带包装纸食物 食品包装用纸袋好还是塑料袋好

外卖食品包装的规定

你好，外卖食品包装的规定

原则一：最重要的是其功能性，这个标准高于其他一切考量。

毕竟用户点外卖最基本核心的需求是食物，包装如果不能保证菜品质量，一切免谈。

好的外卖包装需要满足基本的包装需求。需要具备这几个特点：

1、符合食物特性

比如包子、饺子等就需要透气的包装盒，要不然很有可能沾到包装盒上，顾客在夹的时候，很容易扯掉皮，漏了馅。

麻辣烫、汤类需要密封严实的包装盒，如若包装不严，造成撒漏，极其影响顾客的消费体验，不仅可能带来差评，还会造成用户流失。

烧烤的包装一直都是一个难题，特别是在天气较为寒冷的时候，一旦包装有所疏漏，对烧烤的温度以及口感都会有很大的影响，一旦串儿凉了，差评就来了。其次是串的签子长，常规的餐盒很难满足包装的完整性。

商家可以采取锡纸类的包装，确保保温性。或者可以选择桶装，因为其自身比较密封，然后又加上盖子，保温功能大大提高，还解决了签子的问题。

2、符合温度特性

保温和保凉都需要考虑，对待不同单品，不同的材料以及密封性，有时甚至要用不同的方法。比如用不容易散热的产品，去加热散热快的产品。

3、符合加工手段

外卖拼效率，任何包装环节中降低加工效率的部分都会大大降低你的盈利能力，比如像多格饭盒这种。你只有接单之后才能顺序的进行打荷打包配送，不适合这种非预定现场接单打包配送的方式，效率大大降低，容易出错。

像现在这种饭菜分离的包装，就可以在接单前就把打盒的工作做好，接单后直接打包配送，大大增加出餐速度。

4、符合打包手段

优粮生活用的是塑料袋而不是纸袋子。因为纸袋子不能摞起来放，这样店内码放的空间更大，提高平效。配送小哥的箱子也能放的更多，提高了配送员的人效。

5、符合食用便利

比如后来升级的小碗菜，顾客不仅可以每顿饭吃两种以上的主菜，饭菜分离，符合用户在桌面吃饭的要求，纸套撕开就能当桌垫，方便使用，增加体验。

6、符合运输便利

选择尺寸、形状合适的的包装盒，在厨房罗列摆放餐盒时，可提高店内坪效；配送时，由于外卖配送箱的体积有限，应最大化的使用这个配送箱，尽可能多放几份餐进去。

且配送时，外卖小哥在马路上，急走急停，很容易使餐品侧漏，所以密封性一定要好。有好多品牌使用的餐盒，都有腰封设计，保证餐品在运输过程不侧漏的同时，提升美观度。

原则二：先满足“原则一”后，兼顾在成本预算内增强用户体验感。

不过，包装的成本一定要跟客单价匹配。如果商家走性价比的路线，包装应简洁、实用，切忌画蛇添足配套过多的纸盒、腰封等装饰大于功用的东西。

原因一是成本占比过高，降低了店铺的毛利，顾客来消费的最大原因不是包装而是冲着定价便宜来的。

原因二是因为低客单价店铺属于高频消费品类，过于繁复的包装制造了过多的垃圾，造成消费者的心理负担。

如果商家属于超高客单价的品类，比如砂锅粥、小龙虾、肉蟹煲，这些一个基本单品的定价都在90元以上。

平均实收客单价90元以上的外卖，本身一单的毛利可以达到40元以上，仅把包装成本提高2~3元，就能极大的提高用户体验和高消费的满足感。对店铺的品牌形象和复购率以及推广传播都有强烈的正面影响。

相反，不走心的包装会使消费者难以再次想起，被竞对商家轻易替代，得不偿失。

原则三：不要过度包装，增加用户的消费负担

包装是否过度，每个人都有感知，是否有具体标准判断呢？

关键看功能性。只要对用户有用的，用得上的东西，能够提升用户体验的包装，就不属于过度包装。如果只为了彰显品牌属性的物料，增加了多余的动作，产生了过多垃圾，引起消费者的心理负担，包装就过度。

其实比起好不好看，顾客最在意的还是口味和食品安全。比起有没有逼格，顾客最在意的还是功能健不健全。

汉堡包装纸可以放进微波炉加热吗

最好不要用汉堡带包装纸能直接在微波炉里加热，因为这包装纸的表面都涂有防潮的材料。

现在的防潮材料都不可能用蜂蜡或树腊等天然的防水蜡品（成本太高），现都用矿物蜡，因为矿物蜡在高温下会融化后附着在食品上尽管很少但还是会对人体有害的。

这些食物不能进微波炉

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

7、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

微波炉使用注意事项：

1、微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间，以利于排气散热，且要远离带有磁场的家用电器，以免影响烹调效果。

2、微波炉内的食物不要放得太满，以不超过容积的1/3为好。食物也不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放。

3、严禁用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉。

4、微波炉严禁空载使用。平时可在炉内预备一杯水（玻璃杯），使用时拿出，加热完食物后再放入，以免空载烧坏微波炉。

5、由于微波空透功率有限，对体积过大的食物，应当均匀分解（肉类3厘米左右，其他食品5-7厘米为宜），以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物，最好加热一段时间后，将食物翻个身，使各部位可均匀加热。

6、微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。更不能在炉门开启时，试图启动微波炉，这是十分危险的。

6、选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦甚至起火。而重复加热十分方便。

7、微波炉工作时，应远离炉体，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射伤害人体。

以上内容参考人民网——微波炉使用禁忌：这些食物不能进微波炉

食品包装用纸袋好还是塑料袋好

食品包装袋，以往有许多人用的是塑料袋。几年随着人们环保意识的增强以及对于个人健康的关注，所以现在只带成为了主要的食品包装工具。塑料本身属于化工产品，因此在接触食物的时候，会产生一些有害的物质，对于人体会造成非常大的影响。这点在科学界已经得到了证明，所以，在大部分人都会采用纸袋儿，而不是塑料袋。

在的城市塑料污染非常严重。

从环保的概念来说，塑料袋属于很难消除的垃圾，甚至上万年都不可能分解。对于我们的环境来说是一个巨大的灾难。一次从环保的方面来说，使用纸袋也是最好的选择。通过上面的描述大家可以看出塑料袋儿有很多的弊端，因此我们应该选择只带希望朋友们能够以身作则，爱惜身体和保护环境。