直打孔包装纸 人工蔬菜包装方法

凹印包装小知识

1.包装印刷的相关知识

百度上多的很关于印刷我原来从事过排版和设计，现在搞公司宣传，我把知道的告诉你： 1.一般纸张印刷可分为黑白印刷、专色印刷、四色印刷，超过四色印刷为多色印刷。

3.传统印刷制版一般包括胶印PS版（把图文信息制成胶片）和纸版轻印刷（也称速印）。随着市场的发展，商务活动的节奏和变化越来越快，即时的商务要求，成就了印刷技术的重大变革。

商业短版印刷、数码商务快印CTP应运而生（不用制版直接印刷）。印刷报价的组成总价=印前（图文制作、设计费）+出片打样（出片、打样费）+纸费（不同规格价各异）版费（PS版、纸板）+印刷费（上机费、每色令印费）+后期加工费（装订、腹膜、闷切、裱糊、上光、过油、烫金银、打孔、穿绳、粘糊、起凸）印刷品制作流程印前设计>>制作出片>>拼版晒版>>上机印刷>>后期加工>>打包出厂印刷纸张的品种、规格 1.凸版纸凸版纸是供凸版印刷书籍、杂志的主要用纸。

凸版纸按纸张用料成分配比的不同，可分为1号、2号、3号和4号四个级别。纸张的号数代表纸质的好坏程度，号数越大纸质越差。

凸版印刷纸主要供凸版印刷机使用。这种纸的特性与新闻纸相似，但又不完全相同。

由于纸浆料的配比与浆料的叩解均优于新闻纸，凸版纸的纤维组织比较均匀，同时纤维间的空隙又被一定量的填料与胶料所充填，并且还经过漂白处理，这就形成了这种纸张对印刷的适应性。与新闻纸略有不同，它的吸墨性虽不如新闻纸好，但它具有吸墨均匀的特点；抗水性能及纸张的白度均好于新闻纸。

凸版纸具有质地均匀、不起毛、略有弹性、不透明、稍有抗水性能、有一定的机械强度等特性。重量： 49~60）±2克/米2。

平板纸的规格：787*l092毫米，850*ll68毫米，880xl230毫米；以及一些特殊尺寸规格的纸张。卷筒纸的规格：宽度787毫米， 1092毫米， 1575毫米，长度约60m~80oo米。

2.新闻纸新闻纸也叫白报纸，是报刊及书籍的主要用纸。新闻纸的特点有：纸质松软，富有较好的弹性；吸墨性能好，这就保证油墨较快地固着在纸而上；纸张经过压光后两面平滑，不起毛，从而使两面印刷品印迹比较清晰而饱满；有一定的机械强度；不透明性能好；适合于高速轮转机印刷。

这种纸是以机械木浆（或其他化学浆）为原料生产的，含有大量的木质素和其他杂质。不宜长期存放。

保存时间过长，纸张会发黄变脆，抗水性能差，不宜书写等。必须使用印报油墨或书籍油墨，油墨粘度不要过高，平版印刷时必须严格控制版面水分。

重量： 49~52）±2克/米2。平板纸规格：787*1092毫米，850x ll68毫米， 880x l230毫米。

卷筒纸规格：宽度787毫米，1092毫米， 1575毫米；长度约6000~8000米。 3.胶版纸胶版纸主要供平版（胶印）印刷机或其他印刷机印制较高级彩色印刷品，如彩色画报、画册、宣传画、彩印商标及一些高级书籍，以及书籍封面，插图等。

胶版纸按纸浆料的配比分为特号、1号和2号三种，有单面和双面，有超级压光与普通压光两个等级。胶版纸伸缩性小，对油墨的吸收性均匀，平滑度好，质地紧密不透明，白度好.抗水性能强。

应选用结膜型胶印油墨和质量较好的铅印油墨。油墨的粘度也不宜过高，否则会出现脱粉、拉毛现象。

还要防止背面粘脏，一般采用防脏剂、喷粉或夹衬纸。重量： 50,60,70,80,90,100, 120,150,180克/米2。

平板纸规格：787*l092毫米；850*1168毫米。卷筒纸规格：787毫米，1092毫米，850毫米。

4，铜版纸铜版纸又称印刷涂料纸，这种纸是在原纸上涂布一层白色浆料，经过压。光而制成的.纸张表面光滑，白度较高，纸质纤维分布均匀，厚薄一致，伸缩性小、，有较好的弹性和较强的抗水性能和抗张性能，对油墨的吸收性与接收状态十分良好。

铜版纸主要用于印刷画册、封面、明信片、精美的产品样本以及彩色商标等。铜版纸印刷时压力不宜过大，要选用胶印树脂型油墨以及亮光油墨。

要防止背而粘脏，可采用加防脏剂，喷粉等方法。重量： 70,80,100, 120, 150,180200,210.240,250克/米2。

平板纸规格：648*953毫米，787*970毫米，787*1092毫米 5.画报纸\画报纸的质地细白、平滑，用于印刷画报、图册和宣传画等。重量：65,91和12克/米2平板纸规格：787*l092毫米。

以印刷机分类胶版印刷：指用平版印刷，多用于四色纸张印刷。凹版印刷：指用凹版（一般指钢版）印刷，多用于塑料印刷。

柔性版印刷：指用柔性材料版（一般指树脂版等），多用于不干胶印刷。丝网印刷：可以在各种材料上印刷，多用于礼品印刷等。

印刷常识 1.订单的印刷工期有多长？ 2.如何进行印刷前期的准备？ 3.如何准备用于印刷的印前制作文件？ 4.菲林、打样、印刷品及电脑屏幕的色度差别： 5.印刷的报价是如何形成的？ 6.印刷纸张？ 1.订单的印刷工期有多长？我们为您交货的时间取决于印刷订单的要求情况。我们的生产周期一般都在3- 8个工作日，通常在4个工作日内。

印后加工较多的情况，如复膜，装订，裱糊，模切，烫金等。一般会多于7个工作日，我们的。

2.包装印刷中凹版印刷是什么意思

凹版印刷简称凹印，是四大印刷方式其中的一种印刷方式。

凹版印刷是一种直接的印刷方法，它将凹版凹坑中所含的油墨直接压印到承印物上，所印画面的浓淡层次是由凹坑的大小及深浅决定的，如果凹坑较深，则含的油墨较多，压印后承印物上留下的墨层就较厚；相反如果凹坑较浅，则含的油墨量就较少，压印后承印物上留下的墨层就较薄。凹版印刷的印版是由一个个与原稿图文相对应的凹坑与印版的表面所组成的。

印刷时，油墨被充填到凹坑内，印版表面的油墨用刮墨刀刮掉，印版与承印物支一定的压力接触，将凹坑内的油墨转移到承印物上，完成印刷。

3.包装印刷中的凹版印刷工艺是怎样的

凹版印刷作为印刷工艺的一种，以其印制品墨层厚实，颜色鲜艳、饱和度高、印版耐印率高、印品质量稳定、印刷速度快等优点在印刷包装及图文出版领域内占据极其重要的地位。

从应用情况来看，在国外，凹印主要用于杂志、产品目录等精细出版物，包装印刷和钞票、邮票等有价证券的印刷，而且也应用于装饰材料等特殊领域；在国内，凹印则主要用于软包装印刷，随着国内凹印技术的发展，也已经在纸张包装、木纹装饰、皮革材料、药品包装上得到广泛应用。当然，凹版印刷也存在局限性，其主要缺点有：印前制版技术复杂、周期长，制版成本高；由于采用挥发型溶剂，车间内有害气体含量较高，对工人健康损害较大；凹版印刷从业人员要求的待遇相对较高。

4.凹印包装设计如何展现精美作品

目前我国牛奶业发展迅速，市场上包装形式琳琅满目，如果用传统图案、古朴风格来设计奶粉包装，必然和市场流行趋势大相径庭，达不到促销目的。

有的设计整体效果不好，但在包装图案中某一局部触动了流行，同样起到促销目的经济实用。凹印包装设计的关键避免多色套印，凹印所用承印材料大多具有较大的热伸缩性，在高速印刷中遇热变形，使印刷套印难度加大此在不影响设计效果下尽量避免多色套印。

有的材料伸缩性大，油墨附着性也差，如目前鲜奶制品所用的PE膜、黑白膜，设计这类包装图案时不仅避免多色套印，还要图案简洁、避免大面积填色。因材质问题，印刷油墨中的青墨和品红墨叠加后获得的紫色系普遍显脏，难以达到客户所期望的颜色效果，容易造成颜色质量事故。

如果想印出理想的紫色系，建议客户使用桃红油墨进行叠加，或用专色印刷。对于背封袋，正面图案要根据成品尺寸做适量内出血，防止制成袋后正面图案太小，同时考虑上下左右是否无接缝，光点位置设置是否符合裁切制袋需要等。

在单元成品图案间是否需要透明或相同颜色进行连接也是凹印包装设计中应注意的地方。相对于其他印刷工艺来说，凹印包装设计，根据客户需要节约印刷成本更为更要，因为凹印版成本高，设计师必须根据客户需要为客户提供一个合理的排版方案。

如果所设计产品市场前景看好，产品包装一次印量很大，可以建议客户竖向多排列单元图案，增加版滚筒的周长来提高印刷效率。如果所设计的产品处于销售过程中的新上市实验阶段，建议客户用专色印包装主色调，既可以提高包装图案、颜色亮度，又可降低包装主色调颜色，一旦同包装市场流行色不符合而造成的滞销风险（用专色印刷可根据市场随时调换包装主色调）。

设计方案是设计师和客户意愿之间最佳结合点的体现，因此设计师与客户的沟通方式在设计中至关重要。掌握多种沟通技巧是设计师的必修课。

优秀的设计师能顺利与任何一个顾客进行良好的沟通，并从中得到启发，获取灵感，使设计与客户的意愿达成共识，设计出最为优秀的包装精品。

5.

1。

什么是凹版印刷？答：凹版印刷的印版，印刷部分低于空白部分，所有的空白部分都在一个平面上，而印刷部分的凹陷程度则随着图像深浅不同而变化。图像色调深，印版上的对应部位下凹深。

印刷时，印版滚筒的整个印版都涂满油墨，而后用刮墨装置刮去凸起的空白部分上的油墨，再放纸加压，使印刷部分上的油墨转移至纸上，从而获得印刷品。 2。

凹版印刷有那些特点？答：1。由于印刷部分下凹，其印刷墨层比平版印刷厚实，2。

由于印版上印刷部分下凹的深浅随原稿色彩浓淡不同而变化，因此凹版印刷是常规印刷中唯一可用油墨层厚薄表示色彩农贷的印刷方式。所印图像色彩丰富、色调浓厚，适合做精美高档画册。

3。凹版的承印物材料非常广泛，可以印刷玻璃纸、塑料等非纸基印刷物。

4。由于凹版制版困难、制版周期长，成本也较高。

3。凹版的发历史是怎样的？答：其实凹版印刷在中国很久以前就已经存在了，当时是手工雕版，也不成印刷系统。

现代照相凹印商业化的创业人是卡尔·克利希，发展至今已有100多年的历史了。凹版在国外原叫做Intaglio，为意大利文，是刻下去的意思，后改为rotobravure，现在经常以gravure成凹版。

4。凹版是怎样进行印刷的？答：凹版印版的印刷图文部分是低于空白部分的，印刷时印版滚筒浸没在墨槽中转动，使凹下的图文部分内充满油墨；或采用喷淋的方式，将油墨喷洒到印版表面，用特制的刮墨刀将印版空白部分的油墨刮净，然后在压力的作用下将图文部分的油墨转移到承印物上，从而完成印刷。

5。凹版印刷机有哪几种分类？答：凹版印刷机可分为机组式和卫星式；单张纸凹印机和卷筒纸凹印机；单色凹印机和多色凹印机等。

6。目前凹版制版采用何种方式？答：凹版从制作方式上区分，可以分为两大类，一类是雕刻凹版，一类是照相凹版，其中雕刻凹版有手工或机械雕刻凹版、电子雕刻凹版。

照相凹版也叫影写版，是用连续调样图底片和凹印网屏经过晒版、炭素纸转移和腐蚀等过程制成的。现在一般都使用电子雕刻制作凹印印版。

7。凹印技术一般用于那些领域？答：由于凹印的油墨厚实，色彩鲜艳，印刷单元结构简单，凹版印刷一般用于高档的纸类画册、塑料薄膜等材质的承印物以及防伪印刷中使用。

8。凹版印刷的印刷单元结构是怎样的？答：凹版印刷的印刷单元结构非常简单，使用的是溶剂性油墨，没有胶印的水墨平衡。

印刷单元一般由印版滚筒、刮刀和压印滚筒组成。印版滚筒是直接浸泡在墨槽中，刮刀用来刮去印版非图文部分的油墨。

9。凹印有什么危害？答：凹印主要的危害在于它所使用的溶剂型油墨。

这种溶剂型油墨含有大量的甲苯，是一种毒性化学物，并且其挥发性很强，对人体有很大的害处。所以凹印不能印刷食品包装的内层。

6.简述什么是凹版印刷

凹版印刷是四大印刷方式其中的一种印刷方式，简称凹印。

凹版印刷是一种直接的印刷方法，它将凹版凹坑中所含的油墨直接压印到承印物上，所印画面的浓淡层次由凹坑的大小和深浅决定的，如果凹坑越深，则含的油墨越多，压印后承印物上留下的墨层就越厚；相反如果凹坑越浅，则含的油墨量就越少，压印后承印物上留下的墨层就越薄。凹版印刷的印版是由一个个与原稿图文相对应的凹坑与印版的表面所组成的。

印刷时，油墨被充填到凹坑内，印版表面的油墨用刮墨刀刮掉，印版与承印物支一定的压力接触，将凹坑内的油墨转移到承印物上，完成印刷。凹版印刷作为印刷工艺的一种，以其印制品墨层厚实，颜色鲜艳、饱和度高、印版耐印率高、印品质量稳定、印刷速度快等优点在印刷包装及图文出版领域内占据极其重要的地位。

从应用情况来看，在国内，凹印主要用于软包装印刷，随着国内凹印技术的发展，也已经在纸张包装、木纹装饰、皮革材料、药品包装上得到广泛应用；在国外，凹印则主要用于杂志、产品目录等精细出版物，包装印刷和钞票、邮票等有价证券的印刷，而且也应用于装饰材料等特殊领域。。

7.凹版印刷适用于哪些产品

1、塑料包装印刷。

目前大量的粮食、食品、服装、药品、日用品等的包装都采用各种塑料薄膜的包装，这给凹版印刷提供了一个巨大的市场，这也原本是凹版印刷的传统项目。 2、纸质包装印刷。

纸包装凹印主要应用在香烟包装的印刷，这也是凹版印刷的一个传统项目。 3、装饰印刷。

近年来装饰行业的兴起拉动了装饰材料的需求量，木纹纸、墙壁纸等需求呈现迅速增长的趋势。这给凹版印刷创造了大量的商机。

塑料包装印刷（最常见）、纸质包装印刷、装饰印刷、转移印花、出版印刷（暂时在中国尚不算普及）。有些还会利用在户外的宣传海报，商场的产品推头围栏，室内的宣传广告纸。

凹版印刷。凹印极少印刷不干胶，但印刷质量是所有印刷方法中最好的，是一种有潜力的印刷方法。

在国内只要解决印后加工，现有的设备完全可印刷高质量的不干胶标签。

8.凹印

凹版印刷是图像从表面上雕刻凹下的制版技术。

一般说来，采用铜或锌板作为雕刻的表面，凹下的部分可利用腐蚀、雕刻、铜版画或mezzotint金属版制版法，Collographs可能按照凹印版印刷。要印刷凹印版，表面复上油墨，然后用塔勒坦布或报纸从表面擦去油墨，只留下凹下的部分。

将湿的纸张复在印版上部，印版和纸张通过印刷机加压，将油墨从印版凹下的部分传送到纸张上。凹版印刷（Intaglio）这个词有时也用来指雕刻印章，其在印在要盖章的材料上，留下凸起的图文，这个来自意大利的词主要指的是雕刻木板，用于装饰的目的（例如，在家具上）。

凹版印刷通常用于印刷有价证券。凹版印刷是与凸版印刷技术相对的。

凹版印刷是当今四大印刷方式之一。凹版印刷与凸版印刷相反，其版面上的图文部分低于印刷平面，以印版表面凹下的深浅来呈现原稿上晕染多变的浓淡层次。

如果图文部分凹进的深，填入的油墨量多，压印后承印物面上留下的墨层就厚；图文部分凹下的浅，所容纳的油墨量少，压印后在承印物面上留下的墨层就薄。印版墨量的多少和原稿图文的明暗层次相对应。

印刷时，先使印版滚筒通过墨槽或用传墨棍使油墨涂满整个印版，然后用刮墨刀，刮去附着在空白部分的油墨，而填充在凹陷的空穴中的油墨，在适当的印刷压力下，被转移到承印物表面。凹版印刷具有速度快（可达300m/min以上）、印版耐印力高（可达300~400万印）、印品墨色厚实、色彩丰富、清晰明快、反差适度、形象逼真、产品规格多样等优点。

能在纸、铝箔、塑料软包装、厚纸纸容器、液体纸器、商标等承印物上印刷。-----------------------------------丝网印刷： 1）特点 a粗糙的印刷面 b印刷部分（图文）是洞开的 c直接印刷法（2）印刷基本原理油墨放在丝印版上，经挤压作用，从洞孔挤漏到承印物上。

（3）优点 a丝印几乎可以应用在所有的承印材料上，如纸张、木料、金属片、塑料、布料、玻璃等。 b也可以用在不规则形状的容器如樽、瓶、盒子、箱子等 c丝印可以采用任何印刷油墨。

4）缺点 a尺寸大、数量多的印件不适合丝印。 b不能印制高品质的印刷品。

5丝网印刷是属于孔版印刷，与平印，凹印，凸印一起被称为四大印刷方法。原理是印版在印刷时通过一定的压力使油墨通过孔版的孔眼转移到承印物上形成图象和文字。

特点：a适应性强：可在平面，曲面，球面，凹凸面的承印物上进行印刷。 B墨层厚度：立体感强，质感丰富，墨层厚度一般可达到30μm左右，而胶印在5-10μm。

C：耐光性强，色泽鲜艳-------------凸版印刷纸适用于凸版印刷书籍、文献、杂志用纸。优点：价钱便宜，印刷快捷，可以连续快速工作。

缺点在印刷生产中，如果凸版纸吸墨性能差，印刷上的字迹就会因折叠或纸页表面摩擦等变的模糊不清，严重的导致纸面面目全非而成为印刷废品。凸版印刷运用最广。

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瓷砖打孔内容介绍

有装修经验的朋友都会知道,在装修完购买家居用品的时候，是会在瓷砖上面打孔的，就比如说安装热水器，抽油烟机之类的，接下来，我们，就为大家来介绍一下，瓷砖打孔的方法与瓷砖打孔的注意事项都有哪些，以及如何才能够选择到，质量过硬的瓷砖吧。希望小编的介绍可以帮助到大家。

一、瓷砖打孔方法介绍

1、先将要打孔的瓷砖位置用记号笔标好位置(最好选择贴实的部位)，并贴上封箱胶带

2、用榔头和样冲(没有可用大号钢钉，记住一定要钢钉也称水泥钉，而不能用铁钉)在标记处冲出直径约2-3mm小点，使瓷砖表面釉质去除。

3、选择所需直径冲击钻头装上冲击锤，垂直对准冲点，给予适当压力启动冲击锤，进给量不宜过大，缓慢给力就可以顺利穿透瓷砖。待穿透瓷砖后可以用力进给直达所需深度。

二、瓷砖打孔注意事项介绍

1、在瓷砖上面要打的孔大于10毫米，最好是分两次进行打孔，第一次可以使用6到8毫米的直径砖头预先打出小孔，在用所需的直径砖头进行孔的扩充，可以有效的避免瓷砖的破裂

2、冲点和贴封箱胶很有必要，能有效防止瓷砖表面釉质在冲点和打孔时受震动和冲击造成蹦裂凋落。也能有效防止持钻不稳导致钻头滑跳逃离所需打孔位置并划伤瓷砖釉面。

三、瓷砖的购买技巧介绍

1、看产品包装，合格的瓷砖一般都用纸箱包装，并且在包装箱上应印有生产厂名,产品名称、商标、规格尺寸、级别、重量、色号和数量等。

2、看产品外观，按照国家标准规定，优等品的表面质量应该在0.8米外垂直观察至少95%表面无明显缺陷。然而从包装箱中任意抽查几块瓷砖，看产品表面有无下列缺陷：波纹、斑点、釉泡、磕碰、裂纹、缺釉等等。

3、瓷砖规格的选择，客厅中瓷砖的规格是按照客厅的面积大小来觉定的，如果客厅的面积大于30平方米。则应该选择80*80规格的瓷砖，而小于30平方米的客厅则可选用60*60规格的瓷砖，但是也不能小于40*40规格。大规格的瓷砖铺贴在客厅中，会让整个客厅更加舒适开阔，但是大规格的瓷砖如果用在小面积的客厅中，则会让整个客厅在搭配上不协调，反之，在大面积的客厅中铺贴小规格的瓷砖也会显得不伦不类，所以客厅中瓷砖的规格还是需要按照其面积来决定。

4、瓷砖的材质需保证，客厅是人们经常会聚集的地方，客厅的瓷砖在耐磨性的选择上就尤为重要。瓷砖的材质可以选择玻化石比较好，因为这样材质的瓷砖在耐磨性、清洁上都是比较容易的。但是也有人会喜欢仿古砖的瓷砖，但是仿古砖衔接的缝隙一般较大，在客厅中不实用，缝隙中容易留下污渍而难以清洗，而且仿古砖的颜色也比较沉重，清洗液也有一定的难度，表面的光洁度和耐磨性都不是很好。

以上的文章就是小编为大家介绍的，关于瓷砖打孔以及瓷砖的购买技巧，的一些相关内容，希望看了以上文章的亲们，会在瓷砖打孔的时候，容易操作一些。

人工蔬菜包装方法

人工蔬菜包装方法

人工蔬菜包装方法，在现实生活中，我们购买的蔬菜都是从各个地方运输过来的，运输的过程中都需要对蔬菜进行一个包装，这样才能防止蔬菜的腐烂。为大家介绍人工蔬菜包装方法。

利用真空泵将包装袋或盒内的空气抽出构成一定的真空度，然后充入混合保鲜气体。完成气体置换的过程，可使包装内的残氧量低于1%。

氧化碳能够抑制大多数需氧细菌和霉菌。毫无疑问，二氧化碳是气体调节用于食品包装中最重要的气体。一般来说，二氧化碳浓度越高，易腐食品有越长的耐腐期。

但是在包装过程中，脂肪和水很容易吸收二氧化碳，二氧化碳浓度过高也会影响食品的口感，消耗了食品的湿度和浓度（称之为真空效应）。因此应慎重考虑！至于多久的保质期和多大的消耗都取决于二氧化碳的用量。如果二氧化碳的目的是抑制细菌和霉菌的生长，建议浓度至少为20％。

氮气是一种惰性气体，用来驱逐包装中的空气特别是氧气。同时也被作为填充气体使用于易腐食品，效果如同二氧化碳。氮气减少了真空效应，它也是空气中的一个自然组成部分。

经典的气体混配器，通过双联等压原理，通过比例阀调节各种气体的比例，气体比例与精度不受气源压力变化、用气流量波动而影响，进行稳定、精确的供气。

随着科技的进步，德国WITT公司生产的KM,MG系列气体混配器可实现一台设备间歇式和连续式同时进行，而且使配比出的混合气体精度好于1%。具有优秀性能的混配器，也受到了全球知名包装机生产企业的厚爱，与MULTIVAC、WEBOMATIC、ILAPAK等数家包装机企业达成了全球战略合作伙伴关系。

常用的包装材料分

1、聚烯烃类分：聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）.

2、乙烯基聚合物类分：乙烯醋酸乙烯共聚（EVA），聚偏乙烯（PVC）,聚偏二氯乙烯共聚（PVDC），乙烯-乙烯醇共聚(EVOH),.

3、聚苯乙烯（PS）

4、聚酰胺（PA）

5、聚酯（PET）

气调包装最佳储藏环境为冷藏，目前超市冷藏陈列柜冷藏食品的温度约有33%高于7℃，约有5%高于13℃，家用冰箱冷藏室的平均温度为10到13℃.显然，目前的冷藏链条件还不能满足气调包装或真空包装的冷藏食品的冷藏温度和条件要求。

许多非呼吸型冷藏新鲜食品（如畜，禽，鱼）推荐的冷藏温度为0-2℃,许多呼吸型冷藏新鲜食品（如苹果，草莓，蘑菇）推荐冷藏温度为0-5℃.储藏的'环境温度也直接影响食品的保鲜效果。

1、商品包装

包装材料主要是塑料薄膜。实行商品包装可防止水分蒸发，保持蔬菜鲜嫩、美观，提高商品质量，便于消费者携带。

蔬菜商品包装一般应遵循以下几点：一是蔬菜质量好，重量准确；二是尽可能使顾客能看清包装内部蔬菜的新鲜或鲜嫩程度；三是避免使用有色包装来混淆蔬菜本身的色泽；四是对一些稀有蔬菜应有营养价值和食用方法的说明。塑料薄膜包装一般透气性差，应打一些小孔，使内外气体交换，减少蔬菜腐烂。

2、运输包装

目前，我国的运输包装种类很多，主要有板条箱、竹筐、塑料箱、纸箱、麻袋、草袋和尼龙网袋等。板条箱是运输果菜比较好的一种形式，但造价高，不易回收。竹筐多用于各类叶菜、花椰菜、菜豆和蒜薹运输包装，这在目前没有冷藏车的条件下，是比较适合的。

应根据不同蔬菜种类选择不同形状和大小的竹筐，还应在筐内衬一至二层清洁的纸屑或牛皮纸，以避免损伤。纸箱在发达国家是比较普遍的包装容器，适用于多种蔬菜的包装运输，但在没有预冷和保温车的条件下，不宜使用纸箱包装。纸箱包装应避免雨淋、浸泡和结霜，最好选用具有防潮性能的瓦楞纸箱。

麻袋和尼龙袋一般适合于不怕挤压的根茎类蔬菜，或一些体积小、重量轻的蔬菜，比如洋芋、大蒜头、洋葱和萝卜。塑料箱是短途汽车运输比较理想的包装，几乎适用于各类蔬菜，它强度高，耐挤压不易损伤，能很好地保护蔬菜商品质量。

一、包装的作用

水果和蔬菜的含水量很高，表皮保护组织却很差，在采收、贮藏和运输中很容易受到机械损伤和微生物侵害。另外果蔬采收后仍然是一个活体，有呼吸和蒸腾作用，会产生大量的呼吸热，使周围环境温度升高，使产品失水，因此，果蔬容易腐烂变质、丧失商品价值和食用价值。

包装可以缓冲过高和过低环境温度对产品的不良影响，防止产品受到尘土和微生物的污染，减少病虫害的蔓延和产品失水萎蔫。在贮藏、运输和销售过程中，包装可减少产品间的摩擦、碰撞和挤压造成的损伤，使产品在流通中保持良好的稳定性，提高商品率。

此外，包装也是一种贸易辅助手段，可为市场交易提供标准规格单位。包装的标准化有利于仓储工作的机械化操作，减轻劳动强度，设计合理的包装还有利于充分利用仓储空间。

二、包装容器的要求

水果和蔬菜的包装容器有其特殊的要求，首先应该有足够的机械强度，保护产品在装卸、运输和堆码过程中免受损伤，其次要具有一定的通透性，利于排除产品产生的呼吸热和进行气体交换，包装容器最好具有防潮性，防止吸水变形。

此外，包装容器还必须具有清洁、无污染、无异味、无有毒化学物质、内壁光滑、美观、重量轻、成本低等特点，包装容器的外面应注明商标、品名、等级、重量、产地及包装日期。

三、包装容器的种类和规格

水果和蔬菜的包装容器按其用途可分为运输包装、贮藏包装和销售包装。适合水果和蔬菜的包装容器主要有纸箱、木箱和塑料箱，一些质地比较硬的产品也可使用麻袋、编织袋、网眼袋等包装。

包装的规格大小和容量可因产品的种类和品种不同而异，同时要考虑便于携带、堆码、搬运及机械化、托盘化操作，包装箱的长宽比为1.5：1；产品加包装物的重量一般不超过20公斤。产品采后可用大木箱运输到包装棚，冷藏和气调贮藏时也可使用大木箱。除了上述外包装，为了防止产品失水和减轻机械损伤，包装箱中要加内包装，主要是各种塑料薄膜、纸或纸隔板等。

四、包装方法与要求

水果和蔬菜应新鲜、清洁、无机械伤、无病虫害、无腐烂、无冻害、无冷害、无水浸、无畸形，包装前应进行修整和参照国际、国家或地方有关标准分等分级，产品包装前还应该进行必要的采后处理，如：预冷、清洗、吹干、药物处理、打蜡等。应在冷凉的环境中进行包装，避免风吹、日晒和雨淋。

为了防止产品在容器内滚动和相互碰撞，并充分利用容器的空间，便于通风透气，应该根据产品的特点和用途采取散装、定位包装或捆扎等方式，叶菜和茎菜类蔬菜应扎捆包装。包装量要适度，装得过满和过少都会使产品受伤。不耐压的水果和蔬菜包装时，包装容器内应加支撑物、衬垫物，如纸或塑料托盘、瓦楞纸板等都可减少压力、震动和碰撞。

易失水的产品在包装容器内加上塑料衬或打孔塑料袋。包装时要轻拿轻放。大箱包装时要考虑产品的耐压能力，避免上部产品将下部产品压伤，长宽为1米×1.2米的大箱最大装箱深度：洋葱、甘蓝、马铃薯为100厘米，胡萝卜75厘米，苹果、梨为60厘米，番茄40厘米，柑橘35厘米。

果蔬销售小包装可在批发或零售环节中进行，包装时剔除腐烂及受伤的产品。销售小包装应根据产品的特点选择透明薄膜袋、带孔塑料袋或网袋包装，也可将产品放在塑料托盘或纸托盘上，再用透明薄膜包裹，销售包装上应表明重量、品名、价格和日期。销售小包装应注意美观、便于携带并起到延长货架期的作用。