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天津大卷纸 津八件

admin 抽纸巾 2024-02-09 23:07:02 大卷纸   天津
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最初的"八件儿"并不是糕点的名称,而是清宫里在重大节庆中所用的八种面食。明朝穆宗皇帝喜欢吃果饼,有一天问把管膳食的太监最有特色的糕饵是什么?太监随口说,现在有八种果饼,分别代表福福、禄、寿、喜、安康、如意等等,皇帝听了甚喜,于是这八种果饼就叫“八件”了。

所以早先的八件儿是御膳,后来才传入民间。过去,遇到女儿回娘家,给长辈拜年等,都要去糕点铺买一盒大八件提在手中,大方而漂亮。而咱们天津,由于历史的原因深受京味糕点影响,虽经过不断的改良自成一派,但还是可以寻找到皇城根儿的痕迹。

天津的“津八件”

天津的八件儿是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心用油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成的点心,其中又有大八件儿和小八件儿之分。大八件儿为枣花、福字、禄字、寿字、喜字、卷酥、核桃酥、蜡饼8种,小八件儿为枣方子、杏仁酥、小柿子、小桃、小杏、小石榴、小苹果、小核桃8种。     八件分为大八件和小八件,大八件一般是八件一共一斤,小八件一般是八件一共半斤。因此,传统售卖是无需计量斤两,而是按块数计量的,买卖双方也是约定俗成,方便了许多。特别是逢年过节销售高峰,如此操作每个顾客的等候时间极大缩短,大大提高了工作效率,又不会产生纠纷,可谓两全其美!

大八件儿:翻毛饼、大卷酥、大油糕、蝴蝶卷、蝠儿酥、鸡油饼、状元饼、七星典子

小八件儿:果馅饼、小卷酥、小桃酥、坑面子、小螺蛳酥、咸典子、枣花、小鸡油饼

高档细八件儿:状元饼、太师饼、囊饼、杏仁酥、鸡油饼、破皮、白皮饼、蛋黄酥

看,这么多种类,根本记不清,所以人们索性也就不记了,按盒卖,一盒全包括,统称“八件儿”,想单买的,透过玻璃你随便点,完事儿拿纸一包,牛皮绳儿一扎,交钱,走人,下一位

待产包:

现金,夫妻双方身份证、户口本、结婚证、产检证明、准生证。

妈妈用品:洗漱用品1套,带转弯的吸管,杯子1个,梳子1把,帽子1个,拖鞋1双,袜子2双,哺乳文胸2个,防溢乳垫1盒,小毛巾4条,吸奶器 1个,产妇卫生巾1包。出院用的衣服1套。红糖一带(有助于排淤血),巧克力一盒,红牛N罐(据说巧克力和红牛在生产中补充能量很有效)。食物一带(给老公准备的)。湿巾一大包,盆一个,纸巾几大卷。

宝宝用品:爽身粉,润肤露,奶瓶一个,奶粉一听,纸尿裤1包,小袜子2双,小帽子1个,衣服2套;抱被1件。

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