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如何分辨芝华士的真假
1、外包装:经正规渠道进入国内的洋酒,按规定必须加贴中文标志,包括品名、酒精度、原产国、原料、灌装日期、贮存条件、经销商及其地址和电话等。正品商标整齐、清晰,而且凹凸感强,印刷水平高。
2、酒瓶封口:真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,而假洋酒的防伪盖却是粘上去的。同时,真品金属防伪盖做工精细,塑封整洁、光泽好。
3、防伪标识:例如“芝华士12年”瓶口还有防伪标签,以滴水褪色为例,只需在标签左侧区域滴水,其CHIVAS字样就会慢慢消失,水迹干透后字样又会重新显现。
4、颜色、口感及气味:真品液体呈琥珀色、透亮;假品液体则暗淡、光泽差,一般会有沉淀物。
扩展资料:
芝华士的生产尤其重视醇化过程,延长醇化期,从而酿造出具有柔滑、精妙口感特征的优质苏格兰威士忌。
作为调和型苏格兰威士忌代表的芝华士12年,其所含的醇化年份最短的威士忌也有12年。
平滑柔和的口感,回味丰润醇厚而悠长——芝华士的特质令其备受威士忌爱好者的推崇。
作为一款易于饮用的调和型威士忌,无论是“纯饮”还是与其它饮料调配饮用,芝华士都体现出其完美和谐的特性。
对于那些追求丰富生活的人们,芝华士已成为他们欢聚分享、举杯共饮时不可缺少的一个部分。
参考资料来源:百度百科-芝华士
怎么品鉴芝华士21年
芝华士系列中的极品“皇家礼炮21年威士忌”,则是为了庆祝英女王伊丽莎白二世的加冕而于1953年特别酿制的,这个名字起源于一个古老的传统:皇家海军为了表达最高敬意,鸣放21响礼炮。从对存放酒液的橡木桶的苛刻选择就能看出“皇家礼炮”酿造的隆重,首先,它要足够牢固以保证能长时间存放,其次,它必须曾存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌。最为关键的是酒液要经过至少21年的醇化,酒中的杂质通过橡木的呼吸被清新空气带走,与此同时,威士忌也吸取了橡木的芳香。21年后,酒液浓缩到只有原先的60%,这时再进行一系列独特的调和配比,才能最终酿造出具有丰富、复杂口味的“皇家礼炮”。
颜色为琥珀色、清澈透明,气味焦香,略带烟熏味。
除此之外,最直观的辨别方法还有四种:
一是看有无防伪商标;
二是真品封口垂直方向的“批号”和“产品序号”,必须与反面瓶贴下方的“批号”和“产品序号”严格保持一致,假品则会假相尽露了;
再次,假品的瓶口包装会扎人手,甚至可能会划出口子,但真品包装绝对不会;
最后则为专业级鉴别方法了,假品一般是回收空瓶勾兑劣质酒而成,但瓶内暗刻的出厂日期还在,只要以集中光束照射即可看出,所以假品的瓶子日期往往与包装纸上印有的出厂日期相差甚远。
芝华士12年威士忌鉴别方法:
1.防伪数码处用手摩擦,如越擦越亮即为真品;
2.假酒通常灌装的很满,真酒不会超过瓶口封纸的高度;
3.假酒瓶颈上的纸是用双面胶粘的,撕开后可以看见双面胶,真酒是用胶水粘贴的,一撕就破。若把苏格兰的纯净、睿智、丰饶和别致融合在一起,则诞生出被世人视作生命的,让人沉醉的芝华士(Chivas)威士忌。
芝华士制作过程:
选料上乘
选用上等材料,以春季的成熟小麦种子酿成美酒。由选购种子,种植以至八月收成,每一步骤都经过严格检验。储存及酿酒过程亦格外小心控制,以最清纯的地底泉水及酵母酿出美酒,绝不含添加剂,因此酒味更添香醇。
萌牙过程
虽然需用大量大麦,在Benriach的酿酒厂中,仍坚持延用传统方法,以人手来制造麦芽。这门工艺,在现今蒸溜法中,因大量生产及省时的压力几乎绝迹,可谓凤毛鳞角。两个世纪以来,威士忌制造过程中,亦有很多步骤仍保持不变;在制造麦芽的过程中,大麦种子被放在纯净的泉水中浸透,两日后,泉水被排去,留下湿润的种子,在接下来的五至六日内萌芽。
烘干过程
接着,麦芽会被烘干(以热风吹干),令种子中的水份由百份之四十三减至四点五,种子亦会因此而停止萌芽。在烘干过程中,芝华仕酒厂在不同温度下,不断加入土煤作为燃料,令其酒味更添独特芬芳成熟期
经过材料选择及蒸溜过程后,初期的威士忌已被塑造成形。然而,要经过成熟期,威士忌的特质才会真正散发。随着年月累积,橡木桶中的威士忌亦越趋成熟,酒质浓馥悦人,无与伦比。
虽然在苏格兰威士忌中,瓶身所示的年份代表着威士忌的最短成熟期,然而大部份酒的成熟期比瓶身所示的长,因此,每一瓶芝华士苏格兰12年威士忌必有十二年或以上历史。
芝华士酒厂在苏格兰拥有一百七十个仓库,储存了超过三百六十万桶威士忌,为每处提供应有资源,培育出充满特色,远近驰名的苏格兰威士忌。
调酒过程
调配苏格兰威士忌一向是芝华士酒厂的核心事务。现时,该厂的首席调酒师, Colin Scott,从1973开始加入,家族三代都服务于苏格兰威士忌行业。Colin Scott精于辨明酒类的味觉,蜚声国际,他拥有丰富的学识,对每一种威士忌的独特个性及微妙之处,都能如数家珍般,娓娓道来。
芝华士12年能成为世上最醇滑的苏格兰威士忌,其精巧微妙之处在于把调酒过程分为三个阶段-亦即三重调酒,每一步都小心控制,因此与别不同。
装箱过程
每一个橡木桶被小心翼翼地推行前进,严格监察后,才把酒倒出。装箱前,每个组成件都经过测试,而每一个酒瓶,亦经过人手检查;确保品质,令芝华仕的美名名符其实。
历久不变的完美圆润酒质,令芝华仕12年苏格兰威士忌成为现今威士忌酒中的经典,备受推崇。鉴别较常见的几中方法有:
(1)按有关规定要求,洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章,因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。
(2)真品标签字迹清楚、轮廓好;假酒标签字迹模糊、不规则。
(3)真品液体呈金黄色、透亮;假酒的液体则暗淡、光泽差。
(4)真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,而假酒的防伪盖则是粘上去的。
(5)真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显,防伪线有时是印上去的。
(6)真品金属防伪盖做工严密,塑封整洁、光泽好;而假酒瓶盖做工粗糙,塑封材质不好,偏厚,光泽差,商标模糊,立体感差。
威士忌常温纯饮或加冰块及矿泉水通常于直立杯内先加1/3冰块,再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮,方能享受其细致与香醇。酒杯直立矮杯。
品酒的过程既是一个鉴别的过程,又是一个享受的过程,一般分为观色、闻香、味觉、留香四个步骤。
常见鸡尾酒:
芝华士+冰绿茶+苏打:
本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。只要你喝酒经验足就能分辨了
怎样区别芝华士的真伪
一是看有无防伪商标;二是真品封口垂直方向的“批号”和“产品序号”,必须与反面瓶贴下方的“批号”和“产品序号”严格保持一致,假品则会假相尽露了;
假品的瓶口包装会扎人手,甚至可能会划出口子,但真品包装绝对不会;最后则为专业级鉴别方法了,假品一般是回收空瓶勾兑劣质酒而成,但瓶内暗刻的出厂日期还在,只要以集中光束照射即可看出,所以假品的瓶子日期往往与包装纸上印有的出厂日期相差甚远。
查看酒瓶的封口,真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,而假酒的防伪盖却是粘上去的。
扩展资料
一般洋酒的瓶颈上都有商标,刮开商标,可看到各式各样的防伪标识。真品防伪标识在不同的角度下可呈现不同的图案,防伪线可撕下来。假酒的防伪标识无光泽,图案变换不明显,防伪线有时是印上去的。消费者如果购买,或在消费时遭遇歪洋酒,可保留证据向工商或消协投诉、举报。
看包装,正规渠道的洋酒,必须加贴中文标识,包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等。正规洋酒商标整齐清晰,且凹凸感强,印刷水平高,商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧现象。
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