茶叶包装纸洞 茶叶密封保存多长时间

万两茶的外包装竹子部分会生虫吗

虫眼是怎么来？

虫眼其实茶虫或者纸虫蛀出来的，普洱茶中常见的虫从颜色上分类来看，主要是分为白色小虫和黑色小虫两种，我们经常看到的小虫是白色小虫，其只吃纸不吃茶，故称之为“纸虫”，也称为蠹（du）虫，它的大小在4毫米左右，遍及整个南方地区，是竹、木以及竹、制成品的杀手，奇怪的是它不蛀噬茶叶。一般而言，我们能见到的大多数是纸虫，茶虫是比较罕见的。

那茶虫或纸虫是怎么来的？

其实茶虫和纸虫在适合温度、湿度下就会产生，而且生茶往往比熟茶更容易出现，竹壳比纸包更容易出现，大仓茶里面也是更容易出现。推测就是虫子就像鱼卵一样，能存活很久在合适的温度下就会孵化。而且会扩散的，一饼茶有了，一筒茶就有，很快整件茶都有，尤其是最上和最下那两块影响最严重。

通常十年以上普洱茶包装纸会相对常见有较多虫咬的洞，尤其是保存在一些南方地区的，这种情况会更加突出一些，那这些虫是从哪里来的？有一种解释目前看来比较合理，就是竹虫，从筒装的竹壳和件装的竹蔑中来。竹壳、竹蔑取自当地自然环境的竹子，经过普通的日晒干燥，用于普洱的包装。时间长久以后，会产生竹虫，这种虫喜欢咬竹壳和棉纸，因为棉纸也有一些营养成份，所以，这些竹虫便赖此生存。这一说法，也可以在实践中竹笋存储的茶品绵纸多虫洞来间接得到验证。

长虫的普洱能喝吗？

能喝，这些虫相当于菜里面的菜虫、米里面的米虫都是一个性质，纸虫只对棉纸有兴趣，茶虫只对茶有兴趣，对人体无害的，经过对冲，虫咬与否并不影响它的口感发挥。还有一种小道说法，可供大家参考，就是普洱长虫比不长虫好，长虫了起码证明棉纸所含化学物质比较少，茶虫更是喜欢高香污染少的茶，茶虫比人类更能趋吉避凶，当然这是小道说法，信不信就看各位了。有一点我是可以分享的，就是的确棉纸颜色越丰富的被蛀几率越小。

能预防虫咬吗？

传统包装很难预防，有几个处理方法可以参考，首先、竹壳包装容易引虫，可以卸下竹壳，换成纸袋包装，还有竹筐的有必要也需要进行更换；第二、就是每年定期对普洱棉纸进行扫除，用毛刷轻扫，最后就是对于虫眼严重的要进行棉纸的更换。这样就破坏了老茶友所追求的原汁原味的原出厂包装，就有点得不偿失了。

虫眼和干湿仓有关吗？

与仓储无关，甚至正好相反，往往是干仓才更担心虫眼问题。因为这些纸虫茶虫温度湿度适合就会萌发，干仓湿仓完全无关。

这些会成为虫屎茶吗？

说句实话，虫屎是会有的，但是别担心那么多，现在茶虫不是那么好见的，说是茶虫生命周期不长，很快就和虫屎、茶叶结为一体，其中虫屎收集下来就是虫屎茶，但是依据我观察真正是这样采集的虫屎是少之又少，而且往往会被珍藏起来，市面上的虫屎茶更多是吃原叶然后收集而来的，价格不比猫屎咖啡便宜。那你可想而知如果是真的普洱茶饼上面收集的又价值多少钱。

都说茶虫咬的茶都是特别好的茶是真的吗？

这话是有一定道理的，但是怎么说呢？纸虫和茶虫是两回事，目前比较常见的是纸虫或者竹虫，茶虫比较少见。而且茶虫咬的茶一般是比较高香也较甜的茶。听听就好，不用特意去追求。

茶虫，真正的吃茶的虫子，身体为灰黑色，生命周期短暂，它们的生命基本都在普洱茶中度过，死亡后会成为冲茶的一部分。

以茶为食的茶虫，刚刚孵出的幼虫虫体为乳白色，因为体积娇小肉眼很难察觉到，以后虫体颜色逐渐变深为棕色、灰色直至黑色，茶虫跑的速度比较快，不同颜色的虫子是茶蛀虫不同年龄阶段的形态表现。一般茶虫生命周期很短，时间久了就和茶混为一体。

茶虫的生长需要较大的湿度，当存储环境湿度达到茶虫生长所需条件便出现并繁殖，如果茶叶存储环境湿度过低，生存环境发生变化，茶虫会自然消失。茶虫的出现还与包装普洱茶的面纸有关，它们更喜欢未经化学处理的包装面纸。

茶虫以茶为食，在黑茶类很多茶中都会出现，多数情况下茶虫只长在原料比较优质，内含物比较丰富，原料无化学残留的黑茶中。这种茶虫对黑茶的品质没有任何负面影响，相反其虫体对人体有益，另外茶虫亦是茶友玩家鉴定陈年老茶的标志之一。茶虫在一定程度上还可参与代谢，对黑茶陈化有一定帮助，可以和茶一起饮用。（来源：茶叶茶故事，图片来源：说茶网图库）

茶叶密封保存多长时间

茶叶保存散装18个月左右，袋装24个月左右，罐装或用铝箔纸包装36个月左右。

常见的红茶保存方法:

1、袋储存法，

用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。而家庭贮茶选用塑料袋时需要做到两点，首先，必须是适合食品用的包装袋;其次，要选用密度高的塑料袋，即选用低压材料要比高压的好，第三，塑料袋以有一定的强度，厚实一些的最佳，第四，塑料袋本身应没有孔洞和异味。

2、罐储存法，

当前家庭贮茶最流行和最常用的方法，只要把买回来的红茶茶叶放入洁净的铁罐即可。如果是新买的铁罐，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽，同时，用茶叶末擦洗铁罐也能祛除异味。而装有茶叶的铁罐，应放在阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度，可谓一举两得。

红茶搭配饮用方法:

牛奶红茶：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。

黄芪红茶：黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。

甘蔗红茶：甘蔗500克，红茶5克。将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。

糯米红茶：糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。益气养血，改善身体虚弱症状。

茶叶送一盒还是两盒好

一、没有蛋白粉，可以替换成可生食用的无菌鸡蛋清，要冷藏过夜，用量比例（500g糖粉加85g纯净水混合低速打发）给大家参考，调制状态和蛋白粉调制的状态相同

二、姜饼面团：

1、黄油需要提前软化手指可以轻轻按入的状态

2、糖粉提前过筛

3、红糖因为里面有硬颗粒，需要装保鲜袋里，用擀面杖擀压均匀，以免混合面团时有硬的糖疙瘩

4、水饴（玉米糖浆）没有可以替换成蜂蜜，注意蜂蜜的状态不可以太粘稠，流动性要好点的，和水饴差不多的状态即可

5、如果吃不了肉桂粉和姜粉的味道，可以不加，替换成等量的低筋面粉即可

6、混合面团我用的电动打蛋器，根据功率不同，自己调节就好，我用的凯伍德的动力比较大，用的中速，大家有厨师机更好，更省事，用厨师机里的搅拌棒，扁扁的那个，中低速混拌，如果都没有，用蛋抽会很辛苦啊！用手直接混合揉的话，不会那么均匀

三、擀制切割

1、将面团分成小份，隔油纸擀成片状，放冰箱冷藏，擀一片就立马放进冰箱冷藏，做好的面片，可全部叠放在一起（转移面片时，要用平整的烤盘或菜板之类的平面物体）

2、面片稍稍变硬，再进行切割

3、切割好后，将多余面团取下，混合放保鲜袋，可重复利用，但尽量反复使用不要超过三次

4、切割好的图案，用牙签扎洞，防止鼓包

5、为了防止移动时图案变形，需要再放入冰箱冷冻一小会至变硬，取下时就会比较方便

三、烘烤

1、具体根据饼干大小，和烤箱温差，灵活进行调整

2、建议使用镂空烤垫，底部会很整齐

3、配件比较多，家用烤箱需要分多次进行烘烤，才能全部完成

四、熬制艾素糖

1、详情见步骤

2、如果不想用艾素糖当玻璃，也可以考虑用透明塑料片或鱼胶片之类的来替代

五、糖霜

1、水饴实在没有，可以不加，是为了增加糖霜粘性和硬度的

2、绘制图案时，大部分用到的是铺面状态，但都要先制作好基础糖霜，步骤里会具体说明

五、组装

1、进行组装时，如果饼干边角出现变形或粗糙的问题，可以借助雕刻刀，轻轻修整

2、组装时，如果出现饼干与饼干之间有组装的缝隙问题，可以在粘合时，用糖霜进行调整

用料

一、姜饼面团

黄油（软化） 200克

糖粉（过筛） 200克

红糖（擀压均匀） 100克

水饴（蜂蜜） 140克

鸡蛋液 120克

水 120克

低筋面粉 1000克

肉桂粉 5g

姜粉 10克

二、糖霜

糖粉 500克

蛋白粉 40克

水饴（没有可不放） 5克

纯净水 80克

三、艾素糖玻璃装饰

纯净水 12克

艾素糖 120克

四、工具（房屋）

（1）、饼干

A4纸一套设计图纸

铅笔 1支

圆规 1

小剪刀 1把

硅油纸适量

3mm刻度板（刻度擀面杖） 2片/1根

翻糖雕刻刀（美工小刀） 1把

钢叉或牙签 1把/2根

雕刻板（平面菜板） 1个

熬糖小锅 1

探针温度计（没有也可不用） 1

（2）、艾素糖

火枪（防风打火机） 1

（3）、糖霜

裱花袋适量

干净湿毛巾 1块

色素红、绿、蓝、黄

色素笔黑

糖霜排气针 1根

（4）组装

镊子 1

小彩灯 1根

网筛 1

糖粉（撒雪） 1把

圣诞姜饼屋进阶版场景姜饼屋圣诞节糖霜饼干，

一、绘制好图案，借助用剪刀和雕刻刀，将图纸裁剪好备用（我自己习惯包层透明胶带，防止油渗入，使用前用消毒液清洁一下，也可以使用油纸画）圣诞姜饼屋进阶版场景姜饼屋圣诞节糖霜饼干，

步骤1

二、姜饼面团

1、准备材料

(红糖用擀面杖隔保鲜袋擀压均匀至无硬颗粒；糖粉提前过筛；低筋面粉提前过筛)

～再接着分别混合材料

（1）、黄油、糖粉、红糖、水饴全部倒入大点的盆中

（2）、鸡蛋液和水混合好（忘记拍照片）

（3）、低筋面粉、肉桂粉、姜粉，混合备用

圣诞姜饼屋进阶版场景姜饼屋圣诞节糖霜饼干，

步骤2

（4）、用电动打蛋器中速将材料1（黄油、糖粉、红糖、水饴），打发蓬松均匀、颜色变浅的状态

注意：如果打蛋器功率不是很大，建议先打发黄油，再分次加入后面的材料圣诞姜饼屋进阶版场景姜饼屋圣诞节糖霜饼干，

步骤3

（5）、分次少量(约6～8次)将材料2（鸡蛋液、水）慢慢倒入，每次都要充分打均匀，盆壁上未打到的，用刮刀刮下来，再进行打匀圣诞姜饼屋进阶版场景姜饼屋圣诞节糖霜饼干，

步骤4

（6）、用蛋抽混合一下材料3（低筋面粉、肉桂粉、姜粉），倒入黄油盆中，用刮刀翻拌混合成絮状，再用手混合成团