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买回来的芒果能放几天
问题一:昨天买了成熟的芒果放到冰箱里不坏能放多久?如果你买的是硬点的芒果,不要把它们放在袋子里或是封闭起来,可以放四五天不会坏掉,但是第五天可能就已经不新鲜了
问题二:芒果放冰箱里能放几天芒果不可以放冰箱
1.因为芒果放冰箱会加快变质。芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。
如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。
2.热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。冰箱是通过人造低温环境,降低食物中各种化学反应的速度,从而有利于保存食物的品质。而平常生活中,频繁开关冰箱门可导致冰箱内温度升高,食物中的细菌就会生长,而冰箱内也会产生一种污染食物的病菌“嗜冷菌”。这种菌类可在0℃4℃的环境中生长,藏在肉类产品、乳制品、蔬菜、沙拉及海产品等各类食物里面,并且在4℃6℃时繁殖最快,这正是冷藏室的温度。
因此,冰箱要定期清洗消毒,尤其是在夏天。
问题三:芒果能存放多久?(买了一箱,一时半会吃不完)吃不完的先存放冰箱
问题四:刚买的芒果怎么保存不会坏掉?已经熟了的,过两天才吃日常生活中,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
问题五:外面买的芒果汁开封后不放冰箱能存多久果汁饮料变质会出现以下现象。
浑浊。不带果肉透明型果汁饮料一旦出现浑浊现象,则表示有微生物大量繁殖。
味道改变。细菌们会分解糖或醇(如葡萄糖、乳糖、蔗糖、甘露醇、甘油)。细菌们分解后产生各种有机酸(如乳酸、醋酸、甲酸、琥珀酸)及各种气体(如H2、CO2、CH4)。有的细菌只产酸不产气。
其实饮料超过7度C以上,细菌就会开始滋生,放在30度C还会等比级数生长,一旦生菌数过量,轻则拉肚子,重则引发败血性休克,最好买来一个小时之内就喝完,另外像是红茶豆浆、红茶鲜奶都富含蛋白质,营养成分高,比起果汁类饮品,相对容易滋生细菌。
一般走冷链的果汁,浓度高,为了保持风味进行冷罐装,不经过加热杀菌,或者不经过无菌罐装,这种果汁含的细菌量会较多,所以拿出冰箱就要尽速喝完。常温瓶装果汁饮料,通常是杀菌封装的,并且果汁含量低,添加剂足,打开后常温也可以喝比较久。
喝瓶装饮料,最理想的方法是倒在杯子喝,剩的可以冰回冰箱,若条件不允许,一定要对嘴喝,建议开瓶後,在4到5小时内喝完。
问题六:大约半月前网上买的小台农芒果。买回来时全是青的!想放几天等它软了黄了再吃的我想,有这种经历的人绝非你一个,这个季节绝对不能在网上买芒果,过低的气温没法让它成熟,时间长了自然就烂了。
问题七:在超市买的芒果是青的,回来放几天变软变黄了,这时候它的重量会增加么?芒果在成熟过程中的颜色变化是由于叶绿素降解和类胡萝卜素合成的增加所致。重量不但不会增加,反而会减少,因为期间会流失很多水分。
问题八:芒果剥开切片后可以放冰箱吗?急~谢谢!用保鲜袋包好可以放吃的时候要提前拿出来
问题九:芒果放冰箱好吗芒果放冰箱保鲜能放多久芒果不建议放冰箱
芒果是典型的热带果实,放在4℃低温条件下会出现冷害症状。果皮很快会出现黑斑,果肉也会有水渍样的变化,风味很快丧失。倒是放在室温之下,能保持更久。
未成熟的芒果可以装进一个纸盒子中,然后放在厨房的角落里,这样可以保存十几天。
成熟的芒果的保存,温度不能太高和太低,最好放在通风的地方,当然了,最好的办法还是不要买太多,并且尽快吃掉!
问题十:芒果摘回来后,怎样放置才不会烂芒果的贮藏与保鲜
1、芒果的贮藏特点
芒是为浆果状核果,属跃变型果实。由于生长于热带、亚热带地区,故对低温比较敏感。一般在10℃左右即出现冷害,而高温则加速其腐烂,密封又易变质出现异味。芒果成熟期正值高温多雨季节,青色时采摘,在常温下迅速后熟。因此,贮藏芒果的适宜温度既不能高也不能低,一般以温度12―13℃为佳,相对湿度为85%―90%。
由于乙烯会加速芒果的后熟衰变,贮藏保鲜时应注意,采用低温贮藏时要尽量保持贮果环境中空气的新鲜,避免通风不良以及乙烯的不利影响。采用气调贮藏亦尽可能使用乙烯吸收剂,排除乙烯对气调贮藏效果的不良作用。芒果的贮藏寿命极短,对芒果的贮藏保鲜必须从多方面入手,进行综合保鲜。
2、芒果的采收
芒果的采收要适时,判断果实成熟与否的方法:(1)当果实已达原品种大小,两肩***,果实颜色变暗,果实已基本成熟。(2)一颗树已有自然成熟落果时,即可采收。(3)切开果实,种壳变硬,果肉浅黄色,经7―10天后熟果皮不皱缩,便可采收。(4)果实放在水中出现半下沉或下沉,即已成熟。
采收时间应选在晴天上午,凡雨天采收的果实均不耐贮藏,且易感染炭疽病和蒂腐病。
采收时用枝剪或果剪逐个剪下,禁止用力摇落或用竹午打落。剪下的果实要留3―5厘米的果柄,可防止因乳汁流同,污染果皮而引起腐烂。如仍有乳汁流出,则应将果柄朝下,1―2小时后再装筐。采收时要轻拿轻放轻搬。果实采后迅速移至阴凉处散热,剔除病、虫、伤果。
3、芒果的贮运
果实采回后,先在室内摊放一昼夜,使其“发汗”。然后,用湿布擦净果面,分级包装。先用软而薄的干净果纸单包装,再分层装在木箱、纸箱或竹筐内。装箱前,先在箱底垫上稻草、纸屑,然后再放芒果,层与层之间用纸屑填充,以防果实在运输途中挤压受伤。一般每箱装5层,外销的装2层。青色的芒果必须及时运输、防腐、保鲜,否则会造成大量腐烂。保鲜运输车在13℃条件下长途运输,经7天后果皮变黄。因此,果实的处理和运输必须严格安排好,在果实软熟之前抵运销售目的地。
4、芒果的贮前处理
芒果采后必须尽快地贮藏,为提高贮藏效果,贮前应进行适当处理。用于贮藏的芒果要选无病虫害的无伤好果,将选出的好果进行清洗,去掉污迹及果柄溢汁。在洗果的同时最好结合防腐杀菌处理,可以防止炭疽病、蒂腐病的发生。试验表明,用1%醋酸溶液洗果或用52℃热水浸果10分钟均效果较好。若用52℃,500ppm苯来特或特克多热溶液浸果效果更佳,对炭疽病防效率达95%以上。也可用1000ppm苯来特或特克多浸果。浸果后捞出,摊开晾干,再选果包装贮藏。
5、芒果的低温贮藏
芒果成熟采收时气温较高,若直接放入低温环境易发生冷害。所以所采用的低温应逐步下降。具体方法是:将适时采收的无伤好果,用清水洗净果柄伤口的溢汁,再用52℃的500―1000ppm苯来特水溶液浸果50分钟并晾干。用透气的棉筋纸逐个包裹,仔细装箱或放在果筐内,箱筐内应垫上干草,装果量以15―20公斤为宜。置20℃的通风环境下散热1―2天,然后转入15℃的室内(或库内)存放1―2天,再置10―12℃的环境下贮藏,保持相对湿度在85%―90%。
6、芒果的气调贮藏
将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果,用聚乙烯薄膜袋单果密封底包装,利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分,延缓芒果的后熟衰变过程,可延长芒果贮运时间2―15天,贮藏期达1个月左右。但应注意贮藏结束时应去掉聚乙烯薄膜小袋,以防止发生二氧化碳伤害。贮后芒果需在21―......>>
芒果怎么保存
芒果如果是大批量保存一般放在保鲜库或者气调库内;
芒果在冷库内的要求:芒果的品种有很多,例如:台芒一号、金煌芒、象牙红芒、贵妃芒、桂七芒、紫花芒、串芒、凯特、青皮芒、桂香芒、椰香芒;
不同品种的芒果对保鲜库的温度要求和储藏时间有差异,具体如下:
桂香芒:温度 12-15℃、相对湿度85-90%、贮藏期15-17天;
青皮芒:温度10℃、相对湿度85-90%、贮藏期21天;
金煌芒:温度 12-15℃、相对湿度85-90%、贮藏期22-25天;
椰香芒:温度 12-15℃、相对湿度85-90%、贮藏期21天;
气调库内的要求:
温度:12.8℃、相对湿度80~85%、氧气3%~5%、二氧化碳3%~6%、贮藏期2个月
万能制冷温馨提示:1.芒果放入冷库前要进行预冷
芒果属于热带水果,对于低温比较敏感,采摘之后如果直接入冷库很容易发生冷害,因此建议对芒果进行预冷操作。通过预冷可以有效的降低芒果采后旺盛的呼吸作用和蒸腾作用,有效避免了芒果的后熟和腐烂变质。预冷方式可采用真空预冷或者水预冷,时间安排在采后的12小时内进行。
2.芒果冷库储藏期管理
冷库设备检修;冷库的清洁与消毒;冷库提前降温;冷库温度湿度及气体成分管理;
储藏期间应定期抽样检查,检查芒果是否有病害、冷害、转色、失水及腐烂情况,若有异常及时剔除;
参考资料:
芒果能冷藏吗?芒果冷库存储方法详解,保鲜2个月不坏!
青芒果怎么贮存
青芒果怎么贮存
青芒果怎么贮存,青芒果是芒果还未成熟时的样子,因其口感香脆,又被称为脆芒,味道以酸甜为主,但如果直接食用还会有一些苦涩,所以通常都是进行一定的加工后才食用,那么青芒果怎么贮存?
青芒果怎么贮存11、芒果的保存方法很多,但是不可能永久保存,只能暂时保存。第一种方法是用保鲜袋装好,把它们放入冰箱冷藏,可以保存。
2、第二个方法是将芒果放在避光阴凉的地方,可以保存几天。
3、第三种方法是拿个纸盒,把芒果放在纸盒里,放在家里的一个角落里,可以存放四五天。纸箱保存法要在干燥的地方进行。
4、第四种方法是把每个芒果用纸包起来,放在阴凉避光通风处便可保存好几天。
5、凡是水果都不能存放很久,所以在存放期间,尽量在存放期间把水果吃完,超过存放期间的芒果就不要吃了,没营养又对身体不好。
6、或者在芒果的旁边放几包防腐剂,可以保存水果好多天。防腐剂用包装型的,千万不能向水果撒防腐剂,撒了就不能吃了。
7、芒果储藏应该挑生的储藏,因为芒果在常温下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不会买成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用纸包起来,放在低温的冷藏柜里面,这样才适合保存,之所以用纸张包裹,是防止芒果的表皮被冻坏,还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发
8、热带水果比较的怕冷,遇到低温很容易冻伤的,芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
9、当收到芒果后,如果芒果还比较生硬,可以用卫生纸、报纸将其包裹后,平摊在地上。但是需要定期查看一下,如果芒果开始变软变黄则不需要再用报纸等包裹。
10、芒果的的枝蒂处要尽量保持干燥完整,切不可把枝蒂处留有的一点枝条全部拔掉,这样芒果易坏。
青芒果保存方法
1.青芒果的存储首先要挑选出生的'完好的青芒来进行存储,而且要注意的是青芒果的保存温度,它的保存温度不能太高一般在9到11摄氏度为好,因为青芒果是生长在热带和亚热带地区的水果。所以它对低温比较敏感,要做好存储时的通风。
2.平常我们买回家的青芒果纸箱来存放,找一个纸箱用报纸将青芒果一个个的单独包裹起来,放在干燥背阴的地方,这样能有效的防止青芒表皮的水分不被蒸发,从而可以使青芒果多保存一段时间。
3.如果是买的青芒果回去想能够快点享用的话,可以把青芒果和苹果一起搭配放置,然后找一个干净的纸箱获知袋子将它们装好,这样放置个三五天就能享用到美味香甜的芒果了。
4.另外在存储青芒果的时候我应该把有果蒂的一端朝下放置,如果不将青芒果倒着放,会导致在吃的时候青芒的表皮长出黑点影响食用的口感。
5.因为芒果喜欢温度稍低又干燥的环境,在想要把芒果长期保存的话,还可以使用干燥剂来进行保存。在放置芒果的袋子或者箱子里放上几包干燥剂,这样可以吸收掉芒果周遭的水分,不让芒果处于潮湿的环境中这样就能让青芒果多保存一段时间,尤其适合在潮湿一点的换下这样保存。
青芒果怎么贮存21、腌制脆爽青芒果
1把青芒果洗净,切开(皮可留可不留,如果留皮口感会稍脆一些),去核,然后再切成0.5cm厚左右的芒果条,不要过薄也不要太厚,薄了会变软,厚了则不好入味;
2切完后,加入一小把生盐拌匀,腌制十分钟后,去盐水,这样可以将部分的酸味及皮的涩味给去掉;
3在一大勺食醋中加入一到两颗糖精,溶解后,浇入芒果中并充分拌匀,最后再加入适量白糖来搅拌调味;
4置于冰箱中一到两小时,中间需再拌一次;
5说明:主要还是根据个人口味来调整,如果喜欢吃辣,可以放辣椒一起腌制,觉得糖精不健康也可以不放,只是口感会差不少。
2、酸甜青芒果
1将两个青芒果洗干净去皮,然后竖切成细片状;
2把酸梅粉均匀的洒在芒果片上;
3最后再加入适量白糖,等待半小时即可食用。
3、酸甜咸辣俱全的青芒果
1在碗中放入适量的红糖,以散称的为最佳;
2然后加入由辣椒粉及细盐混合而成的辣椒盐;
3最后加入生抽和蒜蓉酱,搅拌均匀,即制成了酸甜咸辣俱全的美味酱料,
4将青芒果切片蘸酱吃即可,这可是很受海南人民喜爱的特色做法。
青芒果怎么吃?
1、直接吃
这应该是所有的青芒果的食用方法中最为常见的一种,将皮剥去后,将青芒果切成小块状放在盘子里面,可以一家人用竹签签着吃,一边看电视,一边享受青芒的美味。
2、放醋吃
将青芒果洗干净之后去皮,再把它从中间切开,将里面的核拿掉。然后,将青芒果果肉片成一片片,最好不要太厚,会影响口感。然后再放少量的盐,可以将色味去除掉,搅拌之后,放十分钟左右。最后,加入适量的醋和糖,用筷子搅拌均匀之后,就可以吃青芒果了。
3、放酸梅粉吃
这种青芒果的吃法也是非常简单的,将青芒果去皮去核之后,再切成片状,相对要薄一点更加入味。然后将酸梅粉均匀撒在切好的青芒果果肉上面,再加适量的白糖,搅拌均匀,再放置半个小时之后就可以吃了。担任,放到冰箱里面冰一下味道更好。
4、拌菜吃
在食用青芒果的所有方法中,这种方法可能并不多见。将鸡肉洗净后且成丁状,同时,将配菜喜好洗好之后切成丁状,在锅子里面加油烧热后,放入姜葱蒜,爆炒,然后放入鸡丁和配菜,放入盐、味精等配料之后,将才倒进盘中,再放入切好的青芒果,搅拌之后,就可以吃了。
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