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牛奶的包装类型有哪几种
鲜奶的包装形式主要有塑料袋装、盒装、瓶装,它与鲜奶的杀菌方式密切相关。
超高温灭菌奶又称UHT奶,多采用复合塑料袋或纸塑复合包装,有枕型、砖型等形式。
巴氏杀菌奶通称杀菌牛奶,采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装,一般采用的塑料袋单层聚丙烯材料。
扩展资料:
包装不一样的牛奶除生产工艺不一样外,一般保质期长短不一样。
一、不同包装的作用:
1、可使人们很快速的区分牛奶的种类及品牌。
(1)液体奶按消毒方法不同,可分为超高温消毒和巴氏消毒两种。
(2)牛奶按含脂类高低可分为全脂、低脂、脱脂三种。
2、可促使人们进行消费。
3、可使携带更便捷。
二、保质期具体如下:
1、玻璃瓶装牛奶的保质期在1-3天左右。
2、纸质袋装牛奶的保质期在45天左右。
3、塑料袋装牛奶的保质期在30天左右。
4、纸质铝箔盒装牛奶保质期在3-6个月不等。
参考资料:百度百科-高阻隔包装百度百科-牛奶
牛奶包装盒里面是锡箔纸还是铝箔纸
牛奶包装盒里面是铝箔。
牛奶的包装一般有以下几种:
1、玻璃瓶:传统液态奶的包装材料,可作为乳品生产企业在附近城市销售的宅配渠道常用的包装。
2、塑料:市场上的巴氏杀菌奶、超高温瞬时灭菌奶的包装材料使用较多的为塑料材质包装。
3、百利包:为多层无菌复合膜,有三层黑白膜,也有高阻隔5层、7层共挤膜及铝塑复合膜。
4、无菌砖:为多层纸铝塑复合材料结构,由纸、铝、塑组成的六层复合包装。
5、屋顶型纸盒:为复合包装材料结构,一种是PE/纸板/粘合树脂/铝箔/粘合树脂/PE,另一种是PE/纸板/PE三层结构的新鲜层,这种最常用。
扩展资料
不同包装的牛奶,储存方式和时间也有所不同:
1、屋顶包
屋顶包里面装的是鲜奶,是把原奶在72~85℃温度下经过约15秒钟左右的杀菌加工,将原奶中的有害微生物杀死,保留大部分活性营养物质。这种牛奶对冷藏要求较高,温度都要求保持在2~6℃左右。由于对温度敏感,屋顶包牛奶保质期较短,一般为7天左右。
2、塑料袋
这是一种比较经济的包装,同样要特别注意冷藏,而且保质期更短,一般为2-3天。这两种包装在上门送奶业务中比较常见,送奶到户的牛奶一旦送到奶箱,一定要迅速把它们“冷处理”起来。
3、无菌砖和无菌枕
在超市里,采用无菌砖和无菌枕包装的牛奶一般都散放或成箱堆放,不用放入冷柜,这是因为无菌砖和无菌枕中的牛奶经过了超高温灭菌处理。
无菌包装能够隔绝空气、光线和细菌,因此牛奶可以在常温下存放,而且保质期较长,无菌枕达到45天,无菌砖则达到3个月以上。无菌包在密封时可以常温保存,但开包后如果喝不完,就必须放入冰箱冷藏。
4、无菌塑料包
无菌塑料包牛奶保质期可以达到45天,里面装的是经过超高温杀菌消毒的牛奶,包装材料也经过特别的处理,因此常温保质期大大延长。
参考资料来源:百度百科--牛奶
光明盒装鲜牛奶内部为什么没有锡纸
光明盒装鲜牛奶内部没有锡纸是铝箔纸。根据相关公开信息查询显示光明盒装鲜牛奶内部是铝箔纸。奶盒最里面是一层PE膜负在铝膜上面,不是铝直接接触牛奶,直接接触牛奶的是一层透明的PE膜,就是和一次性水杯的内壁一样的材质,安全无毒。是铝箔纸。
为什么鲜牛奶都是用纸质外壳包装的
食品包装袋,是包装设计的一种,生活中为了便于保鲜、储存食品,从而产生了产品包装袋。食品包装袋是指直接与食品接触,用于盛装和保护食品的薄膜容器。
可使人们很快速的区分牛奶的种类及品牌(1)液体奶按消毒方法不同,可分为超高温消毒和巴氏消毒两种。
超高温消毒,就是在最大限度地杀灭奶中所有细菌的前提下,基本保证原奶营养要求。这种牛奶制品保存期限长,没有保存条件的限制、易于储存和携带。
巴氏消毒就是在最大限度地保证奶的营养成分的前提下,使奶制品里的细菌含量达到人体能够接受的水平。这种产品保存期短,对储存条件有要求,一般为0℃~4℃。
前者几乎不含细菌,后者的细菌含量不会对健康造成威胁。后者口感、风味上较接近原奶的水平,营养价值上两者差别不大。一般来说,塑料瓶和纸盒包装的多为超高温消毒,塑料袋装的多为巴氏消毒。
牛奶按含脂类高低可分为全脂、低脂、脱脂三种。如果没有血脂疾病或者体重正常的人可以喝全脂的。如果有血脂偏高、肥胖等慢性疾病的建议喝低脂或脱脂。以东北三省市面常见品牌为例蒙牛.伊利.光明.广泽.辉山.旺旺。可促使人们进行消费,可使携带更便捷。
另外对于保质期具体如下:1、玻璃瓶装牛奶的保质期在1-3天左右 2、纸质袋装牛奶的保质期在45天左右 3、塑料袋装牛奶的保质期在30天左右 4、纸质铝箔盒装牛奶保质期在3-6个月不等。
纸包装袋牛奶和塑料包装袋牛奶有什么分别
1、制作工艺不同
无菌塑料袋的包装材料是经过特别处理,塑料袋里面有一层黑色的涂层,这个涂层可以起到隔离光线的作用。纸包装袋是密闭式灌注的,就是把奶灌注到纸管里,然后切割封合,所以里面没有空气。
2、保质期不同
无菌塑料袋比较薄,即使经过特别的处理,因此牛奶的常温保质期大概为30天左右。纸纸包装袋是由纸、铝、塑组成的六层复合包装,能够有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝,因此可以在常温下存放,而且保质期较长,可达到45天,纸包装袋的性价比较高,其成本也较低。相对于无菌纸包装而言,塑料包装虽然比较经济,但是会出现破包或串味现象,影响营养和口味。
扩展资料:
常温奶也要识别质量安全,市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(即常温下贮藏的牛奶)。选购时除了要到合格的大市场选购外,还要看看包装是否完好无损,标签内容是否齐全,特别注意保质期。捏一捏包装质感,如有很硬的感觉,可能存在变质情况。新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。新鲜牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸,因而略带甜味和清香纯净的奶香味。
将牛奶倒入杯中晃动,奶液易挂壁。滴一滴牛奶在玻璃上,乳滴呈圆形,不易流散。煮沸时无凝结和絮状物。如果奶液稀薄、发白,香味降低,不易挂壁;或滴在玻璃片上,乳滴不成形,易流散,则是掺水奶如煮沸后稍凉,表面出现豆腐花状凝结或絮状物,表明牛奶不新鲜或已变质。有的人喜欢早空腹时喝牛奶,其实这样不科学,因为空腹时吃东西,胃蠕动较快,牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠,造成很多营养的流失和浪费。
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