吃东西并不困难，吞咽也没有问题。因为人们吞咽食物是靠肌肉，跟重力关系不大。而且根据航天员反映，在微重力条件下吞咽食物，似乎比在地面上更容易。

在微重力条件下，用普通餐具从开口容器中很容易取出食物，特别是有黏性的酱、浓的汤和果汁、布丁以及肉块等，更容易用匙和叉取出来。只要稍加小心，用匙取出来后还可以送入口中，中途不会漂浮或溅出。但是如果食物不带汤汁或没有黏性，则可能四处漂浮或飞散。另外，如果食品中含植物油太多，油又浮在表面，则油滴可能会飞溅出来。研究人员还发现，在微重力条件下用匙取食物比用叉还可靠。例如，用匙盛牛奶，在微重力条件下如果拿匙的手左右晃动，牛奶不会被晃出来；但如果是在地面，牛奶早被晃到地上。专家们认为，这是因为在微重力条件下液体的运动主要是受表面张力、内聚力和黏着力的控制；在地面，则主要是受地球重力的控制。

早期的太空食品是糊状食品，如苹果酱、牛肉酱、菜泥和肉菜混合物之类。这些糊状食品分别包装在塑料袋中。袋的一端有一个进食管，用手挤压塑料袋，食品就通过进食管挤入口中。除糊状食品外，还有需要加水才能吃的复水食品和一口可吃掉的一口吃食品。根据航天员反映，糊状食品口感不好；复水食品加水后不易软化；像牙膏状包装的食品令人恶心；一口吃食品在吃的过程中会喷出许多碎屑，不仅会弄脏周围的仪器设备，还可能吸入肺中，造成严重后果。

后来，太空食品有了很大的改进，品种和花样大增，航天员的菜单上列有80多种食品和饮料，其中食品包括火腿块、法兰克福香肠、加汁牛肉、加汁鸡块、酱肉丸、柠檬布丁、香蕉布丁、糖水蜜桃、什锦果酱、花生酱、炖牛肉、香肠小馅饼、肉酱通心面、腊肉苹果酱、果味增香麦片、玉米片、腊肉块、巧克力布丁、水果蛋糕、小点心、增香糖果条、果冻、桃干、杏干和梨干，饮料有柠檬汁、葡萄汁、橙汁、苹果汁、樱桃汁、草莓汁、黑咖啡、柠檬茶和速溶早餐等等。

我国航天员的食品也相当丰富，除了种类繁多的鱼、肉类罐头、面包等，还有中式菜品，如鱼香肉丝、宫爆鸡丁等，比西餐更加色香味美。脱水米饭、咖喱米饭等主食全装在一个个书本大小的银灰色袋子里。菜肴品种丰盛，还能吃上大虾等海鲜。由于我国航天员爱喝茶，所以除了橙汁等常规饮料外，冰红茶、绿茶等时尚的现代饮料也一应俱全。科研人员还为航天员准备了草莓、苹果、香蕉、水蜜桃等水果，为了便于保存，在低温下去掉水分，加工成冻干水果。虽然水果变成了干果，但口感、色泽都还不错。

3航天食品有哪几类

航天食品大致有如下两种类型：一类是在太空正常飞行时航天员吃的食品，另一类是在特殊情况下所吃的食品。

在正常飞行情况下吃的航天食品有：

一是即食食品。它是......>>

问题四：神舟11号航天员在太空上吃什么宇航员太空的衣食住行由于人在太空的生活环境，完全不同于地球表面的生活环境，所以在太空的衣食住行与地面也有明显的差异。而所有的不同几乎都来自于同一个原因――失重，航天员在太空的生活其实就是去适应失重。

科学的食谱

现在的航天食物和太空进食方式与地面上差不多，只不过由于失重，航天员可以只用嘴去吃浮在空中的东西，双手可以去干别的。而且为了防止食物产生碎屑，食物都略带粘性，可以粘在盘子中。但是早期的航天活动中，航天员的食品却没有这么好，它们被做成糊状，装在软管中，食用时像挤牙膏一样往嘴里挤。

对于短期和中期飞行，主要采用携带式食品。将食品在地面上制备好带到天上去，携带式航天食品按其在飞行任务中的用途，可分为食谱食品、储备食品和救生食品；按食品加工类型、使用方法和具体用途可分为复水饮料、热稳定食品、干燥食品、压缩干燥食品、中水分食品、调味品和自然型食品。除压缩干燥食品用于救生食品外，其余食品均属食谱食品。航天食品中还包括部分保健食品。

美国航天飞机的典型食谱

A餐B餐C餐

桃猪牛肉混合菜虾

烤牛肉土耳其香肠牛排

炒鸡蛋面包烩肉饭

薄饼可可桔子饮料维生素丸咖啡香蕉杏仁脆饼苹果饮料花椰菜鸡尾

水果布丁葡萄汁饮料冰淇淋

航天食品的包装要求，一是保证在失重情况下使用，二是重量轻体积小。一般有罐装(铝罐或双金属罐)、盒装(复水食品盒)和袋装(复水饮料袋、蒸煮袋、铝塑复合袋等)。

美国航天飞机使用的复水盒采用硅橡胶隔膜来防止加水后漏水，使加水操作更为方便可靠。苏联/俄罗斯使用的复水食品包装是软塑料袋，加工比较简单。美国航天飞机还使用复水软料袋，它的加水原理与复水食品盒相同。救生食品可采用软塑料内包装和硬塑料外包装。救生饮水可采用马口铁罐或塑料瓶包装。

对于长期载人飞行，特别是对于将来的火星探险和在月球上的长期居住，需要解决食品的生物再生技术，以减少食品的携带量和补给量。目前，美、俄各国正在加紧研究食品的生物再生技术。美国国家航天局艾姆斯研究中心为航天飞机研制了一种“色拉机”，它可为航天员提供莴苣、黄瓜、胡萝卜等新鲜色拉蔬菜。苏联也曾在“礼炮”7号空间站上进行种植洋葱、黄瓜、小萝卜等的实验，以供航天员食用。同时美、俄各国也在加紧研究在空间种植小麦、花生、大豆等粮食作物，实现通过生物技术将航天员的代谢废物转变成食物的过程。

美国天空实验室上的第二批乘员洛马斯等人在航天时带去了一些辛辣的调味品，希望借它来增加食欲，当他们在航天中食用这些辛辣的调味品时，觉得失去了原来的味道，大家觉得很奇怪。事后证明，这是人在宇宙中味觉失灵的缘故。

自由的睡眠

睡眠是人的生命活动中的重要组成部分，它和食物、水一样重要。人不能不睡觉，人在一生中有将近1/3的时间在睡觉，当然人与人之间有差异。宇宙飞行中的人，在没有重力、空间狭小、几个人轮班工作的载人航天器中睡眠，是与地面上不同的，而且十分有趣。

载人航天初期，航天器内空间狭小，航天员睡眠条件很差，只能在座椅上睡觉。为了防止无意中触及开关，睡眠时要把双手束在胸前。座舱内机器设备运转的噪声嘈杂，太空飞

行又充满着危险，即使在睡眠中也要提防着意外事故。尤其单独驾驶飞船，更要随时和地面联络。所有这些因素，都使航天员的睡眠受到影响，他们不时被吵醒或惊醒。后来，随着载人航天器的空间增大，睡眠条件有了j进，航天员可以在睡袋内伸直双腿睡觉了。

在太空睡眠最特殊的是睡觉姿势，这和地面上大不一样。失重时，当身体完全放松后，身体会自然形成一种弓状姿势，大多数航天员认为，在太空中睡眠，身体稍为弯曲成弓状，比完全伸平躺着要舒服得多。手臂可......>>

问题五：航天员吃什么？玩什么 10月17日7时30分，搭载着神舟十一号载人飞船的长征二号F遥十一运载火箭在酒泉卫星发射中心点火升空。

两名航天员在太空吃什么？

航天员中心食品营养研究室副主任曹平：

33天的任务中，航天员的食品在种类上比前期的神舟九号、神舟十号更加丰富，有100多种。

在神舟十一号自主飞行段，航天员可能食欲不佳，所以会配备粥等清淡的食物。

正式入驻天宫二号后，航天员可以享受如同在家生活一样一日三餐的待遇。吃饭时间与地面同步，包括主食、副食等六大类产品，酱牛肉、鱼香肉丝等传统菜肴都有。5天之内菜谱不会重样。

不仅有美味的菜肴，航天员还可以享用甜点。比如，太空冰淇淋，看上去像白色泡沫一样，是干干的、硬硬的，但是吃在嘴里的口感据说还不错。

航天食品的保存期限一般在一年以上，但不含防腐剂，是安全可靠的，可以在美味可口的同时，为航天员提供充足的能量和营养素。

为了让航天员吃到热腾腾的饭菜，天宫二号里面配备了专用的食品加热器。航天员的饮用水也是经过特殊方式消毒，能够长期保质。

两名航天员在太空“玩”什么？

航天员陈冬：

这次任务的作息将采取“6＋1”模式，也就是说每工作6天，会有1天休息时间。

每晚8点到10点是航天员的机动时间，我们可以做自由娱乐和个人整理。个人休闲是个性化的，根据自己的需要、喜好进行配置。还可以摄影摄像、听音乐等。隐私都会得到保护。

这是我第一次执行航天飞行任务，我会珍惜在太空中的每一刻。一定会多看看窗外的美景、美丽的地球和我的祖国，还会尝试做一些地面做不到的事情。有空的话，会看看家人和战友的照片、看看电影、听听音乐、写写日记，真是非常期待啊！总之，就是细致工作、健康生活、享受失重。

问题六：宇航员叔叔在太空舱里吃什么食物？航天员在太空飞行期间的主要食品为食谱食品，是根据航天员的饮食习惯制定的，因人而异。中国航天员的食谱食品具有鲜明的中国特色，其中每餐有主食、副食、汤饮料及水果等。副食中有品种齐全的各种中式菜肴，包括红焖大虾、鱼香肉丝、红烧牛肉等。食谱食品按一日三餐分配，每人每天1．5公斤。储备食品是在发生无法预见的情况下需要延长飞行时间使用的应急食品，其种类与食谱食品大致相同，按照每名航天员1天的量储备。救生食品放置在航天员的个人救生包内，在返回舱降落在陆地或海上等待救援时应急食用。食品热能供应量和食品种类均为维持航天员2天消耗必需的最低热量，食品种类比较单一，主要是各种压缩饼干，每人每天0．5公斤。

问题七：那些宇航员在上面都吃什么？中国航天员的“大厨”日前透露，神舟七号飞船上的食品更加丰富，更加个性化，航天员能在太空中第一次吃上真正意义上的炒菜。

航天员中心航天食品营养代谢研究室主任陈斌说，与神五、神六飞行相比，神七航天员将暴露在低压环境中，食品尽量不能产生气体，否则会为舱外服增加净化负担。因此，在食材的选择上，比较容易产生气体的豆类和奶类不合适，肉和蛋白质就比较好。同时，由于神七任务体力消耗大，食品特别强调高能量。

陈斌说，带上神七飞船的食品具有以下特点。

――品种更丰富。主食、副食、汤、饮料、调料、即食产品……神七飞船上，航天员有7大类、近80种食品可选。除了与以往相同的主食、副食以外，这次还增加了一类软罐头包装的副食，相当于中餐里的炒菜。用新的方法做出来的“宫爆鸡丁”，更接近地面上的色泽和味道。此外，航天员还能吃到去壳的虾，冷冻干燥的水果，以及十几种饮料。

――搭配更加个性化。含有各种作料的调味包，是神七食品中的一大亮点。这样，来自山西的景海鹏上了天，就不会因为吃不上醋而难受了。

――包装更可靠。出舱任务中，轨道舱作为气闸舱要进行泄复压，放置在轨道舱里的食品也要面临压力剧变的考验。包装袋一旦破漏，溢出的食品会对航天员和机器设备造成伤害。因此，神七食品都经过了震动冲击和泄复压实验，包装强度更大。

――热食更可口。神六首次使用食品加热器后，航天员吃上了热腾腾的饭菜。不过，费俊龙透露说，因为当时使用的是应急电源，做出来的米饭有点夹生。神七食物加热将使用舱载主电源，再也不会出现“夹生饭”的情况了。

据陈斌介绍，神七飞船上配备了5天的食物，每人每天的食物约为1.2公斤。因为工作的紧张，3名航天员需要轮换着吃饭，而加热1个人的一餐饭，大约需要半小时。

国外试验表明，人上天后对酸、咸等味道的感觉一般会比较迟钝。陈斌说，在今后的中长期飞行中，航天员有了更多的时间，吃东西也是进行心理调节的手段，因此我们会带上去更丰富的小吃。中国航天食品科研人员正着手将中国56个民族的特色小食品带上太空。

另外，神舟七号首次携带了中药上天。中药是名为“太空养心丸”的汤剂，内含十几味中药，对提高心血管功能有显著功效。中药被做成药丸装在米纸里，航天员在太空中可以很方便地加水服用，以加强身体机能，更好地防治空间运动病。