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包装月饼保质期是多久
不同包装月饼的保质期存在差异,有的包装月饼保质期是45天,有的是15天、30天、60天、90天的保质期。月饼的保质期通常在月饼外面的塑料包装或者是包装纸上面,都会详细标明保质期、生产日期、厂家、地址、营养成分等信息,建议在购买的时候仔细查看。
不同包装月饼的保质期都可能存在差异,有的包装月饼保质期是45天,有也有15天、30天、60天、90天的保质期,一般是指常温阴凉处保存情况下的保质期。
一般在月饼外面的塑料包装或者是包装纸上面,都会详细标明保质期,生产日期,以及厂家、地址、营养成分等等信息,建议大家在购买的时候就要仔细查看。
卖不完的月饼,包装可以回收重新利用吗
众所周知,中秋节我国的传统节日,每逢中秋佳节时,月饼都会大量上映在市场上,为了在这在短时间内把月饼销售出去,商家一般在口味上和包装上吸引顾客,满足顾客的需求。月饼属于食品,保质期只有5—7天,在短时间内如果没有及时把月饼销售出去,月饼就会过期,影响产品的质量,无法将月饼在市场上销售。没有及时销售出去的月饼,商家就会损失,为了减少损失,有些商家还是会将月饼回收,包装进行二次处理。我觉得这样的做法是可取,原因有以下几点。
一、避免浪费,节约粮食
月饼过期,无法流入市场销售给顾客,扔掉摧毁又很可惜,毕竟都是粮食,从小就被灌输"谁知盘中山,粒粒皆辛苦"的意识,更何况也是自己的劳动成果,本着节约粮食的原则,可以将月饼回收,经过二次加工处理,做成饲料售卖给养殖场,这样既可以节约粮食,避免浪费现象,又可以降低成本损失,提高收入。
二、月饼包装成本很贵
众所周知,中秋佳节,人们会在市场上购买月饼送给亲朋好友,一般都会购买包装好看贵重的包装盒,商家就会抓住这一商机,提高月饼包装盒外观,市场上一个纸皮包装盒价格在10元左右,一个铁皮包装盒市场价格在20元左右,之前网上流行一句话"销售月饼,销售的不是月饼,销售的是包装盒",所以商家为了减少损失,降低成本,会选择回收月饼,将包装盒重新改造成其他物品,销售出去。
总结:过期的月饼,二次回收是可取的,只要不用重新加工再次制作成月饼销售市场都可行,即使是过期了,但月饼还是有很多可利用的价值,做一个有良心的商家,生意会越来越兴隆。
一桶月饼还是一筒月饼
一筒月饼
现时在新界的老式饼铺或饼档,还可以买到“一筒月饼”。
你一定会问:“月饼是用四方盒子装着的,何筒之有?”
筒饼本是最古老最传统的粤式月饼包装,但敌不过社会进步时代变迁,早已被淘汰了,所以今时今日大家很难会见到,幸好未至完全湮没。如果时光倒流一百年,你到饼店买月饼,店员便会在柜台上摊开一张玉扣纸,迭上四个月饼,用纸卷饼成筒状形,封起两端,顶部再贴红纸一张,上印月饼名称,例如“单黄莲蓉”、“五仁甜肉”之类。然后店员用一条水草(或绳子),很有技巧地把筒饼扎好,让你轻便地提着出店。如果你同时买两筒,店员立刻好识做,一条水草扭得出神入化,瞬间两筒饼“打孖”束起,而且粗中有细,美观得体,好让你安心送礼去了
月饼包装怎样绿
绿色包装(Green Package)又可以称为无公害包装和环境之友包装(Environmental Friendly Package),指对生态环境和人类健康无害,能重复使用和再生,符合可持续发展的包装。在日趋激烈的市场竞争中,企业往往会通过控制成本来保证利润,而削减包装费用通常是企业降低成本的一个主要内容,同时也是出于减少包装垃圾,加强环境保护的需要。因此,食品等快速消费品包装材料的薄型化、轻量化已成为一种趋势。在塑料软包装材料中,已经出现了能够加工更薄的薄膜且加工难度不大的新型原材料;在纸包装行业,为了适应包装减量、环保的要求,微型瓦楞纸板的风潮已经兴起,并开始向更细微的方向探索。有的国家已开始应用N楞(楞高0.46mm)和0楞(楞高0.30mm)。在包装容器方面,国外还开始了刚性塑料罐的研制,希望以其重量轻、易成型、价格低的优势取代金属容器。目前可蒸煮罐、饮料聚酯罐和牛奶聚丙烯罐等已见成效。
最近几年,随着绿色经济、低碳生活的呼声越来越高,月饼的高价格包装设计成为风口浪尖上的商品。很多消费者反映,现在月饼包装的价格已经远远超过月饼本身,导致很多包装设计都成为美丽的垃圾,消费者得不到实惠,商家利润下降,很多资源都得到了浪费。
无锡潘氏企业是首家用个人名字命名的月饼包装民营企业,经过数十年的蓬勃发展,已走在了国内同行业的前列,该企业为国内多个月饼企业提供了一个月饼生产增长的空间,产生了良好的经济效益及社会效益。如上海杏花楼食品餐饮股份有限公司2004年的一款花色提篮款式就卖了15万盒,苏州香格里拉、西安米旗、南京冠生园等品牌月饼的销售量也都比往年有所提升。
据无锡潘氏纸业有限公司董事长潘淼泉介绍,月饼市场呈现出主要特点是:第一,月饼价格下降礼盒搭售现象被基本控制。在月饼的价格上,各地市场普遍下降了30%,中低档的价位成为市场的主导。往年常见的礼盒中售茶叶、酒、手表等现象已经被基本控制住,货真价实的月饼更贴近了老百姓的需求。第二,包装瘦身,注意环保,尝试回收月饼包装盒。2004年的月饼包装基本上还是以纸制品为主,也有部分铁盒、木盒。据了解,企业为达到"瘦身"、"环保"的目的,采取了减少月饼礼盒包装中的填充泡沫塑料、采用可降解的包装材料或者采用气调包装新工艺等方法,还有一些商家开始有偿回收月饼包装盒。第三,注重产品质量,品种多样,讲究健康新时尚。各月饼生产厂家在重视月饼质量的同时,也更注重开发月饼的新品种,使营养丰富、健康时尚成为趋势,如无花果月饼、玉米蓉月饼等。
依据目前国内月饼市场的特点及日本、美国食品包装的特点,潘淼泉认为2006年月饼包装甚至整个食品包装将朝着品牌专一化、绿色一体化的道路发展。首先是品牌专-化。经过多年的竞争,食品界各种系列食品的龙头地位已经排定,不同的消费群凭其自我定位,认准了一定的品牌,而白领阶层注重的更是品牌。品牌产品买得称心、吃得放心、送得尽心,其特殊、专一的消费群正逐年扩大发展。月饼包装也同样如此,品牌包装构图奇特、印制考究、造型迥异,可以说是品牌月饼的最佳拍档。其次是绿色一体化。随着国家经济的蓬勃发展,人民生活水平日益提高,消费者越来越讲究生活品质,追求健康、回归自然是今后食品及食品包装的大方向。不仅是月饼企业,还有面包、巧克力、蛋糕、面点等食品企业都在开始选择无公害、无污染的绿色原料,配套电脑控制的无菌、无毒、无二次污染的全自动生产线,以确保绿色食品的"绿"不变色。目前,月饼包装大部分使用纸制品,有专家论证,每生产1000个纸制月饼盒,就要消耗600---4000棵直径10厘米的树木,而这些纸制月饼盒又是-次性使用,与制造月饼盒的成本相比确实是-种浪费。再加上处理不当的话,这些月饼盒又成为了生活垃圾,影响环境卫生。
绿色包装是月饼包装的必走之路,低碳生产也是每个企业应当担负的社会责任。
月饼的包装方法
月饼包装从无到有,由简到繁,还记得小时候的味道吗?
又到了一年的中秋,月饼已紧锣密鼓的摆上了各大商店的黄金位置。月饼包装从无到有,由简到繁,月饼的包装变得越来越精美了。
那你们知道月饼包装的变迁吗,月饼的包装在各个时代都有不同的选择。
月饼包装从无到有:黄油纸
据老一辈人回忆,上个世纪五六十年代,中秋节的时候,能吃上一小块月饼,是非常奢侈的事。
那时候月饼很少,八月十五,四口人,一个月饼切四瓣,分着吃。那时的人们温饱问题都还没完全解决,能吃上月饼就算是有口福了,对月饼包装几无所求。
一些零售的月饼当时所使用的包装纸是泛黄的草纸,后来改用白纸包装。而黄油纸包裹,再加上一块方红纸,再用纸绳一系,便是当时最好的包装了。
包装多了一层:塑料纸
改革开放以后,包括月饼在内的食品包装再次升级,就是在原包装外套一个塑料袋,每个袋子五分钱。
虽然是五分钱,但是人们都很节俭,买其他东西都舍不得用,只有买食品才会要求套上一个。
各种各样精美盒子:礼盒
进入90年代,月饼吃的功能越来越弱化,送礼的味道越来越浓,为了这种需要,包装也越来越精美、豪华、多元化。
形状上除方形外,还有圆形、椭圆形、多角形等。材料在以往传统的纸盒、铁盒基础上,塑料礼盒也广为采用,选材由千篇一律的嫦娥、明月,延伸到花卉、神话、风景等。
与此同时,为获得更多消费者的青睐,月饼包装还十分注意多功能性、观赏性、应景性。月饼吃完,包装还有实用性。
现在的月饼包装:私人定制
现在越来越多的人喜欢在送礼的时候展现自己的个性,希望在月饼包装上加上属于自己的标志,现在月饼包装已经发展到不仅在精美的前提下还可进行私人定制,轻松实现你的各种要求。
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