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快餐具体有什么种类
第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。
第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。
第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。
快餐作用:
1、一个重要的生活环境和投资环境的产业;
2、国民经济发展和餐饮业发展新的增长点;
3、传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军;
4、人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分;
5、国家扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道;
6、中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军。
中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化,现代中式快餐在上世纪八十年代末至九十年代的发展历程中,广大企业勇于实践、不畏挫折、克服困难、奋发进取、付出了艰辛努力,在发展中也体现出了摸索性和冲动型的特点。
以上内容参考:百度百科-快餐
快餐有那些种类
第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。
第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。
第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。
第四是饮料小吃类。如廖记棒棒鸡、漕河驴酥、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。
扩展资料快餐的发展:
最早出现于德国,英语称为“quickmeal”或“fastfood”。引入中国之后,中文名称就叫“快餐”,即烹饪好了的,能随时供应的饭食。其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐,俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。
唐代市场有一种叫“立办”的酒席,这“立办”,便是唐代的快餐。据李肇的《国史补》记载:唐德宗临时召见吴凑,任命他为“京兆尹”,而且要他立即赴任。吴凑在上任前,邀请亲朋好友家中聚餐,虽然时间很紧迫,可是接到邀请的客人到来时,酒宴已在桌上摆好了。
有些客人大惑不解,吴府的人回答道:“两市日有礼席,举铛釜而取之,故三五百人之馔,可立办也。”到了宋代,在东京、杭城等地,市场上有一种比比皆是的叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮,如同今日所谓的方便快餐了。
参考资料来源:百度百科-中式快餐
三明治包装纸有毒吗
没毒。
不会有问题的,现在各快餐店的食品包装用纸都是按照国家食品卫生管理条例规定的标准即无毒,无幅,无公害标准来进行特殊制作和处理的纸,不会包含聚乙烯,二恶英等致癌致病成分,您在SUBWAY所不小心吃的纸就属于此类安全卫生用纸,没啥大碍,它会随粪便排出体外。顺便提醒一下:以后吃的时候可要注意了。
快餐店包装汉堡等食物的纸是什么材质
汉堡的包装纸可以进微波炉吗汉堡的包装纸可以进微波炉,前提是上面没有油墨涂料。加热时不要包太紧,否则水气在里面出不来汉堡就软了,汉堡里面的酱加热后可能会变酸。带铝箔或锡箔的纸不适合用微波炉加热。汉堡包是是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成。
食品级包装牛皮纸有哪些特点
一、食品级牛皮纸的特点
安全性,食品级牛皮纸是由纯植物纤维制作,生产过程中不会添加任何对人体有害的物质,例如塑化剂等,相较于塑料包装更加安全卫生。
环保性;食品级牛皮纸作为一种生物可降解的食品包装材料,在降解之后可以作为肥料,不会释放有害气体对环境造成伤害。
l性能稳定;具有防潮、防油侵、耐低温冷冻、保鲜保质等特性,适合用于真空包装、无菌包装等领域。
成本低;原料天然生长、来源丰富,另外适合机械化大规模生产,生产成本低,相对于玻璃,塑料等包装,在达到同样的阻隔效果的情况下,食品包装牛皮纸的成本要少十到二十个百分点。
印刷性能良好;可以满足绝大部分包装印刷厂家的需求,印刷成本低、效果极佳,品种多样。
机械性良好;具有一定的强度、挺度和机械适应性,还有折叠性、弹性及撕裂性等。容易易加工成具有各种性能的包装容器,容易实现机械化加工操作,既适合机械化加工和自动化生产,又可以通过手工制造出造型优美的包装,同时便于复合加工。在包装前可折叠起来储运,既节省空间又降低成本。
美观性;食品级纸包装对比塑料,更便于印刷,盛装物品时拥有立体感,更加高级,可以提高产品附加值。
二、食品级牛皮纸的基本要求
食品级牛皮纸对安全性的要求要比普通的牛皮纸高很多,分别表现在:
l外部:
a)选址要求:食品级加工工厂的厂区必须确定在一定范围内周边不能有养猪场、家具厂、化工厂等可能污染到产品安全的场所,避免交叉污染。
b)厂区要求:食品级加工工厂的生产厂区的建设应该本着物料和产品的先进先出原则进行合理规划,以避免二次污染等。
c)设备要求:食品级加工工厂的所有生产设备必须是食品级的,例如直接和产品接触的地方选用食品级不锈钢做基材,卡板选用不易脱屑的铁质和塑料材料等。
d)人员要求:凡是进出生产区域的人员都要穿着统一的工服工帽,洗手消毒。
l内部:
食品级牛皮纸不能含有任何有害物质,符合我国的《食品包装用原纸卫生标准》;例如联兴,生产的食品级牛皮纸通过多项认证,如国内的QS、国外的FDA、BRC等,并且每一批产品在投放市场前都会送到相关检测机构去进行包含各种细菌检测,毒理毒性检测,迁移检测的各种检测,确保每一件产品的安全性,力求让所有客户满意信赖。
三、食品级牛皮纸和普通牛皮纸的区别
全木浆制作
不能添加任何有害物质
普通牛皮纸在制造过程中会添加一些特殊成分,如增白剂、荧光剂等,但是食品级牛皮纸不允许添加任何对身体有害的有害成分。还有目前市场上的再生环保牛皮纸是使用再生浆制造生产,来源比较广泛,本身无法控制质量,另外由于再生浆再脱墨的时候要加入多种化学制剂以及其它对人体有害的化学物质,无论再生浆如何处理都不可能去除掉,所以根本达不到对人体无害的食品级要求,因此这类牛皮纸只能用于普通包装。
食品级牛皮纸采用全木浆制成,百分百天然材料,无有害物质,可以直接接触食品。
3.严格的法律规定
食品级牛皮纸因为直接接触食品,除了要符合普通包装的法规还要符合食品级包装法规。在产品制成后要通过多重检验流程和多项认证标准,确保产品的安全无伤害。
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