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牛肉丁和牛肉粒有什么不同
牛肉丁和牛肉粒没有什么不同的。牛肉粒是把牛肉切成小丁跟碎肉一样,牛肉指牛的全身的肉都叫牛肉。牛肉粒是将牛肉碎片做成颗粒状,再用锡箔纸包装而成,形状像水果糖。
牛肉,为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的肉。一周吃一次牛肉即可,不可食之太多。制作方法有很多,孜然牛肉,青椒牛肉,干拌牛肉,拌麻辣牛肉,白切牛肉,炝肉丝莴笋,牛肉冻。
香辣牛肉粒制作方法
1、牛肉切成小丁,用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。
2、我用的是这种牛肉酱,我一共用了两袋,大概60克。
3、红尖椒切成小丁,朝天辣切碎。
4、蒜苗切成小丁,与辣椒放在一起备用。
5、炒锅放油烧热,倒入牛肉粒,翻炒至变色加牛肉酱炒匀。
6、出锅备用。
7、炒锅洗净,放少量油,烧热后将辣椒和蒜苗爆香。
8、倒入牛肉粒,一起翻炒,加点酱油使颜色更好看,中途要是觉得有点干,就加点料酒,炒至辣椒和蒜苗断生即可。
五洲牛肉粒包装是铝箔纸吗
五洲牛肉粒包装不是铝箔纸。牛肉粒本体就是用亮塑料纸包装成糖的形状。升级的新包装包含五洲牛肉干、牛肉粒等多款明星产品。新包装以简洁的白色和蓝色为主,以潮酷风的虚拟人物“小五”作为视觉锤,手持棒球、网球拍或滑板等运动装备并结合潮流的穿搭,让消费者可以第一时间感受到五洲品牌独树一帜的新潮感,拉进与Z世代年轻消费群体的距离。寻味全球,吃遍五洲。五洲牛肉凭借此次包装升级之际,以生动的品牌IP人物、消费者喜欢的互动方式,激发更多年轻群体的购买欲望,打造五洲新的品牌形象,实现国货品牌的更好更快发展。
休闲小食品牛肉粒配方与做法做小包装牛肉粒
牛肉粒
主料牛肉500克
辅料食用油10克玉米淀粉10克黄酒10克特级酱油10克胡椒粉2克五香粉2克白糖10克食盐2克
牛肉粒的做法
1.牛肉去掉明显的筋膜
2.手工剁碎
3.加糖、盐、五香粉、胡椒粉、特级酱油和黄酒拌均匀
4.然后加入少量的玉米淀粉,拌均匀
5.最后加一点油拌均匀
6.把拌好的肉馅平铺在烤盘里
7.撒上一点芝麻
8.表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实
9.最后表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水按1:1的比例调和成汁)
10.烤箱200度预热5分钟,入烤箱烤30--35分钟
11.烤15后拿出来刷一层蜂蜜水,然后翻面烤,10分钟后再刷一次蜂蜜水
12.烤好后晾凉切块
13.用糖纸包起来就行啦,我买的这个糖纸颜色不够鲜亮,下次买亮一点的
烹饪技巧牛肉手工剁碎更好吃。
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