枇杷膏包装纸 枇杷怎么保鲜

川贝枇杷膏制作方法教程

川贝枇杷膏制作方法教程如下：

成份：枇杷2500克。配饰：250克冰糖。

1、新鲜的枇杷用清水洗净并沥干。

2、枇杷皮洗净，用水果刀切成两半，去核。

3、将纸浆放入蒸煮机中，准备好泥浆。

4、将果泥放入不粘锅中，加入冰糖，煮沸。

5、煮沸后，转中、小火慢慢煮沸，不时搅拌，防止粘锅。

6、煮到浓汤变黑。当果泥没有溅出来时，可以打开锅盖。此时，应更仔细地转动，以防粘到锅上。

7、煮沸至粘稠时把火关掉。

8、将煮沸的枇杷酱冷却，放入消毒玻璃瓶中，密封后可长期存放在冰箱内，可以长期保存在冰箱里。

枇杷膏的药典配方

1.《中国药典》:枇杷叶膏

【来源】用枇杷叶经加工制成的煎膏。

【性状】为黑褐色稠厚的半流体；味甜、微涩。

【炮制】取下枇杷叶，加水煎煮三次，合并煎液，过滤，滤液浓缩成相对密度为1.21～1.25（80℃）的清膏。每100g清膏加炼蜜200g或蔗糖200g，加热溶化，混匀，浓缩至规定的相对密度，即可。

【功能主治】清肺润燥，止咳化痰。用于肺热燥咳，痰少咽干。

【用法用量】口服，一次9～15g，每天2次。

【贮藏】密封，置阴凉处放置。

2.《全国中药成药处方集》（天津方）:枇杷叶膏

【别名】枇杷膏

【处方】鲜枇杷叶（去毛）5斤，川贝5两，莲子（去心）10两，麦冬10两，红枣10两，天冬5两，生地10两，玄参（去节）10两。

【制法】熬汁去滓，将汁炼至滴毛头纸上，背面不阴为标准，收清膏，每清膏1斤兑蜜2斤，收膏装瓶。

【功能主治】清热，化痰，止嗽。主虚热咳嗽，气逆喘促，咽肿声哑，口燥舌干，痰中带血。

【用法用量】每服1两，开水冲下。

3.《中国医学大辞典》:枇杷叶膏

【别名】枇杷膏

【处方】鲜枇杷叶不拘多少（刷去毛）。

【功能主治】止咳，润肺。清热。主肺热久嗽、顿嗽。干怄气逆，咽痛声哑，及痰中带血。

【用法用量】枇杷膏（《全国中药成药处方集》[南京方]）。

4.《中药成方配本》:枇杷叶膏

【别名】枇杷膏

【处方】枇杷叶100斤。

【制法】将枇杷叶洗净入锅，加水十倍，煮8小时，去叶取汁，滤清去脚，以丝棉筛滤入锅内，加白蜜40斤，炼熟滤过，收膏，约成膏38斤。

【功能主治】润肺止咳。主新久咳嗽，痰粘气逆。

【用法用量】枇杷膏（《北京市中药成方选集》）。

枇杷怎么保鲜

枇杷怎么保鲜

枇杷怎么保鲜，说起枇杷，相信很多小伙伴都喜欢吃，而且现在这个季节正是吃枇杷的好季节，枇杷不仅味甜汁多，味道鲜美，营养价值也很高，有止咳平喘的效果，对人体很有好处，下面分享枇杷怎么保鲜。

枇杷常温下储存或是冷冻

依据状况看。

如果是早已太熟的枇杷，则将其放到荫凉或是干躁阴凉处就可以了，由于烂熟了枇杷放入电冰箱里，非常容易因水蒸气太多而发黑。

但如果没有烂熟的枇杷，则能够放进冷藏室，由于此刻的枇杷水份并不是许多，不容易因水蒸气太多而发黑，另外又可以抑止住病菌微生物菌种，增加枇杷的储存时间。

枇杷最多能够储存多长时间

依据状况看。

因为枇杷的皮极薄，且含有水份、糖份等易滋长病菌微生物菌种的成份，因此是非常容易发生霉变的，能储存的时间并不久，一般状况下，质量指标高的枇杷只有储存2-三天上下，质量指标不太高的则能储存5-7天上下。

但如果将枇杷历经生产加工解决，则能够储存更长期，在其中较为普遍的枇杷水果罐头、枇杷苹果酱、枇杷酒等，储存时间一般都能够做到好多个月乃至一年的时间，因而枇杷最多能够储存多长时间，关键依据其储存方法看来。

枇杷放几日会变甜吗

会变甜。

枇杷在储存的全过程中，在其中的水份会挥发，促使糖份更加集中化，在其中的木薯淀粉也会转化成葡萄糖水和、绵白糖供果子吸气用，因此枇杷在放几日后，一般能变的更甜一些。

但如果是过早采收的枇杷，则有可能必须储放更长的时间才会充足完善变甜，如果是质量指标早已很高的枇杷，在放几日后则有可能会发坏，因而枇杷在完善后或是提议尽早服用

枇杷怎么判断生和熟

看色调

枇杷在完善好后，一般呈较为黄亮的色调，看上去像一个个的灯笼一样，如果没有完善，则是青淡黄色的，且没什么光泽度。

捏硬软

枇杷在完善后，捏起来是较为软的，且颇具延展性，外果皮也非常容易揭掉，如果没有完善得话，捏起来则较为硬，外果皮也难以剥。

枇杷如何保存

一、适量新鲜的完整枇杷：通风处保存

有的人会疑惑新鲜的枇杷能不能放冰箱保存呢？答案是不适合的，因为放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。要注意的是，保存时枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能受挤压。

二、剥了皮的枇杷：盐水中保存

我们都知道不管是什么水果只要剥了皮就会受氧化而变色，所以我们可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，如此能防止变色，洗干净之后可以继续食用。但是，这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。

三、新鲜枇杷短期保存：松针法保存

该方法比较适合枇杷短期的储存，具体做法呢，大家可以先把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后把枇杷铺在松针上面即可。

四、大量存储且长期保存：沟藏保存

此方法是适用于枇杷量大而想要储存时间久些的，也是比较传统的土方法。大家可以选一处阴凉干燥的地方挖一条土沟，长10米左右，深和宽各0.9米，铺上20-30厘米厚的干净细沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去，在沟上搭“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85%之间，使用这个方法可以保存一个月左右。

五、较多数量且中长期保存：坛缸法保存

同样的，该方法也是适用于一些农村，采用此法也能使枇杷储存个20天左右。具方法是大家把完整的枇杷装在酒坛或是其他的坛子内，在坛缸的底部铺上稻草，上面盖上麻袋或是竹帘即可。

六、大量存储且长期保存：简易气调贮藏

采用这个方法还是比较简便的，而且结合冷藏的话可以贮藏三个多月。具体操作是果实经采前处理后在通风处放置两天，除去田间热，然后用0.02毫米厚的PE袋（聚乙烯薄膜袋）包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋上打8个直径为1.5厘米圆孔，扎紧袋口贮藏即可。

七、较多数量且中长期保存：窖藏保存法

该方法也是属于比较传统的土方法，要注意的是使用的容器环境和操作步骤。首先贮藏前，用40%的福尔【】马林熏蒸窖及器具杀死病原菌，或者采用硫磺粉(20克/立方米)杀菌消毒，将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋，以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。

八、新鲜的多余枇杷：还可制成枇杷膏保存

这种方法其实对于很多水果都是适用的，而且还别用一番风味，既尝到了美味也没造成浪费。那么新鲜的枇杷容易腐烂变质，但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间却是能大大的延长，所以喜欢吃枇杷的人可以将多余的吃不完，暂时不吃的枇杷加工制作，保存效果比较好。

第一个小妙招，通风保存法。

有很多小伙伴买枇杷回来，为了能多保存几天，都会选择将枇杷放进冰箱保存，其实这样是错误的。因为冰箱水汽很足，如果将枇杷放进冰箱里，很容易让枇杷果皮发黑，从而缩短它的保存时间，所以最好的保存方法就是将它通风保存。

我们可以找一些没熟透的'枇杷，将它们放在屋里干燥通风的地方，同时要记住，不要把枇杷的果柄摘掉，不然会坏的很快。一般用这样的方法就可以保存一个星期左右不变质。

第二个小妙招，松针保存法。

提到松针，可能有些小伙伴不知道，这是农村用来保存食物的一种很古老的方式，当然也是很有效的一种方式。我们可以找一个干净一点的纸箱，在下面铺上一层干燥的松针，接着将买回来的枇杷放在松针上面，接着再盖一层松针，最后将纸箱盖好，放在家里干燥通风的阴凉地方，这样就可以存放好一段时间不变质，枇杷吃起来口感还是一样新鲜。

第三个小妙招，盐水保存法。

如果家里买的枇杷一时吃不完，我们就可以用盐水储存它。不过这种方法需要将枇杷剥皮。首先，我们将枇杷一个个剥皮，放在盘子里，接着找一个容量大的罐子，在罐子里倒入适量清水，接着在里面倒入适量食盐，然后将剥好的枇杷放进去。

因为枇杷中含有丰富的鞣酸成分，它会与空气发生反应，导致枇杷变黑变色，用盐水来储存它，就可以帮助它隔绝空气，从而达到保鲜的目的。

第四个小妙招，窖藏保存法。如果枇杷数量比较多，需要保存更长的时间，我们就可以采用窖藏的办法来储存枇杷。首先，我们用消毒药剂先将窖里面都消一下毒，以免有细菌残留。

接着将枇杷放进塑料袋中，在塑料袋外面扎几个小孔，这样可以保证枇杷的通风，然后将它们放进窖中，这样比较适合保存数量多的枇杷，而且可以保存将近一个月不变质，十分的方便实用。