旱黄瓜包装纸 黄瓜常见的种类及图片

旱黄瓜为什么会苦呢

（旱）黄瓜发苦的原因：

1、是当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味：大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。

2、在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦。

3、品种原因，黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株，苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。

食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

黄瓜还是减肥的好蔬菜，黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，除了对减肥者有好处以外，对于糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

吃黄瓜的好处：

黄瓜是人们常吃的一种蔬菜，味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜还可以美容，不论是吃黄瓜还是用黄瓜做面膜。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素及柔软的细纤维等成分，是美容养颜的首选。

黄瓜里含有黄瓜酸可以促进人体新陈代谢，排除毒素，维生素c的含量也很高，对美白皮肤，保持皮肤的弹性，抑制黑色素的形成。

黄瓜还可以减肥，抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。假期间吃的油腻了可以吃些黄瓜来调节一下，有助于分解油腻和消化。

什么旱黄瓜品种最好吃

1、绿春1号

绿春1号属于旱黄瓜，植株长势旺盛，早熟，瓜条顺直，果皮深绿，果肉浅绿，香甜可口，刺瘤中等、稀疏。耐低温弱光能力强，对霜霉病、白粉病等常见病害有较好的抗性。

总的来说，黄瓜的品种分类有很多，水黄瓜和旱黄瓜还是存在明显区分的。另外，大家要种植较为普遍的旱黄瓜的话，一定要结合实际条件选择适宜的品种才行。

2、鲁黄瓜2号

山东省农科院蔬菜研究所育成。植株生长强势，以主蔓结瓜为主。瓜条为长棒状，瓜皮绿色，刺瘤白色，密度中等，皮薄质脆，品质较好。夏秋栽培一般亩产4000公斤左右。

3、中科958黄瓜

全能品种，耐高、低温，高抗病害，坐瓜集中，商品性好，产量高。瓜条顺直，长棒状，瓜把短，瓜色深绿，有光泽。白刺瘤密，果肉淡绿色、质脆、味甜、品质优，不易形成畸形瓜。

4、海诺9号

属于杂交一代高品质旱黄瓜种子，强雌性品种，条长14-19cm，粗4cm左右，底部瓜条稍短，中上部瓜条稍长，果面光亮有稀刺瘤，果实短棒状，皮色翠绿，口感清香。

5、晨美188

优秀的旱黄瓜品种，植株长势较强，叶片中等偏大，强雌性。果实无瓜把，稀刺小瘤，肉厚皮薄，果腔小，口感脆甜，商品性佳。适合春秋大棚及露地栽培

黄瓜和旱黄瓜的区别

黄瓜和旱黄瓜的区别在于外观、大小、口感不同。

1、外形不同：旱黄瓜外表没有刺，摸起来比较光滑，而普通黄瓜外表长满了小刺，摸起来有一种凹凸不平的感觉。

2、大小不同：普通黄瓜要比旱黄瓜长。

3、口感不同：旱黄瓜比较水嫩，常用于凉拌或炒着吃，而普通黄瓜的果肉较硬，略带有一点甜味，可以直接当作水果进行生吃。

黄瓜常见的种类及图片

黄瓜在我们的生活中扮演中非常重要的角色的，是一种典型的果蔬类植物。现在黄瓜的品种越来越多，而我们平时也并没有过多的去了解和区分，认为都是黄瓜，作用也差不多。其实不同的黄瓜，它们的侧重点是不同的。那么今天我们就来了解几种常见的黄瓜品种吧。

1、白黄瓜

白黄瓜其实是最早的黄瓜品种，也是我们常说的本地黄瓜。它和其他的黄瓜最能区别开的一点就是它的皮是黄白色的。还有就是白黄瓜它一般来说都要比其他的黄瓜要短，但整体来说要大，而且不容易老，长很大也是非常嫩的。

2、青黄瓜

青黄瓜是后期经过研发出来的杂交品种，这现在市场上的黄瓜也多以青黄瓜为主。青黄瓜是青绿色的，而且口感非常的脆，也是偏长的，是很长一条的。嫩的青黄瓜还是清脆爽口的，但稍微老了之后，味道就非常怪了。

3、华北黄瓜

华北黄瓜也叫水黄瓜，它的长势并不算很好，黄瓜叶子很大，适合在湿润的环境中种植。还有就是华北黄瓜它的果实是比较细长的，外表的刺也是长的非常的密集的，刺的颜色为白色，表皮很薄、黄瓜肉质清脆、细嫩。

4、华南黄瓜

华南黄瓜他也被称为旱黄瓜，其实这也是和它的种植环境有关的，这种黄瓜的抗旱性很强，所以在干旱地区也能种植。一般情况下华南黄瓜它的果实相对较短，而且比较粗壮，在外形上和白黄瓜有点相似，但颜色不同，它的颜色多为青皮。还有就是这种黄瓜的表皮较硬、刺瘤少但刺多，刺的颜色为黑色，总而言之口感并不是很好。

5、欧洲温室黄瓜

欧洲温室黄瓜是一种利用现代种植技术进行种植的黄瓜品种。这种黄瓜它有一个鲜明的特点，那就是它的果实表面是光滑没有刺的，而其他的黄瓜都是有刺的。其次就是欧洲温室黄瓜它的瓜形一般是短的或者是长棒形的。

6、水果黄瓜

水果黄瓜其实就是我们现在市场上十分常见的小黄瓜，它一般的话都不是放在菜市场出售的，而是和水果放在一起进行出售。水果黄瓜它的外形是比较短小的，这种黄瓜吃起来口感会很好多，水分和糖分都要高一点，非常的脆，关键是长不大。它具有花多、果多、果实小的特点。

以上就是我今天要给大家分享的几种黄瓜的常见品种介绍，其实现在黄瓜的品种是非常多的，如果真要进行整理的话，那也并非是一件容易的事情。如果大家有兴趣的话，可以多了解这方面的农业知识。

部分专业知识转自网络

旱黄瓜和水黄瓜区别

旱黄瓜和水黄瓜区别：

1、大小：水黄瓜长度一般在12-15厘米，直径大约3厘米，比旱黄瓜要小很多。

2、口感：水黄瓜的口感更脆嫩，带点甜味，可以直接当水果生吃。旱黄瓜口感稍微差一些，一般是用来凉拌或者炒着吃。

3、营养：两种黄瓜的营养成分基本相同，没有明显区别。只是水黄瓜中水分更多，如果有喜欢用黄瓜敷脸的朋友可以选用水黄瓜比较好。

黄瓜的选购技巧：

1、我们在买黄瓜时可以看一下黄瓜的颜色，如果颜色均匀自然，没有任何瑕疵，说明是比较好的黄瓜。

2、可以用手轻轻掐一下黄瓜，如果感觉指甲进入黄瓜的时候很脆嫩，而且水分比较多的黄瓜比较新鲜比较嫩。

3、有些人买黄瓜时喜欢看黄瓜的顶花是否新鲜，其实这个方法是错误的，自然成熟的黄瓜在成熟后顶花会自然脱落的，有顶花的黄瓜大多是化学原料在作怪。

4、不要以为越直越长的黄瓜就是好黄瓜，这样的黄瓜往往都是催熟的，建议购买相对来说个头小一点的黄瓜比较好。

5、最简单的方法就是拿在手里掂量掂量，差不多大小的黄瓜，感觉越重的说明水分越多，说明是比较新鲜的。时间放久的黄瓜会脱水，重量上肯定是有区别的。