液体奶包装纸 液态奶的液态奶包装

牛奶的包装类型有哪几种

鲜奶的包装形式主要有塑料袋装、盒装、瓶装，它与鲜奶的杀菌方式密切相关。

超高温灭菌奶又称UHT奶，多采用复合塑料袋或纸塑复合包装，有枕型、砖型等形式。

巴氏杀菌奶通称杀菌牛奶，采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装，一般采用的塑料袋单层聚丙烯材料。

扩展资料：

包装不一样的牛奶除生产工艺不一样外，一般保质期长短不一样。

一、不同包装的作用：

1、可使人们很快速的区分牛奶的种类及品牌。

（1)液体奶按消毒方法不同，可分为超高温消毒和巴氏消毒两种。

（2）牛奶按含脂类高低可分为全脂、低脂、脱脂三种。

2、可促使人们进行消费。

3、可使携带更便捷。

二、保质期具体如下：

1、玻璃瓶装牛奶的保质期在1-3天左右。

2、纸质袋装牛奶的保质期在45天左右。

3、塑料袋装牛奶的保质期在30天左右。

4、纸质铝箔盒装牛奶保质期在3-6个月不等。

参考资料：百度百科-高阻隔包装百度百科-牛奶

液态奶的液态奶包装

液态奶包装主要包括用于超高温灭菌奶包装的利乐包和康美盒、超高温瞬时灭菌奶包装的利乐枕、微菌奶包装的屋脊包、以及无菌复合膜制成的百利包等塑料袋；玻璃瓶主要用于巴氏杀菌奶、调味奶和酸奶包装； PP及 PS杯则是酸奶的主要包装容器。

2002年中国液态奶市场上，袋装牛奶占取了45%的市场份额，纸质砖形牛奶占取了 25%的市场份额，塑料瓶为 17%、塑料杯 7%、玻璃瓶 5.5%、其它包装如铁皮罐占0.5%。这丰富多样的包装形态，很大程度上是由消费者的不同喜好所决定的。

但饮用、携带不方便，袋形包装经济实惠、价格适中。且外观陈旧、塑料材质不够环保；而采用无菌加工技术的纸质砖形包装虽然具有形式多样、方便携带、灭菌技术先进、质量好和保质期长等优点，但采用无菌加工包装技术的牛奶利息会相对较高。

以利乐包为代表的高档牛奶包装在南方增长迅速；而南方和中西部地区则以经济型牛奶包装为主；以塑料袋包装为代表的低档包装占这个地区整个液态奶市场的 70%，但利乐公司生产的无菌枕和无菌塑料袋在南方市场正快速增长，说明高品质包装正日益受到市场欢迎。

目前发达国家已普遍采用该项技术进行鲜奶包装，利乐枕包装的鲜奶采用超高温瞬间灭菌复合包装技术。鲜奶的常温保质期可达 45天。该技术将优质鲜奶经过高达 135度的超高温瞬间灭菌，然后在密封无菌条件下，用六层纸铝塑复合无菌包装资料灌装、封合而成。所有影响牛奶蜕变的病菌、微生物都不会与其接触，牛奶在不需加入防腐剂情况下能在常温下保管一个多月。

适合灌装营养价值高及口味新鲜的鲜奶、花色奶、酸奶及乳酸菌饮料等高档产品。屋顶盒包装有“ 2-4℃下保质 10天”字样，屋顶盒印刷精美。相对于利乐包来说，保质期比较短限制了远距离运输。但由于屋顶盒是纸质包装，因此利息较低。 1994年，国际纸业率先将屋顶盒包装引入了国市场，上海光明、北京三元、内蒙古伊利、杭州顶津等国内重要乳品生产企业先后与国际纸业合作，共同开拓屋顶盒包装市场。近年来，国内冷藏链系统不时完善的基础上，屋顶盒保鲜包装产品在市场的销售量有了大幅度提升。

巴氏处理奶占 60%，目前我国液态奶品中。超高温灭菌奶占 21． 1%，乳酪占 19%。其中超高温灭菌奶明显呈上升趋势，主要是由于超高温灭菌奶货架期长，包装多样化，保管和携带方便。

消毒时间适中，市场上常见的玻璃瓶、塑料袋和屋脊型纸盒装牛奶采用巴氏消毒法。能有效将细菌数量控制在国家规定的每毫升 3万以内，并保持牛奶的口感。巴氏（袋装/屋形）消毒牛奶也叫巴氏杀菌奶， 89℃左右经数秒钟杀菌，需低温冷藏保存，保质期一般为 1天到 7天；当保管温度超越 4℃时，奶中的细菌还能繁殖，因此在常温下不能临时保管。

从我国奶源的区域分布上看。南方和沿海经济发达地区奶源很少。如果没有瞬间超高温灭菌技术（ UHT受到牛奶保鲜期短的限制，拥有优质奶源的地区很难将牛奶运往南方牛奶消费大的市场。

目前发达国家已普遍采用这一技术进行鲜奶加工：将牛奶加热至超过 135℃，采用超高温瞬间灭菌技术（ UHT解决了液态奶运输、贮存、保鲜难的问题。仅坚持几秒便迅速降至常温，然后在密封无菌条件下，用 6层纸铝塑复合无菌材料灌装、封盒而成。

但提高保质期与坚持液体奶制品的门感以及坚持适当的本钱是一个矛盾。无菌吹塑瓶和无菌灌装技术的呈现，液体奶制品包装技术的进步对大型奶制品生产集团具有重要意义。使之找到平衡点。吹塑成型无菌塑料瓶是一种内部完全无菌、无酵母和其它松散颗粒的塑料瓶。由于瓶口密封，贮存和在向无菌灌装机运输的过程中始终坚持无菌状态。只需在灌装之前，将瓶体外部进行无菌液体消毒，以保证再次开瓶、灌装和二次封瓶等整个加工过程在无菌状态下进行。

中间层为黑色，用于液体奶制品的无菌吹塑瓶瓶体通常由 3层或 6层 HDPE制成。 3层瓶体的内外层为白色。起到抗紫外线的作用。无需冷藏的条件下，产品的货架期为 3个月。 6层瓶增加 EVOH阻隔层，产品货架期可达 6 9个月。

包装牛奶保质期是多久

问题一：纸袋包装牛奶保质期是多长时间？？一般3个月或者一个月

问题二：包装牛奶保质期是多少包装牛奶的保质期一般为6个月的，而且合格的包装牛奶的包装外面会注明生产日期和保质期的。如果牛奶过期了，建议不要食用，但过期牛奶的用处也有很多的：

【过期牛奶的妙用】

1、用过期的牛奶来护肤。因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。据说最早发现这个妙用的是埃及艳后，所以爱美的女士可以试试。

2、擦拭皮鞋。先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期的牛奶均匀涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。

3、擦拭地板。把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。

4、除去衣服上的墨迹。先用清水把衣服清洗一下，再倒入发酸的过期牛奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。

5、浇花。如果牛奶已经有了明显的酸腐味，可以用它来浇花。为了避免异味扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。要注意用量，不能太多，30天后才可以用第2次。

6、擦拭皮制家具。如果过期牛奶已有少量沉淀，但是气味没有改变，可以用它擦拭皮制家具，使其恢复光光泽，还可以修复细小裂痕。

7、钓鱼。发酵变酸的牛奶是钓鱼最好的添加剂，喜欢钓鱼的朋友用酸牛奶拌糟食，这是大草鱼最喜欢的饵料。

问题三：牛奶的保质期一般有多久？牛奶分为两大类目前市场上的牛奶，大部分都属于杀菌乳，也就是我们常说的消毒奶。别看牛奶的包装上名称各异，什么“纯鲜牛奶”、“鲜牛奶”、“常温奶”，其实，从杀菌方法上来说，基本上就分两大类。一是巴氏杀菌乳，就是我们常见的“巴氏消毒奶”。顾名思义，就是采取“巴氏杀菌法”进行杀菌的牛奶。所谓“巴氏杀菌法”，就是在较长的时间内，用低温杀死牛奶中的致病菌，保留对人体有益的细菌。不过，由于这种方法不能消灭牛奶中所有的微生物，因此产品需要冷藏，保质期也比较短，一般只有几天，大家昵称为房子牛奶的鲜奶就属于此。另一种叫灭菌乳，是采用高温将牛奶中的细菌全部杀死。由于牛奶中一点微生物都不存在了，因此可在常温下保存，而且保质期比较长，一般可达3个月以上，大家昵称为袋装牛奶的纯奶就属于此。牛奶保质期短更新鲜，低温杀菌保留营养多！巴氏杀菌乳由于保存的营养成分较多，常被厂家叫做“鲜奶”。其实，杀菌时不管是低温还是高温，都会对牛奶的营养价值造成一定的影响，而真正的鲜奶应是没有经过加工的牛奶。在我们的市场里基本上没有生鲜牛奶，这种牛奶是未经杀菌的。巴氏消毒奶是规定时间内以不太高的温度处理液体食品的一种加热灭菌方法。它可消灭所有的致病菌、酵母、霉菌和绝大部分其它细菌。但并不能达到灭菌的程度。此法可以达到消毒目的，又可以最大限度地保存牛奶中的营养成分。加热对牛奶中营养影响最大的就是水溶性维生素和蛋白质。在加热过程中，大约有10%的B族维生素和25%的维生素C损失掉了，加热程度越深，这些营养损失得就越多。牛奶中有一种营养价值很高的乳清蛋白，在加热时也会造成一定的损失。实验证明，巴氏杀菌时约有10%的乳清蛋白变性，而超高温杀菌的灭菌乳中，则可能有 70%的乳清蛋白变性。因此，采用低温杀菌的巴氏奶相对来说，营养价值要稍高一些。想喝营养好的牛奶，买保质期短的牛奶一是现买现喝，尽量买保质期短的牛奶，不要为了便于贮藏，认为保质期越长的牛奶越好。二是买屋顶型纸盒包装的牛奶，这种牛奶多采取低温巴氏杀菌，营养和味道比较好，而大部分瓶装牛奶是经过二次灭菌的，营养价值有所降低。三是买回的牛奶最好直接饮用，不要再次加热，否则会造成营养进一步损失。打开包装的牛奶应一次喝完，放的时间越长营养损失越大。

问题四：全脂牛奶保质期一般为多久？全脂牛奶的保质期，同样也由对牛奶的加工工艺、牛奶包装等等不同的因素决定。从消毒方式上来讲，目前市场上巴氏处理奶占60%，超高温灭菌奶占21.1%，乳酪占19%。其中，超高温灭菌奶明显呈上升趋势，这主要是因为超高温灭菌奶货架期长，包装多样化，保存、携带方便。

通过巴氏消毒加工的巴氏全脂牛奶保质期比较短，其保质期一般只有3到7天，最长不超过16天。存储条件一般在2℃-6℃。常用的包装形式有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装。采用这种技术加工的全脂牛奶保质期虽然短点，但其营养成分也是最全的，营养价值也相应的高很多。

通过超高温消毒工艺进行加工的全脂牛奶保质期通常是达6-9个月，当然，对于那些采用更高加工工艺技术的进口牛奶，由于其先进的加工设备和灭菌技术，一般全脂牛奶保质期可长达12个月。比如国外的INZA品牌的进口牛奶，其保质期就长达一年。常用的包装一般有塑料瓶、利乐砖、利乐枕等。

问题五：牛奶的保质期有多长时间？袋装的鲜牛奶保质期一般为三天，消费者在购买时应先看清生产日期，尽量选择当天生产的牛奶，过期的不要购买。

产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。

问题六：牛奶的保质期是多少天市场上销售的牛奶保质期长短不一，从七天到十几天，再到六个月甚至九个月不等，为什么牛奶的保质期有如此大的差别，到底哪一个保质期才是最合适的？

品种决定保质期,目前市场上销售的牛奶主要包括巴氏消毒奶和超高温消毒奶，由于加工与保存条件不同，最终品质并不相同，同时保存期也不同。

其中，巴氏消毒奶（如鲜奶）的优点是消毒温度低，对营养物质的破坏少，既能将牛奶中的有害细菌杀死，又能最大限度地保存牛奶的营养和部分对人有益的细菌，例如乳酸杆菌。但是巴氏消毒奶在生产后贮存、运输、销售，到消费前整个过程，温度都应控制在4摄氏度左右。林树斌说，巴氏消毒奶的保存时间很短，一般只有3到7天，最长不超过16天。如果在较高室温下存放时间过长（比如2到3个小时），巴氏消毒奶的风味就会变差，甚至发生酸变。

超高温消毒奶（包括纯牛奶和花色奶等）也被称为长寿奶。它可将牛奶中绝大多数细菌杀死，加上采用无菌包装，因而保存期比较长，一般为6到9个月。广州市奶业办公室副主任王丁棉说，各个厂家往往根据各自的生产工艺和技术水平，确定自己合适的保质期。在此保质期间饮用，质量一般较为保证。

当然，在贮存过程中，长寿奶的营养物质也将受到损失。林树斌表示，有人士发现，长寿奶在贮存2到3个月后，赖氨酸（一种人体最需要的氨基酸）的损失非常大。同时，长寿奶在贮存60天后，各种维生素也有所损失。此外，长寿奶在保存过程中还会出现老化、变粘、变稠的现象。

此外，牛奶的保质期在一定程度上还受到包装的影响。即使是同一个厂家生产同一种牛奶，而且生产工艺完全相同，但采用了利乐包、塑料袋等不同包装，最终的保质期也不同。

问题七：伊利牛奶保质期多长时间不知道您买的是哪种包装的伊利纯牛奶呢？一般牛奶的保质期和包装盒有关系，现在的牛奶包装分为：百利包和利乐包俩种。百利包是指那种类似软塑料包装，这种包装的牛奶价格相对便宜，保质期在30到---45天。利乐包是指的那种硬纸质包装。价格比百利包的牛奶贵味道也保存的比较鲜，保质期在45天左右。还有一种是利乐砖系列，就是盒装奶。这种包装的保质期是8个月。希望能帮上您，望采纳

问题八：牛奶保质期一般多长时间牛奶保质期有多久鲜牛奶没包装的话，只有两天后就开始酸了，这个可以放置一两天当酸奶喝，牧区的奶豆腐这些都是把鲜牛奶自然放置一段时间，自然发酵，变成酸奶后自己加工成奶豆腐，各种奶食品的。要是你买的袋装的鲜牛奶的话，一般都标有保质期，质保期内食用是没问题的。要是过期的也不要扔掉，可以做牛奶浴，很不错的。

问题九：纯牛奶的保质期是几个月！谢谢 6个多月