青少年手冲的正确方式，手冲咖啡的五大手法都是什么

手冲咖啡的五大手法是：

搅拌法、学院派冲煮法、干松屋法、火山冲法和点滴法。

1、搅拌法

这办法就是把咖啡粉末磨得比较细，然后加入50克左右的水进行搅拌，然后30秒后再次注入水，直到两分钟时完成注水，而要进行烘培的豆子则需要闷15秒再次注水，一分钟30秒时完成注水。

2、学院派冲煮法

学院派这种煮法，由于比大多数的方法简单，咖啡爱好者比较喜欢，操作适合入门级的新手的，只需要从咖啡粉中心往外注水即可，等到粉尘塌陷，再次由里到外均匀的注水就可以了。

3、干松屋法

用勺子在咖啡粉的正中间挖一个坑，深度大致在粉面三十厘米左右，之后从中间进行注水，直到咖啡液滴落，之后注水方法改为往外画圈，然后把咖啡粉浇湿掉，再用盖子闷蒸，即可完成。

喝咖啡还是手冲的好，味道秒杀雀巢速溶，醇香甘甜口感真不赖

以前喝咖啡，我都喝的是速溶咖啡，这次想试试手冲的。这是我第一自己做手冲咖啡，个人觉得喝咖啡还是手冲的好，味道秒杀雀巢速溶，喝起来醇香甘甜，口感真的很不赖喔。

食材:

纯牛奶、太古方糖

热水、哥伦比亚麦德林咖啡豆

①、取20g咖啡豆倒入手摇磨豆机里，结合自己的口感喜好，调节到中细度的研磨，开始摇起来吧。大家最初在摇的时候可能会费力一些，没关系多摇几下就轻松多了。

②、等咖啡豆全部研磨好了，从粉盒里拿出来倒进过滤网里。这里我用的是哥伦比亚麦德林咖啡豆，你们可以换成自己喜欢的咖啡种类。

③、在手冲咖啡壶里加入适量的热水，看到温度计到70~80度之间，就可以冲咖啡了。记得要把过滤网的咖啡挤干净再取出来。

然后你就能得到一杯色泽漂亮的棕黑色咖啡，按照自己的喜好，放入一块儿或两块儿方糖，搅拌均匀。对了咖啡豆打开袋子后，要尽快在3个月之内喝完口感最佳。我们可以用密封瓶儿来装咖啡豆，这样能让它的香气更为持久。

这次我做了两款咖啡，一款是没加纯牛奶，另一款是放了牛奶的。味道各有千秋，具体还要看个人的喜好来选择。总的来说，咖啡的好喝与否，与它的品种、水温和研磨粗细程度等诸多因素有关。大家不妨多试几次，找到适合的自己的口味吧。

我们每次喝手冲咖啡时，大约用15g~20g左右的咖啡豆来研磨就行，太多了容易引发心慌。千万要注意的是不要空腹喝咖啡，不然会导致心跳加快、莫名兴奋等不良症状。