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什么茶适合蒸汽煮茶
适合蒸汽煮茶的有白茶、黑茶、红茶。
1、白茶
白茶是微发酵茶,芽叶细嫩,春白茶不建议蒸茶器蒸,容易丧失茶叶的香气和鲜爽之气,而老白茶沉稳,可以用蒸茶器蒸,茶叶在器皿中可以稳步地缓慢释放内质。
2、黑茶
黑茶是后发酵茶,茶叶在加工、运输、储藏的过程中吸附了较多的杂质和异味,而用陶制器皿蒸茶有利于去除这些杂质、异味,从而使黑茶的陈香品质更加突显。
3、红茶
红茶属于全发酵茶,既适合冲泡饮用,也可以用壶蒸、煮,是茶叶香气和味道更加充分的释放出来。用蒸茶器蒸红茶时,当茶叶舒展开并沉在壶底,一般就可以喝了。
不适合用蒸茶器的茶叶
煮茶是指直接将茶叶放进器皿中,熬煮或蒸出味道来。除了传统的铁壶、玻璃壶等煮茶器皿,蒸汽煮茶器作为一种新兴的产品,逐渐获得了许多饮茶人士的喜爱。和水煮、泡茶相比,蒸汽煮茶器具有超大的容量。
不讲究冲泡手法和技巧,使用起来高效、方便、快捷,适合居家和办公时使用。并且由于蒸汽的温度比沸水高,用蒸汽煮茶的效率也会高得多,能够有效且充分的提取出茶叶中的内含物质,几乎不会导致营养流失。
蒸汽发生器作用
蒸汽发生器作用大致可以分为三类,在实际应用中,蒸汽能用来加温、加湿或者作动能,有些行业则需要蒸汽加温加湿同时进行。
化工厂蒸汽发生器
1、加温类:蒸汽加温是蒸汽发生器的主要作用,它包括烧热水的直接加热,如屠宰、化工、洗涤、蒸煮等,和烘干的间接加热,如木材、茶叶、衣物、药材等采用蒸汽烘干效率非常高。
2、加湿类:洁净车间蒸汽加湿应用已越来越普遍,蒸汽发生器向空调机组中通入洁净蒸汽,用来给手术室、生物研究实验室、电子车间、印刷厂、纺织厂、航天发动机车间等加湿,为各行各业顺利生产提供合适的空气湿度条件。
3、作动能类:蒸汽发生器是蒸汽动力装置的重要组成部分,如蒸汽火车和蒸汽发电便是用蒸汽作动能。
混凝土养护蒸汽发生器
此外,蒸汽发生器在混凝土养护上的应用也非常多,这里蒸汽发生器作用便是加温加湿,加温是为了加速混凝土硬化,加湿是为了避免混凝土裂缝产生。
综上所述,蒸汽发生器作用范围很广,即可用来加温、加湿,还能用来作动能。
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