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水果包装种类有哪些
水果包装是保护和提高产品市场价值的重要环节。根据不同的水果类型、品牌定位以及产品运输与存放环境,我们可以将水果包装分为以下几类:
1.罐装水果
罐装水果包括各种水果罐头,也有单个水果糖果块用硬质铝箔或塑料袋内包装而成的罐装糖果。罐装水果能够保证水果的长期储存,罐身通常有黄金比例设计搭配、营销标签(logo、卡通人物等),还有不同甜度层次对应不同颜色的指示图标标注。
2.盒装水果
盒子包装主要包括纸箱、塑料箱和木箱等,这类包装通常使用在大量批发&零售超市,盒型考虑了防碰撞为前端考虑,并进行一定的外观美化加工来提高顾客感知体验,更好体现行业广告的突出展示诉求。
3.袋装水果
袋装水果指的是使用多层薄膜袋来进行包装,选择的材质不仅具备较好的透气性,抵御承压恶劣条件状态,同时还可以抑制氧化反应。袋装水果适合一些相对小型的单独灌装水果,较方便消费者自由选择购买量,具有使用灵活性。
4.果盘
果盘是一种环保、美观的水果包装,通常是由硬纸板或木质材料制成,外层表面印刷商标和清晰的配色元素突出品牌特征。将不同颜色、不同口感、不同形状的水果混合在一起的盘子,更高效满足消费者个性化需求和健康饮食观念。
5.单品袋装
这类包装主要指面向积雪与水果店铺的零售销售,如苹果、梨等脱落距离较远或者易造成氧化现象的其它水果。而采用一次性加密袋封装,确保食品不受到污染和防止外来物以及人体近接伤害。同时将充分利用包装本身空间放置商标、条形码以实现市场推广和产销一体化目的。
总之,不同类型的水果有不同的包装需求,为了确保保护水果、提高市场竞争力以及满足消费者的需求,水果包装种类的选择需要根据产品性质和客户群体等因素进行判断,不断优化升级。
中汇设计原创水果包装作品
以上是中汇设计(专业水果包装设计公司)提供的内容,希望对大家有所帮助。
水果硬糖的配方和加工工艺
产品名称:水果硬糖
加工工艺:
原料配方(重量份额)
精制白糖46,淀粉糖浆(DE值43,干固物80%)40,浓缩果汁:(干固物30%)80.
工艺流程
香精、色素、调味料
↓
白糖、淀粉糖浆等→配料→溶化→过滤→熬煮→冷却→(调和)→成型→包装→成品
操作要点
(1)配料:在硬糖的配料中,要注意还原糖的平衡,当配料中蔗糖含量过高时成品容易出现结晶现象(返砂),当还原糖含量过高时产品容易出现吸水发粘现象.成品硬糖中总还原糖(原料中还原糖+加工中转化的还原糖)一般控制在12%一20%,最高不超过25%.
(2)溶化:糖料加水加热使蔗糖完全溶化.溶化不完全时,加工中容易出现返砂现象;加水过多使熬煮时间延长.
(3)熬煮:要使糖液成为一种无定形膏体,必须经过熬煮蒸发多余的水分.熬煮方法有常压熬糖、真空熬糖.常压熬糖又可用蒸汽夹层锅或明火熬糖,在熬糖过程中要不断搅拌,从锅中取出少许糖膏,放人约30℃的水中浸30s左右取出,当糖膏手感酥脆,颜色棕黄.即可出锅.真空熬糖是在真空熬糖锅中进行的,糖膏温度110-115℃.
(4)冷却、调和:刚出锅的糖膏温度很高,取出在冷却台面上冷却.经适度冷却后加入香精、色素、调味料进行不断翻拌,使糖膏调和,糖体温度均匀.如果采用浇注成型法成型时则不用此工序.
(5)成型:成型工艺有连续冲压和连续浇注.冲压成型时,将糖冷却到70--80℃,这时糖坯具有较好的可塑性,用拉条机或人工将糖坯拉成条,进入成型机冲压成型.浇注成型时,将熬煮好的膏通过浇注机头浇注入连续运行的模型中,然后迅速冷却,最后从模盘脱出.
(6)包装:将缺角、裂纹、气泡、杂质粒挑选出,用密封性好的包装纸进行包装.
设备信息:系列糖果生产线:
搅拌机:TJ6E3 900×600×1540(mm)4KW
搓切机:SPB 2.2KW
保温辊床:SPB 2100×7100×1500(mm)0.75KW
厂房投资:日产5吨,投资400万元.
产品描述:口感酸甜,有水果风味,颜色棕黄
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水果糖的包装材料
随着水果糖需求量的增加,水果糖的包装也在不断变化发展。水果糖包装要求是避免糖果直接暴露在空气里,以免糖果裸露在空气中吸潮、溶化。所以市场上大部分的水果糖采用独立小包装,作为基础包装。同时再附以其它形式包装,来增加产品的美观、方便和趣味性,从而更加吸引消费者。
糖果包装的主要作用:(1)保护产品应有的光泽、香气、形态可延长货架寿命;(2)防止微生物和灰尘污染提高产品的卫生安全性;(3)精美的产品包装可以提高消费者的购买欲望和商品价值。通过在超市中观察,基本上所有的水果糖包装都能满足糖果包装的最基本要求。而不同品种、不同品牌、不同价位的水果糖的包装的主要区别在于包装形式的精美程度和包装材料的不同。
根据对产品包装的不同要求,包装材料应对水分、水蒸气、气体、光线、芳香气、异味、热量等具有一定的阻挡作用。其包装材料本身的毒性要小,以免污染产品和影响人体健康;包装材料应无腐蚀性,并具有防虫、防蛀、防鼠、抑制微生物等性能,以保护产品安全。糖果包装的主要材料有:涂蜡纸,透明纸,塑料(DPE、PVC、OPP),玻璃纸,玻璃瓶、铝箔,复合塑料(BOPP/PVDC、OPP/PVDC、OPP/LDPP),乳脂糖薄膜,透明的硫酸聚丙烯薄膜纸塑复合等。常见的糖果生产中外包装一般用纸盒或者复合塑(BOPP/PVDC、OPP/PVDC、OPP/LDPP),纸塑复合等,它既能保护糖果品质,又有一定的观赏价值,便于宣传,陈列,便于二次利用及携带。
这些形式各异的水果糖包装材料不仅反映的商品的品味,同时不同的包装设计也赋予商品不同的特性,更加吸引消费者。糖果主要针对的消费者是5-25岁较为年轻的消费群体。例如,对儿童而言,需考虑儿童的生理特征和使用习惯。纸盒设计应方便开启,同时又有一定的对内装糖果的保护功能。并且,儿童大多好动,对新奇事物充满好奇,设计包装时应注意包装是否满足儿童的安全需求。儿童对色彩、图案等都比较敏感,选用一些色彩艳丽的装饰图文,同时应具有一定的卡通性,童真性。可选取时下较为流行的动画片中的主角作为装饰图案,其次也可根据内装糖果的口味,形状选用一些玩具,小动物,水果等作为装饰。对于成年人而言,糖果的包装设计更多地要考虑其便携、时尚和精致。
高分求糖果包装材料是什么
请问我们现在吃的糖果包装的材料是什么,是复合薄膜的话是由哪几种材料组成的?第一个问题包括三个方面糖果包装通用的有三种方式,第一是枕式包装,就是我们平时买到两头封紧里面还是气体的那种包装,这种包装通常是两层结构。内层为cpp透明或镀铝就是直接接触到糖果的那一面。外层的话有opp pet都有;第二种扭结包装,扭结包装通常是单层的包装,也有少部分例如一些水果糖是复合彩虹膜的。目前扭结包装使用的材料一般是pet和玻璃纸;第三种是折叠纸包装也就是传统的瑞士糖包装,这些的话一般内层还有内膜。所以不单只是opp其实会用到pet cpp彩虹膜珠光膜好几种产品的。
糖果的包装要符合哪些要求
糖果的包装材料应符合规定的纸质与尺寸等质里规格和卫生要求,各形式的包装要符合下列要求:
1.散装将小颗粒糖果按规定形式紧密包好.并有次序地排入纸板盒中(不易变形的糖果可不排列)。称至规定重,加盖使与盖底紧密吻合,外用两张蜡纸,分层用蜡封固,并在两端和中间接缝处烫蜡。
外销要打包,一般采用一张优质的条纹纸或柏油纸;夏季用三层纸打包或用两层纸打包浸蜡。
2.卷搪用拖蜡纸将规定的搪粒紧密包裹,两端顺序折叠,两头烫蜡,然后包一层印剧的铝箔纸或一层印刷的铜板或透明包装纸,每20-30卷装一白板或黄板纸盒,外面再用两层拖蜡纸打包,盒外贴一标签。
3.形象化糖果包装
如淀粉软糖有擂子形、柠檬形、菠萝形、香蕉形、葡萄形等水果形,也有兔子、金鱼等动物形,各按规定粒数、质量,拼起装盒后,再以42g条纹纸打包,并在蜡液中浸涂,盒外两头或一头贴标签。
4.条块形搪果的包装
条块形糖果分别有不同的外包装,如结涟软糖装小盒,分层分行在白版纸盒中排好,再用两层拖蜡纸打包密封,并烫上蜡,盒外贴以标签。
5.袋装一般印刷的有纸袋、透明袋、塑料袋或复合袋。糖装人袋中后,必须称量使符合规定,经排除大部分空气后,严密封口。装入盒中,再经打包蜡封,贴以标签。
6.听装或盒装
要求揩清油污垃圾,使符合卫生要求,并严格剔除瘪听、锈听、印刷不良、划伤等次品听,按规定称量,盖口处必须有胶水纸贴牢密封,或再包一层包装纸或纸套.数听装一纸盒,盒外贴以标签。
7.纸盒装按规定质量将糖装人塑料袋中密封,再装人印刷精美的铜版纸盒中,用透明纸打包。
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