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享有蜀纸之乡的美称是乐山市夹江县。
乐山市夹江县,是中国四川省乐山市下辖的一个县,位于乐山市中北部,东部、南部与乐山市中区、市江阴区接壤,西北与四川省成都市郫都区相连,北部紧靠都江堰市。夹江县是国家历史文化名城、中国历史文化名县、中国西部地区文化产业基地、全国第六批特色小镇名单入选县。总面积2548平方公里,境内山峰、河流、瀑布、温泉、森林、洞穴景观丰富。
夹江县是国家AAAA级旅游景区,素有“夹江丹霞山·天下第一奇”之称,被誉为生态花园城市、四川山地旅游资源之冠、天然氧吧。
夹江县饮食文化也极其丰富,历史悠久,传统餐饮以鱼火锅、红烧肉、酸菜鱼等著名,另外还有当地的特色小吃,如夹江糯米葫芦、豆皮、手工面等。总之,夹江县是一个充满着历史、自然和文化遗产的美丽县城,值得人们前来探访和旅游。
夹江县的特产有:
1.夹江糯米葫芦:
作为夹江县的传统小吃,糯米葫芦是由糯米摊成薄片,包裹着各式果仁馅料而成,入口爽口,甜而不腻。
2.夹江手工面:
夹江手工面是夹江县的传统小吃之一,以用优质小麦和夹江特有的泉水和石磨制作而成。口感光滑,有嚼劲,营养丰富。
3.夹江红糖:
夹江县的红糖是用特产的竹叶藤为火源,将粘性较强的甘蔗汁熬制而成。红糖色泽深红,味道香甜。
4.夹江酸菜鱼:
夹江酸菜鱼是夹江县有名的特色菜品,是以活鱼、新鲜酸菜等为主要原料,配以多种调料制成,有酸、辣、鲜等口感,色香味俱佳。
5.蒲江鳝鱼:
夹江县周边的蒲江县和邛崃市是著名的鳝鱼之乡,而夹江县则是蒲江鳝鱼的重要销售市场。蒲江鳝鱼是优质的淡水鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美。
以上内容参考:百度百科-夹江县
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