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福鼎白茶怎么存
作者:福鼎白茶最好的产区?溪镇茶农小林,联系:L919365095
要想福鼎白茶做到越陈越香,有两个大前提:一是这个号福鼎白茶的本身的底子要足够好;二是白茶存储要得当,如果白茶存储不到位,进了异味或则水汽,这白茶就算是彻底的毁了。
只有底子好、存储得当的白茶才能做到随着年份的增长,价格不断升高。
可以说福鼎白茶的价格与存储方法有着非常紧密的联系。
有些人存白茶,就是为了多年以后能够卖出一个好价钱。
那么以下的存储的注意事项,你一定要注意。
福鼎白茶保存——罐子储藏法
茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。
切记,前往不能将福鼎单独存放于罐子中,一定要再套一层塑料袋。这样才能彻底防止水汽和异味进入到白茶当中,。
长期储存白茶,归纳起来有以下几点:
1、茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下。
如果水分太多,白茶极容易受潮变质。
2、储存环境应当是干燥、常温,无异味、湿度在60%以下的地方,在水泥房储存底板要用木架支撑。
3、包装物,一种用纸箱包装的,内包装最好用2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱
4、注意地区差异,纬度高的地区气候干燥,适于长期储存,但在茶叶内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。
5、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,让空气进入茶叶中,加速其氧化。
福鼎白茶在自然条件下,经萎凋、低温干燥加工而成,也属于后发酵茶类。
福鼎白茶的神奇功效和作用来着那里?
其中的多酚氧化酶和其他各种酶类还会持续不断起作用,把福鼎白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,使白茶的滋味与汤色不断出现变化,也使白茶更耐泡。
作者:福鼎白茶最好的产区?溪镇茶农小林,联系:L919365095
福鼎白茶储存通风好吗
福鼎白茶的储存环境需要通风,干燥,且不能有异味,同时温度、湿度不能过高,宜控制在25℃以下,相对湿度50%以下。在存茶容器上,需要选择干净的牛皮纸袋、纸箱或铝箔袋等密封包装,可采用三层包装法,将其储存在阴凉、通风、干燥的茶室、茶架即可。
储存环境
茶叶要放置在阴凉通风的地方,并且环境的湿度和温度条件正常。
高温或潮湿都会改变茶的内质。另外,茶叶的吸附性非常强。摆放茶叶的地方不能与其他有气味的动植物放在一起。
白茶只有在符合干燥通风的环境里,才能使茶叶自然转化。
放置3年以上,才能达到老茶的发酵效果,如果放置7-10年,香气到达巅峰,有些甚至可以放置30年。
注意:这里说的通风指的是存茶环境通风性良好,而存茶的容器要保持密封。
白茶的三层包装法
白茶的“三层包装法”,即用纸箱、铝袋、塑料袋,将茶一层层密封包装起来。“三层包装法”,能够最大程度的起到遮光、密封的作用,加上铝袋、塑料袋可隔绝异味侵袭,能够保证茶叶正常陈化,不吸收异气。
在使用“三层包装法”之后,对最外层纸箱的密封工作也特别重要。除了对纸箱的开口进行透明胶带密封之外,最好将纸箱周围的缝隙也密封起来。
在茶叶都密封保存好之后,不要频繁的开箱检查,若是对茶叶陈放不放心,可定期开箱检查,如三到六个月,选择一个好天气开箱检查一次即可。
装茶叶箱子一定要注意离墙、离地放置。一般来说,离墙面20厘米,离地面40-50厘米左右即可,以免茶叶吸收水汽,受潮变质。
白茶的最佳储存环境湿度是在40%~45%之间,不可超过60%,只有环境相对干燥,才能给白茶一定良好的转化空间。另外还要记得避开异味区域,存放位置最好是选择书房或单独的存茶空间。
长期储存白茶,存茶的室温,控制在常温25摄氏度左右即可。白茶不宜放在高温高光的地方放储存,老白茶较弱,光线的照射和高温,容易分解其丰厚的内在物质。
福鼎白茶用什么煮
福鼎白茶的泡法如下:
单罐法:适合一人单独饮用,采用单罐法,用200ml透明玻璃,用约90度开水冲泡3-5g,先将茶叶洗净温热,然后用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人味道可以自由掌握。
盖碗法:适合两人饮用,取3g福鼎白茶放入碗中,用90度开水冲洗茶叶,温热腥味,然后像功夫茶泡法,先泡30-45秒,然后每次下降,这样可以赋鼎白茶有一种清新的味道。
大锅法:适合长时间饮用和饮用,取10-15g白茶放入一大瓶瓷锅中,直接用90-100度的开水冲泡,喝水,白茶具有泡沫阻力,长-术语搁置,味道依旧轻盈醇厚,可从早到晚使用,适合夏季用茶。
烹饪法:适合健康用途,在清水中使用10g陈年白茶3年以上,煮沸3分钟直至汁液过滤掉,加入70片冷糖或蜂蜜喝热,常用于治疗虱子炎症和发烧治疗是不可接受的,味道醇厚。在寒冷的夏天也有一种味道。
冷运行法:取白茶袋(产品茶业的冷茶),可放入矿泉水中,摇匀5分钟再喝,味道不错,还可以喝白茶的时候你旅行。
锅法:适合三五个人,大肚紫砂壶茶用最好或大容量优雅的杯子,取5-6g福丁白茶入其中,用约90度的水洗茶,以保暖和嗅觉, 45秒后品尝,特点:醇厚醇厚。
扩展资料
福鼎白茶性寒凉功同犀角,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用,胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用,但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的,老年人饮白茶用于保健每天茶叶用量不宜太多,其他茶也是如此,肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶,否则可能引起“茶醉”现象。
参考资料百度百科福鼎白茶
福鼎白茶怎么存放最好
般福鼎白茶可以存放时间很久,可以达到二十年以上,一般常温下存储即可。保存福鼎白茶最重要的是温度湿度、密封、避免受潮、无异味。整体温度建议控制在25℃左右为宜,防高温,但是不要冷藏。注意密封得当,三层包装法已经成为储存白茶的标配,同时要注意空气的流通和干爽,这样避免沾染异味。
福鼎白茶保存时间是多长
白茶保存方面流传了这么一句话:白茶存放一年是陈茶,三年后就成了药,如果可以存放7年以上,这个白茶就是茶中之宝了!这就充分白茶可以储存的时间是很长的。
一般福鼎白茶可以存放时间很久,保质期一般都是在15年左右,如果保存好的话,甚至可以存储在二十年以上。正常情况下,常温下保存白茶即可。真正的福鼎白茶在存放时,是不能放在冰箱里的。
福鼎白茶怎么储存
1、密封得当
众人储存福鼎白茶的容器,可谓是五花八门。有人存在紫砂罐里。也有人用陶瓷罐、玻璃罐、纯锡罐等各种材质的茶叶罐来储存福鼎白茶。
茶叶罐,美则美矣,但密封效果有限。尤其是在三层包装法对比之下,更显得像个“花瓶”了。即使不少人嫌弃纸箱丑,不上档次,可真正笑到最后的,都是那些严格遵循三层包装法的茶友。
让自己的好茶们,在纸箱、塑料袋、铝袋的三层防护下。睡个好觉,陈化出无比美好的内质来。茶叶罐什么的,十天半个月倒还可以。一旦久了,跑气、受潮、发霉统统找上门来,越陈越香的梦也就破灭了。
2、离墙离地
这样做同样是为了防止福鼎白茶受潮。毕竟地面和墙壁,是水汽凝聚的重灾区,南方的茶友想必是深受体会。
每每到了回南天,或梅雨季节时,空气湿度极大。更严重的情况是,墙壁和地面会凝结大量的水珠。
如果把福鼎白茶直接放置在地面或靠墙存放,极有可能导致福鼎白茶受潮。而干燥的北方,也不能掉以轻心。因为北方也会有比较潮湿的天气。可见,离墙离地,是不分地域的。
3、控制温度和湿度
储存福鼎白茶,最好是常温存放,25℃左右为宜,而湿度尽量要控制在45%以下。专业存储福鼎白茶的仓库,往往会配备空调和抽湿机,来保证存茶环境恒温恒湿。对于家庭存茶来说,如果有较大的存茶量,保险起见,也可以购买小型抽湿机。
4、保持空气干净
从内在来说,福鼎白茶需要密封,用三层包装法牢牢保护起来,让它在黑暗的箱子里良好转化。
从外在来说,储存福鼎白茶的环境,要有适当的空气流通,保持干净清爽的空气。当然,不提倡大开房门,大开窗户,让风和空气大量涌入。
只要能让房间里浑浊的空气,被排出去,让空气能微微流通,就足够了。如此一来,也能保证陈化出来的福鼎白茶,香气纯正馥郁,而不会沾染杂味和异味。
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